จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของคุณหากคุณกินกะหล่ำปลีมากเกินไป

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของคุณหากคุณกินกะหล่ำปลีมากเกินไป ภาพ : ทูลาน

โรคระบบย่อยอาหาร

กะหล่ำปลีมีไฟเบอร์สูงและดีต่อการส่งเสริมสุขภาพลำไส้ อย่างไรก็ตาม การกินกะหล่ำปลีมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือแม้แต่ท้องเสียได้

เนื่องจากปริมาณไฟเบอร์สูงอาจทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณทำงานหนักเกินไป โดยเฉพาะหากคุณไม่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง ผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) หรือมีกระเพาะที่อ่อนไหวอาจมีความเสี่ยงต่อความรู้สึกไม่สบายเหล่านี้เป็นพิเศษ

นิ่วในไต

กะหล่ำปลีเป็นอาหารอย่างหนึ่งที่มีกรดออกซาลิกสูง หากกินมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตได้ ผู้ที่มีนิ่วในไต ควรทานกะหล่ำปลีให้มากขึ้น เพื่อทำให้โรครุนแรงขึ้น

โรคภูมิแพ้

การกินกะหล่ำปลีทำให้เกิดอาการแพ้และเลือดออกใต้เยื่อบุตาโดยเฉพาะกะหล่ำปลีดอง เพราะมีฮีสตามีนซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคัน ตาพร่า คัดจมูกและน้ำมูกไหลได้

ภาวะน้ำตาลในเลือดผันผวน

กะหล่ำปลีมีสารประกอบที่เรียกว่ากลูโคซิโนเลต ซึ่งสามารถสลายเป็นสารที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ แม้ว่าสิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ควบคุมโรคเบาหวาน แต่สำหรับคนอื่นๆ ก็อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น เวียนศีรษะ มึนงง และเหนื่อยล้า

การทำงานของต่อมไทรอยด์

ผักตระกูลกะหล่ำรวมทั้งกะหล่ำปลีมีสารกอยโตรเจนซึ่งสามารถส่งผลต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ได้ นี่เป็นเรื่องที่น่ากังวลอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย สารกอยโตรเจนอาจขัดขวางความสามารถของร่างกายในการใช้ไอโอดีน ซึ่งเป็นสารที่จำเป็นต่อการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-neu-ban-an-qua-nhieu-bap-cai-1366207.ldo