ดัก นง สร้างต้นแบบการบำบัดของเสียในกระบวนการผลิตกาแฟ

เมื่อวันที่ 29 ตุลาคมที่ผ่านมา ณ เมืองจาเงียง ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ กรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) การประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องกาแฟโลกในเวียดนาม กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการขยายขอบเขตการเก็บและบำบัดขยะในกระบวนการผลิตกาแฟโดยชุมชน

จากซ้ายไปขวา - ผู้นำของฟอรั่มกาแฟโลกในเวียดนาม ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ กรมเกษตรและพัฒนาชนบท Dak Nong กรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เป็นประธานการประชุม

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมจำนวน 150 คนจากภายในและภายนอกจังหวัด รวมถึงสมาชิกกลุ่มส่งเสริมการเกษตรชุมชน 10 กลุ่มในหมู่บ้านและหมู่บ้านต่างๆ ในจังหวัด จำนวน 80 คน

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้เข้าร่วม 150 คนจากภายในและภายนอกจังหวัด

กาแฟเป็นพืชผลที่มีสัดส่วนสูงในโครงสร้างการใช้ประโยชน์ที่ดินเพื่อ การเกษตร ของจังหวัด คิดเป็นกว่า 35% พื้นที่และผลผลิตกาแฟในจังหวัดนี้คิดเป็นกว่า 18% ของประเทศ กาแฟดั๊กนงอยู่ในอันดับสามของประเทศและในพื้นที่สูงตอนกลาง รองจากจังหวัดดั๊กลักและลัมดง

ณ สิ้นปี 2566 พื้นที่ประมาณ 142,059 เฮกตาร์ ผลผลิต 360,027 ตัน โดยกาแฟปลูกส่วนใหญ่ในเขตอำเภอและเมืองเจียเงีย

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้แทนจำนวนมากยืนยันว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วิสาหกิจ สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และครัวเรือนผู้ปลูกกาแฟจำนวนมากในจังหวัดได้ให้ความสำคัญกับการลงทุนและการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการดูแล กิจกรรมการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา และการแปรรูปมีคุณค่าเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพของกาแฟในจังหวัดได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น

นอกจากผลลัพธ์ที่ได้ หลายฝ่ายต่างแสดงความคิดเห็นว่า การผลิตกาแฟของจังหวัดในช่วงที่ผ่านมายังคงมีปัญหาอยู่หลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ของเสียและของเสียหลังจากการใช้ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง เช่น ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าเชื้อรา สารควบคุมการเจริญเติบโต... ไม่ได้รับการรวบรวมและบำบัดอย่างเหมาะสมและทั่วถึง

นายฟาน วัน มิญ เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำชุมชน ตำบลน้ำดา อำเภอคร็องโน (ดักนง) กล่าวว่า ผู้ประกอบการค้าวัสดุทางการเกษตรจำเป็นต้องสนับสนุนเกษตรกรในการรวบรวมขยะวัสดุทางการเกษตร

การขยายการเกษตรชุมชนยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เช่น โครงสร้างพื้นฐาน ภาชนะ การรวบรวม และรูปแบบการบำบัดของเสียจากการผลิตกาแฟอย่างมีประสิทธิภาพและทั่วถึง

ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดดั๊กนง นาย Pham Tuan Anh ยืนยันบทบาทของการขยายชุมชนในการจัดการขยะจากการผลิตและการแปรรูปกาแฟในโรงงาน

การขยายการเกษตรในชุมชนจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนที่เฉพาะเจาะจงในแง่ของกลไกการดำเนินงานและบทบาทของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย เช่น รัฐ ธุรกิจ และองค์กรระหว่างประเทศในการสนับสนุนและระดมทรัพยากรเพื่อรวบรวมและบำบัดของเสียในการผลิตกาแฟในระยะยาว

นายเล ก๊วก ทั่น ผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ ยืนยันว่า เขาจะทำให้รูปแบบการบำบัดของเสียในกระบวนการผลิตและแปรรูปกาแฟเป็นรูปธรรม

ในการพูดที่การประชุม ผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ Le Quoc Thanh ยืนยันว่าหลังการประชุมเชิงปฏิบัติการ ศูนย์จะเชื่อมโยงกับฝ่ายที่เกี่ยวข้องเพื่อพัฒนาและกำหนดขั้นตอนการรวบรวมและบำบัดขยะในการผลิตกาแฟ

เน้นการบำบัดของเสียตามกระบวนการอย่างถูกต้อง และปลอดภัย เป็นประโยชน์ต่อผู้ผลิตและชุมชนในห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด

ที่มา: https://baodaknong.vn/dak-nong-xay-dung-mo-hinh-xu-ly-rac-thai-trong-san-xuat-ca-phe-232931.html