เมื่อจ่ายเงิน 550,000 ดองเพื่อซื้อก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชามที่สนามบินเตินเซินเญิ้ต นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกคิดอย่างไร?

(Dan Tri) - ด้วยราคา 21 ดอลลาร์สหรัฐ (550,000 ดอง) สำหรับชามเฝอเนื้อวากิวที่สนามบินเตินเซินเญิ้ต แขกชาวฝรั่งเศสให้คะแนนอาหารจานนี้ 8/10 เนื่องจากรสชาติที่น่าดึงดูดใจแม้จะมีราคาสูงก็ตาม

Romain Bouffe Tout ยูทูบเบอร์ชาวฝรั่งเศสผู้หลงใหลในการสำรวจ อาหาร เอเชีย โดยเฉพาะอาหารเวียดนาม เขาทุ่มเทเวลาและความพยายามอย่างมากในการทดลองอาหารหลากหลาย ตั้งแต่อาหารริมทางในราคาที่เข้าถึงได้ ไปจนถึงอาหารเวียดนามที่ปรุงแต่งเป็นอาหารระดับไฮเอนด์ในราคาที่สูงลิ่ว

ในบรรดาอาหารเวียดนาม เฝอเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของโรแม็งเสมอ แขกชาวฝรั่งเศสผู้นี้อาศัยและทำงานในเวียดนามมานานหลายปี ได้ลิ้มลองเฝอมาแล้วหลายภูมิภาค

แขกชาวฝรั่งเศสเพลิดเพลินกับเฝอเนื้อวากิวพิเศษ (ภาพตัดจากคลิป)

เมื่อไม่นานนี้ ระหว่างมื้อสุดท้ายในเวียดนามก่อนบินมาไทย เขาตัดสินใจลองชิมเฝอที่สนามบินเตินเซินเญิ้ต (HCMC) เพื่อดูว่ามีรสชาติพิเศษอย่างไร

“ผมกำลังจะเดินทางออกจากเวียดนามเพื่อเดินทาง สู่การค้นพบ ครั้งใหม่ ซึ่งหมายความว่ามื้อสุดท้ายของผมในเวียดนามอาจจะอยู่ที่สนามบิน” เขากล่าว

เขาสังเกตเห็นว่าภายในสนามบินมีร้านอาหารมากมายที่เสิร์ฟเฝอ ตั้งแต่เฝอไก่ เฝอเนื้อ ไปจนถึงเฝอซีฟู้ด ในราคาที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับมื้ออาหาร ราคาจะอยู่ที่ประมาณเกือบ 90,000 ดอง ถึง 150,000 ดอง

หลังจากเดินหาร้านอาหารทั่วสนามบิน เขาก็เจอป้ายโฆษณาเฝอเนื้อวากิวจานใหญ่ จึงตัดสินใจลองชิมดู เป็นร้านเฝอที่มีดีไซน์โดดเด่น ตั้งอยู่บนชั้นหนึ่งของสนามบินเลย

โรแม็งอยากสัมผัสรสชาติแบบเต็มๆ จึงสั่งเฝอเนื้อวากิวในราคา 21 ดอลลาร์ (550,000 ดอง) ความประทับใจแรกของแขกชาวฝรั่งเศสคือเฝอชามยักษ์ที่เสิร์ฟมาในขนาดพอดีคำสมชื่อร้าน

ตามคำแนะนำของทางร้าน ทางร้านใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นสด เนื้อวัวออสเตรเลียชั้นดี และน้ำซุปที่เคี่ยวช้าๆ นานหลายชั่วโมง เพื่อให้ได้ความหวานตามธรรมชาติ

ชามเฝอเต็มไปด้วยวัตถุดิบที่คุ้นเคย ปรุงด้วยรสชาติแบบเฝอใต้ มีลูกชิ้นเนื้อ ไก่ เนื้อวากิวหั่นบาง เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและถั่วงอก จากภาพที่ลูกค้าแชร์ ผู้ชมอาจเห็นได้ว่าน้ำซุปไม่ใส

ประสบการณ์ครั้งแรกของลูกค้ากับเฝอเนื้อวากิวนั้นไม่ค่อยน่าพอใจเท่าไหร่ เขาชิมคำแรกแล้วรู้สึกว่ามันเหนียวนุ่ม แต่คำต่อมาอร่อยขึ้น

ส่วนลูกชิ้นเนื้อ ลูกค้าพึงพอใจ เพราะเนื้อสัมผัสของจานนี้นุ่มและมีไขมันมากกว่าลูกชิ้นเนื้อชนิดอื่นๆ ที่เคยกินมา เส้นเฝอสดใหม่ น้ำซุปเข้มข้น

สุดท้ายนี้ เขายังคงประทับใจกับอาหารที่สนามบินเป็นอย่างมาก เพราะสิ่งที่ประทับใจที่สุดคือน้ำซุปที่แสนอร่อย โรแม็งให้คะแนนอาหารจานนี้ 8 จากคะแนนเต็ม 10 เมื่อเปรียบเทียบกับมื้ออาหารเต็มรูปแบบแล้ว แขกผู้มาพักบอกว่าเหมาะสำหรับคนที่มีความอยากอาหารมาก

ดาราสาวชื่อดังของไทย ใหม่ ดาวิกา เคยมาทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อชามหนึ่งที่นี่ (ภาพ: ใหม่ ดาวิกา)

เป็นที่รู้กันว่าร้านเฝอแห่งนี้เป็นร้านที่ใครๆ ก็คุ้นเคยเมื่อมาเยือนสนามบินเตินเซินเญิ้ต ร้านเฝอนี้เปิดสาขาแรกที่สนามบินแห่งนี้ในปี 2012

ฟอรัมอาหารหลายแห่งได้นำเสนอบทความถกเถียงกันเรื่องราคาและคุณภาพของอาหารที่นี่ เมนูของร้านอาหารมีให้เลือกมากมาย ไม่เพียงแต่เสิร์ฟเฝอเนื้อ เฝอไก่ และเส้นหมี่หมูย่างเท่านั้น แต่ยังมีปอเปี๊ยะทอด ปีกไก่ทอด ข้าวสวย และเครื่องดื่มหลากหลายชนิดอีกด้วย

สำหรับเฝอ ทางร้านแบ่งขนาดเฝอเป็นหลายขนาด โดยราคาถูกที่สุดคือเฝอลูกชิ้นเนื้อ ราคาเกือบ 90,000 ดอง/ที่ ส่วนราคาแพงที่สุดคือเฝอเนื้อวากิวพิเศษ ราคา 21 ดอลลาร์สหรัฐ (550,000 ดอง)

ราคานี้ถือว่าสูงกว่าราคาเฉลี่ยของเฝอชามปกติ อย่างไรก็ตาม ค่าเช่าพื้นที่ ค่าเดินทาง และค่าแรงที่สนามบินก็สูงเช่นกัน ทำให้ราคาสูงขึ้น

ส่วนผสมที่ใช้ทำเฝอคือเนื้อวัวออสเตรเลียและไก่แสนอร่อย เฝอปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมด้วยน้ำซุปกระดูกวัวรสหวานตามธรรมชาติ ผสมผสานกับโป๊ยกั๊ก กระวาน ขิงย่าง และหัวหอม...

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/chi-550000-dong-an-bat-pho-o-san-bay-tan-son-nhat-khach-tay-nhan-xet-gi-20250728230513829.htm