ช็อกไอศกรีมมูลค่ากว่า 150 ล้านดองที่ญี่ปุ่น

ของหวานที่เรียกว่า Byakuya ("คืนสีขาว" ในภาษาญี่ปุ่น) ได้รับการรับรองจาก Guinness ให้เป็น "ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลก " เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

ไอศกรีม Byakuya แต่ละส่วนมีราคา 880,000 เยน (6,398 ดอลลาร์) เหตุผลที่มีราคาแพงมากก็เพราะว่าส่วนผสมได้แก่ ทองคำเปลวที่รับประทานได้ ชีสพาร์มีซานเรจจาโน และกากสาเก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมยังรวมถึงเห็ดทรัฟเฟิลขาวอัลบา เห็ดที่กินได้ที่มีราคาแพงที่สุดในโลก และเป็นส่วนผสมหายากที่เรียกว่า “เพชรแห่งห้องครัว” อีกด้วย

Choáng với món kem hơn 150 triệu đồng ở Nhật Bản - Ảnh 1.

ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลก ภาพ: เซลลาโต

“เราใช้เวลามากกว่าหนึ่งปีครึ่งในการพัฒนา พร้อมกับการลองผิดลองถูกมากมายเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกต้อง” โฆษกของ Cellato บอกกับ Guinness และเสริมว่าผู้ผลิตไอศกรีมกำลังวางแผนที่จะเปิดตัวไอศกรีมรสชาติอื่นๆ อีกด้วย รวมถึงส่วนผสมอย่างแชมเปญและคาเวียร์”

Cellato ได้จ้าง Tadayoshi Yamada หัวหน้าเชฟของ RiVi ซึ่งเป็นร้านอาหารในโอซาก้าที่รู้จักกันดีในเรื่องอาหารฟิวชันที่ผสมผสานวัตถุดิบยุโรปและญี่ปุ่น เพื่อสร้างสรรค์ไอศกรีม Byakuya

หากรับออเดอร์จากระยะไกล ภายในประเทศญี่ปุ่น Cellato จะทำการขนส่งไอศกรีมทางอากาศ โดยแช่แข็งเพื่อรักษารสชาติเอาไว้

Cellato ยังขายไอศกรีมราคาถูกกว่ามาก ชื่อว่า Starry Night ที่ทำจากทรัฟเฟิลสีดำและช็อกโกแลตในราคา 10,000 เยน (73 ดอลลาร์)

ฟาม เหงีย

แหล่งที่มา