| นิทรรศการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานสินค้าโภคภัณฑ์ระหว่างประเทศจะดึงดูดผู้ประกอบการเข้าร่วมกว่า 500 ราย การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์เผชิญกับความท้าทายใหม่ ๆ จะรับมืออย่างไร |
ความเสี่ยงจากการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน
การประชุมนานาชาติด้านเม็ดมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม ครั้งที่ 13 ปี 2024 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26-28 กุมภาพันธ์ 2024 ณ เมืองด่งเฮ้ย จังหวัด กว๋างบิ่ญ ร่วมกับสมาคมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม (VINACAS) และสำนักงานส่งเสริมการค้า (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) งานนี้เป็นงานภายใต้โครงการส่งเสริมการค้าแห่งชาติของเวียดนาม ถือเป็นงานสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามและทั่วโลก
นาย Pham Van Cong ประธานสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม กล่าวในงานประชุมว่า ในปี 2565 และ 2566 ห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก รวมถึงอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ ค่อยๆ ฟื้นตัวหลังการระบาดใหญ่ แต่จะได้รับผลกระทบอย่างมากจากความขัดแย้งระหว่างรัสเซียและยูเครน อิสราเอลและฮามาส และภาวะเงินเฟ้อที่สูงทั่วโลก
 |
| คุณ Pham Van Cong ประธานสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม กล่าวในงานประชุม |
ดังนั้น ราคาส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามซึ่งลดลงอย่างมากในปีก่อนๆ จึงยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องในปี 2566 ราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในประเทศผู้ผลิตหลักอื่นๆ เช่น อินเดีย ไอวอรีโคสต์ และบราซิล ก็ลดลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน ขณะเดียวกัน ราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบก็ลดลงเช่นกัน แต่ลดลงช้ากว่าราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบมาก แม้ว่าผลผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบจะเพิ่มขึ้นอย่างมากก็ตาม สาเหตุไม่เพียงแต่เกิดจากการแข่งขันกันซื้อต้นฤดูกาลของผู้แปรรูปเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะบางประเทศกำหนดราคาส่งออกขั้นต่ำ ภาษีที่เรียกเก็บ และค่าธรรมเนียมหลายประเภทสำหรับการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ
“ต้นทุนที่สูงขึ้นทำให้ผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ส่วนใหญ่ในเวียดนามและประเทศอื่นๆ ประสบภาวะขาดทุนหรือไม่มีกำไร ผู้แปรรูปหลายรายต้องระงับการดำเนินงานชั่วคราวหรือลดกำลังการผลิต ความเสี่ยงจากการปิดกิจการครั้งใหญ่กำลังใกล้เข้ามา ในขณะเดียวกัน เวียดนามเป็นศูนย์กลางของห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลก เนื่องจากนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบเกือบ 65% ของผลผลิต ทั่วโลก และคิดเป็นเกือบ 80% ของเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ส่งออก ดังนั้น หากโรงงานแปรรูปหลายแห่งปิดตัวลง ห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลกจะขาดสะบั้น นำไปสู่ภาวะขาดแคลนเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ในตลาดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบล้นตลาด ซึ่งจะก่อให้เกิดความเสียหายโดยรวมต่อห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั้งหมดและนำไปสู่ผลกระทบมากมาย โดยความเสี่ยงที่ใหญ่ที่สุดคือเกษตรกรในหลายประเทศจะละเลยต้นมะม่วงหิมพานต์เพราะไม่สามารถบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบได้ หากเกษตรกรไม่สนใจต้นมะม่วงหิมพานต์ จะส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลกในระยะยาว” คุณกงวิเคราะห์
การปรับเปลี่ยนห่วงโซ่อุปทานมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลก
ตามที่ตัวแทนของบริษัท Starlink Global Nigeria Limited กล่าว เวียดนามเป็นศูนย์กลางของห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลก ตั้งแต่การนำเข้าวัตถุดิบ (แอฟริกา กัมพูชา อินโดนีเซีย) ไปจนถึงการแปรรูปและส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไปยังตลาดหลัก เช่น สหรัฐอเมริกา จีน ประเทศในสหภาพยุโรป...
ในความเป็นจริง ก่อนการระบาดของโควิด-19 เมื่อห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดำเนินไปอย่างราบรื่นและทุกฝ่ายมีกำไร โรงงานแปรรูปในเวียดนามก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทั้งในด้านปริมาณและความสามารถในการแปรรูป โดยมีโรงงานและสถานแปรรูปขนาดใหญ่และขนาดเล็กเกือบ 1,500 แห่ง
 |
| การแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อส่งออกในบริษัทเวียดนาม |
พื้นที่ปลูกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในแอฟริกาและประเทศอื่นๆ เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เฉพาะไอวอรีโคสต์ ประเทศที่มีพื้นที่และผลผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบมากที่สุดในโลก เพิ่มขึ้นจาก 680,000 ตันต่อปี เป็น 800,000 ตันต่อปี ปัจจุบันอยู่ที่ 1.25 ล้านตันต่อปี ขณะที่กัมพูชาเพิ่มขึ้นจาก 200,000 ตันต่อปี เป็น 650,000 ตันต่อปี ผลผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากพื้นที่ปลูกใหม่ขนาดใหญ่ในประเทศแอฟริกาและกัมพูชาได้เติบโตเต็มที่และให้ผลผลิตมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา (กัมพูชากำลังพยายามเพิ่มผลผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบให้ได้ 1 ล้านตันในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า)
บทเรียนจากพืชอุตสาหกรรมอื่นๆ แสดงให้เห็นว่าการเติบโตอย่างรวดเร็วนำไปสู่ความไม่สมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทาน และเมื่อเกิดความไม่มั่นคงมากขึ้น ความไม่สมดุลในห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดก็จะยิ่งปรากฏชัดขึ้น เป็นการยากที่จะคาดการณ์ผลกระทบเมื่อศูนย์กลางของห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์โลกในเวียดนามถูกรบกวน
ดังนั้น ถึงเวลาแล้วที่จะต้องปรับเปลี่ยนและปรับรูปแบบการดำเนินงาน เพื่อให้ทุกภาคส่วนในห่วงโซ่อุปทานสามารถดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การปรับเปลี่ยนเพื่อจัดสรรห่วงโซ่คุณค่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลกให้มีความเหมาะสมมากขึ้น เพื่อให้ทุกภาคส่วนสามารถพัฒนาไปพร้อมๆ กัน มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง
นอกจากการเชื่อมโยงการค้า การให้ข้อมูล และการเสริมสร้างความสัมพันธ์ทวิภาคีระหว่างองค์กรระหว่างประเทศที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์และสมาคมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของประเทศอื่นๆ กับเวียดนามแล้ว การประชุมครั้งนี้จะมุ่งเน้นไปที่การวิเคราะห์ ประเมินผล แสดงความคิดเห็น และเสนอแนวทางแก้ไขและริเริ่มเพื่อปรับเปลี่ยนห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลก รวมถึงการปรับเปลี่ยนห่วงโซ่ราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลกให้เหมาะสม ซึ่งจะช่วยให้อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามและของโลกพัฒนาอย่างมั่นคงและยั่งยืนในอนาคต” คุณ Pham Van Cong กล่าว
ตามข้อมูลของ VINACAS ในปี 2566 การส่งออกเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามจะสูงถึง 645,316 ตัน เพิ่มขึ้น 24.33% เมื่อเทียบกับปี 2565 ซึ่งถือเป็นสถิติใหม่ในประวัติศาสตร์อุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนาม (ก่อนหน้านี้ในปี 2564 ปริมาณการส่งออกเมล็ดมะม่วงหิมพานต์สูงสุดอยู่ที่ 609,260 ตัน) นอกจากจะสร้างสถิติใหม่ด้านปริมาณการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในหนึ่งปีแล้ว ในปี 2566 อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามยังสร้างสถิติการส่งออกภายในหนึ่งเดือน ด้วยปริมาณการส่งออกในเดือนตุลาคมมากกว่า 64,067 ตัน และในเดือนพฤศจิกายน 2566 ปริมาณการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็สูงมากเช่นกัน โดยอยู่ที่กว่า 63,968 ตัน ในด้านมูลค่าการส่งออก ในปี 2566 อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามสร้างรายได้เกือบ 3.583 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 18.78% เมื่อเทียบกับปี 2565 หลังจากการเติบโตติดลบทั้งในด้านปริมาณและมูลค่าส่งออกในปี 2565 อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามก็ฟื้นตัวและเติบโตได้ค่อนข้างดีในปี 2566 คุณ Pham Van Cong ประธานสมาคมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม อธิบายเรื่องนี้ว่า ปัจจุบันเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถือเป็นอาหารสำคัญในหลายตลาด โดยเฉพาะในยุโรปและอเมริกาเหนือ ดังนั้น แม้ว่า เศรษฐกิจ โลกจะอยู่ในช่วงที่ยากลำบาก แต่ตลาดต่างๆ ยังคงมีความจำเป็นต้องนำเข้าและบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์ |
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)