ก่อนหน้านี้ เมื่อครั้งอำเภอเตินเฟือก จังหวัด เตี่ยนซาง เพิ่งก่อตั้งขึ้นใหม่ ต้นสับปะรดจะขึ้นประปรายในตำบลต่างๆ ของหมีเฟือก แถ่งหมี่ หุ่งแถ่ง... แต่จนถึงปัจจุบัน ตำบลและเมืองส่วนใหญ่ในอำเภอนี้ยังคงมีต้นสับปะรดอยู่ สับปะรดไม่เพียงแต่เป็นพืชผลสำคัญที่ช่วยพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นต้นไม้ที่ช่วยขจัดปัญหาและลดความยากจนของชาวเตินเฟือก ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกขนานนามว่า "สะดือแห่งสารส้ม สะดือแห่งอุทกภัย"
การมาเยือนเขตเตินเฟือกในวันนี้เปรียบเสมือนการหลงอยู่ใน "อาณาจักร" แห่งต้นสับปะรด สับปะรดมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง ตั้งแต่ไร่สับปะรดอันกว้างใหญ่สุดลูกหูลูกตา ไปจนถึงถนนที่เชื่อมต่อระหว่างชุมชนและหมู่บ้าน เกษตรกรก็ใช้ประโยชน์จากการปลูกสับปะรดเช่นกัน
ชาวเมืองเตินเฟือกหลายคนเชื่อว่าหากปราศจากต้นสับปะรด เกษตรกรที่ยึดครองที่ดินและตั้งรกรากในพื้นที่ลุ่มแม่น้ำด่งทับเหม่ยย ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะ "ศูนย์กลาง" ของปัญหาสารส้มและน้ำท่วมจะไม่สามารถดำรงชีพต่อไปได้ ต้นสับปะรดเปรียบเสมือน "ผู้ช่วยชีวิต" ที่ช่วยให้ประชาชนหลุดพ้นจากความยากลำบากและความยากจน ส่งผลให้อัตราความยากจนของอำเภอลดลงเหลือ 1.93% ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2565 และมุ่งมั่นที่จะลดอัตราความยากจนลงเหลือ 1.8% ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2566
เมื่อพิจารณาสถิติการผลิตและการพัฒนาสับปะรด จะเห็นได้อย่างชัดเจนถึงคุณค่าของสับปะรดต่อเกษตรกรในเขตเตินฟืก ในปี พ.ศ. 2538 หลังจากการก่อตั้งเขตเตินฟืก พื้นที่ปลูกสับปะรดเหลือเพียง 6,570 เฮกตาร์เท่านั้น เนื่องจากพื้นที่ปลูกสับปะรดสามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินเปรี้ยวจัด ชาวบ้านจึงยังคงฟื้นฟูพื้นที่ปลูกสับปะรดอย่างต่อเนื่อง นับแต่นั้นมา พื้นที่ปลูกสับปะรดก็เพิ่มขึ้นทุกปี จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกสับปะรดในเขตเตินฟืกทั้งหมดอยู่ที่ 15,400 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 8,830 เฮกตาร์
 |
| นับตั้งแต่ก่อตั้งอำเภอเตินฟุ๊ก ต้นสับปะรดได้ช่วยให้หลายครัวเรือนในเขตนี้หลุดพ้นจากความยากจนและร่ำรวย ภาพ: โทรทัศน์ |
นอกจากการถมดินและการขยายพื้นที่เพาะปลูกแล้ว การถ่ายทอดและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการเพาะปลูกของภาคส่วนเฉพาะทาง ประกอบกับประสบการณ์ที่สั่งสมของเกษตรกร ทำให้ผลผลิตสับปะรดเพิ่มขึ้นจาก 10 ตันต่อเฮกตาร์ในปี พ.ศ. 2538 เป็น 20 ตันต่อเฮกตาร์ในปัจจุบัน หากเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม ราคาจะสูง อย่างไรก็ตาม หลังจากหักต้นทุนแล้ว เกษตรกรยังสามารถทำกำไรได้ 100 ล้านดองต่อเฮกตาร์ จึงเป็นที่น่ายินดีสำหรับทุกคน
ในเขตเตินฟุ๊ก สับปะรดยังคงเป็นแหล่งรายได้หลักของเกษตรกรจำนวนมาก เกษตรกรจำนวนมากหลุดพ้นจากความยากจน หลายครัวเรือนร่ำรวยขึ้น และกลายเป็นเกษตรกรและพ่อค้าสับปะรดที่ดีในทุกระดับ
ในบรรดาครอบครัวเหล่านั้น เราต้องพูดถึงครอบครัวที่ร่ำรวยจากต้นสับปะรด เช่น คุณ Tran Van Cuong (ตำบล Hung Thanh) ซึ่งมีพื้นที่ปลูกสับปะรดมากกว่า 15 เฮกตาร์; คุณ Do Van Dinh ปัจจุบันเป็นเจ้าของต้นสับปะรดมากกว่า 7 เฮกตาร์ สร้างรายได้เกือบ 1 พันล้านดองต่อปีจากต้นสับปะรด; คุณ Cao Van Sang ยังต้องขอบคุณต้นสับปะรดที่ช่วยเอาชนะความยากลำบากและลดความยากจน ปัจจุบันจึงมีพื้นที่ปลูกสับปะรดมากกว่า 8 เฮกตาร์; คุณ Nguyen Thanh Tung ซึ่งมีพื้นที่ปลูกสับปะรดเฉพาะทางมากกว่า 4 เฮกตาร์...
เรื่องราวการหลุดพ้นจากความยากจนและร่ำรวยจากสับปะรดคงไม่สมบูรณ์หากไม่กล่าวถึงชนบทของตำบลเตินถั่น หนึ่งในตำบลที่ยากลำบากที่สุดในเขตเตินฟุ๊ก ปัจจุบันคนส่วนใหญ่มีฐานะร่ำรวย มีบ้านเรือนกว้างขวาง พื้นที่ทั้งหมดของตำบลมีพื้นที่ เกษตรกรรม มากกว่า 1,700 เฮกตาร์ ซึ่งคิดเป็นเกือบ 2 ใน 3 ของพื้นที่ทั้งหมด สับปะรดหนึ่งเฮกตาร์ให้ผลผลิตเฉลี่ยเกือบ 20 ตัน ราคาสับปะรดค่อนข้างคงที่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประชาชนมีรายได้ 40-50 ล้านดองต่อเฮกตาร์
จากข้อมูลของกรมเกษตรอำเภอเตินฟุ๊ก ระบุว่า ณ เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 เกษตรกรในเขตเตินฟุ๊กได้เก็บเกี่ยวผลผลิตสับปะรดแล้วกว่า 7,800 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ย 20 ตันต่อเฮกตาร์ และมีผลผลิตสับปะรดเชิงพาณิชย์มากกว่า 156,000 ตัน ในปี พ.ศ. 2566 เกษตรกรในเขตปลูกสับปะรดเฉพาะทางของอำเภอเตินฟุ๊กยังคงมีความตื่นตัวอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากผลผลิตสับปะรดที่อุดมสมบูรณ์ ราคาสับปะรดที่สูง รายได้ที่ดี และชีวิตความเป็นอยู่ที่มั่นคง
ตั้งแต่ต้นปี ราคาสับปะรดอยู่ที่ประมาณ 7,500-9,500 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา ซึ่งเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าจากปีก่อน ด้วยราคานี้ เกษตรกรแต่ละเฮกตาร์มีกำไรสุทธิหลายร้อยล้านดอง ด้วยรายได้ที่สูงจากสับปะรด เกษตรกรในเขตเตินเฟือกจึงสามารถเอาชนะความยากลำบากและหลุดพ้นจากความยากจนได้
เพื่อส่งเสริมศักยภาพและจุดแข็งของสับปะรดในเขตอำเภอเตินฟุ๊ก ท้องถิ่นจึงมุ่งเน้นการสร้างพื้นที่การผลิตเฉพาะทางและการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลผลิต ผลผลิต และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
ด้วยเทคนิคการแปรรูปผลไม้ตามแบบที่ต้องการ ซึ่งได้รับการสรุป ถ่ายทอด และนำไปใช้อย่างแพร่หลายในภาคเกษตรกรรม ก่อให้เกิดการปฏิวัติวงการการเพาะปลูกพืชผลเฉพาะทางอย่างเข้มข้น ด้วยเหตุนี้ สับปะรดตันฟืกจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้เกือบตลอดทั้งปี ลดความเสี่ยงในการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีและการสูญเสียราคาอันเนื่องมาจากความไม่สมดุลของอุปสงค์และอุปทานในตลาดสินค้าเกษตร
นอกจากนี้ บางหน่วยงานยังกำลังวิจัยสับปะรดพันธุ์ใหม่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ขณะเดียวกันก็สร้างรูปแบบการผลิตและโรงบรรจุสับปะรดที่ได้มาตรฐาน VietGAP อีกด้วย นอกจากนี้ หลายคนยังได้เปิดโกดังสับปะรดเพื่อใช้เป็นศูนย์จัดซื้อและจุดรวมสินค้าสำหรับสับปะรดเพื่อขนส่งไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ในประเทศและเพื่อการส่งออก
ปัจจุบันอำเภอมีเครือข่ายสหกรณ์ 8 แห่งที่เชื่อมโยงกันเพื่อซื้อและบริโภคสับปะรดให้กับเกษตรกร ขณะเดียวกันมีคลังรับซื้อสับปะรด 19 แห่ง เพื่อจัดหาสับปะรดให้กับตลาดบริโภคภายในประเทศหรือบริษัทแปรรูปเพื่อการส่งออก มั่นใจได้ว่าผลผลิตสับปะรดจะออกสู่ตลาดเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว เกษตรกรจึงมีความมั่นคงในการผลิตสูง ส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนของสาขาเฉพาะทาง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปัจจุบัน การแปรรูปเบื้องต้นและการพัฒนาผลิตภัณฑ์สับปะรดให้หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ได้ช่วยเพิ่มมูลค่าและแบรนด์ของสับปะรดตันฟืก ชาวบ้านนำสับปะรดสดมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย เช่น ลูกอม น้ำสี น้ำอัดลม และอื่นๆ เพื่อจำหน่ายให้กับตลาด
อาชีพการทำขนมสับปะรดและการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสับปะรดได้รับการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งในเมืองหมีฟุกและตำบลเฉพาะทาง โดยสร้างงานให้กับคนงานเกษตรที่ว่างงาน เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และสร้างมูลค่าเพิ่มจากผลสับปะรดหลักในอำเภอเตินฟุก
หลังจากที่ได้สถาปนาอำเภอเตินฟุ๊กมาเป็นเวลาเกือบ 30 ปี (พ.ศ. 2537 - 2566) หน่วยงานท้องถิ่นและประชาชนจากหลายพื้นที่ที่เดินทางมายังอำเภอเตินฟุ๊กได้ร่วมมือกันสร้างและพัฒนาพื้นที่ "ดินส้มและสะดือน้ำท่วม" แห่งนี้ให้กลายเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นพื้นที่ผลิตสินค้าเกษตรที่สำคัญแห่งหนึ่งที่ให้บริการตลาดภายในประเทศและสินค้าส่งออกสำคัญของจังหวัดเตี่ยนซาง โดยมีพืชผลทางเศรษฐกิจ เช่น สับปะรด มังกรแก้ว ข้าวผลผลิตสูง...
เพื่อบรรลุเป้าหมายในการส่งเสริมการถมดินและการผลิตในเขตด่งทับเหม่ยย และสร้างความมั่นคงให้กับชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนในดินแดนใหม่ เขตเตินฟุ๊กได้กำหนดพื้นที่ปลูกสับปะรดเฉพาะทางขนาดกว่า 17,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประจำปีมากกว่า 340,000 ตัน ซึ่งถือเป็นพื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดในเขตแม่น้ำเตียน
มิตรภาพ
-
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)