การปรับโครงสร้างภาคการเกษตร: โอกาสและความท้าทาย

บทเรียนที่ 1: สู่ เกษตรกรรม สมัยใหม่

ความก้าวหน้าด้านการผลิตทางการเกษตร

รูปแบบการปลูกแตงโมของสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้กิมบิ่ญ (เจียมฮวา) ได้รับการประเมินจากภาคส่วนต่างๆ ว่าเป็นโอกาสใหม่ในการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลผลิตระหว่างเกษตรกรและภาคธุรกิจ รูปแบบนี้เป็นรูปแบบการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ช่วยให้เกษตรกรสามารถดำเนินการผลิตเชิงรุก ลดการพึ่งพาสภาพอากาศและสภาพภูมิอากาศ

แบบจำลองนี้ครอบคลุมพื้นที่กว่า 3,000 ตารางเมตร โดยเริ่มจากการปลูกแตงอ่อนก่อน จากนั้นจึงปลูกแคนตาลูป คุณลุค วัน ถวี รองผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้กิมบิ่ญ กล่าวว่า ในแต่ละปี สหกรณ์จะปลูกแตงทุกชนิด 4 ชุด สร้างรายได้จากการขายผลไม้ 200-300 ล้านดอง นับเป็นแบบจำลองทางการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงแห่งแรกในดินแดนแห่งการปฏิวัติของกิมบิ่ญ แบบจำลองนี้ไม่เพียงแต่นำประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ มาสู่สมาชิกเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลในชุมชนอีกด้วย

รูปแบบการปลูกแตงโมของสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้กิมบิ่ญ (เจียมฮัว) นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง

ด้วยการนำรูปแบบการผลิตแบบใหม่มาใช้ การปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเกษตรไปสู่การลดผลผลิตพืชผลที่ไม่มีประสิทธิภาพลงอย่างค่อยเป็นค่อยไป การนำพันธุ์พืชและปศุสัตว์ที่ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพสูงมาใช้ ภาคเกษตรกรรมของอำเภอเจียมฮวาจึงประสบความสำเร็จอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการเพาะปลูก อำเภอนี้มีรูปแบบเศรษฐกิจที่ชาญฉลาดมากมายทั้งในด้านการเพาะปลูกและปศุสัตว์ อำเภอได้พัฒนาแผนพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกถั่วลิสง ข้าว ข้าวโพดชีวมวล และผักที่ปลอดภัยอย่างเข้มข้น ปัจจุบัน อำเภอกำลังดำเนินโครงการ 11 โครงการที่เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลผลิต รูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตในห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมดเกิดขึ้นจากพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ การสะสมและการรวมตัวของที่ดิน และการใช้เครื่องจักรกลแบบซิงโครนัส ผ่านห่วงโซ่คุณค่า ไม่เพียงแต่มูลค่าการผลิตของภาคเกษตรกรรมจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังค่อยๆ ก่อตัวขึ้นเป็นแนวคิดการผลิตที่ทันสมัยและมุ่งเน้นตลาดสำหรับประชาชนอีกด้วย

สหกรณ์บริการการผลิตและแปรรูปทางการเกษตรและป่าไม้โฮปฮัว (Son Duong) ได้กลายเป็นจุดสว่างในการเปลี่ยนแปลงความคิดด้านการผลิตขนาดเล็กที่กระจัดกระจายของเกษตรกรมาเป็นเวลาหลายปี คุณบุ่ย วัน ฮวง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการผลิตและแปรรูปทางการเกษตรและป่าไม้โฮปฮัว กล่าวว่า สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2562 โดยควบคู่ไปกับการพัฒนาและขยายพื้นที่วัตถุดิบสำหรับการปลูกมะเขือเปราะและการบริโภคผลผลิต จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์มีสมาชิก 13 รายและครัวเรือนมากกว่า 40 ครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับการปลูกมะเขือเปราะ ด้วยความร่วมมือนี้ ผู้คนสละที่ดิน แรงงาน และปุ๋ย สหกรณ์จัดหาเมล็ดพันธุ์ ให้คำแนะนำด้านเทคนิคอย่างใกล้ชิด และมุ่งมั่นที่จะบริโภคในพื้นที่อย่างมั่นคงในระยะยาวตามราคาสัญญา ปัจจุบันมีการปลูก Solanum procumbens ใน 5 ตำบล คือ ด่งเทอ, กวีเยตทัง, เซินนาม, ฮอบฮวา, เทียนเคอ โดยมีพื้นที่มากกว่า 15 เฮกตาร์ โดยแต่ละเฮกตาร์สร้างรายได้เฉลี่ยกว่า 150 ล้านดองต่อปี

ไม่เพียงแต่สหกรณ์เท่านั้น แต่ท้องถิ่นและวิสาหกิจในจังหวัดต่าง ๆ ต่างก็มีบทบาทเชิงรุกมากขึ้นในกระบวนการผลิตและธุรกิจ โดย "ร่วมมือ" กับเกษตรกรเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร ปัจจุบันทั่วทั้งจังหวัดมีห่วงโซ่การผลิตที่เชื่อมโยงกับการบริโภคสินค้าเกือบ 100 ห่วงโซ่ ผลิตภัณฑ์ที่เข้าร่วมการเชื่อมโยงนี้ ได้แก่ อ้อย แตงกวา พริก ข้าวโพด ชา สาคู มะเขือเปราะ กัญชงเขียว ปศุสัตว์ สัตว์ปีก... จากการเชื่อมโยงเหล่านี้ เกษตรกรสามารถบริโภคผลผลิตทางการเกษตรได้มากกว่า 16,000 ตัน

สู่การเติบโตอย่างยั่งยืน

มติของคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์แห่งจังหวัด เตวียนกวาง สำหรับวาระปี 2020 - 2025 ได้เลือกความก้าวหน้าครั้งสำคัญว่า "การพัฒนาการผลิตสินค้าเกษตรและป่าไม้ โดยเน้นที่ผลิตภัณฑ์หลักและผลิตภัณฑ์เฉพาะทางที่รับประกันมาตรฐานคุณภาพและมูลค่าเพิ่มสูงที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่"

ในการดำเนินการตามมติของรัฐสภา คณะกรรมการพรรคระดับจังหวัดและรัฐบาลได้ออกมติ โปรแกรม โครงการ นโยบาย และแผนต่างๆ มากมายสำหรับการพัฒนาการเกษตรและชนบทในช่วงปี 2564 - 2568 ซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นฐานให้กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดปรับโครงสร้างการผลิต โดยเน้นที่ผลิตภัณฑ์เฉพาะทางที่มีข้อได้เปรียบในการแข่งขัน บนพื้นฐานของการวางแผนระดับภูมิภาคเพื่อส่งเสริมการพัฒนาการผลิตและเพิ่มข้อได้เปรียบในท้องถิ่นให้สูงสุด

ด้วยเหตุนี้ การเกษตรของจังหวัดจึงพัฒนาไปอย่างครอบคลุมจนถึงปัจจุบัน และกำลังเปลี่ยนไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ที่มีผลผลิตและคุณภาพที่สูงขึ้น ขณะเดียวกันก็ค่อยๆ เปลี่ยนจากแนวคิดการผลิตไปสู่แนวคิดเศรษฐศาสตร์การเกษตร ซึ่งส่งผลต่อการเพิ่มมูลค่าต่อหน่วยพื้นที่และรายได้ของเกษตรกร

ปัจจุบัน มณฑลหูหนานมีพื้นที่ปลูกส้ม 8,653 เฮกตาร์ ซึ่ง 687 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และ 30 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกชา 8,468 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกตามมาตรฐานเกษตรยั่งยืน 729 เฮกตาร์ 93 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และ 24 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกถั่วลิสง 4,568 เฮกตาร์ เกรปฟรุต 5,190 เฮกตาร์ อ้อย 2,900 เฮกตาร์ และพื้นที่ป่าไม้ 140,000 เฮกตาร์ ซึ่งกว่า 35,000 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐานป่ายั่งยืน FSC จนถึงปัจจุบัน มณฑลหูหนานมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวขึ้นไปแล้ว 248 รายการ ซึ่งส้มฮัมเยน ชานาหางซานเตวี๊ยต และเกรปฟรุตซอยฮา ได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เฉพาะส้มฮัมเยนก็เป็นหนึ่งใน 50 ผลไม้ที่อร่อยที่สุดของเวียดนาม... ในปี 2567 จังหวัดนี้จะมีผลผลิตทางการเกษตร 7 ชนิด ได้แก่ ชาดำหัวใจเขียว ชาฝรั่ง ดอกมะละกอแช่น้ำผึ้ง กล้วยตาก ส้มโอซอยฮา น้ำเชื่อมมะนาว และน้ำเชื่อมส้มโอ เพื่อส่งออกไปยังตลาดสหราชอาณาจักร

การผลิตทางการเกษตรกำลังพัฒนาไปในทิศทางที่ถูกต้อง ปริมาณผลผลิตที่ผลิตได้ในแต่ละปีมีจำนวนมาก ผลผลิตทางการเกษตรจำนวนมากช่วยส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูป ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564 จนถึงปัจจุบัน จังหวัดได้ดึงดูดการลงทุนในโครงการพัฒนาการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงหลายสิบโครงการ ด้วยเงินทุนสนับสนุนรวมหลายหมื่นล้านดอง ปัจจุบันมีวิสาหกิจเกือบ 100 แห่งที่ผลิต ค้าขาย และแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงโดยตรง สร้างงานให้กับแรงงานประมาณ 30,000 คนต่อปี

สหายเหงียน ได ถั่น อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ยืนยันว่าภาคเกษตรกรรมของจังหวัดได้พัฒนาไปอย่างครอบคลุม สร้างหลักประกันความมั่นคงทางอาหาร ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อเสถียรภาพทางการเมืองและสังคม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าภาคเกษตรกรรมจะประสบปัญหามากมาย ทั้งภัยธรรมชาติ โรคระบาด และราคาวัตถุดิบ ปุ๋ย และอาหารสัตว์ที่พุ่งสูง แต่ผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัดยังคงมั่นคง ยังคงเป็น “เสาหลัก” ของเศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสร้างหลักประกันความมั่นคงทางอาหาร อัตราการเติบโตของภาคเกษตรกรรมสูงกว่า 4% ต่อปี ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจโดยรวมของจังหวัด นี่แสดงให้เห็นว่าภาคเกษตรกรรมเป็นภาคเศรษฐกิจที่ครอบคลุมทุกด้าน เป็นโครงสร้างทางเศรษฐกิจและสังคมที่ไม่ได้เป็นภาคเศรษฐกิจเดียว เพราะเป็นภาคเศรษฐกิจที่สร้างชีวิตและประโยชน์แก่ประชาชนหลายแสนคน

จะเห็นได้ว่าหลังจากการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมมาหลายปี ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดมีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดกำลังค่อยๆ บูรณาการ พัฒนานวัตกรรม และนำความสำเร็จของภาคเกษตรกรรมสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้อย่างมีประสิทธิภาพ

บทความและรูปภาพ: Ly Thu

(ต่อ)

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/co-cau-lai-nganh-nong-nghiep-co-hoi-va-thach-thuc-197347.html