ทำให้ชีวิตสวยงามยิ่งขึ้น

คุณนายฟาน ถิ ทันห์ ข้างแปลงดอกไม้ เธอคอยดูแลตัวเอง ภาพโดย : TUAN ANH

ใหม่

ใครก็ตามที่เคยเดินทางบนทางหลวงหมายเลข 37 ผ่านตำบลหงษ์ฟอง จะต้องประหลาดใจกับทุ่งดอกไม้นานาพันธุ์และสีสันอันสดใสอย่างแน่นอน หลายคนหยุดชมและถ่ายรูปบริเวณทุ่งดอกไม้แห่งนี้

นายเหงียน นู ตวน (ที่ 3 จากซ้าย) ในหมู่บ้านดวนเกต ตำบลฮองฟอง (น้ำซัค) แนะนำโมเดลการปลูกดอกไม้ของครอบครัวให้ผู้นำจากบางแผนกและสาขาในจังหวัดทราบ

เป็นเวลา 30 กว่าปีแล้วที่คุณนายถันห์ยังคงขยันขันแข็งไปที่ทุ่งนาเพื่อดูแลดอกไม้ทุกวัน คุณนายถั่นกล่าวว่าหากวันหนึ่งเธอไม่ได้ไปที่ทุ่งดอกไม้และเห็นด้วยตาตนเองว่าพวกมันเติบโตอย่างไร เธอจะไม่รู้สึกปลอดภัย เธอเปรียบทุ่งดอกไม้กับลูกๆ ของเธอที่ต้องได้รับปุ๋ย รดน้ำ และจับแมลงทุกวัน... เธอมักวิตกกังวลและไม่สามารถนั่งนิ่งได้เมื่ออากาศเปลี่ยนแปลง... เพื่อจะได้มีทุ่งดอกไม้เขียวชอุ่มเหล่านี้ คุณตวนและคุณนายถั่นต้องนอนดึกและตื่นเช้า โดยจำลักษณะเฉพาะของดอกไม้แต่ละประเภทได้ดี

คุณนายถั่นชี้ไปที่ทุ่งดอกไม้แล้วแนะนำว่า มีเบญจมาศสีขาว เบญจมาศสีเหลือง เบญจมาศดอกเดี่ยว และคาร์เนชั่น โดยแต่ละดอกมีหลายประเภท มีสีสัน รูปร่าง และลักษณะที่แตกต่างกันออกไป นอกจากดอกไม้แบบดั้งเดิมที่ปลูกกันมานานหลายปีแล้ว พวกเขายังพยายามนำดอกไม้บางชนิดจากภูมิภาคอื่นมาปรับให้เข้ากับดินและภูมิอากาศของ ไหเซือง ด้วย

ดอกลิเซียนทัสปลูกในสวนดอกไม้ของครอบครัวนายเหงียน นู่ ตวน

ดอกไม้ชนิดหนึ่งที่แทบไม่มีครอบครัวใดในไหเซืองปลูกเลยก็คือดอกคาร์เนชั่น แต่ครอบครัวของเธอปลูกเมื่อ 5 ปีก่อน

ต้นดอกไม่สูง ก้าน ใบ และกลีบดอกเปราะบางและหักง่าย ดังนั้นครอบครัวของนางถั่นจึงชอบปลูกในกรอบพลาสติกมากกว่า ประมาณเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน ปู่และย่าจะเก็บเงินไว้ซื้อเมล็ดพันธุ์ เจ้าของสวนจึงนำเมล็ดพันธุ์ไปเพาะในกระถางจนโตพอ แล้วจึงย้ายมาปลูกต่อในครอบครัวของเธอ เทคนิคการปลูกไผ่กวนอิมก็ต้องพิถีพิถันมากกว่าพันธุ์อื่นๆ เป็นดอกไม้ที่ชอบอากาศเย็น ดังนั้นเวลาปลูกต้องมีการป้องกันความร้อนและฝนเพื่อลดความเสียหาย

ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายนเมื่อดอกลิลลี่บานเป็นสัญญาณว่าฤดูร้อนกำลังมาถึง อย่างไรก็ตาม ครอบครัวของนายตวนและนางถั่นได้ฝ่าฝืนกฎนั้นด้วยการปลูกและปล่อยให้ดอกลิลลี่บานตลอดทั้งปี เพื่อทำเช่นนั้น ปู่ย่าตายายได้ประยุกต์ใช้เทคนิคบางอย่างในการปลูกดอกไม้

หลังจากซื้อหัวลิลลี่แล้วจะถูกเก็บไว้ในห้องจัดเก็บแบบเย็นที่อุณหภูมิ 8 องศาเป็นเวลา 2 เดือนแล้วจึงนำไปปลูก หลังจากปลูกลงในดินได้ประมาณ 3 เดือน หัวก็จะออกดอก เหตุผลที่ต้องเก็บหัวไว้ในที่เย็นก็เพื่อลดระยะเวลาการเจริญเติบโตเมื่อปลูกในดินและช่วยให้ดอกตูมแยกตัวได้ง่ายขึ้น

หลังจากการเก็บเกี่ยว ปู่ย่าตายายจะใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้เพื่อสร้างสารอาหารให้ต้นไม้สามารถออกดอกตลอดทั้งปี ดอกไม้ประเภทนี้ได้รับความชื่นชมจากลูกค้าเนื่องจากมีความเป็นเอกลักษณ์และแปลกประหลาดเมื่อปรากฏนอกฤดูกาล

ดอกไม้ผักบุ้งได้รับการปลูกโดยมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่เป็นเพียงปริมาณเล็กน้อยและไม่ได้มีการปลูกในเชิงพาณิชย์ ในช่วงแรกนายตวนปลูกเพียงพื้นที่เล็กๆ เพื่อทดสอบความต้องการของตลาด เมื่อเขาเห็นว่าลูกค้าชื่นชอบดอกไม้ประเภทนี้มากขึ้น ไม่ใช่เพียงเพื่อความบันเทิงเท่านั้น แต่ยังเพื่อการประกอบอาหารด้วย เขาจึงขยายพื้นที่ออกไปเป็น 2 เฮกตาร์โดยให้คำแนะนำด้านเทคนิคและจัดระเบียบการบริโภคให้กับครัวเรือนบางครัวเรือนในหมู่บ้านและตำบล

ทุ่งนาของครอบครัวนายตวนมักจะมีดอกไม้นานาพันธุ์ที่บานสะพรั่งสดใสอยู่เสมอ

เมื่อจำนวนครัวเรือนเพิ่มขึ้น ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 นายตวนได้จัดตั้งสหกรณ์เทียนลี้โดนเกตโดยมีสมาชิก 9 ราย ผลิตภัณฑ์มีฉลากที่สามารถติดตามได้และนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลายในซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ

พืชชนิดนี้ปลูกง่าย ไม่ต้องใช้วิธีการปลูกที่ซับซ้อน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดังนั้น เพื่อช่วยให้ผู้คนปลูกพืชชนิดนี้ได้มากขึ้น คุณตวนจึงได้ค้นคว้าและผลิตพืชชนิดนี้ขึ้นมาอย่างจริงจัง

คุณตวนเลือกต้นแม่พันธุ์ที่มีความสมบูรณ์แข็งแรง ปราศจากแมลงและโรค ไม่แก่หรืออ่อนเกินไปสำหรับการปลูกต้นกล้ามะลิซ้อน ต้นแม่จะออกดอกแค่ถึงเดือนมิถุนายน - กรกฎาคมเท่านั้น จากนั้นจะหยุดเพื่อไปเด็ดกิ่งต่อไป

ต้นเสาวรสตัดเป็นส่วนๆ กว้างประมาณ 1 เมตร แต่ละส่วนจะมีตา 1 - 2 ข้าง แล้วนำมาพันรอบแล้ววางลงบนพื้น โดยเลือกปลูกในบริเวณที่สูงเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำขัง จากดอกตูมเหล่านี้จะแตกกิ่งใหม่ออกมาและต้องปลูกลงในดิน ทำโครงระแนงให้ผักบุ้งไต่ขึ้นไปเก็บดอกไม้ ทุกปี ครอบครัวของนายตวนส่งต้นกล้าลิลลี่จำนวน 80,000 - 100,000 ต้นสู่ตลาดแห่งชาติ

นอกจากดอกไม้ชนิดพิเศษบางชนิดแล้ว ครอบครัวของเขายังปลูกเบญจมาศไว้หลายเอเคอร์ด้วยกัน เช่น ดอกเดี่ยว ดอกโบตั๋น ดอกไวโอเล็ต เป็นต้น คุณนายทานห์เล่าถึงความรักที่มีต่อดอกไม้ว่า “คุณต้องรักดอกไม้จริงๆ ถึงจะดูแลพวกมันได้ นอนดึก ตื่นเช้า และเป็นห่วงพวกมันได้ เราแค่ต้องดูใบหรือดอกไม้ก็รู้ว่ามันเจริญเติบโตได้ดีหรือมีแมลงและโรคเข้ามารบกวนหรือไม่ รวมถึงต้องใช้ยารักษาอะไร”

ล้มเหลวได้แต่อย่าท้อถอย

นกเด้าทรายเป็นพืชที่นิยมปลูกในเมืองดาลัตเพราะมีภูมิอากาศเย็นสบาย แต่คุณตวนและคุณทานห์ได้นำเทคนิคต่างๆ มาประยุกต์ใช้ให้เหมาะกับไฮเซือง

การปลูกดอกไม้ถือเป็นประเพณีของครอบครัวคุณทานห์มาหลายชั่วรุ่นแล้ว

เดิมทีเธอมาจากหมู่บ้านฟูเลียน ตำบลฮองฟอง ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกดอกไม้ที่มีชื่อเสียงและมีมายาวนานในไหเซือง หลังจากเริ่มต้นชีวิตครอบครัวกับคุณตวน เธอก็นำอาชีพการปลูกดอกไม้มาสู่หมู่บ้านดอกเกตุ เพื่อพัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัว นอกจากการปลูกข้าวแล้ว ปู่ย่าตายายยังตัดสินใจปลูกดอกไม้ด้วย แรกเริ่มเดิมทีมีพื้นที่เล็กๆ ที่มีดอกเบญจมาศไว้เสิร์ฟในวันตรุษจีนและวันเพ็ญ แต่เมื่อคุณภาพชีวิตดีขึ้น ลูกค้าก็หันมาให้ความสำคัญกับชีวิตทางจิตวิญญาณมากขึ้น และมักซื้อดอกไม้มาเล่น ปู่ย่าตายายจึงขยายพื้นที่ด้วยดอกไม้ชนิดอื่นๆ มากขึ้น

เพื่อแก้ปัญหาที่ดินสำหรับปลูกดอกไม้ นอกจากจะซื้อมาจากครัวเรือนข้างเคียงแล้ว ทั้งคู่ยังเช่าที่ดินจากคนถูกทอดทิ้งมาปรับปรุงให้เหมาะสมอีกด้วย ปู่ย่าตายายได้สร้างห้องเย็นเพื่อจัดเก็บหัวดอกไม้หรือดอกไม้ที่พร้อมเก็บเกี่ยวแต่ยังไม่ได้ขาย เมื่อเทียบกับพื้นที่อื่นๆ สถานรับเลี้ยงเด็กได้รับการสร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันโดยมีกรอบคลุมเพื่อจำกัดผลกระทบจากสภาพอากาศ

ความยากลำบากที่สุดสำหรับผู้ปลูกดอกไม้ รวมถึงครอบครัวของนายตวนและนางถั่น คือการเข้าใจเทคนิคการปลูกและคาดการณ์สภาพอากาศ รวมถึงแนวโน้มการปลูกดอกไม้ของลูกค้า เพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าวพวกเขาจึงค้นหาและเรียนรู้ในรูปแบบต่างๆ อย่างต่อเนื่อง

ก่อนที่จะปลูกดอกไม้ใหม่ พวกเขาจะค้นคว้ารสนิยมของลูกค้า ลักษณะของดอกไม้แต่ละดอก และแมลงศัตรูพืชอย่างระมัดระวัง โดยการทดสอบในพื้นที่เล็กๆ พวกเขายังอ่านความรู้ทางอินเทอร์เน็ตอย่างขยันขันแข็งและเยี่ยมชมสวนจำลองจริงในจังหวัดอื่นๆ เกี่ยวกับประเภทของดอกไม้ที่พวกเขาวางแผนจะปลูก “อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าจะสามารถนำความรู้ดังกล่าวมาใช้ได้อย่างถูกต้องเสมอไป แต่จะต้องปรับให้เข้ากับลักษณะของต้นไม้แต่ละประเภทและแต่ละระยะ” นางสาวถั่นห์ยืนยัน

ลิลลี่นอกฤดูกาล

เพื่อให้บรรลุความสำเร็จที่พวกเขาได้รับในปัจจุบัน พวกเขายังต้องผ่านความล้มเหลวมากมายอีกด้วย นั่นคือเมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์มาปลูกแต่ดอกไม่บานหรือบานในเวลาที่ไม่เหมาะสม ผลกระทบจากสภาพอากาศ พายุ และฝนจะทำให้ต้นไม้แคระแกร็นหรือเสียหายเป็นจำนวนมาก

ทั้งคู่ไม่ท้อถอยแต่ยังคงหาหนทางต่างๆ มากมายเพื่อเอาชนะและขยายสวนดอกไม้ จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของเธอมีที่ดินทำสวนดอกไม้กว่า 8.5 เฮกตาร์ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว มีรายได้กำไรหลายพันล้านดอง ครอบครัวของเธอยังจ้างคนงานจำนวนมากเพื่อดูแลและเก็บเกี่ยวดอกไม้ด้วย ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผักบุ้ง มีคนงานประมาณ 8-10 คน มีรายได้ 250,000 - 350,000 บาท/คน/วัน

นางสาว Thanh ผู้แทนสมาคมเกษตรกรจังหวัด Hai Duong ประเมินรูปแบบการผลิตของครอบครัวนาย Tuan ว่านี่คือรูปแบบทั่วไปของท้องถิ่นทั้งในแง่ของขนาดการเพาะปลูกและรายได้ พวกเขายังกระตือรือร้นแบ่งปันประสบการณ์ของตนกับเกษตรกรรายอื่นๆ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและร่ำรวยในบ้านเกิดของพวกเขา

คุณ Thanh กล่าวอำลาพวกเราโดยกล่าวว่าเธอจะรักษาและพัฒนาวิชาชีพการปลูกดอกไม้ต่อไปเพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งของท้องถิ่นอย่างเต็มที่ และจะทำให้บ้านทุกหลังสวยงามยิ่งขึ้น

ทาน ฮา

ที่มา: https://baohaiduong.vn/cho-doi-them-dep-403699.html