การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลของภาคเกษตรกรรม – การ “ผลักดัน” เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร

ด้วยข้อได้เปรียบของพื้นที่เพาะปลูกที่กว้างขวางและอุดมสมบูรณ์ ภาคการเกษตรของจังหวัดดั๊กลักกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลและเทคโนโลยีอัจฉริยะ คลื่นการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลกำลังกลายเป็น "แรงผลักดัน" เชิงกลยุทธ์ เปิดศักราชแห่งการพัฒนาที่ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพสำหรับภาคการเกษตรของจังหวัด

เรื่องราวของสหกรณ์บริการ การเกษตร กงบังเอียตู (เขตตันอัน) เป็นเครื่องพิสูจน์การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญนี้อย่างชัดเจน สหกรณ์มีชื่อเสียงในฐานะผู้ผลิตกาแฟชั้นนำ ปัจจุบันบริหารจัดการพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ โดยผลิตกาแฟกว่า 60 เฮกตาร์ภายใต้การรับรองการค้าที่เป็นธรรม (FLO) และอีกกว่า 259 เฮกตาร์ที่ตรงตามมาตรฐาน 4C

นายทราน ดินห์ จ่อง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรกงบ่างเอียตู กำลังเปิดตัวระบบวัดโภชนาการอัจฉริยะเพื่อตรวจสอบสุขภาพของสวนกาแฟ

อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ทำให้สหกรณ์บริการการเกษตร Cong Bang Ea Tu แตกต่างไม่ใช่แค่เพียงขนาดหรือผลผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแนวคิดบุกเบิกในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะในการผลิตอีกด้วย

คุณเจิ่น ดิงห์ จ่อง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า เป้าหมายสูงสุดของหน่วยงานคือการพัฒนาคุณภาพเมล็ดกาแฟอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมที่เข้มงวดของ FLO และการรับรอง 4C สหกรณ์จึงได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในเทคโนโลยีการวัดคุณค่าทางโภชนาการอัจฉริยะ

“ด้วยชุดเซ็นเซอร์ที่ผสานกับแอปพลิเคชันสมาร์ทโฟน ทำให้ตอนนี้เกษตรกรสามารถทราบได้อย่างแม่นยำว่าต้นกาแฟของพวกเขาต้องการปุ๋ยเมื่อใด ต้องการปุ๋ยประเภทใด และต้องการปุ๋ยเท่าใดจึงจะเพียงพอ” นาย Trong วิเคราะห์

หลังจากทดลองใช้งานมานานกว่าหนึ่งปีบนพื้นที่ 1.5 เฮกตาร์ เทคโนโลยีนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพการให้ปุ๋ยเท่านั้น แต่ยังคำนวณปริมาณน้ำชลประทานที่เหมาะสมกับดินแต่ละประเภท ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ได้อย่างมาก เกษตรกรลดต้นทุนปุ๋ยได้ประมาณ 20% และลดปริมาณน้ำชลประทานได้อย่างมาก ที่สำคัญกว่านั้น เทคโนโลยีนี้ยังช่วยแก้ปัญหาของเสียจากปุ๋ยในภาคเกษตรกรรมได้โดยตรง และยังช่วยปกป้องระบบนิเวศอีกด้วย

นางสาว Pham Thi Bich Thuy ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Dong Hoa Lotus (ตำบล Hoa Xuan) แนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้า

จากผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง สหกรณ์กำลังส่งเสริมให้ครัวเรือนสมาชิกกล้าลงทุนกับเทคโนโลยีเซ็นเซอร์อัจฉริยะในสวนของพวกเขา เพื่อสร้างแพลตฟอร์มการผลิตแบบดิจิทัล เกษตรกรไม่เพียงแต่จะเชี่ยวชาญด้านสวนของตนเองเท่านั้น แต่ยังเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีและตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของพวกเขาอีกด้วย” คุณ Tran Dinh Trong กล่าวเสริม

แนวคิดของการเชี่ยวชาญเทคโนโลยีไม่ได้หยุดอยู่แค่ในขั้นตอนการผลิต ด้วยความตระหนักว่าการโปรโมตสินค้าบนแพลตฟอร์มดิจิทัลเป็นวิธีที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพที่สุดในการเข้าถึงผู้บริโภค ธุรกิจและสหกรณ์หลายแห่งในจังหวัด ดั๊กลัก ทางตะวันออกจึงได้สร้างช่องทางการจัดจำหน่ายใหม่ๆ อย่างรวดเร็ว เพื่อนำสินค้าพื้นเมืองมาสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

สหกรณ์บริการการเกษตรบัวหลวงดงฮวา (ตำบลฮวาซวน) เป็นตัวอย่างที่โดดเด่น ด้วยผลิตภัณฑ์กว่า 10 ชนิดที่ผลิตจากบัวหลวง โดยมี 6 ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว เช่น ผงเมล็ดบัว ชาหัวใจบัว ชาใบบัว ฯลฯ ซึ่งล้วนมีตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับที่โปร่งใส สิ่งนี้สร้างความไว้วางใจอันแข็งแกร่งให้กับลูกค้า

สหกรณ์การเกษตรและการค้าและบริการป่าไม้ตันหุ่ง (ตำบลหวู่โบน) ใช้โดรนในการใส่ปุ๋ยในนาข้าว

คุณฟาม ถิ บิช ถวี ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรดงฮวา โลตัส กล่าวว่า นอกจากช่องทางการขายแบบดั้งเดิมแล้ว สหกรณ์ยังส่งเสริมการขายผ่าน Shopee, TikTok, เว็บไซต์ sendonghoa.com ของสหกรณ์ รวมถึงช่องทาง YouTube และ Facebook อีกด้วย เธอประเมินว่ารายได้จากแพลตฟอร์มดิจิทัลคิดเป็น 40-60% ของผลผลิตรวมของสหกรณ์

“ช่องทางดิจิทัลไม่ได้มีไว้เพียงการขายเท่านั้น เรายังได้รับคำติชมโดยตรงจากผู้บริโภค เราจึงมุ่งมั่นพัฒนาคุณภาพสินค้าและบริการให้ตรงกับความต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่อง” คุณถุ้ย กล่าวเน้นย้ำ

แม้แต่โรงงานผลิตขนาดเล็กก็ไม่ถูกมองข้าม คุณดัง ซวน ถั่น เจ้าของโรงงานผลิตเนื้อวัวตากแดดถั่นเตวียน (ตำบลเซินฮวา) ได้ริเริ่มสร้างช่อง TikTok ขึ้น โดยเชื่อมโยงกับผู้สร้างคอนเทนต์ดิจิทัลเพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้จำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ช่วยให้โรงงานสามารถขายเนื้อวัวตากแดดได้มากกว่า 300 กิโลกรัม และไก่หมักเกลือได้ 200-300 ตัวต่อเดือน

“ผลอันหอมหวาน” ข้างต้นนี้ไม่อาจบรรลุผลได้หากไม่กล่าวถึงบทบาทของภาคเกษตรกรรมของจังหวัด กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดดั๊กลักระบุว่าการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลเป็นภารกิจสำคัญ จึงได้ดำเนินการอย่างจริงจังในหลายด้าน

เจ้าของโรงงานผลิตเนื้อวัวตากแดด Thanh Tuyen (ตำบล Son Hoa) มักจะถ่ายทอดสดเพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคผ่านช่องทางการขายออนไลน์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคอุตสาหกรรม ได้มีการนำแอปพลิเคชันเฉพาะทางต่างๆ มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น การจัดการทรัพยากรบุคคล การเงิน และสินทรัพย์ ระบบ webGIS บนฐานข้อมูลปศุสัตว์ ซอฟต์แวร์สำหรับติดตามการพัฒนาทรัพยากรป่าไม้ ระบบเตือนภัยไฟป่าออนไลน์ ระบบประเมินผลการดำเนินการตามเกณฑ์ของโครงการเป้าหมายระดับชาติเพื่อการพัฒนาชนบทใหม่ของจังหวัด...

ในด้านการพัฒนาเศรษฐกิจดิจิทัล ภาคอุตสาหกรรมได้ส่งเสริมและสนับสนุนให้ประชาชนและภาคธุรกิจเข้าถึงและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีทั้งในภาคการผลิตและภาคธุรกิจอย่างแข็งขัน อย่างไรก็ตาม เส้นทางนี้ยังคงมีความท้าทาย ปัจจุบันหลายธุรกิจนำเทคโนโลยีไปใช้เพียงในขั้นตอนการบริหาร การตลาด และการขายเท่านั้น แต่ยังไม่ได้พัฒนาไปสู่การผลิตอย่างลึกซึ้ง เนื่องจากข้อจำกัดด้านการรับรู้ เทคโนโลยี และเงินทุน

นางสาวดัง ถิ ถวี รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ยืนยันว่า “การเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลในภาคเกษตรกรรมเป็นภารกิจหลักที่รัฐบาลต้องร่วมมือในการดำเนินงานตามเป้าหมายของโครงการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลแห่งชาติ ท้องถิ่น สหกรณ์ และประชาชนต้องคว้าโอกาสนี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพและปรับตัวให้เข้ากับบริบทการพัฒนาใหม่”

เพื่อให้ตระหนักว่าในช่วงที่ผ่านมา ภาคการเกษตรได้ประสานงานกันจัดหลักสูตรฝึกอบรมมากมายเกี่ยวกับการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล แนวทางการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลของสวน การประยุกต์ใช้บาร์โค้ด และรหัสพื้นที่เพาะปลูก ขณะเดียวกัน กรมฯ ยังได้สนับสนุนอย่างแข็งขันในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ OCOP และสินค้าเกษตรทั่วไปของจังหวัดสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซหลักๆ เช่น PostMart.vn, Voso.vn และ Lazada...

การปฏิวัติทางดิจิทัลในภาคเกษตรกรรมของจังหวัดดั๊กลักเพิ่งเริ่มต้นขึ้น แต่ผลลัพธ์เบื้องต้นแสดงให้เห็นถึงทิศทางที่ถูกต้อง ตั้งแต่การปรับปรุงประสิทธิภาพน้ำทุกหยด ปุ๋ยทุกกรัมในแปลงเพาะปลูก ไปจนถึงการนำผลผลิตออกสู่โลกด้วยการคลิกเพียงไม่กี่ครั้ง เทคโนโลยีกำลังกลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการยกระดับมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรและยกระดับฐานะของเกษตรกรอย่างแท้จริง

คณะกรรมการอำนวยการประจำจังหวัดด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ระบุว่า ดั๊กลักเป็นผู้บุกเบิกการประยุกต์ใช้ตัวชี้วัดเศรษฐกิจดิจิทัลในแต่ละตำบลและเขต ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลครั้งสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น การจัดการผลผลิตทางการเกษตร และการพัฒนาการท่องเที่ยว โดยมุ่งมั่นที่จะเป็นหนึ่งในผู้นำของประเทศในการดำเนินการตามมติ 57-NQ/TW การประยุกต์ใช้ตัวชี้วัดเศรษฐกิจดิจิทัลในการบริหารจัดการยังช่วยให้จังหวัดสามารถสร้างสถานการณ์การพัฒนาที่สร้างสรรค์ มุ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจยุคใหม่เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และมีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในห่วงโซ่คุณค่าระดับชาติและระดับโลก

ที่มา: https://baodaklak.vn/thoi-su/202508/chuyen-doi-so-nong-nghiep-cu-hich-gia-tang-gia-tri-nong-san-86407db/