ช็อกไอศกรีมญี่ปุ่นราคากว่า 150 ล้านดอง

ขนมหวานที่เรียกว่า Byakuya ("ค่ำคืนสีขาว" ในภาษาญี่ปุ่น) ได้รับการรับรองจาก Guinness ให้เป็น "ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลก " เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

ไอศกรีม Byakuya แต่ละที่ราคา 880,000 เยน (6,398 ดอลลาร์) สาเหตุที่มีราคาแพงมากเป็นเพราะส่วนผสมต่างๆ ได้แก่ ทองคำเปลวที่รับประทานได้ ชีส Parmigiano Reggiano และกากสาเก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมยังรวมถึงเห็ดทรัฟเฟิลอัลบาสีขาว ซึ่งเป็นเห็ดที่กินได้ซึ่งมีราคาแพงที่สุดในโลกและเป็นส่วนผสมหายากที่เรียกกันว่า "เพชรแห่งห้องครัว"

Choáng với món kem hơn 150 triệu đồng ở Nhật Bản - Ảnh 1.

ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลก ภาพ: Cellato

“เราใช้เวลามากกว่าหนึ่งปีครึ่งในการพัฒนาพร้อมกับการลองผิดลองถูกมากมายเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกต้อง” โฆษกของ Cellato กล่าวกับ Guinness และเสริมว่าผู้ผลิตไอศกรีมกำลังวางแผนที่จะเปิดตัวไอศกรีมรสชาติอื่นๆ รวมถึงส่วนผสมอย่างแชมเปญและคาเวียร์ด้วย

Cellato ได้จ้าง Tadayoshi Yamada หัวหน้าเชฟของ RiVi ซึ่งเป็นร้านอาหารในโอซาก้าที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานวัตถุดิบยุโรปและญี่ปุ่น เพื่อสร้างสรรค์ไอศกรีม Byakuya

หากรับออเดอร์จากระยะไกลภายในประเทศญี่ปุ่น Cellato จะขนส่งไอศกรีมทางอากาศ โดยแช่แข็งเพื่อรักษารสชาติเอาไว้

นอกจากนี้ Cellato ยังจำหน่ายไอศกรีมราคาถูกกว่ามาก ชื่อว่า Starry Night ซึ่งทำจากทรัฟเฟิลสีดำและช็อกโกแลตในราคา 10,000 เยน (73 ดอลลาร์)

ฟาม เหงีย

แหล่งที่มา