เพื่อเริ่มต้นธุรกิจการเกษตรที่ประสบความสำเร็จ

เกษตรกรรม มีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยมากมายต่อการพัฒนาแนวคิดการเริ่มต้นธุรกิจ

ภาคเกษตรกรรมถือเป็นดินแดนที่มีศักยภาพสูง จึงทำให้หลายคนเลือกที่จะใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในท้องถิ่นเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ แม้ว่าความท้าทายที่ผู้ที่เคยและกำลังเริ่มต้นธุรกิจด้านการเกษตรมีไม่น้อย นอกจากความกล้าหาญและความมุ่งมั่นแล้ว ผู้ประกอบการยังจำเป็นต้องมีแผนงานและแนวทางการพัฒนาในระยะยาวอีกด้วย

มีพื้นที่มากมายสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจ

เมื่อพิจารณาตามภาคส่วนการทำงาน พบว่า การเคลื่อนไหวทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยเฉพาะการเคลื่อนไหวทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในภาคเกษตรกรรม ถือเป็นปัจจัยหนึ่งที่ช่วยส่งเสริมการพัฒนาภาคเกษตรกรรม

จากข้อได้เปรียบของการพัฒนาการเกษตร ทำให้ผลผลิตทางการเกษตรมีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์ หากเราเข้าใจถึงเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยและพร้อม ศักยภาพของ KN ในภาคเกษตรกรรมก็จะประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้น ในปัจจุบัน รูปแบบต่างๆ ของเกษตรในเมือง เกษตรไฮเทค เกษตรหมุนเวียน เกษตรอินทรีย์ และ การท่องเที่ยวเชิง เกษตร ได้รับการพัฒนาและนำมาประยุกต์ใช้อย่างต่อเนื่อง

รองศาสตราจารย์ ดร. หวอ แถ่ง แด็ง คณะ เศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกิ่นเทอ กล่าวว่า “หนึ่งในสาขาที่สามารถพัฒนานวัตกรรมได้ง่ายที่สุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงคือเกษตรกรรม สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีสภาพแวดล้อมด้านนวัตกรรมที่ดีกว่าที่อื่นๆ เพราะมีสิ่งใหม่ๆ และผลิตภัณฑ์มากมายอยู่เสมอ อย่าคิดว่านวัตกรรมเชิงนวัตกรรมนั้นยอดเยี่ยมเกินไป แต่มันสามารถประสบความสำเร็จได้จากวัสดุธรรมดาๆ หากคุณรู้วิธีใช้ประโยชน์จากมันและมีไอเดียสร้างสรรค์”

นวัตกรรมจะเกิดไม่ได้หากปราศจากเทคโนโลยี และในบริบทของการปฏิวัติอุตสาหกรรม 4.0 ปัญหาการเข้าถึงเทคโนโลยีก็ง่ายขึ้น นอกจากนี้ ความต้องการผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและอาหารที่ปลอดภัยต่อสุขภาพก็เพิ่มสูงขึ้น นี่คือเงื่อนไขและโอกาสที่เอื้ออำนวยต่อการสร้างสรรค์แนวคิด KN ในภาคเกษตรกรรม

นายเหงียน วัน เลียม รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด กล่าวว่า เกษตรกรรมเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการพัฒนาแนวคิด KN ดังนั้น แนวคิดและโครงการ KN หลายโครงการจึงมุ่งเน้นการส่งเสริมการผลิตด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงและการประยุกต์ใช้การผลิตแบบอินทรีย์

ชุมชนแห่งนี้มีรูปแบบการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงมากมายและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เช่น การปลูกแตงโมในเรือนกระจก การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ การเพาะเห็ด... ด้วยการลงทุนอย่างคุ้มค่าตั้งแต่การเพาะปลูก การบรรจุ และการบริโภค ชุมชนยังสนับสนุนให้สหกรณ์และเกษตรกรมีส่วนร่วมในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งช่วยสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรท้องถิ่น

จะเห็นได้ว่าในยุคปัจจุบันคนรุ่นใหม่จำนวนมากเลือกเดินในแนวทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางการเกษตร ลงทุนอย่างกล้าหาญในรูปแบบใหม่ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต ส่งผลให้มีส่วนสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเศรษฐกิจและโครงสร้างแรงงานในพื้นที่ชนบท

ดังนั้น เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนให้คนรุ่นใหม่เริ่มต้นธุรกิจของตนเองและพัฒนาศักยภาพอย่างเต็มที่ รัฐบาลจึงได้ออกกลยุทธ์และนโยบายที่สำคัญต่างๆ มากมาย เช่น โครงการธุรกิจเยาวชนแห่งชาติ โครงการสนับสนุนธุรกิจเยาวชนในช่วงปี 2565-2573 และท้องถิ่นต่างๆ ก็มีกิจกรรมสนับสนุนคนรุ่นใหม่ด้วยเช่นกัน

จงกล้าหาญและมุ่งมั่นในเส้นทางที่คุณเลือก

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีข้อดีและโอกาสมากมาย แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจกล่าวว่า บุคคลและธุรกิจที่เลือกเส้นทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในภาคเกษตรกรรมยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย

การสร้างผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องยาก และการขายผลิตภัณฑ์ยิ่งยากขึ้นไปอีก ความสามารถในการขายผลิตภัณฑ์ท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรงในปัจจุบันถือเป็นความท้าทายอย่างแท้จริงสำหรับผู้ประกอบการ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ เยาวชนจะต้องกล้าหาญ มุ่งมั่นในเส้นทางที่ตนเองเลือก และยอมรับว่าความสำเร็จจะมาช้ากว่าในสาขาอื่นๆ เพื่อให้ประสบความสำเร็จในด้านการเกษตร

ในเวลาเดียวกัน เพื่อส่งเสริมการเคลื่อนไหว KN และกระตุ้นให้คนรุ่นใหม่กลับมาสู่ภาคเกษตรกรรม ก่อนอื่นจำเป็นต้องพัฒนาโปรแกรมการฝึกอบรมในมหาวิทยาลัยเกษตรที่สำคัญเพื่อฝึกอบรม สร้างความตระหนัก และสร้างแบบจำลองที่ประสบความสำเร็จสำหรับนักเรียนที่มีศักยภาพและเยาวชนในชนบท

เกษตรกรรมมีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยมากมายต่อการพัฒนาแนวคิดการเริ่มต้นธุรกิจ

นอกจากนี้ จำเป็นต้องสร้างและพัฒนากรอบกฎหมาย นโยบาย และข้อบังคับเกี่ยวกับการจัดตั้งและการดำเนินงานระบบศูนย์บ่มเพาะธุรกิจนวัตกรรม นโยบายการระดมทุน และแรงจูงใจทางการเงิน เพื่อสร้างกลไกในการระดมทุนสำหรับการจัดตั้งและการดำเนินงานของศูนย์เหล่านี้ ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องเชื่อมโยงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรเข้ากับโครงการเป้าหมายระดับชาติ เช่น การสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ โครงการ OCOP การฝึกอบรมวิชาชีพสำหรับ แรงงานในชนบท เป็นต้น

รองศาสตราจารย์ ดร. หวอ แถ่ง แด็ง กล่าวว่า การเลือก KN ด้านการเกษตร KN จะต้องมีความรู้เกี่ยวกับการบริหารจัดการ ตลาดเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดการห่วงโซ่อุปทาน และทักษะการวิจัยตลาด สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นอันดับแรก

“การที่ภาคเกษตรกรรมจะอยู่รอดและพัฒนาได้นั้น จำเป็นต้องมีความมุ่งมั่นและความมุ่งมั่น นอกจากนี้ ผู้ประกอบการภาคเกษตรกรรมจำเป็นต้องคิดในระยะยาวเมื่อต้องรู้ว่าจะขายผลผลิตที่ไหน ทำอย่างไรจึงจะมีราคาที่สามารถแข่งขันได้ และต้องเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีและกระบวนการผลิต จึงจะสามารถยืนหยัดในตลาดได้อย่างมั่นคง” รองศาสตราจารย์ ดร. หวอ แถ่ง แด็ง กล่าว

รองศาสตราจารย์ ดร. หวอ แถ่ง แด็ง กล่าวว่า มีสองกลุ่มหลักที่สามารถมีส่วนร่วมในวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรเพื่อความสำเร็จ กลุ่มแรกคือกลุ่มคนหนุ่มสาวและนักศึกษา เพราะพวกเขา "หลงใหล" มีสายสัมพันธ์กับสถาบัน และเมื่อประสบปัญหา พวกเขาสามารถขอความช่วยเหลือจากสถาบันและหน่วยงานท้องถิ่นได้ ปัจจุบันมีโครงการมากมายที่สนับสนุนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรจากมหาวิทยาลัยต่างๆ โดยเฉพาะในสาขาเกษตรกรรม ซึ่งจะช่วยให้บัณฑิตจบใหม่มีความมั่นใจในวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร เข้าใจข้อมูลที่ได้รับ และจัดตั้งศูนย์สนับสนุนนักศึกษาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร กลุ่มที่สองคือธุรกิจที่มีไอเดียสร้างสรรค์ที่ดี ธุรกิจและบริษัทขนาดใหญ่หลายแห่งก็หันมาลงทุนด้านเกษตรกรรมเช่นกัน เพราะเห็นตลาดและศักยภาพของอุตสาหกรรมนี้ พวกเขาไม่เพียงแต่ลงทุนในกระบวนการผลิตเท่านั้น แต่ยังลงทุนในการแปรรูป เทคโนโลยีการผลิต และการลงทุนด้านวัตถุดิบอีกด้วย

บทความและรูปภาพ: TRA MY

แหล่งที่มา