เพื่อทำให้ชีวิตงดงามยิ่งขึ้น

คุณฟาน ถิ ทันห์ ยืนอยู่ข้างแปลงดอกไม้ที่เธอคอยดูแลด้วยตนเอง ภาพ: ตวน อานห์

ใหม่

ใครก็ตามที่เคยเดินทางไปตามทางหลวงหมายเลข 37 ผ่านตำบลหงฟง จะต้องประหลาดใจกับทุ่งดอกไม้หลากหลายชนิดและสีสันสดใส ผู้คนจำนวนมากหยุดชื่นชม มองดู และถ่ายรูปในทุ่งดอกไม้แห่งนี้

นายเหงียน นู ตวน (คนที่สามจากซ้าย) จากหมู่บ้านโดอันเกต ตำบลหงฟง (อำเภอน้ำซัค) นำเสนอรูปแบบการปลูกดอกไม้ของครอบครัวแก่ผู้นำจากหลายหน่วยงานและองค์กรในระดับจังหวัด

กว่า 30 ปีแล้วที่นางธันห์ทำงานอย่างขยันขันแข็งในทุ่งดอกไม้ทุกวันเพื่อดูแลดอกไม้ของเธอ เธอเล่าว่าถ้าไม่ได้ไปดูว่าดอกไม้เติบโตอย่างไร เธอก็จะนอนไม่หลับ เธอเปรียบทุ่งดอกไม้ของเธอเหมือนลูกๆ ที่ต้องการการใส่ปุ๋ย รดน้ำ และกำจัดศัตรูพืชทุกวัน เธอมักจะกังวลและรู้สึกกระวนกระวายใจเมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง เพื่อให้ทุ่งดอกไม้ของเธอเขียวชอุ่มเช่นนี้ นายตวนและนางธันห์ต้องนอนดึกและตื่นเช้า โดยต้องจำลักษณะเฉพาะของดอกไม้แต่ละชนิดได้อย่างแม่นยำ

คุณนายธันห์ชี้ไปยังทุ่งดอกไม้และกล่าวว่า "ที่นี่มีดอกเบญจมาศสีขาว ดอกเบญจมาศสีเหลือง ดอกแกลดิโอลัส และไผ่กวนอิม แต่ละชนิดมีหลายสายพันธุ์ที่มีสี รูปร่าง และลักษณะแตกต่างกัน นอกจากดอกไม้ดั้งเดิมที่ปลูกกันมานานหลายปีแล้ว ดิฉันและสามียังได้ค้นหาและนำดอกไม้สายพันธุ์อื่นๆ จากภูมิภาคอื่นๆ มาปลูก โดยปรับให้เหมาะสมกับดินและสภาพอากาศของ ไฮดวง ด้วยค่ะ"

ดอกเพทูเนียเหล่านี้ปลูกอยู่ในสวนดอกไม้ของครอบครัวนายเหงียน นู ตวน

ดอกไม้ชนิดหนึ่งที่แทบไม่มีครอบครัวใดในไฮดวงปลูกเลยคือ ดอกลิเซียนทัส แต่ครอบครัวของเธอปลูกมาแล้วกว่า 5 ปี

ต้นไม้เหล่านี้ไม่สูง และลำต้น ใบ และกลีบดอกก็บอบบางและเสียหายง่าย ครอบครัวของคุณนายธันจึงนิยมปลูกในกระถางพลาสติก ประมาณเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน พวกเขาจะสั่งซื้อต้นกล้า จากนั้นเจ้าของเรือนเพาะชำจะหว่านเมล็ดและเพาะต้นกล้าในกระถางจนกว่าจะโตพอที่จะส่งมอบให้กับครอบครัวของคุณนายธัน เทคนิคการปลูกเพทูเนียก็ต้องระมัดระวังมากกว่าดอกไม้ชนิดอื่นๆ เนื่องจากเป็นดอกไม้ที่ชอบอากาศเย็น จึงต้องมีมาตรการป้องกันจากแสงแดดจัดและฝนเพื่อลดความเสียหาย

ในช่วงปลายเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายน เมื่อดอกลิลลี่บานสะพรั่ง มันเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการมาถึงของฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม ครอบครัวของนายตวนและนางธันห์ได้แหกกฎนั้นด้วยการปลูกลิลลี่และทำให้มันบานตลอดทั้งปี เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ พวกเขาได้ประยุกต์ใช้เทคนิคการปลูกดอกไม้หลายอย่าง

หลังจากซื้อหัวลิลลี่แล้ว จะนำไปเก็บไว้ในห้องเย็นที่อุณหภูมิ 8 องศาเซลเซียส เป็นเวลาสองเดือนก่อนนำไปปลูก ประมาณสามเดือนหลังจากปลูกลงดิน หัวลิลลี่ก็จะเริ่มออกดอก เหตุผลที่เก็บหัวลิลลี่ไว้ในห้องเย็นก็เพื่อลดระยะเวลาการเจริญเติบโตเมื่อปลูกลงดิน และช่วยให้ดอกตูมพัฒนาได้เร็วขึ้น

หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว คู่รักคู่นี้จะใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ เพื่อให้สารอาหารสามารถออกดอกได้ตลอดทั้งปี ดอกไม้ชนิดนี้ได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่แปลกตาและสวยงามแม้จะออกดอกนอกฤดูกาล

ชาวบ้านปลูกต้นสายน้ำผึ้งจีนมานานแล้ว แต่ปลูกในปริมาณน้อย ไม่ได้ปลูกเพื่อการค้า ในตอนแรก คุณตวนปลูกในพื้นที่เล็กๆ เพื่อประเมินความต้องการของตลาด เมื่อเห็นว่าลูกค้าชื่นชอบดอกไม้ชนิดนี้มากขึ้นเรื่อยๆ ไม่เพียงแต่ใช้ประดับตกแต่ง แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย เขาจึงขยายพื้นที่ปลูกเป็น 2 เอเคอร์ พร้อมทั้งให้คำแนะนำทางเทคนิคและจัดจำหน่ายให้กับหลายครัวเรือนในหมู่บ้านและชุมชนด้วย

ทุ่งนาของครอบครัวคุณตวนเต็มไปด้วยดอกไม้นานาชนิดที่บานสะพรั่งอยู่เสมอ

เนื่องจากจำนวนครัวเรือนที่ปลูกผลไม้ชนิดนี้เพิ่มมากขึ้น ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 นายตวนจึงได้ก่อตั้งสหกรณ์เทียนลี่โดอันเกตขึ้น โดยมีสมาชิก 9 คน ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีฉลากตรวจสอบย้อนกลับได้ และวางจำหน่ายอย่างแพร่หลายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ

ต้นสายน้ำผึ้งจีนเป็นพืชที่ปลูกง่าย ไม่ต้องการเทคนิคขั้นสูง และเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อส่งเสริมให้ผู้คนปลูกพืชชนิดนี้มากขึ้น คุณต้วนจึงได้ทำการวิจัยและผลิตต้นกล้าสายน้ำผึ้งจีนอย่างจริงจัง

คุณตวนคัดเลือกต้นแม่พันธุ์ที่แข็งแรง ปราศจากโรค และไม่แก่หรืออ่อนเกินไป เพื่อใช้ในการขยายพันธุ์ต้นมะลิ ต้นแม่พันธุ์จะออกดอกเฉพาะช่วงเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคมเท่านั้น จากนั้นก็จะหยุดออกดอก เพื่อมุ่งเน้นการเก็บเกี่ยวช่อดอก

เถาต้นมะลิจะถูกตัดเป็นท่อนยาวประมาณ 1 เมตร แต่ละท่อนมีข้อปล้อง 1-2 ข้อ จากนั้นจะนำท่อนที่ตัดแล้วมามัดรวมกันและปักลงดิน โดยควรปักในที่สูงเพื่อป้องกันน้ำขัง กิ่งใหม่จะแตกออกมาจากข้อปล้องเหล่านี้ สิ่งที่ต้องทำก็คือปลูกลงดิน สร้างค้างให้มะลิเลื้อยขึ้น และหลังจากนั้นก็สามารถเก็บดอกได้ ทุกปี ครอบครัวของนายตวนส่งต้นกล้ามะลิ 80,000-100,000 ต้นออกสู่ตลาดทั่วประเทศ

นอกจากดอกไม้บางชนิดแล้ว ครอบครัวของเขายังปลูกดอกเบญจมาศหลากหลายสายพันธุ์ รวมถึงดอกดาเลีย ดอกโบตั๋น ดอกไวโอเล็ต และอื่นๆ อีกมากมาย คุณนายธันห์กล่าวถึงความรักที่มีต่อดอกไม้ว่า "คุณต้องรักดอกไม้จริงๆ ถึงจะดูแลพวกมันได้ ยอมนอนดึกตื่นเช้า และเป็นห่วงพวกมัน เราแค่ต้องดูใบหรือดอกก็รู้แล้วว่ามันเจริญเติบโตดีหรือไม่ หรือมีศัตรูพืชหรือโรคอะไรบ้าง และควรใช้ยาฆ่าแมลงชนิดไหน"

ล้มเหลว แต่ไม่ท้อถอย

ต้นกกเป็นพืชที่ปลูกกันทั่วไปในดาลัดเนื่องจากมีสภาพอากาศเย็นสบาย แต่คุณตวนและคุณนายธันได้ปรับเทคนิคการปลูกให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมของไฮเดือง

การปลูกดอกไม้เป็นประเพณีของครอบครัวที่สืบทอดกันมาหลายรุ่นในครอบครัวของคุณนายธันห์

เธอมีภูมิลำเนาเดิมอยู่ที่หมู่บ้านฟู่เหลียน ตำบลหงฟง ซึ่งเป็นแหล่งปลูกดอกไม้ที่มีชื่อเสียงมายาวนานในจังหวัดไฮดวง หลังจากแต่งงานกับนายตวน เธอก็ได้นำกิจการปลูกดอกไม้มาสู่หมู่บ้านโดอันเกต เพื่อพัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัว นอกจากการปลูกข้าวแล้ว พวกเขายังตัดสินใจปลูกดอกไม้ด้วย ในตอนแรก พวกเขาเริ่มจากที่ดินแปลงเล็กๆ ปลูกดอกเบญจมาศสำหรับเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลไหว้พระจันทร์ แต่เมื่อคุณภาพชีวิตดีขึ้นและลูกค้าให้ความสำคัญกับความเป็นอยู่ที่ดีทางจิตวิญญาณมากขึ้น และซื้อดอกไม้ไปประดับตกแต่งเป็นประจำ พวกเขาจึงขยายการปลูกดอกไม้ให้หลากหลายมากขึ้น

เพื่อแก้ปัญหาเรื่องการหาที่ดินสำหรับปลูกดอกไม้ นอกจากการซื้อที่ดินจากบ้านเรือนใกล้เคียงแล้ว สองสามีภรรยายังเช่าที่ดินรกร้างแล้วปรับปรุงให้เหมาะสมกับความต้องการของพวกเขา พวกเขาสร้างห้องเย็นสำหรับเก็บหัวดอกไม้หรือดอกไม้ที่พร้อมเก็บเกี่ยวแต่ยังไม่ได้ขาย เมื่อเทียบกับพื้นที่อื่นๆ แล้ว เรือนเพาะชำของพวกเขาถูกสร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันด้วยโครงสร้างหลังคาเพื่อลดผลกระทบจากสภาพอากาศ

ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับผู้ปลูกดอกไม้ รวมถึงครอบครัวของนายตวนและนางธัญ คือ การเรียนรู้เทคนิคการเพาะปลูก การพยากรณ์สภาพอากาศ และการทำความเข้าใจแนวโน้มของลูกค้าในการเลือกซื้อดอกไม้ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ พวกเขาจึงแสวงหาและเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องด้วยวิธีการต่างๆ

ก่อนที่จะปลูกดอกไม้ชนิดใหม่ คู่สามีภรรยาคู่นี้ได้ศึกษาความต้องการของลูกค้า ลักษณะเฉพาะของดอกไม้แต่ละชนิด และศัตรูพืชและโรคที่อาจเกิดขึ้นอย่างละเอียดถี่ถ้วน โดยการทดลองปลูกในพื้นที่เล็กๆ นอกจากนี้ พวกเขายังอ่านข้อมูลออนไลน์อย่างขยันขันแข็งและไปเยี่ยมชมฟาร์มดอกไม้ต้นแบบในจังหวัดอื่นๆ อีกด้วย “อย่างไรก็ตาม การนำความรู้ทั้งหมดมาใช้ได้อย่างถูกต้องนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป เราต้องปรับให้เข้ากับลักษณะเฉพาะของพืชแต่ละชนิดและแต่ละช่วงการเจริญเติบโต” คุณนายธันห์กล่าว

ดอกลิลลี่นอกฤดูกาล

เพื่อให้ประสบความสำเร็จอย่างที่เห็นในปัจจุบัน คู่สามีภรรยาคู่นี้ต้องฝ่าฟันอุปสรรคและความล้มเหลวมากมาย ซึ่งรวมถึงการซื้อต้นกล้าที่ไม่ออกดอกหรือออกดอกผิดเวลา และผลกระทบจากสภาพอากาศ ฝน และพายุที่ทำให้ต้นไม้แคระแกร็นหรือสร้างความเสียหายเป็นวงกว้าง

ถึงแม้จะเผชิญกับอุปสรรคมากมาย แต่ทั้งคู่ก็ยังคงหาวิธีต่างๆ เพื่อเอาชนะปัญหาและขยายสวนดอกไม้ของพวกเขาต่อไป ปัจจุบัน ครอบครัวของพวกเขามีที่ดินกว่า 8.5 เอเคอร์ที่ใช้สำหรับการปลูกดอกไม้ สร้างกำไรหลายพันล้านดองหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขายังจ้างคนงานจำนวนมากเพื่อดูแลและเก็บเกี่ยวดอกไม้ ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวดอกมะลิ พวกเขาจ้างคนงาน 8-10 คน โดยมีรายได้ตั้งแต่ 250,000 ถึง 350,000 ดองต่อคนต่อวัน

ตัวแทนจากสมาคมเกษตรกรจังหวัดไฮดวงกล่าวถึงรูปแบบการผลิตของครอบครัวนายตวนและนางแทงว่า เป็นแบบอย่างที่ดีของท้องถิ่นทั้งในแง่ของขนาดการเพาะปลูกและรายได้ นอกจากนี้พวกเขายังแบ่งปันประสบการณ์กับเกษตรกรรายอื่นๆ อย่างกระตือรือร้น เพื่อร่วมกันพัฒนาเศรษฐกิจและสร้างความมั่งคั่งให้กับบ้านเกิดของตน

ขณะที่เรากำลังแยกจากกัน คุณนายธันห์กล่าวว่า เธอจะยังคงอนุรักษ์และพัฒนาอาชีพปลูกดอกไม้ต่อไป เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพและความแข็งแกร่งของท้องถิ่นอย่างเต็มที่ และเพื่อทำให้ทุกบ้านสวยงามยิ่งขึ้น

ทันห์ ฮา

ที่มา: https://baohaiduong.vn/cho-doi-them-dep-403699.html