ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

QTO - ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงงานเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลายแห่งในจังหวัดได้ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิต นับเป็นการเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนา ประสิทธิภาพ และความยั่งยืน สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพดี ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

รองอธิบดีกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม (DARD) เหงียน ฮู วินห์ ยืนยันว่าการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกำลังกลายเป็นกระแสที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ รูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงกำลังถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวาง เช่น การเพาะเลี้ยงกุ้งด้วยกระบวนการ 2-3 ขั้นตอน การเพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีไบโอฟลอค การเพาะเลี้ยงกุ้งในโรงเรือนและโรงเรือนตาข่ายด้วยกระบวนการแบบวงจรปิด...

ในโมเดลเหล่านี้ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงได้ช่วยให้เกษตรกรตรวจสอบและวิเคราะห์ข้อมูลบ่อได้อย่างง่ายดาย จึงสามารถตัดสินใจเกี่ยวกับความหนาแน่น การใช้อาหาร การปรับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมของบ่อ ฯลฯ ได้อย่างแม่นยำ จึงช่วยควบคุมกระบวนการทำฟาร์มได้อย่างใกล้ชิด ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพ ลดความเสี่ยง และนำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่โดดเด่น

พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งที่ใช้เทคโนโลยี CPF Combine house ของบริษัท Vietnam High-Tech Seafood จำกัด สาขา 1 ใน Quang Tri ได้รับการจัดวางอย่างเหมาะสม - ภาพ: LA

ในความเป็นจริง สถานประกอบการหลายแห่งที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงประสบความสำเร็จอย่างโดดเด่นทั้งในด้านประสิทธิภาพการผลิตและเศรษฐกิจ ตัวอย่างที่ชัดเจนคือ บริษัท เวียดนาม ไฮเทค ซีฟู้ด จำกัด สาขา 1 ในกวางจิ หมู่บ้านเฟืองลาง ตำบลหวิงดิ่ญ ที่มีรูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาวโดยใช้เทคโนโลยีโรงเรือนซีพีเอฟ คอมไบน์ ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากกว่า 420 ตันต่อปี

คุณเหงียน ดึ๊ก ตวน กรรมการผู้จัดการ บริษัท เวียดนาม ไฮเทค อควาคัลเจอร์ จำกัด สาขา 1 ในจังหวัดกวางจิ กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ บริษัทเลี้ยงกุ้งโดยใช้ระบบบ่อเลี้ยงกลางแจ้งแบบอุตสาหกรรมเป็นหลัก ซึ่งไม่ได้ผลดีนักและกุ้งอาจตายได้ง่ายเนื่องจากโรค หลังจากการวิจัยมาระยะหนึ่ง ในปี พ.ศ. 2562 บริษัทจึงตัดสินใจเปลี่ยนรูปแบบการเลี้ยงกุ้งเป็นแบบเรือนกระจก โดยในปี พ.ศ. 2562 บริษัทได้ลงทุนเกือบ 40,000 ล้านดอง เพื่อสร้างบ่ออนุบาล 20 บ่อ ขนาด 300 ลูกบาศก์เมตรต่อบ่อ และบ่อเชิงพาณิชย์ 24 บ่อ ขนาด 900 ลูกบาศก์เมตรต่อบ่อ บนพื้นที่ 70 เฮกตาร์ ซึ่งทั้งหมดติดตั้งพัดลมน้ำ เครื่องเป่าลมอินเวอร์เตอร์ เครื่องให้อาหารอัตโนมัติ เครื่องคัดแยกและเก็บเกี่ยวกุ้งอัตโนมัติ พื้นที่ที่เหลือใช้สำหรับบำบัดน้ำและกักเก็บน้ำสำหรับการเลี้ยงกุ้ง

คุณตวน กล่าวว่าบ่อเลี้ยงแต่ละบ่อคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำชนิดพิเศษที่แยกตัวออกจากสภาพแวดล้อมภายนอกอย่างสมบูรณ์ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคภัยไข้เจ็บ พร้อมทั้งปรับอุณหภูมิและแสงในบ่อได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ บริษัทยังใช้ซอฟต์แวร์ IQC เพื่ออัปเดตและวิเคราะห์ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม ปริมาณอาหารกุ้งที่เลี้ยงในแต่ละวัน อัตราการเจริญเติบโตของสาหร่าย ฯลฯ ซึ่งจะช่วยให้สามารถปรับและจัดการได้อย่างทันท่วงทีเมื่อเกิดความผันผวน การใช้ระบบบำบัดน้ำหมุนเวียนช่วยให้สามารถนำน้ำเสียจากบ่อกลับมาใช้ใหม่ได้ 60% -80% การใช้เครื่องคัดแยกและเก็บเกี่ยวกุ้งอัตโนมัติเพื่อจำกัดจำนวนคนเข้าบ่อเลี้ยง “เมื่อเทียบกับวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม การใช้เทคโนโลยีให้ประสิทธิภาพสูงกว่าหลายเท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากปลูกพืช 3 ชนิดต่อปี ผลผลิตโดยประมาณอาจสูงถึง 80 ตันต่อเฮกตาร์ หลังจากหักต้นทุนแล้ว จะทำให้ได้กำไรประมาณ 20%” คุณตวน กล่าว

การตรวจสอบกุ้งที่เลี้ยงโดยใช้เทคโนโลยี CPF Combine house ที่บริษัท Vietnam High-Tech Seafood จำกัด สาขา 1 ในกวางตรี - ภาพ: LA

ในทำนองเดียวกัน รูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาวตามกระบวนการ 3 ขั้นตอนของนายตรัน วัน ดุง ในหมู่บ้านฟานเฮียน ตำบลหวิงถวี สามารถสร้างกำไรเฉลี่ย 1.8-2 พันล้านดองต่อปี นายดุงกล่าวว่า หลังจากการวิจัยในช่วงต้นปี พ.ศ. 2565 เขาได้ลงทุนเกือบ 2 พันล้านดองเพื่อเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดเกือบ 3 เฮกตาร์ ให้เป็นพื้นที่เพาะปลูกตามกระบวนการ 3 ขั้นตอน ซึ่งพื้นที่เพาะปลูกเชิงพาณิชย์ 0.5 เฮกตาร์ ประกอบด้วยบ่อ 6 บ่อที่ออกแบบเป็นรูปวงกลม บุด้วยผ้าใบกันน้ำและติดตั้งหลังคาเพื่อให้มั่นใจว่าสภาพแวดล้อมของน้ำเหมาะสมที่สุดโดยไม่ต้องพึ่งพาสภาพอากาศ ส่วนที่เหลือเป็นระบบบำบัดน้ำหมุนเวียน “ข้อดีของรูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบไฮเทคคือลดความเสี่ยงของโรค กุ้งมีขนาดใหญ่ และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิมมาก” นายดุงกล่าวยืนยัน

ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำประมาณ 9,350 เฮกตาร์ ผลผลิตต่อปีประมาณ 22,150 ตัน โดยมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นและกึ่งเข้มข้นหลายแห่งตามแนวแม่น้ำเบนไห่ แม่น้ำเฮี๊ยว แม่น้ำเจียนห์ แม่น้ำนัตเล และพื้นที่ทรายในพื้นที่ชายฝั่ง ค่อยๆ สร้างรูปแบบการเชื่อมโยงระหว่างวิสาหกิจและเกษตรกร โดยมุ่งเน้นการผลิตกุ้งตามห่วงโซ่อุปทาน การบริโภคผลผลิต...

นายเหงียน ฮู วินห์ รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า จังหวัดมีเป้าหมายที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโดยรวม โดยเฉพาะการเพาะเลี้ยงกุ้ง ให้เป็นอุตสาหกรรมการผลิตสินค้าเกษตรหลักของจังหวัด โดยมุ่งเน้นการผลิตอย่างยั่งยืน ความปลอดภัยจากโรค การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา พัฒนาคุณภาพและประสิทธิภาพการผลิตให้เกิดประโยชน์ต่อประชาชน ธุรกิจ และเศรษฐกิจ ในระยะหลังนี้ กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมและหน่วยงานท้องถิ่นต่างๆ ได้มุ่งเน้นการสนับสนุนการนำไปปฏิบัติและการจำลองรูปแบบการเพาะเลี้ยงกุ้งหลายรูปแบบไปในทิศทางของเทคโนโลยีขั้นสูงและเทคโนโลยีชีวภาพ ซึ่งได้นำมาซึ่งผลลัพธ์เบื้องต้นที่เป็นบวกอย่างมาก อาทิ การลดความเสี่ยงจากโรค ลดต้นทุนปัจจัยการผลิต เพิ่มผลผลิต ผลผลิต และประสิทธิภาพการเพาะเลี้ยง

ยกตัวอย่างเช่น การเลี้ยงกุ้งขาวแบบ 2-3 ระยะ จะให้ผลผลิตสูงถึง 25-30 ตัน/เฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าผลผลิตเฉลี่ยของทั้งจังหวัดถึง 4-5 เท่า คาดการณ์กำไรได้ประมาณ 1 พันล้านดอง/เฮกตาร์ “ด้วยเหตุนี้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจะยังคงลงทุนในการยกระดับ ก่อสร้าง และพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานให้เสร็จสมบูรณ์เพื่อตอบสนองความต้องการในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในจังหวัด ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล เพื่อเพิ่มผลผลิตและผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่ ขณะเดียวกันก็เพิ่มการเรียกร้องและสนับสนุนให้ภาคธุรกิจลงทุนในสาขาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การผลิตเมล็ดพันธุ์ และการแปรรูปอาหารทะเลด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง” นายวินห์กล่าวเสริม

เอียง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/