โรแมนติกเล็กๆ น้อยๆ กับ Ca Mau

รอยเก่า

จนกระทั่งในศตวรรษที่ 19 ในปี พ.ศ. 2379 ในสมัยราชวงศ์มิงห์มางแห่งราชวงศ์เหงียน การบริหารประเทศของเราจึงได้รับการรวมเป็นหนึ่งเดียว ขณะนั้น กาเมา เป็นพื้นที่ของอำเภอลองเซวียน จังหวัดห่าเตียน ในทะเบียนที่ดินของราชวงศ์เหงียน ได้กล่าวถึงสถานที่บางแห่งของก่าเมา เช่น เกาะหวู (เกาะฮอนโค่ย) ซึ่งเป็นแหล่งน้ำจืดตลอดทั้งปี ทะเลก่าเมาเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย เช่น แตงกวาทะเล เปลือกเต่า หอยนางรม กุ้ง ปลาไส้ตัน หอยทากหูช้าง นอกจากนี้ ทะเลก่าเมายังถูกสร้างโดยราชสำนัก มีป้อมปราการและประตูเมืองมากมาย เช่น Thu so Binh Giang (บางคนบอกว่าตั้งอยู่ในเมืองก่าเมาในปัจจุบัน) และประตูทะเลสำคัญๆ หลายแห่งที่มีทหารประจำการอยู่ที่นั่น เช่น Bo De, Tam Giang, Hiep Pho (Bay Hap) และ Hoang Giang (ประตู Ong Doc) ที่น่ากล่าวถึงก็คือ ในจังหวัดห่าเตียนทั้งหมดมีตลาดใหญ่เพียง 3 แห่งเท่านั้น ซึ่งในจำนวนนี้ที่จังหวัดก่าเมามีตลาดฮวงซาง

ปูทะเล อาหารจานเด็ดของดินแดนก่าเมา ที่ยากจะเปรียบเทียบกับที่อื่น

ตามบันทึกประวัติศาสตร์ คาเมาเป็นสถานที่ที่มีป่ากฤษณาอยู่เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะป่าต้นกฤษณา ป่าชายเลน และป่าเสี้ยน ชาวบ้านมีอาชีพกินผึ้ง หมู่บ้านหัตถกรรมเรียกว่า “ธุ้กฮวงลับ” ภาษีที่ชำระให้ศาลเป็นขี้ผึ้งสีเหลือง แหล่งรายได้อีกทางหนึ่งที่ชาวกาเมาแทบจำไม่ได้แล้ว นั่นก็คือ “บ้านนก” ได นาม นัท ทอง ชี บันทึกว่า “นกจากท้องทะเลมาเกาะรวมกันเป็นฝูงจำนวนนับไม่ถ้วน” โดยปกติเมื่อถึงเวลาคนก็จะเอาขนนกไปขายให้กับพ่อค้า (ส่วนใหญ่จะเป็นชาวจีน) สวนนกที่มีชื่อเสียงบางแห่งที่ถูกกล่าวถึง ได้แก่ จักบ่าง เขื่อนดอย โกโก กายหนวก... นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ของก่าเมายังมักมีความเกี่ยวข้องกับชื่อสถานที่ เช่น ถ่านไม้น้ำแคน เสื่อตานดูเยต น้ำผึ้งอุมินห์ ปูราชก๊ก ปลาดุกไกเต่า... ปัจจุบัน ก่าเมายังคงเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อที่เคยโด่งดังไว้ เช่น ปูราชก๊ก น้ำผึ้งอุมินห์...

หลายๆ คนมักได้ยินคำกล่าวที่ว่า “ชาวกาเมาเป็นคนน่ารักมาก” แต่เมื่อคุณได้สัมผัสด้วยตา มือ และหัวใจของคุณเองเท่านั้น คุณจะรู้ว่าคำพูดนี้ไม่ใช่แค่คำพูดลมๆ แล้งๆ ที่พูดเล่นๆ ดินแดนนี้ ผู้คนเหล่านี้ สิ่งที่ร่ำรวยที่สุดก็ยังคงเป็นการต้อนรับขับสู้

ไดนามนัททงชีบันทึกลักษณะชีวิต บุคลิกภาพ และวัฒนธรรมของชาวก่าเมาโบราณไว้ว่า "นักปราชญ์มีความรู้รอบด้าน ชาวบ้านขยันขันแข็ง อาศัยอยู่ใกล้ทะเล มักทำแหและตั้งแหจับปลา อาศัยอยู่ใกล้ป่า มักจับนกและรังผึ้งเพื่อขาย สุภาพบุรุษชอบความชอบธรรมและขยันขันแข็งในการทำงานเพื่อสาธารณะ ชาวบ้านทั่วไปรักสงบ เชื่อฟังในสิ่งที่ตนมีอยู่ ไม่โลภในการขโมย... ชาวบ้านมีไหวพริบ ผู้หญิงมีทักษะ... งานศพและพิธีกรรมต่างๆ เป็นไปตามลัทธิขงจื๊อและพุทธศาสนา"

นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์อาชีพเลี้ยงผึ้งอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดก่าเมา

นักวิชาการภาคใต้ Son Nam เชื่อว่าการจะเข้าใจผืนดินและผู้คนในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ได้นั้น ไม่มีอะไรจะสำคัญไปกว่าความสำเร็จในการฟื้นฟูผืนดินที่ประสบความสำเร็จของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งรวมถึงผืนดินของ Ca Mau ด้วย นายซอน นัม บรรยายถึงกระบวนการถมดินของผู้อพยพตั้งแต่การ "แผ้วถาง ไถนา ปลูกสวน ปกป้องและฟื้นฟูธรรมชาติ" นั่นคือมนุษย์รู้จักที่จะ “รู้และทำ” ทั้งในการดูดซับ ประยุกต์ใช้ได้อย่างยืดหยุ่น และสร้างสรรค์ในการปรับตัว และอยู่ร่วมกับธรรมชาติอย่างกลมกลืน โดยไม่ทำให้ตนเองอยู่ในสถานะผู้พิชิตและผู้ขูดรีด

กลับมารักให้จดจำ

เกาะก่าเมามีความภาคภูมิใจที่ได้เป็นดินแดนใหม่ แต่ก็มีลักษณะเฉพาะของตนเองทั้งในแง่ของสภาพธรรมชาติและเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของผู้คน การอพยพไปยังเกาะก่าเมาไม่เพียงแต่มีเป้าหมายเพื่อความอยู่รอดเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างคุณค่าทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณอีกด้วย ซึ่งจะช่วยสืบสานจิตวิญญาณอันเป็นนิรันดร์ของชาติ หลายร้อยปีก่อน เกียวขาว (ปัจจุบันคือตำบลเตินฟู อำเภอโหยบิ่ญ) มี "วัดกษัตริย์" ที่บูชาพระเจ้าหุ่ง ซึ่งสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน และกลายมาเป็นสถานที่รำลึกถึงบรรพบุรุษในพื้นที่ตอนใต้สุดของประเทศ

ดินแดนคาเมา ผู้คนที่นี่ สิ่งที่ร่ำรวยที่สุดก็ยังคงเป็นการต้อนรับขับสู้

ชาวกาเมาเคารพความยุติธรรมและยืนหยัดอยู่เคียงข้างความยุติธรรม เมื่อเกิดการกดขี่และทรราช เราทุกคนต่างลุกขึ้นมาต่อสู้ เมื่อมีศัตรูเราก็ต่อสู้กับศัตรู จากนิทานพื้นบ้านเรื่องการปราบปรามโจรสลัดของชาวชายฝั่งเวียงอัน ไปจนถึงการลุกฮือของพี่น้องชาวนาผู้กล้าหาญอย่างโด ทัว เลืองและโด ทัว ตู ที่ลุกขึ้นต่อสู้กับฝรั่งเศส... ล้วนพิสูจน์ให้เห็นถึงวิถีชีวิตดังกล่าว ในสมัย โฮจิมิน ห์ ก่าเมาเป็นฐานทัพต่อต้าน ซึ่งเป็นสถานที่ที่เกิดการรวมกลุ่มกันอีกครั้งทางเหนือเป็นเวลา 200 วัน 2 คืน โดยเลขาธิการคนก่อน เล ดวน ได้ร่างมติที่ 15 (2502) ซึ่งมีความสำคัญยิ่ง ซึ่งนำไปสู่การปฏิวัติภาคใต้จนถึงวันที่ได้รับชัยชนะอย่างสมบูรณ์ในวันที่ 30 เมษายน 2518

ประเทศเป็นหนึ่งเดียว ชาวกาเมาจับมือกันสร้างบ้านเกิด ป่าเมลาลูคาและป่าชายเลนกลายเป็นแหล่ง ท่องเที่ยว ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของเกาะก่าเมา ป่าไม้ไม่เพียงแต่มีป่าชายเลน ต้นน้ำปลา และต้นคะน้าเท่านั้น แต่ยังมีผลิตภัณฑ์ชื่อดังอื่นๆ มากมายที่สามารถพิชิตและตอบสนองความต้องการของผู้มาเยือนทั้งใกล้และไกลได้ ในป่าเขียวขจี เพียงแค่รับประทานอาหารพื้นบ้านกับปลาน้ำจืด ชิมน้ำผึ้งอูมินห์ฮา ดื่มไวน์ผลไม้สักแก้ว ฟังทำนองเพลง vọng cổ ที่กินใจ นักท่องเที่ยวจะไม่อยากจากไป เที่ยวป่าชายเลน กินปูและกุ้งแม่น้ำ ลิ้มรสปูเค็มที่ระเบิดออกมาบนปลายลิ้น ลองชิมปลาตีนเผาอย่างอยากรู้อยากเห็น ฟังเสียงดินตะกอนกวนและทับถมกันเป็นหยดๆ ... แค่นี้ก็เพียงพอให้ทุกคนได้สัมผัสสักครั้งในชีวิต

เมื่อกลับมาสู่ทุ่งนา รับประทานอาหารมื้อใหม่หอมๆ กับอาหารง่ายๆ เช่น กุ้งแม่น้ำตุ๋น กุ้งแม่น้ำย่าง ปลาช่อนย่าง หน่อไม้ต้ม ก็ให้ความรู้สึกอบอุ่นเช่นกัน บ้านที่มีฐานะดีขึ้นจะจัดแสดงหม้อไฟน้ำปลาอันโด่งดังและผักรวมที่หาได้ในสวนหลังบ้าน การรับประทานมันจะทำให้คุณอยากกินมันแต่ไม่รู้สึกอิ่ม หรือทริปเที่ยวทะเลสาบ Thi Tuong กลางแม่น้ำอันกว้างใหญ่ กินปลาที่มีชื่อแปลกๆ จับปลาสุนัข และฟังนิทานพื้นบ้านที่ยังไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับดินแดนแห่งนี้ เช่น นิทานของชาวประมงที่ต้องปล่อยปลาและกุ้งบางส่วนกลับเข้าไปในทะเลสาบหลังจากผ่านไปเพียงวันเดียว เพราะกลัวเรือจะจม... ผู้มาเยี่ยมนำเฟิร์นน้ำ Cai Nuoc กลับบ้านเป็นของขวัญ แปลก แหวกแนว และอร่อยมากจนยากจะบรรยาย คือปลาอูมินห์และปลาตรันวันทอยตากแห้ง...รสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร

และเมื่อกลับมาถึงคาเมาทุกคนควรจำไว้ว่าต้องหาคนรู้จักอย่างน้อยหนึ่งคนมาเป็นเพื่อน หลายๆ คนมักได้ยินคำกล่าวที่ว่า “ชาวกาเมาเป็นคนน่ารักมาก” แต่เมื่อคุณได้สัมผัสด้วยตา มือ และหัวใจของคุณเองเท่านั้น คุณจะรู้ว่าคำพูดนี้ไม่ใช่แค่คำพูดลมๆ แล้งๆ ที่พูดเล่นๆ ดินแดนนี้ ผู้คนเหล่านี้ สิ่งที่ร่ำรวยที่สุดก็ยังคงเป็นการต้อนรับขับสู้

โปรดมาที่คาเมาสักครั้ง เพื่อรัก เพื่อรำลึก และอย่าปล่อยให้ใจต้องกังวลกับอุปสรรค "ได้ยินมาว่าคาเมาอยู่ไกลมาก!" แต่ที่จริงแล้วตอนนี้เกาะคาเมาใกล้เข้าไปแล้ว เดินทางได้สะดวก และกำลังเตรียมที่จะมีเสน่ห์และสวยงามมากขึ้นเพื่อต้อนรับทุกคน

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/chut-lang-man-voi-ca-mau-185230425001259267.htm