ทำให้ชีวิตสวยงามยิ่งขึ้น

นางสาวฟาน ถิ ทานห์ ยืนอยู่ข้างแปลงดอกไม้ที่เธอกำลังดูแลตัวเอง ภาพโดย: TUAN ANH

ใหม่

ใครเคยเดินทางบนทางหลวงหมายเลข 37 ผ่านตำบลหงษ์ฟอง จะต้องประหลาดใจกับทุ่งดอกไม้หลากสีสันที่สวยงาม หลายคนหยุดดู ชื่นชม และถ่ายรูปทุ่งดอกไม้แห่งนี้

นายเหงียน นู ตวน (ที่ 3 จากซ้าย) ในหมู่บ้านดวนเกต ตำบลฮองฟอง (น้ำซัค) แนะนำโมเดลการปลูกดอกไม้ของครอบครัวให้ผู้นำจากบางแผนกและสาขาในจังหวัดทราบ

เป็นเวลา 30 กว่าปีแล้วที่คุณนายถันลงมือดูแลดอกไม้ในทุ่งนาทุกวัน คุณนายถันบอกว่าถ้าวันหนึ่งเธอไม่ไปดูดอกไม้ในทุ่งนาและเห็นว่ามันเติบโตอย่างไรด้วยตาของเธอเอง เธอจะไม่รู้สึกสบายใจ เธอเปรียบทุ่งดอกไม้กับลูกๆ ของเธอที่ต้องใส่ปุ๋ย รดน้ำ และจับแมลงทุกวัน... เธอมักจะวิตกกังวลและไม่สามารถนั่งนิ่งเฉยได้เมื่ออากาศเปลี่ยนแปลง... เพื่อจะได้มีทุ่งดอกไม้เขียวขจี คุณตวนและคุณนายถันต้องนอนดึกและตื่นเช้าเพื่อจดจำลักษณะเฉพาะของดอกไม้แต่ละประเภท

นางถันชี้ไปที่ทุ่งดอกไม้แล้วแนะนำว่ามีทั้งเบญจมาศสีขาว เบญจมาศสีเหลือง เบญจมาศดอกเดี่ยว และคาร์เนชั่น แต่ละดอกมีหลายพันธุ์ มีสีสัน รูปร่าง และลักษณะที่แตกต่างกัน นอกจากดอกไม้พื้นเมืองที่ปลูกกันมายาวนานแล้ว พวกเขายังค้นหาและนำดอกไม้จากภูมิภาคอื่นมาปรับให้เข้ากับดินและภูมิอากาศของ ไหเซือง อีกด้วย

ดอกลิเซียนทัสปลูกในสวนดอกไม้ของครอบครัวนายเหงียน นู่ ตวน

ดอกไม้ชนิดหนึ่งที่แทบไม่มีครอบครัวใดในไหเซืองปลูกเลยก็คือดอกคาร์เนชั่น แต่ครอบครัวของเธอปลูกเมื่อ 5 ปีก่อน

ดอกลิเซียนทัสไม่สูง ก้าน ใบ และกลีบดอกบอบบางและหักง่าย ครอบครัวของนางถันจึงนิยมปลูกในกรอบพลาสติก ช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ปู่ย่าตายายจะวางเงินซื้อเมล็ดพันธุ์ จากนั้นเจ้าของสวนจะหว่านเมล็ดพันธุ์ เพาะในกระถางจนโตพอ แล้วจึงส่งต่อให้ครอบครัวของเธอ เทคนิคการปลูกลิเซียนทัสก็พิถีพิถันกว่าพันธุ์อื่นๆ เนื่องจากเป็นดอกไม้ที่ชอบอากาศเย็น ดังนั้นเมื่อปลูกจึงต้องป้องกันความร้อนและฝนเพื่อไม่ให้ถูกหัก

ในช่วงปลายเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายน เมื่อดอกลิลลี่บาน ถือเป็นสัญญาณว่าฤดูร้อนกำลังมาถึง อย่างไรก็ตาม ครอบครัวของนายตวนและนางถั่นได้แหกกฎดังกล่าวด้วยการปลูกดอกลิลลี่และปล่อยให้บานตลอดทั้งปี เพื่อทำเช่นนั้น พวกเขาได้นำเทคนิคบางอย่างมาประยุกต์ใช้ในการปลูกดอกไม้

เมื่อซื้อหัวลิลลี่แล้ว ให้เก็บหัวลิลลี่ไว้ในห้องเย็นที่อุณหภูมิ 8 องศาเป็นเวลา 2 เดือน จากนั้นจึงนำไปปลูก เมื่อปลูกลงในดินประมาณ 3 เดือน หัวลิลลี่จะเริ่มออกดอก เหตุผลที่ต้องเก็บหัวลิลลี่ไว้ในห้องเย็นก็เพื่อให้ระยะเวลาในการเจริญเติบโตเมื่อปลูกลงในดินสั้นลง และช่วยให้ดอกตูมแตกหน่อได้ง่ายขึ้น

เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ปู่ย่าตายายจะใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้เพื่อสร้างสารอาหารให้ต้นไม้ออกดอกได้ตลอดทั้งปี ดอกไม้ประเภทนี้เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าเพราะมีลักษณะพิเศษและแปลกตาเมื่อออกดอกนอกฤดูกาล

ชาวบ้านปลูกดอกผักบุ้งมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ปลูกเพียงไม่กี่ต้นเท่านั้น ไม่ได้ปลูกเพื่อการค้า ในตอนแรก คุณตวนปลูกเพียงพื้นที่เล็กๆ เพื่อทดสอบความต้องการของตลาด เมื่อเขาเห็นว่าลูกค้านิยมปลูกดอกไม้ชนิดนี้มากขึ้น ไม่เพียงเพื่อความบันเทิงเท่านั้น แต่ยังแปรรูปเป็นอาหารด้วย เขาจึงขยายพื้นที่ปลูกเป็น 2 เฮกตาร์ พร้อมกันนั้นก็ให้คำแนะนำด้านเทคนิคและจัดระเบียบการบริโภคแก่ครัวเรือนบางครัวเรือนในหมู่บ้านและตำบลด้วย

ทุ่งนาของครอบครัวนายตวนมักจะมีดอกไม้นานาพันธุ์ที่บานสะพรั่งสดใสอยู่เสมอ

เมื่อจำนวนครัวเรือนเพิ่มขึ้น ในเดือนตุลาคม 2024 คุณตวนได้จัดตั้งสหกรณ์ Thien Ly Doan Ket ร่วมกับสมาชิก 9 ราย ผลิตภัณฑ์มีฉลากที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ และบริโภคกันอย่างแพร่หลายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ

ต้นเทียนหลีเป็นพืชที่ปลูกง่าย ไม่ต้องใช้เทคนิคซับซ้อน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดังนั้นเพื่อให้มีคนปลูกพืชชนิดนี้มากขึ้น คุณตวนจึงได้ทำการวิจัยและผลิตต้นกล้าต้นเทียนหลีอย่างจริงจัง

คุณตวนเลือกต้นแม่พันธุ์ที่มีรูปร่างอวบอ้วน ปราศจากแมลงและโรค ไม่แก่หรืออ่อนเกินไปที่จะปลูกต้นมะลิซ้อน ต้นแม่พันธุ์จะออกดอกจนถึงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคมเท่านั้น จากนั้นจะหยุดเพื่อเก็บเกี่ยวกิ่งก้าน

ต้นมะลิซ้อนถูกตัดเป็นส่วนๆ ละประมาณ 1 เมตร แต่ละส่วนจะมีตาดอก 1-2 ช่อ แล้วนำมาพันเป็นวงกลมแล้ววางลงบนพื้น โดยเลือกปลูกในบริเวณที่สูง หลีกเลี่ยงน้ำท่วมขัง จากตาดอกเหล่านี้ กิ่งใหม่จะงอกออกมาและต้องปลูกลงในดิน ทำโครงระแนงให้มะลิซ้อนเลื้อยขึ้นไปเก็บดอก ทุกปี ครอบครัวของนายตวนจะจัดหาต้นกล้ามะลิซ้อนจำนวน 80,000-100,000 ต้นสู่ตลาดแห่งชาติ

นอกจากดอกไม้ชนิดพิเศษบางชนิดแล้ว ครอบครัวของเขายังปลูกเบญจมาศไว้หลายเอเคอร์ด้วยกัน เช่น ดอกเดี่ยว ดอกโบตั๋น ดอกไวโอเล็ต เป็นต้น คุณนายทานห์เล่าถึงความรักที่มีต่อดอกไม้ว่า “คุณต้องรักดอกไม้จริงๆ ถึงจะดูแลพวกมันได้ นอนดึก ตื่นเช้า และเป็นห่วงพวกมันได้ เราแค่ต้องดูใบหรือดอกไม้ก็รู้ว่ามันเจริญเติบโตได้ดีหรือมีแมลงและโรคเข้ามารบกวนหรือไม่ รวมถึงต้องใช้ยารักษาอะไร”

ล้มเหลวได้แต่อย่าท้อถอย

นกเด้าทรายเป็นพืชที่นิยมปลูกในเมืองดาลัตเพราะมีภูมิอากาศเย็นสบาย แต่คุณตวนและคุณทานห์ได้นำเทคนิคต่างๆ มาประยุกต์ใช้ให้เหมาะกับไฮเซือง

การปลูกดอกไม้ถือเป็นประเพณีของครอบครัวคุณทานห์มาหลายชั่วรุ่นแล้ว

เธอมาจากหมู่บ้านฟูเลียน ตำบลฮองฟอง ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกดอกไม้ที่มีชื่อเสียงในไหเซืองมาช้านาน หลังจากเริ่มต้นครอบครัวกับนายตวน เธอก็ย้ายอาชีพปลูกดอกไม้มาที่หมู่บ้านดวนเกต เพื่อพัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัว นอกจากการปลูกข้าวแล้ว ทั้งคู่ยังตัดสินใจปลูกดอกไม้ ในตอนแรก พื้นที่เล็กๆ ที่มีดอกเบญจมาศเพื่อเสิร์ฟอาหารสำหรับเทศกาลเต๊ดและวันเพ็ญ แต่เมื่อคุณภาพชีวิตดีขึ้น ลูกค้าก็หันมาสนใจชีวิตทางจิตวิญญาณและมักซื้อดอกไม้มาเล่น ทั้งคู่จึงขยายพื้นที่ปลูกดอกไม้ประเภทอื่นๆ มากขึ้น

เพื่อแก้ปัญหาที่ดินสำหรับปลูกดอกไม้ นอกจากจะรวบรวมโดยซื้อจากครัวเรือนโดยรอบแล้ว ทั้งคู่ยังเช่าที่ดินจากคนที่ทิ้งที่ดินไว้ แล้วปรับปรุงใหม่ตามความเหมาะสม โดยสร้างห้องเย็นเพื่อเก็บหัวดอกไม้หรือดอกไม้ที่พร้อมเก็บเกี่ยวแต่ยังไม่ได้ขาย เมื่อเทียบกับพื้นที่อื่น เรือนเพาะชำได้รับการสร้างขึ้นอย่างประณีตด้วยโครงหลังคาเพื่อจำกัดผลกระทบของสภาพอากาศ

ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับผู้ปลูกดอกไม้ รวมถึงครอบครัวของนายตวนและนางถั่น คือ การทำความเข้าใจเทคนิคการปลูกและคาดการณ์สภาพอากาศ รวมถึงแนวโน้มความนิยมของดอกไม้ของลูกค้า เพื่อตอบสนองต่อสิ่งนี้ พวกเขาจึงค้นหาและเรียนรู้ในหลากหลายวิธีอย่างต่อเนื่อง

ก่อนจะปลูกดอกไม้ใหม่ ทั้งคู่ได้ค้นคว้าความต้องการของลูกค้า ลักษณะของดอกไม้แต่ละชนิดและแมลงศัตรูพืชอย่างรอบคอบ โดยปลูกในปริมาณน้อย นอกจากนี้ พวกเขายังอ่านข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตอย่างขยันขันแข็ง และเยี่ยมชมแบบจำลองจริงของชาวสวนในจังหวัดอื่นๆ เกี่ยวกับประเภทของดอกไม้ที่ต้องการปลูก “อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าจะสามารถนำความรู้ดังกล่าวไปใช้ได้อย่างถูกต้องเสมอไป แต่สามารถนำไปปรับใช้กับลักษณะของพืชแต่ละประเภทและแต่ละช่วงได้” คุณ Thanh ยืนยัน

ลิลลี่นอกฤดูกาล

เพื่อให้บรรลุความสำเร็จในปัจจุบัน ทั้งคู่ต้องผ่านความล้มเหลวหลายครั้ง นั่นก็คือตอนที่ซื้อเมล็ดพันธุ์มาปลูกแต่ดอกไม้ไม่บานหรือบานผิดเวลา จากนั้นสภาพอากาศ พายุ และฝนก็ทำให้ต้นไม้แคระแกร็นหรือเสียหายเป็นจำนวนมาก

ทั้งคู่ไม่ท้อถอยและยังคงหาวิธีต่างๆ มากมายเพื่อเอาชนะและขยายสวนดอกไม้ จนถึงตอนนี้ครอบครัวของเธอมีพื้นที่ปลูกดอกไม้กว่า 8.5 เฮกตาร์ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว มีรายได้เป็นเงินหลายพันล้านดอง ครอบครัวของเธอยังจ้างคนงานจำนวนมากเพื่อดูแลและเก็บเกี่ยวดอกไม้ โดยเฉพาะในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวดอกผักบุ้ง มีคนงาน 8-10 คน มีรายได้ 250,000 - 350,000 ดองต่อคนต่อวัน

นางสาว Thanh ผู้แทนสมาคมเกษตรกรจังหวัด Hai Duong ประเมินรูปแบบการผลิตของครอบครัวนาย Tuan ว่านี่คือรูปแบบทั่วไปของท้องถิ่นทั้งในแง่ของขนาดการเพาะปลูกและรายได้ นอกจากนี้ พวกเขายังกระตือรือร้นที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของตนกับเกษตรกรคนอื่นๆ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและร่ำรวยในบ้านเกิดของพวกเขา

คุณ Thanh กล่าวอำลาพวกเราโดยกล่าวว่าเธอจะรักษาและพัฒนาวิชาชีพการปลูกดอกไม้ต่อไปเพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งของท้องถิ่นอย่างเต็มที่ และจะทำให้บ้านทุกหลังสวยงามยิ่งขึ้น

ทาน ฮา

ที่มา: https://baohaiduong.vn/cho-doi-them-dep-403699.html