การรับรองจากหน่วยงานอิสระ – เป็นพื้นฐานให้ผู้บริโภคเลือกนมผงได้

"เราจะรู้ได้อย่างไรว่านมนั้นปลอดภัยและบริสุทธิ์เพียงพอ?" เป็นข้อกังวลสำหรับผู้บริโภคในเวียดนาม โดยเฉพาะผู้ปกครอง

หลังจากได้อ่านข่าว นางทีแอล (อายุ 33 ปี อาศัยอยู่ที่เมืองไห่ดวง ) รู้สึกกังวลใจเป็นอย่างมาก เมื่อพบว่านมยี่ห้อที่ลูกของเธอดื่มนั้นอยู่ในรายชื่อนมปลอมที่ทางการประกาศออกมาเมื่อเร็วๆ นี้ “ฉันนอนไม่หลับเพราะไม่รู้ว่านมปลอมจะส่งผลต่อสุขภาพของลูกฉันอย่างไร” เธอกล่าว

จากสถิติของ Buzzmetrics พบว่า มีการพูดคุยเกี่ยวกับ "นมปลอม" บนโซเชียลมีเดียมากกว่า 12,000 ครั้ง ในช่วงสี่วันหลังจากเหตุการณ์ดังกล่าวถูกเปิดเผย ส่วนใหญ่เป็นการแบ่งปันประสบการณ์และข้อร้องเรียนจากผู้ปกครองที่ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน ในบริบทนี้ ตลาดนมจึงต้องการกลไกการประเมินที่เป็นกลางเพื่อทำหน้าที่เป็น "ตัวกรอง" ช่วยให้ผู้บริโภควางใจในผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง

ความสำคัญของการรับรองโดยหน่วยงานอิสระ

ในประเทศพัฒนาแล้ว เช่น สหรัฐอเมริกาและยุโรป การมีองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่เชี่ยวชาญด้านการทดสอบคุณภาพอาหารเป็นเรื่องปกติ เงื่อนไขการทดสอบนั้นอิงตามกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับการควบคุมสารปนเปื้อนในอาหาร

หนึ่งในองค์กรอิสระที่มีชื่อเสียงคือ Clean Label Project (สหรัฐอเมริกา) ซึ่งได้มอบรางวัล Purity Award ซึ่งเป็นการรับรองอันทรงเกียรติสำหรับความปลอดภัยและความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ได้รับรางวัลนี้ ผลิตภัณฑ์นมผงต้องผ่านเกณฑ์คุณภาพและเงื่อนไขการผลิตที่เข้มงวดกว่า 400 ข้อ เพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง โลหะหนัก (ตะกั่ว แคดเมียม ปรอท สารหนู) หรือสารเคมีอุตสาหกรรม (BPA, BPS, พทาเลต)

สารประกอบเหล่านี้อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ โดยส่งผลกระทบต่อระบบประสาทและทำให้เกิดความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อในเด็กเล็ก ในประเทศที่พัฒนาแล้ว การพิมพ์ฉลากรับรองจากหน่วยงานอิสระบนบรรจุภัณฑ์เป็นการบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค

หลังจากมีรายงานเรื่องนมปลอม ผู้บริโภคชาวเวียดนามจำนวนน้อยมากที่ใส่ใจเรื่องความบริสุทธิ์เมื่อซื้อนมให้ลูก โดยส่วนใหญ่จะเปรียบเทียบเฉพาะปริมาณส่วนผสมเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตนมชั้นนำของเวียดนามอย่าง Vinamilk ไม่เคยละเลยมาตรฐานนี้เลย

ในปี 2022 แบรนด์ Optimum Gold ของ Vinamilk ปรากฏบนเว็บไซต์ Clean Label Project พร้อมคำโปรยว่า "แบรนด์เอเชียแบรนด์แรกที่ได้รับรางวัล Purity Award" และในช่วงต้นปี 2023 ผลิตภัณฑ์นมผงสำหรับเด็กทารกอื่นๆ ของบริษัท เช่น Dielac, YokoGold, Optimum Colos (เดิมชื่อ ColosGold)... ก็ได้รับรางวัล Purity Award เช่นกัน นี่เป็นสัญญาณที่ดีสำหรับอุตสาหกรรมนมของเวียดนาม เนื่องจากแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับก่อนหน้านี้ส่วนใหญ่มาจากสหรัฐอเมริกาและยุโรป

แจคลิน โบเวน ซีอีโอของโครงการคลีนเลเบล กล่าวว่า ผู้บริโภคกำลังเรียกร้องคุณภาพและความโปร่งใสในข้อมูลผลิตภัณฑ์มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารสำหรับเด็ก ซึ่งเป็นกลุ่มเป้าหมายที่ต้องการความเอาใจใส่มากขึ้นในเรื่องมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัย

“รางวัลที่มอบโดยโครงการ Clean Label Project มอบให้กับแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับความบริสุทธิ์ของส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นเราจึงชื่นชมความพยายามและแนวทางเชิงรุกของธุรกิจต่างๆ เช่น Vinamilk ในการกำหนดมาตรฐานที่สูงขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์นมสำหรับเด็ก” เธอกล่าวเน้นย้ำ

เคล็ดลับสำคัญในการผลิตนมบริสุทธิ์

เส้นทางสู่การได้รับการรับรองอย่างอิสระนั้นเต็มไปด้วยความยากลำบากและมีเกณฑ์ที่เข้มงวดหลายประการ หนึ่งในนั้นคือสายการผลิตที่ไม่สม่ำเสมอและไม่ปิดสนิท ซึ่งก่อให้เกิด "ช่องโหว่" ที่ทำให้สิ่งเจือปนปนเปื้อนในนมได้

ในประเทศเวียดนาม โรงงานผลิตนมผงของ Vinamilk ในนิคมอุตสาหกรรม VSIP 1 ( จังหวัดบิ่ญเดือง ) รับประกันระบบการทำงานที่ประสานกันและครบวงจรเสมอ เนื่องจากเป็นบริษัทเดียวในเวียดนามที่เป็นเจ้าของหออบแห้งเอง Vinamilk จึงสามารถจัดการการอบแห้งส่วนประกอบทางโภชนาการได้อย่างอิสระ ซึ่งหมายความว่าบริษัทไม่ขึ้นอยู่กับซัพพลายเออร์และสามารถควบคุมความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ

กำลังการผลิตของหออบแห้งในโรงงานของ Vinamilk สามารถจัดหานมปันส่วนให้กับเด็กหลายล้านคนได้ทุกวัน

กำลังการผลิตของหออบแห้งในโรงงานของ Vinamilk สามารถจัดหานมปันส่วนให้กับเด็กหลายล้านคนได้ทุกวัน

นมผงจะถูกผสมและเทลงกระป๋องในสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้ออย่างสมบูรณ์ เทียบเท่ากับมาตรฐานห้องผ่าตัดในโรงพยาบาล Vinamilk ยังดำเนินการบรรจุกระป๋องและพิมพ์บรรจุภัณฑ์เองทั้งหมด โดยใช้ระบบอัตโนมัติในสายการผลิตที่ประสานกัน และมีการฆ่าเชื้อด้วยรังสียูวีตลอดเวลา

ที่จริงแล้ว ตามข้อมูลของ Vinamilk การสั่งซื้อกระป๋องจากซัพพลายเออร์ภายนอกมีความเสี่ยงที่จะได้กระป๋องคุณภาพต่ำ นอกจากนี้ กระบวนการขนส่งไปยังโรงงานยังอาจทำให้เกิด "ช่องว่าง" ที่สภาพแวดล้อมและความชื้นส่งผลกระทบต่อบรรจุภัณฑ์ ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพนมทางอ้อม การผลิตกระป๋องและบรรจุภัณฑ์เองจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับ Vinamilk ในการควบคุมความเสี่ยงจากการปนเปื้อนของแบคทีเรียและการละลายของโลหะกลับเข้าไปในนม

สายการผลิตอัตโนมัติในโรงงานผลิตนมผงของ Vinamilk ในประเทศเวียดนาม

เมื่อไม่นานมานี้ Vinamilk ได้เปิดโรงงานให้ผู้บริโภคเข้าชม โดยผู้บริโภคจะมีโอกาสได้เห็น ได้ยิน และตรวจสอบสายการผลิตแบบครบวงจรของบริษัทด้วยตนเอง

“พอเข้าไปในโรงงาน ผมไม่เห็นคนงานมากนัก เพราะกระบวนการส่วนใหญ่เป็นระบบอัตโนมัติ อากาศที่นี่ไม่มีกลิ่น แสดงให้เห็นว่าสายการผลิตเป็นระบบปิดสนิท การได้เห็นด้วยตาตัวเองนั้นดีกว่าโฆษณาเป็นพันๆ ชิ้น” นาย KH (อายุ 36 ปี นครโฮจิมินห์) กล่าว

ความไว้วางใจสร้างขึ้นจากความโปร่งใส

ในบริบทของการเผยแพร่ข้อมูลและการโฆษณาอย่างแพร่หลายบนแพลตฟอร์มออนไลน์ ผู้บริโภคจึงระมัดระวังมากขึ้นกับคำกล่าวอ้างที่ไม่ชัดเจนเกี่ยวกับ "ความสะอาด" และ "ความปลอดภัย" โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมโภชนาการสำหรับเด็กทารก พวกเขาจึงมักมองหาแบรนด์ที่มีข้อมูลที่ตรวจสอบได้ กระบวนการที่ชัดเจน และการรับรองจากบุคคลที่สามมากกว่า

จากมุมมองของผู้บริโภค ปัจจัยต่างๆ เช่น การรับรองมาตรฐานสากล กระบวนการที่โปร่งใส และการตรวจสอบเป็นระยะโดยหน่วยงานอิสระ ไม่ใช่แค่ "มูลค่าเพิ่ม" แต่เป็นเกณฑ์สำคัญในการตัดสินใจซื้อ ด้วยความเข้าใจในความต้องการนี้ กลยุทธ์ของ Vinamilk ในการลงทุนในวัตถุดิบ กระบวนการผลิตที่โปร่งใส และมาตรฐานสากล ช่วยรักษาความเชื่อมั่นของผู้บริโภคท่ามกลาง "วิกฤตความเชื่อมั่น" ในอุตสาหกรรมนม นี่เป็นความพยายามของแบรนด์ในการช่วยสร้างความตระหนักรู้แก่ผู้บริโภคและยืนยันถึงความสำคัญของการกำหนดมาตรฐานการควบคุมคุณภาพที่สูงขึ้นเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเล็ก

ผู้บริโภครู้สึกพึงพอใจกับนมสดบรรจุกระป๋องที่ผลิตใหม่จากโรงงาน

คุณทีแอล คุณแม่จากเมืองไฮดวงที่กล่าวถึงในตอนต้นของบทความ ตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้นมผง Dielac หลังจากศึกษาคุณภาพและข้อมูลการทดสอบต่างๆ “ฉันดีใจมากที่ลูกของฉันยอมรับนมผงสูตรใหม่นี้ และฉันก็ดีใจที่ไม่ต้องกังวลเรื่องคุณภาพของผลิตภัณฑ์อีกต่อไปแล้ว” เธอกล่าว

เอ็นแอล

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/chung-nhan-doc-lap--can-cu-de-nguoi-tieu-dung-lua-chon-sua-bot-248915.htm