ดั๊กนงสร้างต้นแบบการบำบัดของเสียในกระบวนการผลิตกาแฟ

วันที่ 29 ตุลาคม ในเมือง เจียงีอา ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ กรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ฟอรั่มกาแฟโลกในเวียดนาม กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดจัดอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องการขยายผลการรวบรวมและบำบัดขยะในกระบวนการผลิตกาแฟให้กับชุมชน

จากซ้ายไปขวา - ผู้นำของฟอรั่มกาแฟโลกในเวียดนาม, ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ, กรมเกษตรและพัฒนาชนบท Dak Nong , กรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เป็นประธานการประชุม

งานประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมจำนวน 150 คนจากภายในและภายนอกจังหวัด รวมถึงสมาชิกกลุ่มส่งเสริมการเกษตรในหมู่บ้านและชุมชน 10 กลุ่มในจังหวัด จำนวน 80 คน

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้เข้าร่วม 150 คนจากภายในและภายนอกจังหวัด

กาแฟเป็นพืชผลที่มีสัดส่วนในโครงสร้างการใช้ประโยชน์ที่ดิน เพื่อการเกษตร ของจังหวัดเป็นจำนวนมาก คิดเป็นกว่าร้อยละ 35 พื้นที่และผลผลิตกาแฟของจังหวัดมีสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 18 ของประเทศ กาแฟดั๊กนง เป็นอันดับ 3 ของประเทศและภูมิภาคที่สูงตอนกลาง รองจากจังหวัดดั๊กลักและลัมดง

ณ สิ้นปี 2566 พื้นที่ราว 142,059 เฮกตาร์ ผลผลิต 360,027 ตัน โดยปลูกกาแฟส่วนใหญ่ในเขตอำเภอและตัวเมือง เจียเหงีย

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้แทนจำนวนมากยืนยันว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัท สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และครัวเรือนผู้ปลูกกาแฟหลายแห่งในจังหวัดต่างให้ความสำคัญกับการลงทุนและการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการดูแล กิจกรรมการเก็บเกี่ยว ถนอมรักษา และแปรรูปได้รับการยกย่องเพิ่มมากขึ้น จึงทำให้ผลผลิตและคุณภาพของกาแฟในจังหวัดนี้ดีขึ้น

นอกจากผลลัพธ์ที่ได้ หลายความเห็นยังบอกอีกว่า การผลิตกาแฟในจังหวัดในระยะหลังนี้ยังคงมีปัญหาอีกมาก โดยเฉพาะขยะและของเสียหลังจากการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง เช่น ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าเชื้อรา สารควบคุมการเจริญเติบโต... ไม่ได้รับการรวบรวมและบำบัดอย่างถูกต้องและทั่วถึง

นายพัน วัน มินห์ เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำชุมชน ตำบลนามดา อำเภอครงโน (ดักนง) กล่าวว่า ผู้ประกอบการค้าวัสดุการเกษตรจำเป็นต้องสนับสนุนเกษตรกรในการรวบรวมขยะวัสดุการเกษตร

การขยายการเกษตรในชุมชนยังคงเผชิญกับความยากลำบากต่างๆ มากมาย เช่น โครงสร้างพื้นฐาน ภาชนะ การรวบรวม และรูปแบบการบำบัดขยะจากการผลิตกาแฟอย่างมีประสิทธิภาพและทั่วถึง

ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดดั๊กนง นาย Pham Tuan Anh ยืนยันบทบาทของการขยายผลชุมชนในการจัดการขยะจากการผลิตและการแปรรูปกาแฟในโรงงาน

การขยายงานเกษตรกรรมในชุมชนต้องได้รับการสนับสนุนที่เฉพาะเจาะจงในแง่ของกลไกการดำเนินงานและบทบาทของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย เช่น รัฐ ธุรกิจ และองค์กรระหว่างประเทศในการสนับสนุนและระดมทรัพยากรเพื่อรวบรวมและบำบัดของเสียจากการผลิตกาแฟในระยะยาว

ผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ เล ก๊วก ทานห์ ยืนยันว่าเขาจะทำให้รูปแบบการบำบัดของเสียในกระบวนการผลิตและแปรรูปกาแฟเป็นรูปธรรม

ในงานประชุม ผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ Le Quoc Thanh ยืนยันว่าหลังการประชุมเชิงปฏิบัติการ ศูนย์จะเชื่อมโยงกับฝ่ายที่เกี่ยวข้องเพื่อพัฒนาและกำหนดขั้นตอนการรวบรวมและบำบัดของเสียในการผลิตกาแฟ

เน้นย้ำการจัดการของเสียตามกระบวนการอย่างถูกต้อง และปลอดภัย ให้เกิดประโยชน์ต่อผู้ผลิตและชุมชนในห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด

ที่มา: https://baodaknong.vn/dak-nong-xay-dung-mo-hinh-xu-ly-rac-thai-trong-san-xuat-ca-phe-232931.html