STO - แม้ราคาขายยังไม่เป็นไปตามคาด แต่การส่งออกกุ้งเริ่มมีสัญญาณฟื้นตัวเมื่อเทียบกับช่วงเดือนแรกๆ ของปี ดังนั้น ปัญหาในปัจจุบันไม่ได้มีเพียงแค่ว่าจะรักษาสภาพจิตใจของเกษตรกรให้คงที่ได้อย่างไร แต่ยังต้องมีแนวทางการทำเกษตรที่สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและสภาพตลาดที่จะช่วยให้เกษตรกรรู้สึกปลอดภัยที่จะทำการเกษตรต่อไป โดยหลีกเลี่ยงสถานการณ์บ่อน้ำขังเหมือนเช่นในอดีตที่ผ่านมา
ตามรายงานของกรมประมง กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2566 แม้จะเผชิญความยากลำบากมากมาย แต่พื้นที่และผลผลิตกุ้งน้ำกร่อยก็ยังเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน โดยเฉพาะพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยมีพื้นที่ประมาณ 656,000 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้นร้อยละ 6.4 และมีผลผลิตประมาณ 467,000 ตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 4.1 จากช่วงเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความต้องการของตลาดลดลงจากภาวะเงินเฟ้อ มูลค่าการส่งออกกุ้งน้ำกร่อยในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2566 อยู่ที่เพียง 1.56 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 31% จากช่วงเวลาเดียวกัน ส่งผลให้ราคาขายกุ้งสดลดลงต่อเนื่องตั้งแต่เดือน เม.ย. ที่ผ่านมา ทำให้ผู้เลี้ยงกุ้งหลายรายประสบภาวะขาดทุนต้องลดขนาดการเลี้ยงหรือหยุดการเลี้ยงชั่วคราว ตามรายงานของบริษัทส่งออก ระบุว่า ตลาดเริ่มมีสัญญาณฟื้นตัว โดยสัญญาจัดหากุ้งที่บริษัทต่างๆ ลงนามตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นปีมีมากขึ้น แม้ว่าราคาขายจะไม่ดีขึ้นมากนักก็ตาม จึงยังมีความเสี่ยงที่กุ้งดิบจะขาดแคลนสำหรับการแปรรูปและส่งออกเมื่อตลาดค่อยๆ ฟื้นตัวในช่วงปลายปี 2566 ถึงต้นปี 2567
ตรวจสอบสุขภาพกุ้งเลี้ยงอย่างสม่ำเสมอเพื่อจัดการกับปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ และมั่นใจว่าพืชผลการเกษตรจะประสบความสำเร็จ ภาพ : TICH CHU
เพื่อรับประกันวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปและส่งออกตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นปี กรมประมงแนะนำให้ท้องถิ่นเสริมคำแนะนำให้ประชาชนมีสุขภาพจิตดี หลีกเลี่ยงการจับกุ้งจำนวนมาก รักษาการเลี้ยงกุ้งให้มีเสถียรภาพโดยมีความหนาแน่นของการปล่อยกุ้งต่ำ ขยายเวลาการเลี้ยงกุ้งเพื่อเพิ่มขนาดกุ้งที่จับได้ รับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร เพิ่มราคาขาย และเพิ่มกำไรสำหรับฤดูกาลเลี้ยงกุ้ง โดยเฉพาะจังหวัด ในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ต้องรักษาและส่งเสริมข้อดีของผลิตภัณฑ์กุ้งกุลาดำด้วยรูปแบบการเลี้ยงกุ้งเชิงนิเวศ การเลี้ยงกุ้งข้าว การเลี้ยงกุ้งป่า การเลี้ยงกุ้งกว้างขวางที่ได้รับการปรับปรุง... ควบคู่ไปกับมาตรการเพิ่มผลผลิตและผลผลิตจากการเลี้ยง พัฒนาฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาวในพื้นที่ที่มีโครงสร้างพื้นฐานเพียงพอเพื่อตอบสนองความต้องการด้านเทคนิคสำหรับการเลี้ยงกุ้งขาวและการควบคุมขั้นตอนการผลิตที่ดี ให้คำแนะนำทางเทคนิคและดูแลเกษตรกรในการปรับปรุงบ่อและบ่อเลี้ยงปลาอย่างถูกต้องโดยให้แน่ใจว่ามีช่วงนอกฤดูกาลและความหนาแน่นของสัตว์เลี้ยงที่เหมาะสม
ในความเป็นจริง กำไรของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งลดลงอย่างมาก โดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 20 - 25% บางครัวเรือนมีกำไรเพียง 10 - 15% เท่านั้น นี่เป็นสาเหตุที่ครัวเรือนเกษตรกรรมระดับล่างและบ่อดินไม่กล้าเลี้ยงปลาเพราะอัตราความเสี่ยงสูงกว่า นอกจากตลาดจะประสบปัญหาแล้ว พืชกุ้งยังต้องเผชิญกับปัญหาสิ่งแวดล้อมและโรคพืชอีกด้วย เนื่องจากพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ซ็อกตรัง กำลังเข้าสู่ช่วงฤดูฝนสูงสุด ความเค็มลดลงอย่างรวดเร็ว และสภาพแวดล้อมเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง ส่งผลให้ความต้านทานของกุ้งที่เพาะเลี้ยงลดลง นาย Ngo Cong Luan ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและการประมง 14/10 Hoa Nho A ตำบล Hoa Tu 2 (เขต My Xuyen) ให้สัมภาษณ์กับเราเมื่อเร็วๆ นี้ว่า "ความเค็มในระบบคลองส่งน้ำไม่มีอีกต่อไปแล้ว แหล่งน้ำที่เก็บไว้ในบ่อผันผวนเพียงไม่กี่ส่วนต่อพันส่วน ดังนั้นจึงยากที่จะปล่อยกุ้ง ผลการตรวจสอบสิ่งแวดล้อมเมื่อวันที่ 10 และ 11 กรกฎาคมของกรมประมง Soc Trang พบว่ามีเพียง 2 จุดที่มีความเค็ม 6 - 8‰ เท่านั้นที่สามารถนำมาใช้เพื่อบำบัดการเลี้ยงกุ้งได้ นอกจากนี้ จากการผันผวนของสิ่งแวดล้อมที่สูง ความเสี่ยงที่กุ้งที่เลี้ยงไว้จะอ่อนไหวต่อโรคที่เกิดจากสิ่งแวดล้อม โรคที่เกิดจากแบคทีเรีย ไวรัส ฯลฯ กล่าวอีกนัยหนึ่ง การเลี้ยงกุ้งในปัจจุบันและการดูแลกุ้งจะยากกว่าในช่วงเดือนแรกๆ ของปีมาก แม้ว่าราคากุ้งเมื่อบริโภคคาดว่าจะเป็นไปในเชิงบวกก็ตาม
ดังนั้นเพื่อช่วยให้ผู้เลี้ยงกุ้งรู้สึกมั่นใจในการทำฟาร์ม กรมประมงจังหวัดจึงได้แนะนำผู้เลี้ยงกุ้งควรเลือกรูปแบบการเลี้ยงและความหนาแน่นที่เหมาะสมเพื่อให้มั่นใจว่าเป้าหมายแรกคือการเลี้ยงกุ้งให้ประสบความสำเร็จ ได้ผลผลิต คุณภาพ และราคาเหมาะสม ก่อนที่จะคิดถึงราคาขายเมื่อเก็บเกี่ยว ดังนั้น ในสภาวะปัจจุบันที่ราคากุ้งตกต่ำและวัตถุดิบมีราคาสูง เกษตรกรควรเลี้ยงกุ้งในความหนาแน่นต่ำ (โดยเฉพาะครัวเรือนที่เลี้ยงบ่อดินที่มีสภาพการก่อสร้างไม่เพียงพอและทุนต่ำ) เพื่อให้สามารถเลี้ยงกุ้งได้ขนาดใหญ่ในเวลาอันรวดเร็ว ลดต้นทุนการลงทุน เพิ่มขีดความสามารถในการรองรับสภาพแวดล้อมของบ่อ และลดความเสี่ยงจากโรค และในขณะเดียวกันก็ใช้มาตรการในการลดต้นทุนการผลิตให้เหลือน้อยที่สุดเพื่อประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ
นอกจากการเลือกซื้อสายพันธุ์ที่ดีและมีชื่อเสียงแล้ว ประเด็นที่สำคัญไม่แพ้กันประการหนึ่งก็คือ เกษตรกรควรจัดเตรียมบ่ออนุบาลกุ้งเพิ่มเติมในช่วงเริ่มต้น รักษาระดับน้ำในบ่อให้คงที่ วัดสภาพแวดล้อมเชิงรุก และจำกัดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดกับกุ้งที่เลี้ยงในฟาร์ม ซึ่งจะทำให้เกิดการระบาดของโรคอันตรายในกุ้งที่เลี้ยงในฟาร์มได้ สำหรับบ่อเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นและกึ่งเข้มข้นโดยเฉพาะบ่อเลี้ยงกุ้งแบบมีแนวกันตกที่ใช้เทคโนโลยีชั้นสูงและการเลี้ยงแบบหลายขั้นตอน นอกจากจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดข้างต้นแล้ว ยังจำเป็นต้องดำเนินการปกป้องสิ่งแวดล้อมทั้งภายในและภายนอกพื้นที่การเลี้ยงอย่างจริงจังอีกด้วย ควรจัดให้มีพื้นที่จัดเก็บขยะมูลฝอยอย่างน้อยร้อยละ 10 ของพื้นที่การเกษตรตามกฎหมายกำหนดเพื่อบำบัดขยะมูลฝอย ห้ามดูดหรือปล่อยของเสียที่ไม่ได้รับการบำบัดออกสู่สิ่งแวดล้อมโดยเด็ดขาด เพื่อลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม การตกตะกอนของคลองและคูน้ำ และการแพร่กระจายของเชื้อโรคสู่พื้นที่การเกษตร
สะสม
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)