Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ผ่านไปไม่ถึง 1 ชั่วโมง

Báo Thanh niênBáo Thanh niên23/09/2023


นั่นคือร้านอาหารไร้สังกัดของคุณหวู่ ถิ กิม ดุง (อายุ 63 ปี) ซึ่งลูกค้าเรียกด้วยความรักว่าก๋วยเตี๋ยวเนื้อของคุณหวู่ หรือ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อราคาถูกที่สุดในนครโฮจิมินห์”

ยังไม่เปิดขายครับ ลูกค้าเข้ามาหาแล้วครับ

เช้านี้ที่โฮจิมินห์อากาศเย็นสบาย ผมตื่นแต่เช้าแล้วขี่มอเตอร์ไซค์ไปร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อของคุณดุง ซึ่งอยู่ในซอยเล็กๆ คดเคี้ยวบนถนนถั่นไท (เขต 10 โฮจิมินห์) ร้านเพิ่งเปิดตอน 8:30 น. แต่หลังจาก 8:00 น. ลูกค้าก็เดินเข้ามาถามผมว่า “คุณดุงทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อหรือยังครับ”

Quán bún bò 10.000 đồng/tô bán 'nhanh nhất TP.HCM': Chưa đầy 1 tiếng hết sạch - Ảnh 1.

เวลา 8.30 น. ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อคุณดุงก็แน่นไปด้วยลูกค้า

หลายคนนั่งรออยู่ที่โต๊ะแล้ว ขณะที่ลูกค้าบางคนเลือกที่จะ "เดินดูรอบๆ" แล้วกลับมาเมื่อร้านเปิด หนึ่งในลูกค้าที่รออยู่คือคุณพี ถัน (อายุ 46 ปี) หลังจากพูดคุยกับเขา เราจึงได้รู้ว่าเขาเป็นลูกค้าประจำของร้านมา 3-4 ปีแล้ว เกือบทุกสัปดาห์เขาจะขับรถจากเขตเตินบิ่ญมาทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อและก๋วยเตี๋ยวปูที่ร้านของคุณดุง

“ร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อราคาถูกที่สุดในไซ่ง่อน! ผมพูดแบบนี้เพราะไม่เคยกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านไหนที่ขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อราคา 10,000 ดอง แถมยังมีแฮมด้วย แฮมสดและอร่อย เจ้าของร้านขายอาหารอร่อย แถมราคาถูกมาก คุ้มค่าที่จะไปต่ออีกหน่อยและรออีกหน่อย” เขาหัวเราะ

คุณดุง ผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ มีปัญหาในการเดิน หญิงชรารายนี้ต้องพยายามอย่างหนักเพื่อนำเตาน้ำมันและน้ำซุป 2 หม้อออกมา โดยมีน้องสาวที่อาศัยอยู่ในบ้านหลังเดียวกัน คือ คุณหวู ถิ กิม ฟอง (อายุ 57 ปี) ซึ่งขายข้าวห่อสาหร่ายอยู่ข้างๆ คอยช่วยเหลือ น้ำซุปหม้อหนึ่งสำหรับก๋วยเตี๋ยวเนื้อ อีกหม้อหนึ่งสำหรับก๋วยเตี๋ยวปู

Quán bún bò 10.000 đồng/tô bán 'nhanh nhất TP.HCM': Chưa đầy 1 tiếng hết sạch - Ảnh 2.

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อชามละ 10,000 ดอง

Quán bún bò 10.000 đồng/tô bán 'nhanh nhất TP.HCM': Chưa đầy 1 tiếng hết sạch - Ảnh 3.

คุณพี ทันห์ เป็นลูกค้าประจำของร้านอาหารแห่งนี้

[คลิป]: ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อชามละ 10,000 ดองที่เร็วที่สุดในนครโฮจิมินห์ ขายหมดภายในไม่ถึง 1 ชั่วโมง

หลังจากเตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอก และน้ำจิ้มเรียบร้อยแล้ว เจ้าของร้านก็เริ่มขายอาหารตอนแปดโมงครึ่งพอดี ตอนนั้นโต๊ะต่างๆ เต็มไปหมด เมื่อมองดูใกล้ๆ พบว่าลูกค้าของร้านนี้ส่วนใหญ่เป็นเพื่อนบ้านแถวนี้ คนงานยากจน คนขายลอตเตอรี่ คนพิการ ฯลฯ

ผมแปลกใจมากที่อาหารแต่ละจานที่คุณดุงขาย ทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อและก๋วยเตี๋ยวปู มีราคาต่ำสุดอยู่ที่ 10,000 ดอง มีลูกค้าที่ต้องการทานราคา 15,000 - 30,000 ดองขึ้นไปก็มีขายเช่นกัน คุณไทเฮียน (อายุ 33 ปี) ผู้ขายลอตเตอรี่ บอกว่าเขาทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ร้านคุณดุงมามากกว่า 2 ปีแล้ว

คุณดุงขายถูกๆ ให้ฉัน เพราะเห็นว่าฉันพิการ เลยขายลอตเตอรี่ แต่ละจานเธอขายแค่ 10,000 ดอง ฉันเลยมาหาเธอทุกวันเพื่อประหยัดเงิน เพราะขายได้ไม่มากในแต่ละวัน ร้านของคุณดุงอร่อยที่สุด แต่ต้องรีบหน่อย เพราะขายหมดภายใน 1 ชั่วโมง" ลูกค้าประจำคนหนึ่งเล่า

ทำไมถึงถูกจัง?

จริงๆ แล้วร้านเปิดตอน 8:30 น. แต่พอถึง 9:20 น. น้ำซุปสองหม้อก็แทบจะหมด ตลอดเวลาที่ขาย คุณดุงต้องยืนเตรียมอาหารให้ลูกค้าอย่างต่อเนื่องโดยไม่หยุดพัก

เจ้าของร้านเล่าว่าเมื่อ 30 กว่าปีก่อน หลังจากคลอดลูก เธอได้ย้ายมาอยู่แถวนี้ เพื่อหารายได้เลี้ยงชีพ เธอจึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารนี้ขึ้นมา ตอนนั้นถ้าจำไม่ผิด ราคาอาหารอยู่ที่ประมาณ 2,000 - 5,000 ดองต่อมื้อ

Quán bún bò 10.000 đồng/tô bán 'nhanh nhất TP.HCM': Chưa đầy 1 tiếng hết sạch - Ảnh 5.

ก๋วยเตี๋ยวน้ำรสชาติเข้มข้นอร่อย

ขายถูก แถมเจ้าของร้านยังมีฝีมือ “ชื่อเสียงดี ไปได้เร็ว” ร้านของคุณดุงจึงได้รับการสนับสนุนจากลูกค้าเป็นอย่างดีมาจนถึงทุกวันนี้ คุณดุงกล่าวว่า ราคาปัจจุบันที่เธอตั้งไว้เกือบสิบปีแล้ว ยังไม่เพิ่มขึ้นเลย

"ทำไมมันถึงถูกจัง กำไรดีไหม" ฉันถาม เจ้าของร้านยิ้มอย่างอ่อนโยน

ใช่ครับ แต่ไม่มากเท่าคนอื่น เราแค่พออยู่พอกิน ขายถูกๆ เพื่อให้คนงานธรรมดาและคนจนมีที่กิน ถ้าขายแพงไปใครจะซื้อ ที่นี่คนธรรมดาเต็มไปหมด!

คุณดุง เจ้าของ
Quán bún bò 10.000 đồng/tô bán 'nhanh nhất TP.HCM': Chưa đầy 1 tiếng hết sạch - Ảnh 7.

ร้านจะขายหมดภายใน 1 ชั่วโมง

ด้วยเหตุนี้ คุณซุงจึงตื่นตีสามทุกวันเพื่อไปตลาดแต่เช้า เธอเล่าว่าตื่นเวลานั้นเพื่อซื้อวัตถุดิบสดใหม่และเตรียมขายให้ลูกค้าในตอนเช้า เนื่องจากเธออยู่คนเดียว เธอจึงทำอาหารพอขายได้ภายในหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น ไม่เกินนั้น

น้ำซุปหมดหม้อ ลูกค้าก็ลดน้อยลง เจ้าของร้านเหงื่อท่วมหลังจากทำงานมาชั่วโมงหนึ่ง... แทบหายใจไม่ออก แต่คุณตุงบอกว่าเธอมีความสุขและเบิกบานใจที่ได้ทำธุรกิจทุกวัน คอยบริการลูกค้าทั้งใกล้และไกลที่มาอุดหนุน



ลิงค์ที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
หลงอยู่ในโลกธรรมชาติที่สวนนกในนิญบิ่ญ
ทุ่งนาขั้นบันไดปูลวงในฤดูน้ำหลากสวยงามตระการตา
พรมแอสฟัลต์ 'พุ่ง' บนทางหลวงเหนือ-ใต้ผ่านเจียลาย
PIECES of HUE - ชิ้นส่วนของสี
ฉากมหัศจรรย์บนเนินชา 'ชามคว่ำ' ในฟู้โถ
3 เกาะในภาคกลางเปรียบเสมือนมัลดีฟส์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ชมเมืองชายฝั่ง Quy Nhon ของ Gia Lai ที่เป็นประกายระยิบระยับในยามค่ำคืน
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์