รักษาความสะอาด

- แม้จะไม่มีสถิติที่แน่ชัด แต่ผมมั่นใจว่าจำนวนคนที่กินไส้กรอกเลือดในประเทศของเราลดลงอย่างมาก เหตุผลนั้นง่ายมาก: คนส่วนใหญ่ระมัดระวังเรื่องการเจ็บป่วยฉับพลันที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย Streptococcus suis (จากหมู) มากเป็นพิเศษ โรคนี้เข้าสู่ร่างกายทางปาก ดังนั้นหากการกินเข้าไปอาจนำไปสู่การเจ็บป่วยร้ายแรงหรือเสียชีวิตได้ การหลีกเลี่ยงจึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

Báo Sài Gòn Giải phóng•18/07/2025

- เรื่องราวอื่นๆ เกี่ยวกับอาหารก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ร้านอาหารที่ขายเนื้อสุนัขหลายแห่งได้ปิดตัวลงอย่างถาวร เนื่องจากสิ่งที่เกิดขึ้นกับพวกเขาเป็นการส่วนตัว ทำให้หลายคนเลิกนิสัยเดิมๆ ไป ข่าวลือและการคาดเดาอาจฟังดูไม่น่าเชื่อถือ แต่ถ้าคุณได้ประสบด้วยตัวเอง คุณจะเชื่อทันที

- นอกเหนือจากการเป็นเพียงอาหารแล้ว มันยังเป็นทางเลือกที่สอดคล้องกับวิถีชีวิตสมัยใหม่ หากทุกคนกินทุกอย่าง มันจะเท่ากับคุกคามชีวิตของสิ่งมีชีวิตอีกมากมายนับไม่ถ้วน แน่นอนว่ามนุษย์ต้องการอาหารเพื่อความอยู่รอด แต่เราก็ควรเคารพธรรมชาติและสัตว์ป่าด้วย

- อีกคำถามหนึ่งที่เกิดขึ้นคือ ทำไมอาหารที่ทำเองที่บ้านถึงได้รับความนิยมมากขนาดนี้?

- นั่นเป็นเพราะหลายคนไม่ค่อยไว้วางใจอาหารที่ผลิตในปริมาณมากและผ่านกระบวนการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรม และคำนี้ยังเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดที่ใช้การเชื่อมโยง—แม้จะไม่โดยตรง—กับอาหารสะอาดอีกด้วย

- ไม่มีใครรับประกันได้ว่าอาหารที่ทำเองที่บ้านจะไม่ทำให้ปวดท้อง ไม่ว่าจะมีปริมาณการผลิตมากแค่ไหน อาหารก็ต้องเป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดและต้องรับประกันได้ว่าถูกสุขอนามัยเสมอ

TU QUEO

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/dam-bao-ve-sinh-post804403.html