เชียงชุงผลิตกาแฟด้วยวิธีที่ยั่งยืน

มุ่งเน้นการปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์กาแฟ ตำบลเชียงชุง อำเภอมายซอน ร่วมกับหน่วยงานเฉพาะทางของอำเภอ ให้คำแนะนำประชาชนในการประยุกต์ใช้ศาสตร์และเทคโนโลยีในการปลูกและดูแลต้นกาแฟ นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ เพิ่มรายได้ และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คน

เจ้าหน้าที่เทศบาลเชียงชุง อำเภอมายซอน สำรวจและก่อสร้างพื้นที่ปลูกกาแฟคุณภาพดี

ต้นกาแฟหยั่งรากในเชียงชุงมาตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1990 ของศตวรรษที่แล้ว ในตอนแรกมีเพียงไม่กี่ครัวเรือนที่ปลูกกาแฟอาราบิก้า เมื่อพบว่ากาแฟอาราบิก้าเหมาะสมกับสภาพอากาศและดิน ครัวเรือนจึงเริ่มเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกข้าวโพดและมันสำปะหลังที่ไม่มีประสิทธิภาพบางส่วนให้กลายเป็นต้นกาแฟ และปลูกกาแฟร่วมกับไม้ผล จนถึงปัจจุบัน ชาวบ้านในชุมชนได้ปลูกต้นกาแฟไปแล้ว 675 เฮกตาร์ และนำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการดูแลรักษาอย่างแข็งขัน โดยปลูกทดแทนด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ ยั่งยืน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

นายวี วัน ฮา ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเชียงชุง กล่าวว่า คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลได้ประสานงานเชิงรุกกับหน่วยงานเฉพาะทางและผู้ประกอบการแปรรูปกาแฟของอำเภอ เพื่อจัดการฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยว เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ร่วมมือกับผู้จำหน่ายปุ๋ย ให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการพัฒนากาแฟคุณภาพสูง เชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคอย่างยั่งยืน ปัจจุบัน ตำบลมีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 300 เฮกตาร์ เชื่อมโยงกับบริษัทและโรงงานแปรรูปกาแฟ เพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์

ชาวบ้านตำบลเชียงชุงปลูกส้มโอท่ามกลางต้นกาแฟเพื่อเพิ่มรายได้

หมู่บ้านเหงิ่วเต็นมี 162 ครัวเรือน ประชากร 803 คน ปลูกต้นกาแฟ 150 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตกาแฟสดประมาณ 3,000 ตันต่อปี ชาวบ้านรู้จักวิธีการตัดแต่งกิ่งและยอด การใส่ปุ๋ยให้ถูกเวลา และการปลูกต้นกาแฟใหม่ ทำให้ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 20 ตันต่อเฮกตาร์ สูงกว่าเมื่อก่อนถึง 3-4 เท่า

นายเลือง บิ่ญ เกวียน เลขาธิการพรรคและกำนัน กล่าวว่า หมู่บ้านได้ร่วมมือกับโรงงานแปรรูปกาแฟเซิน ลา บริษัทกัตเกวโปรดักชั่นแอนด์เทรดดิ้ง จำกัด และบริษัทฟุก ซินห์ เซินลา จอยท์สต๊อก เพื่อจัดหาปุ๋ย ให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการปลูกและดูแลรักษากาแฟมาตรฐาน เพื่อสร้างความมั่นคงให้กับชาวบ้านในหมู่บ้าน ปัจจุบัน รายได้เฉลี่ยต่อหัวของชาวบ้านเกือบ 25 ล้านดองต่อปี ด้วยเศรษฐกิจที่มั่นคง ประกอบกับการสนับสนุนจากภาครัฐ ชาวบ้านจึงมีเงื่อนไขในการบริจาควัสดุอุปกรณ์ และมีเวลาทำงานมากกว่า 1,500 วันในการเทคอนกรีตถนนภายใน 5 สาย ยาวเกือบ 3.5 กิโลเมตร และสร้างอาคารวัฒนธรรมประจำหมู่บ้านขนาดกว่า 200 ตารางเมตร เพื่อให้ชาวบ้านได้พบปะสังสรรค์ มีส่วนร่วมในกิจกรรมชุมชน และพัฒนาชีวิตทางวัฒนธรรม

ต้นกาแฟในหมู่บ้านงิ่วเต็น ตำบลเชียงชุง พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว

ในหมู่บ้าน Khoa มี 206 ครัวเรือนที่ปลูกต้นกาแฟ 100 เฮกตาร์ ครัวเรือนขนาดเล็กมีพื้นที่ประมาณ 2,000 ตารางเมตร ครัวเรือนขนาดใหญ่ปลูกเกือบ 2 เฮกตาร์ ผลผลิตมีมากกว่า 2,000 ตันผลไม้สดต่อปี รายได้เฉลี่ยต่อหัวมากกว่า 30 ล้านดองต่อปี นาย Leo Van Quan เลขาธิการเซลล์พรรคและกำนัน กล่าวว่า หมู่บ้านเผยแพร่และระดมผู้คนเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และผลิตกาแฟที่ยั่งยืนตามมาตรฐาน 4C, VietGAP, มาตรฐานเกษตรอินทรีย์และเชื่อมโยงตลอดห่วงโซ่คุณค่า เพิ่มรายได้ในพื้นที่เพาะปลูกเดียวกัน

ด้วยการพัฒนาต้นกาแฟอย่างยั่งยืน กลายเป็นพืชผลสำคัญ เชื่อมโยงกับการสร้างงานและนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ชุมชนเชียงชุงจึงกำลังขยายความสัมพันธ์กับบริษัทและโรงงานแปรรูปเพื่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกกาแฟดิบเฉพาะทาง และพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการถ่ายทอดเทคนิคการปลูกและดูแลรักษากาแฟสู่ประชาชน ส่งเสริมการนำพันธุ์กาแฟพันธุ์ใหม่ที่มีผลผลิตสูงและผลผลิตสูงเข้าสู่กระบวนการผลิต ใช้เทคโนโลยีน้ำหยด ดูแลรักษาต้นกาแฟตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์

บทความและภาพ: มินห์ ตวน

ที่มา: https://baosonla.org.vn/kinh-te/chieng-chung-san-xuat-ca-phe-theo-huong-ben-vung-VlBN7lzNg.html