ข้อเท็จจริงที่ว่าสินค้าส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีนจำนวนมากถูกส่งคืนเนื่องจากไม่ผ่านเกณฑ์อุปสรรคทางการค้าทางเทคนิคของประเทศนั้น เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการดำเนินการอย่างเร่งด่วนเพื่อให้มั่นใจได้ว่าอุตสาหกรรมทุเรียนจะสามารถก้าวหน้าต่อไปได้ในตลาดส่งออก
ความท้าทายจากอุปสรรคทางเทคนิคต่อการค้า
ในช่วง 3-4 ปีที่ผ่านมา ทุเรียนได้กลายเป็น "ดาวเด่น" ในตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนาม ตลาดที่มีศักยภาพ เช่น ไต้หวัน สหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และจีน กำลังเปิดโอกาสการส่งออกมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์นี้
อย่างไรก็ตาม โอกาสมักมาพร้อมกับความท้าทาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุปสรรคทางเทคนิคทางการค้าจากประเทศผู้นำเข้า เช่น การตรวจสอบย้อนกลับ การกักกันพืช ระดับสารตกค้างของยาฆ่าแมลง หรือสภาพการเก็บรักษาและการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว
จากข้อมูลของกรมคุณภาพ การแปรรูป และการพัฒนาตลาด ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) จีนได้ลดการนำเข้าทุเรียนลงประมาณ 30% ตั้งแต่ต้นปีเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว
สาเหตุหลักมาจากระบบควบคุมคุณภาพทุเรียนเวียดนามที่ห่วยแตก การตรวจพบการปนเปื้อนของโลหะหนัก เช่น แคดเมียมและออรามีนโอ (สารเคมีที่เป็นพิษซึ่งมักใช้ในการแต่งสีอาหารและเร่งการสุกของทุเรียน ซึ่งมีความเสี่ยงสูงที่จะก่อให้เกิดมะเร็ง) และรหัสพื้นที่เพาะปลูกที่ไม่ถูกต้อง
เพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์ดังกล่าว เมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2568 นายกรัฐมนตรี ได้ออกหนังสือเวียนฉบับที่ 71/CD-TTg เกี่ยวกับภารกิจหลายประการในการส่งเสริมการผลิตและการส่งออกทุเรียนอย่างยั่งยืน หนังสือเวียนดังกล่าวขอให้กระทรวง ภาคส่วน ท้องถิ่น และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ดำเนินการตามแนวทางแก้ไขเพื่อปรับปรุงคุณภาพ ประสิทธิภาพ มูลค่าเพิ่ม และการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมทุเรียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อเพิ่มการส่งออก
ตามคำสั่งของนายกรัฐมนตรี คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกหนังสือราชการเลขที่ 1449/UBND-NNMT ลงวันที่ 28 พฤษภาคม 2568 ขอให้กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมส่งเอกสารให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดเกี่ยวกับการส่งเสริมการผลิตและการส่งออกทุเรียนอย่างยั่งยืนในจังหวัด นี่เป็นประเด็นเร่งด่วนที่ต้องการให้ท้องถิ่นและผู้ผลิตหาทางแก้ไขโดยเร็วเพื่อส่งเสริมการเติบโตอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมผลไม้ที่สำคัญนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนที่กำลังจะมาถึง
นายคง วัน นัท กรรมการผู้จัดการบริษัท Vietnam Fumigation Corporation (VFC) ประจำภาคกลางของเวียดนาม กล่าวว่า เพื่อป้องกันไม่ให้ทุเรียนถูกส่งคืนเนื่องจากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารและการกักกันพืช เกษตรกรจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการปลูก การเก็บรักษา และเทคนิคการแปรรูปเพื่อกำจัดสารตกค้างสีเหลือง O และแคดเมียมในทุเรียน
ผู้ปลูกทุเรียนควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูงและน่าเชื่อถือ และใช้แนวทางการเพาะปลูกที่เหมาะสมในสวนของตนตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมดิน เพื่อลดปริมาณสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงและโลหะหนักแคดเมียมในผลผลิต
เกี่ยวกับประเด็นนี้ นาย Tran Xuan Khai หัวหน้าฝ่ายการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า ฝ่ายฯ กำลังดำเนินการให้คำแนะนำและสนับสนุนสหกรณ์ วิสาหกิจ และเกษตรกรในการสร้างและพัฒนาหลักเกณฑ์พื้นที่เพาะปลูก การแปรรูปเบื้องต้น การบรรจุ การถนัดรักษา และสิ่งอำนวยความสะดวกในการแปรรูปทุเรียน
นอกจากนี้ กรมย่อยยังดำเนินการตรวจสอบและติดตามการจัดการและการใช้รหัสพื้นที่เพาะปลูกและรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ที่ตรงตามข้อกำหนดการส่งออกอย่างสม่ำเสมอ ตรวจจับและจัดการกับกรณีการปลอมแปลง การฉ้อโกง และการใช้รหัสในทางที่ผิดอย่างรวดเร็วและเด็ดขาด พร้อมทั้งสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎหมาย ข้อบังคับ และมาตรฐานเกี่ยวกับการจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูกและการคุ้มครองตราสินค้าเกษตรของจังหวัด
นอกจากการชี้นำประชาชนให้ขยายพื้นที่เพาะปลูกทุเรียนตามแผนแล้ว ภาคการเกษตรยังได้ส่งเสริม สนับสนุน และให้ความช่วยเหลือประชาชนในการดำเนินการผลิตตามมาตรฐานที่มุ่งเน้นการส่งออกอีกด้วย ภายในสิ้นเดือนพฤษภาคม 2568 จังหวัดเกียลายได้รับอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูกทุเรียนจำนวน 67 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่ 1,539 เฮกตาร์
นายไคเน้นย้ำว่า "การกำหนดและพัฒนาหลักเกณฑ์พื้นที่เพาะปลูกไม่เพียงแต่ช่วยให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้และรับประกันการปฏิบัติตามกฎระเบียบของประเทศผู้นำเข้าเกี่ยวกับการกักกันพืชและความปลอดภัยด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังชี้นำให้ผู้คนร่วมมือกัน ปฏิบัติการผลิตตามกระบวนการผลิตทั่วไป ผลิตตามมาตรฐานและความต้องการของตลาดผู้บริโภค ผลิตสิ่งที่ตลาดต้องการ และใช้ตลาดในการปรับการผลิต"
การกำหนดมาตรฐาน "ห้ามสามครั้ง"
มาตรฐาน "ห้าม 3 อย่าง" สำหรับทุเรียน ได้แก่ ห้ามมีสีเหลือง O ห้ามมีแคดเมียม และต้องไม่มีแหล่งที่มาที่ไม่ชัดเจน นายเล วัน ทันห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิต การค้า บริการ และการท่องเที่ยวเกษตรกรรม เอียโมหนอง (อำเภอชูปา) กล่าวว่า "รัฐจำเป็นต้องเข้มงวดการจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูก เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนระหว่างผลิตภัณฑ์ที่มีรหัสพื้นที่เพาะปลูกและผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีรหัสพื้นที่เพาะปลูก"
หน่วยงานที่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและมีพื้นที่เพาะปลูกที่จดทะเบียน ควรได้รับประโยชน์จากกลไกการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันออกไป तभीเราจะสร้างแรงจูงใจให้บุคคลและหน่วยงานต่างๆ เข้าร่วมในการผลิตตามมาตรฐานและลงทุนในคุณภาพได้”
นายธันกล่าวว่า สหกรณ์ได้เสริมสร้างความสัมพันธ์กับเกษตรกรผู้ผลิตทุเรียนเพื่อการส่งออกมาเป็นเวลานานหลายปีแล้ว โดยผ่านความสัมพันธ์เหล่านี้ สหกรณ์ได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดการฝึกอบรมและถ่ายทอดเทคนิคการผลิตให้กับเกษตรกรแต่ละราย จากนั้นจึงค่อยๆ พัฒนากระบวนการผลิตให้เป็นมาตรฐาน และมุ่งสู่การกำหนดรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียนเพื่อการส่งออก
ปัจจุบัน สหกรณ์ได้รับอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูก 3 แห่ง รวมพื้นที่ทั้งหมด 124 เฮกตาร์ ผลผลิตทุเรียนทั้งหมดจะถูกส่งต่อโดยตรงไปยังบริษัทส่งออกในจังหวัดลาวกาย เพื่อส่งออกไปยังตลาดจีน สำหรับฤดูกาลเก็บเกี่ยวที่จะมาถึง บริษัทคู่ค้าได้ให้คำมั่นว่าจะซื้อผลผลิตทุเรียนทั้งหมดเพื่อส่งออกไปยังประเทศจีน
จังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 8,350 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ต่างๆ เช่น เอียเกรย์ ชูปูห์ ดักโดอา มังหยาง ชูพร็อง ดึ๊กโค เป็นต้น ด้วยสภาพภูมิอากาศและดินที่เอื้ออำนวย ประกอบกับวิสัยทัศน์ระยะยาว จังหวัดเกียลายกำลังค่อยๆ สร้างชื่อเสียงให้ตัวเองเป็นหนึ่งในพื้นที่บุกเบิกด้านการวางแผน การผลิต และการส่งออกทุเรียน
ในขณะเดียวกัน นางสาว Tran Lam Phuong Tam กรรมการผู้จัดการ บริษัท My Hoang Gia Avocado Import-Export จำกัด (อำเภอ Ia Grai) กล่าวว่า ปัจจุบันบริษัทกำลังร่วมมือกับเกษตรกรในพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 70 เฮกเตอร์ โดยในจำนวนนี้ 30 เฮกเตอร์ได้รับอนุมัติรหัสพื้นที่ปลูกแล้ว และ 5 เฮกเตอร์ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน VietGAP แล้ว
ปัจจุบัน บริษัทฯ ยังไม่มีสิทธิ์ส่งออกโดยตรง จึงต้องดำเนินการผ่านบริษัทส่งออกที่มีรหัสบรรจุภัณฑ์ คาดว่าภายในประมาณ 2-3 สัปดาห์ สวนทุเรียนที่ได้รับรหัสพื้นที่ปลูกและใบรับรองมาตรฐานแล้ว จะเริ่มฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนได้
“เรามุ่งมั่นที่จะผลิตสินค้าเพื่อการส่งออก ดังนั้น ตั้งแต่เริ่มต้นฤดูกาลแต่ละครั้ง บริษัทได้ให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับเทคนิคการผลิตที่เป็นมาตรฐานตามกระบวนการ และทุกคนต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจได้ว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอ”
"โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ก่อนการเก็บเกี่ยว บริษัทจะทำการสุ่มตัวอย่างและทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลงในสวนผลไม้ในเครือ เพื่อควบคุมคุณภาพให้เป็นไปตามมาตรฐานที่ตลาดนำเข้ากำหนด" นางแทมกล่าว
อีกประมาณหนึ่งเดือนข้างหน้า ผลผลิตทุเรียนปี 2025 จะถูกเก็บเกี่ยวในปริมาณมาก โดยปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 5,000 เฮกตาร์ ทำให้คาดว่าผลผลิตทุเรียนของจังหวัดจะสูงถึงประมาณ 75,000 ตัน ดังนั้น การแก้ไขปัญหาเรื่องมาตรฐานและคุณภาพอย่างประสบความสำเร็จ จะเปิดโอกาสให้ทุเรียนจาไลสามารถก้าวไปสู่ตลาดโลกได้กว้างไกลยิ่งขึ้น
นายโดอัน ง็อก โค รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า จากเดิมที่เป็นพืชเศรษฐกิจที่ปลูกเพื่อบริโภคภายในประเทศเป็นหลัก ปัจจุบันทุเรียนได้กลายเป็นสินค้าสำคัญในตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนาม โดยเฉพาะการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังประเทศจีน ดังนั้น ภาคเกษตรจึงได้เผยแพร่ข้อมูลและให้คำแนะนำแก่ผู้ผลิต สหกรณ์ และธุรกิจในพื้นที่ เพื่อให้เข้าใจถึงมาตรฐานการผลิต
นอกจากการมุ่งเน้นการส่งออกทุเรียนสดแล้ว การแปรรูปทุเรียนแช่แข็งในปัจจุบันยังเปิดโอกาสที่ดีเยี่ยม ไม่เพียงแต่สำหรับการส่งออกไปยังประเทศจีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดในอีกหลายประเทศด้วย ในขณะเดียวกัน ทุเรียนยังสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ เช่น ทุเรียนอบแห้ง เค้ก ลูกอม เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมนี้ จำเป็นต้องเสริมสร้างการพัฒนาระบบโลจิสติกส์ คลังสินค้า ห้องเย็น และการขนส่ง เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
ที่มา: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html
การแสดงความคิดเห็น (0)