นี่คือสินค้าเกษตรพิเศษของจังหวัดบิ่ญเฟือกที่ได้รับรางวัลจาก OCOP ซึ่งช่วยให้เกษตรกรมีฐานะร่ำรวย

จังหวัดบิ่ญเฟือกมีสินค้าคุณภาพสูงมากมายที่โด่งดังไปทั่วประเทศ เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วและเหล้าพื้นเมืองของชาวสเตียง ในช่วงไม่นานมานี้ เกษตรกรตัวอย่างหลายรายประสบความสำเร็จในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานของ OCOP ส่งผลให้รายได้ของพวกเขาเพิ่มสูงขึ้น

เม็ดมะม่วงหิมพานต์จากจังหวัดบิ่ญเฟือกถูกนำมาใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีชื่อเสียงมากมาย

เจ้าของผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์คุณภาพสูงที่ได้รับการรับรองจาก OCOP นี้คือ นาย Tran Uyen Phuong ผู้อยู่อาศัยในตำบล An Khuong อำเภอ Hon Quan จังหวัด Binh Phuoc

นางสาว Tran Uyen Phuong เกษตรกรผู้แปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในตำบล An Khuong อำเภอ Hon Quan จังหวัด Binh Phuoc ยืนอยู่ข้างเตาอบเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบใช้ฟืน เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเป็นหนึ่งในสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัด Binh Phuoc ภาพ: HQ

นางฟองกล่าวว่า ด้วยโรงงานแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดึ๊กเลียม (ซึ่งเธอเป็นเจ้าของ) "ฉันต้องการให้ผลิตภัณฑ์ของฉันแตกต่างจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์จากโรงงานและธุรกิจอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ต้องมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของบ้านเกิดของฉัน นอกจากนี้ ฉันไม่ต้องการผลิตสินค้าที่ซ้ำซากจำเจเพียงอย่างเดียว แต่ต้องการนำเสนอหลากหลายรสชาติเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกัน"

ด้วยความเชื่อมั่นอย่างแน่วแน่เช่นนี้ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา คุณฟองได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในการแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอำเภอฮอนกวน

ในระยะแรก ผลิตภัณฑ์หลักของร้านดึ๊กเลียมคือเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือ ซึ่งขายหมดเกลี้ยงทันทีที่ผลิตเสร็จ ด้วยความสำเร็จนี้ คุณฟองจึงทำการวิจัยและทดลองอย่างต่อเนื่อง จนในที่สุดก็ได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์หลากหลายรสชาติ เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์รสกระเทียมและพริก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ธรรมดา ลูกอมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น

นางสาวฟองกล่าวว่า "เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ผลิตจากโรงงานของเรานั้น นำไปคั่วด้วยไฟจากฟืน ทำให้ได้กลิ่นหอมตามธรรมชาติและรสชาติเข้มข้น นุ่มละมุนลิ้น ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์จากโรงงานอื่นๆ"

นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของคุณฟองจึงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัดบิ่ญเฟือก

ผู้บริหารระดับสูงของอำเภอฮอนกวน จังหวัดบิ่ญเฟือก เยี่ยมชมบูธจัดแสดงสินค้าโครงการ OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) จากธุรกิจต่างๆ ในอำเภอฮอนกวน จังหวัดบิ่ญเฟือก ภาพ: สำนักงานใหญ่

นอกจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์แล้ว คุณฟองยังเล็งเห็นศักยภาพของตลาดกาแฟ จึงลงทุนเพิ่มเติมในสายการผลิตกาแฟ คุณฟองประสบความสำเร็จอย่างมากอีกครั้งกับผลิตภัณฑ์กาแฟของเธอ ซึ่งเธอคั่ว บด และบรรจุด้วยความมุ่งมั่นและทุ่มเทอย่างเต็มที่

ความพยายามของคุณ Tran Uyen Phuong ได้รับผลตอบแทนอย่างคุ้มค่า เมื่อผลิตภัณฑ์สองอย่างของเธอ ได้แก่ "เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือ Duc Liem" และ "กาแฟ Chat" ได้รับการรับรองระดับ 4 ดาวจาก OCOP ในปี 2022

วิศวกรคนหนึ่งเดินทางออกจากเมืองเพื่อกลับไปยังบ้านเกิดเพื่อปลูกเห็ดถั่งเช่า