ภาพไฮไลท์จากการแข่งขัน "ตำขนมข้าวเหนียวแผ่น" ในตำบลโอหลาม

ในช่วงบ่ายของวันที่ 1 พฤศจิกายน คณะกรรมการประชาชนตำบลโอแลมได้จัดการแข่งขัน "ตำข้าวเหนียวแผ่น" ประจำปี 2025 เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลโอ๊กออมบก ซึ่งเป็นเทศกาลบูชาพระจันทร์ของชาวเขมรในภาคใต้ของเวียดนาม

ทีมต่างๆ กำลังแข่งขันกันตำข้าวสารให้แบน

คณะกรรมการจัดงานประทับใจผลงานของทีมที่เข้าร่วมแข่งขัน

การแข่งขันครั้งนี้มีทีมเข้าร่วม 15 ทีม จากหมู่บ้านและโรงเรียนในชุมชน แต่ละทีมประกอบด้วยสมาชิก 4 คน ทีมต่างๆ จะต้องดำเนินการตามขั้นตอนการย่าง การตำ และการร่อน ตามวิธีการดั้งเดิมภายในเวลา 30 นาที

คณะกรรมการจัดงานจะตัดสินโดยพิจารณาจากเกณฑ์ต่อไปนี้: เทคนิคและการดำเนินงานที่ราบรื่น; การประสานงานระหว่างสมาชิกในทีม; คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน; ส่วนผสมที่อร่อย; การนำเสนอที่ดึงดูดใจ; เครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิมที่สวยงาม เป็นต้น

ทีมต่างๆ แข่งขันกันในเกมพื้นบ้านแบบดั้งเดิม

การแข่งขันยังรวมถึงเกมพื้นบ้านดั้งเดิม เช่น การแบกน้ำในหม้อดิน การวิ่งกระสอบ และการชักเย่อ ซึ่งสร้างบรรยากาศที่สนุกสนานและความสามัคคีในหมู่ชุมชนชาติพันธุ์ต่างๆ

คณะกรรมการจัดงานมอบรางวัลสำหรับการแข่งขันตำข้าวแผ่น

เมื่อการแข่งขันสิ้นสุดลง คณะกรรมการจัดงานได้มอบรางวัลที่หนึ่งให้แก่ทีมหมู่บ้านฟือกลอย รางวัลที่สองให้แก่กลุ่มหมู่บ้านตรวงอันตุค รางวัลที่สามให้แก่หมู่บ้านฟือกอันและฟือกโถ และรางวัล "ชุดประจำชาติยอดเยี่ยม" ตกเป็นของทีมหมู่บ้านฟือกลอย

กิจกรรมเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่ออนุรักษ์ บำรุงรักษา และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิม รวมถึงยกระดับคุณภาพชีวิตทั้งทางด้านวัตถุและจิตใจของชาวเขมร นอกจากนี้ยังส่งเสริมภาพลักษณ์ของงานฝีมือการทำข้าวเกรียบ ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาการ ท่องเที่ยว เชิงวัฒนธรรมระดับชุมชน

ข้อความและภาพถ่าย: ดุ๊ก โตอัน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/dac-sac-hoi-thi-gia-com-dep-xa-o-lam-a465847.html