การรับรองอิสระ – พื้นฐานสำหรับผู้บริโภคในการเลือกนมผง

หลังจากข่าวจากสื่อมวลชน คุณทีแอล (วัย 33 ปี จากไห่เซือง ) อดไม่ได้ที่จะรู้สึกสับสนเมื่อเห็นชื่อยี่ห้อนมที่ลูกของเธอใช้อยู่ในรายชื่อนมปลอมที่ทางการเพิ่งประกาศออกมา “ฉันนอนไม่หลับเพราะไม่รู้ว่านมปลอมส่งผลต่อสุขภาพของลูกอย่างไร” เธอเล่าให้ฟัง

Buzzmetrics ระบุว่ามีการพูดคุยกันมากกว่า 12,000 ครั้งเกี่ยวกับ “นมปลอม” บนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียหลังจากพบเหตุการณ์นี้เพียง 4 วัน ส่วนใหญ่เป็นการแชร์และแสดงความคิดเห็นจากผู้ปกครองที่ซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำโดยไม่ได้ตั้งใจ ด้วยเหตุนี้ ตลาดนมจึงจำเป็นต้องมีกลไกการประเมินที่เป็นกลาง ซึ่งทำหน้าที่เป็น “ตัวกรอง” ให้ผู้บริโภควางใจในจุดที่ถูกต้อง

ความสำคัญของการรับรองโดยอิสระ

การมีอยู่ขององค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่เชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบคุณภาพอาหารนั้นพบได้ทั่วไปในประเทศที่พัฒนาแล้ว เช่น สหรัฐอเมริกาและยุโรป เงื่อนไขการตรวจสอบขึ้นอยู่กับกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับการควบคุมสารตกค้างของสารปนเปื้อนในอาหาร

หนึ่งในองค์กรอิสระอันทรงเกียรติคือ Clean Label Project (สหรัฐอเมริกา) ซึ่งได้รับรางวัล Purity Award ซึ่งเป็นใบรับรองความปลอดภัยและความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์อันทรงเกียรติ เพื่อให้ได้รับรางวัลนี้ ผลิตภัณฑ์นมผงต้องผ่านเกณฑ์คุณภาพและกระบวนการผลิตที่เข้มงวดกว่า 400 ข้อ โดยต้องมั่นใจว่าไม่มีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง โลหะหนัก (ตะกั่ว แคดเมียม ปรอท สารหนู) และสารเคมีอุตสาหกรรม (BPA, BPS และ Phthalates)

สารประกอบเหล่านี้อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ ส่งผลกระทบต่อระบบประสาท และก่อให้เกิดความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อในเด็ก ในประเทศที่พัฒนาแล้ว การพิมพ์ฉลากรับรองอิสระบนบรรจุภัณฑ์เป็นเครื่องบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยเพียงพอต่อสุขภาพของผู้บริโภค

เมื่อเผชิญกับข่าวนมปลอม ผู้บริโภคชาวเวียดนามจำนวนน้อยจึงให้ความสำคัญกับความบริสุทธิ์ของนมเมื่อซื้อให้ลูก โดยส่วนใหญ่มักเปรียบเทียบปริมาณส่วนผสม อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตชั้นนำของเวียดนามอย่าง Vinamilk ไม่เคยมองข้ามมาตรฐานนี้

ในปี 2565 แบรนด์ Optimum Gold ของ Vinamilk ได้ปรากฏบนเว็บไซต์ Clean Label Project พร้อมข้อความแนะนำตัวว่า "แบรนด์เอเชียแรกที่ได้รับรางวัล Purity Award" ในช่วงต้นปี 2566 ผลิตภัณฑ์นมผงสำหรับทารกที่เหลือทั้งหมดของบริษัท เช่น Dielac, YokoGold, Optimum Colos (เดิมชื่อ ColosGold)... ก็ได้รับรางวัล Purity Award เช่นกัน นับเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับอุตสาหกรรมนมของเวียดนาม เนื่องจากแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักก่อนหน้านี้ส่วนใหญ่มาจากสหรัฐอเมริกาและยุโรป

แจ็กลิน โบเวน ซีอีโอของโครงการฉลากสะอาด กล่าวว่า ผู้บริโภคมีความต้องการด้านคุณภาพและความโปร่งใสในข้อมูลผลิตภัณฑ์มากขึ้น โดยเฉพาะในอาหารเด็ก ซึ่งเป็นกลุ่มที่ต้องให้ความสำคัญมากขึ้นทั้งในด้านมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัย

“รางวัลนี้มอบให้โดยโครงการ Clean Label Project แก่แบรนด์ที่ผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเน้นความบริสุทธิ์ของส่วนผสม ดังนั้นเราจึงขอชื่นชมความพยายามและทัศนคติเชิงบวกของธุรกิจอย่าง Vinamilk ในการสร้างมาตรฐานที่สูงขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์นมสำหรับเด็ก” เธอกล่าวยืนยัน

“ กุญแจ” ในการทำนมบริสุทธิ์

เส้นทางสู่การรับรองอิสระนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากมีเกณฑ์ที่เข้มงวดหลายประการ หนึ่งในนั้นคือ สายการผลิตที่ไม่พร้อมกันและการขาดการปิดผนึก ซึ่งจะสร้าง "ช่องว่าง" ให้สิ่งเจือปนแทรกซึมเข้าไปในนม

ในเวียดนาม โรงงานผลิตนมผงของ Vinamilk ในนิคมอุตสาหกรรม VSIP 1 ( Binh Duong ) ให้ความสำคัญกับมาตรฐานการประสานและการปิดโรงงานอยู่เสมอ ในฐานะบริษัทเดียวที่มีหออบแห้งเป็นของตนเองในเวียดนาม Vinamilk สามารถพึ่งพาตนเองในการอบแห้งสารอาหาร หมายความว่าไม่ต้องพึ่งพาซัพพลายเออร์ และสามารถควบคุมความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบที่ป้อนเข้าได้ล่วงหน้า

กำลังการผลิตของหอคอยอบแห้งในโรงงานของ Vinamik สามารถจัดหาอาหารนมให้กับเด็กๆ หลายล้านคนได้ทุกวัน

การรับรองอิสระ – พื้นฐานสำหรับผู้บริโภคในการเลือกนมผง

นมผงจะถูกผสมและเทลงในกระป๋องในสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้ออย่างสมบูรณ์ เทียบเท่ากับมาตรฐานห้องผ่าตัดของโรงพยาบาล นอกจากนี้ Vinamilk ยังผลิตและพิมพ์บรรจุภัณฑ์กระป๋องด้วยตนเอง ซึ่งทั้งหมดดำเนินการอัตโนมัติในสายการผลิตที่ซิงโครไนซ์กัน และผ่านการฆ่าเชื้อด้วยแสงยูวีอยู่เสมอ

ในความเป็นจริง Vinamilk ระบุว่าการสั่งซื้อกระป๋องจากซัพพลายเออร์ภายนอกมีความเสี่ยงต่อคุณภาพที่ไม่ดี ยิ่งไปกว่านั้น กระบวนการขนส่งไปยังโรงงานอาจกลายเป็น “ช่องว่าง” ที่ส่งผลต่อสภาพแวดล้อมและความชื้น ซึ่งส่งผลกระทบต่อบรรจุภัณฑ์ ส่งผลทางอ้อมต่อคุณภาพของนม การผลิตกระป๋องและบรรจุภัณฑ์ด้วยตนเองเป็นปัจจัยสำคัญที่ Vinamilk ใช้ในการควบคุมความเสี่ยงของการปนเปื้อนของแบคทีเรียและโลหะที่ปนเปื้อนกลับเข้าไปในนม

การรับรองอิสระ – พื้นฐานสำหรับผู้บริโภคในการเลือกนมผง

ส่วนการผลิตแบบอัตโนมัติของโรงงานผลิตนมผงของ Vinamilk ในเวียดนาม

เมื่อเร็วๆ นี้ Vinamilk ได้เปิดโรงงานเพื่อต้อนรับผู้บริโภคให้เข้าเยี่ยมชม ที่นี่พวกเขามีโอกาสได้เห็น ได้ยิน และตรวจสอบสายการผลิตแบบปิดของบริษัท

“ตอนเข้าไปในโรงงาน ผมไม่เห็นคนงานมากนัก เพราะกระบวนการส่วนใหญ่เป็นระบบอัตโนมัติ อากาศที่นี่ไม่มีกลิ่น แสดงให้เห็นว่าสายการผลิตปิดสนิท แค่เหลือบมองก็มีค่ามากกว่าโฆษณานับพัน” คุณ KH (อายุ 36 ปี จากนครโฮจิมินห์) กล่าว

ความไว้วางใจสร้างขึ้นจากความโปร่งใส

ในบริบทที่ข้อมูลและโฆษณาแพร่หลายทางออนไลน์ ผู้บริโภคจึงระมัดระวังมากขึ้นต่อคำกล่าวอ้างทั่วไปที่ว่า “สะอาด” และ “ปลอดภัย” โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมโภชนาการสำหรับทารก ผู้บริโภคจึงมักมองหาแบรนด์ที่มีข้อมูลที่แท้จริง กระบวนการที่ชัดเจน และการตรวจสอบจากบุคคลที่สาม

ในมุมมองของผู้บริโภค ปัจจัยต่างๆ เช่น การรับรองมาตรฐานสากล กระบวนการของภาครัฐ และการตรวจสอบอิสระเป็นระยะ ไม่เพียงแต่เป็น “มูลค่าเพิ่ม” เท่านั้น แต่ยังกลายเป็นเกณฑ์สำคัญในการตัดสินใจซื้ออีกด้วย การเข้าใจถึงความจำเป็นนี้ กลยุทธ์การลงทุนในวัตถุดิบ กระบวนการผลิตที่โปร่งใส และมาตรฐานสากล ช่วยให้วินามิลค์รักษาความไว้วางใจในบริบทของอุตสาหกรรมนมที่กำลังเผชิญกับ “วิกฤตความไว้วางใจ” นี่ยังเป็นความพยายามของแบรนด์ในการสร้างความตระหนักรู้ของผู้บริโภค และตอกย้ำถึงความสำคัญของการให้ความสำคัญกับการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดยิ่งขึ้นเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก

การรับรองอิสระ – พื้นฐานสำหรับผู้บริโภคในการเลือกนมผง

ผู้บริโภคเพลิดเพลินกับกระป๋องนมบริสุทธิ์ที่เพิ่งออกจากเตาอบในโรงงาน

คุณทีแอล คุณแม่จากไห่เซืองในเรื่องราวแรก ตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้นมยี่ห้อดีแลคหลังจากทราบข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ “ฉันดีใจมากที่ลูกของฉันให้ความร่วมมือดีแลค และฉันก็ดีใจที่ไม่ต้องกังวลเรื่องคุณภาพของผลิตภัณฑ์” เธอเปิดเผย

เนเธอร์แลนด์

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/chung-nhan-doc-lap--can-cu-de-nguoi-tieu-dung-lua-chon-sua-bot-248915.htm