เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพและนำมาซึ่งประสิทธิภาพในทางปฏิบัติ ด่งนายมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชั้นสูง (CNC) การเลือกรูปแบบการเพาะปลูกและการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสมสู่ เกษตร อินทรีย์ที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และยั่งยืน (AOA)

เกษตรอินทรีย์ การประยุกต์ใช้เทคนิคและเทคโนโลยี

นาย Nguyen Khoa Truong ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน An Binh ชุมชน Trung Hoa (เขต Trang Bom) เป็นเกษตรกรในท้องถิ่นทั่วไป ครอบครัวของเขามีสวนทุเรียนขนาด 2 ไร่ อายุ 12 ปี โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้เฉลี่ยปีละประมาณ 25 ตันต่อไร่ ด้วยราคาทุเรียนในปัจจุบัน รายได้ของครอบครัวเขาอยู่ที่ประมาณ 1,500 ล้านดองต่อปี เพื่อให้มีสวนผลไม้ตามฤดูกาลและมีความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจสูง คุณ Truong ได้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ติดตั้งเทคโนโลยีการให้น้ำอัตโนมัติ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้นำเทคนิคและเทคโนโลยีสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ในการผลิตและการดูแลพืช

นายเหงียน เขัว จวง เปิดเผยว่า “สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการใช้เทคโนโลยีและไม่ใช้สารเคมี รวมถึงสารกำจัดวัชพืช ฉันมักจะเรียนรู้เทคโนโลยีจากอินเทอร์เน็ต เข้าใจกระบวนการดูแล การตัดแต่งกิ่งและดอกไม้ การกำจัดผลไม้ที่ไม่ดี การรักษาโรคเชื้อรา การทำความสะอาดรากทุเรียน และการตัดหญ้าด้วยเครื่องจักร... กระบวนการดูแลแบบปิดและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีได้เข้ามาแทนที่ขั้นตอนด้วยมือส่วนใหญ่ในอดีต ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร”

เกษตรกร ชาวด่งนาย นำเครื่องจักรมาใช้ในการปลูกข้าวได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง

ในตำบลบิ่ญฮหว่า (เขตวินห์เกืู๋) ครอบครัวของนายหวู่ ดิ่ง ฮวน เริ่มต้นธุรกิจด้วยโรงเรือนปลูกแตงโม 2 แห่ง ที่มีความกว้างกว่า 2,000 ตาราง เมตร ในฐานะวิศวกรเกษตร เขาได้ค้นคว้าเชิงรุกและประยุกต์ใช้เทคนิคต่างๆ ในแต่ละขั้นตอนของการปลูกและการใส่ปุ๋ย ด้วยเหตุนี้รายได้และกำไรจากแตงโมของครอบครัวเขาจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง คุณฮวน กล่าวว่า การเริ่มต้นธุรกิจด้วย CNC และรูปแบบเกษตรอินทรีย์ถือเป็นแนวโน้มที่เป็นไปได้ นี่ก็เป็นนโยบายของรัฐบาลเช่นกัน จึงควรให้ความสำคัญ ให้คำแนะนำทางเทคนิค และสนับสนุนการบริโภค เพื่อให้ประชาชนผลิตได้อย่างมั่นใจ

ในเขตซวนหลก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชีวิตของผู้คนได้รับการปรับปรุงดีขึ้นด้วยการพัฒนาและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตข้าว แทนที่จะผลิตข้าวในปริมาณน้อยด้วยมือ ประชาชนได้เข้าร่วมสหกรณ์และบริจาคเงินหลายพันล้านดองเพื่อลงทุนซื้อเครื่องจักรกลทางการเกษตร จนถึงปัจจุบัน อัตราการใช้เครื่องจักรในการผลิตข้าวของสหกรณ์หลายแห่งได้เพิ่มขึ้นถึง 100% ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการเก็บเกี่ยว การถนอมอาหาร และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร... สมาชิกสหกรณ์แต่ละครัวเรือนยังได้นำกระบวนการผลิตข้าวอินทรีย์ตามมาตรฐาน VietGAP มาใช้อย่างจริงจัง โดยจำกัดการใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง สารกระตุ้นการเจริญเติบโต สารกันบูด... ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ข้าว ST24 ของเกษตรกร Xuan Loc จึงได้รับใบรับรองเครื่องหมายการค้าผลิตภัณฑ์และมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในตลาด...

ท้องถิ่นอื่นๆ ในจังหวัดด่งนายก็มีรูปแบบเศรษฐกิจที่มีมูลค่าและกำไรสูงด้วยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เช่น ทุเรียน 3 รากในอำเภอกามหมี เห็ดนางรมในเมืองลองขันห์ ผักไฮโดรโปนิกส์ในเมืองเบียนฮัว... รูปแบบการผลิตมากมายของจังหวัดนี้ได้ผ่านมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP นายกาว เตียน ซี ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท (DARD) จังหวัดด่งนาย กล่าวว่า การนำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตและการทำฟาร์มอินทรีย์กำลังพิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นแนวทางที่ถูกต้องในด้านการเกษตร ในช่วงเวลาข้างหน้า ด่งนายจะยังคงพัฒนาเกษตร CNC และเกษตรอินทรีย์ คุณภาพ ความปลอดภัย และความยั่งยืน เพื่อให้บรรลุอัตราส่วนมูลค่าผลิตภัณฑ์เกษตร CNC ที่คิดเป็นมากกว่า 50% ของมูลค่ารวมของอุตสาหกรรมทั้งหมด เพื่อปรับปรุงคุณภาพชีวิตของประชาชนในทางปฏิบัติ

ต้นแบบทุเรียน 3 ต้น ในอำเภอกามหมี ภาพ : ตุงแดง

การขยายลิงค์ การระดมทรัพยากร

มติการประชุมสมัชชาพรรคจังหวัดด่งนาย ครั้งที่ 11 วาระปี 2563-2568 ระบุการพัฒนาเกษตรอินทรีย์เป็นหนึ่งในสี่ภารกิจสำคัญที่พลิกโฉมวงการ ในการดำเนินการตามภารกิจนี้ จำเป็นต้องขยายการเชื่อมโยง ระดมทรัพยากรจากภาคธุรกิจและกลุ่ม รวมถึงบุคคลต่างๆ เพื่อร่วมมือกับเกษตรกรในการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอินทรีย์ สร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยโดยไม่ใช้สารอนินทรีย์หรือสารเคมี ดังนั้นท้องถิ่นในจังหวัดจึงเน้นการจัดตั้งสหกรณ์การผลิต การเชื่อมโยงสหกรณ์การผลิตกับผู้จำหน่ายและธุรกิจ การลงนามสัญญาจัดหา การลงทุน และความร่วมมือแบบวงจรปิดในวงจรการผลิต... เพื่อร่วมมือกันพัฒนาการเกษตรและผลิตผลทางการเกษตรให้มีคุณภาพสูง

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดด่งนายได้ลงนามข้อตกลงกับบริษัท Hai Duong International Joint Stock Company (Binh Duong) ว่าด้วยความร่วมมือด้านการผลิตเกษตรอินทรีย์ ก่อนหน้านี้ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งนายได้ลงนามข้อตกลงกับบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company (นครโฮจิมินห์) เพื่อร่วมมือกันพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทค เกษตรอินทรีย์ และจำลองรูปแบบการผลิตอินทรีย์ในจังหวัด... นาย Le Van Goi รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดด่งนาย กล่าวว่า ความร่วมมือนี้ไม่เพียงแต่รับประกันคุณภาพการผลิตมาตรฐาน ช่วยแบ่งเบาภาระให้กับเกษตรกร และแก้ปัญหาผลผลิตที่สมเหตุสมผลเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เกษตรกรเข้าใจตลาดดีขึ้น ดำเนินขั้นตอนการผลิตอินทรีย์ได้ดี และรับผิดชอบต่อผลิตภัณฑ์ของตน รวมถึงผู้บริโภคอีกด้วย

ในทางปฏิบัติ ผ่านการเชื่อมโยง ด่งนายได้ระดมเงินทุน ทรัพยากรบุคคล เทคโนโลยี... เข้าสู่การผลิตเกษตรอินทรีย์และการประยุกต์ใช้ CNC ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดด่งนายก็มีชื่อเสียงเพิ่มขึ้นในตลาด ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบางชนิดได้รับการรับรอง 3 ดาวจากโครงการแห่งชาติ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น รัสเซีย เกาหลี... ประเด็นสำคัญคือ การผลิตที่สะอาดและการผลิตตามมาตรฐานสากลจะต้องยังคงได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลาย เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตรงตามความต้องการของตลาดที่มีความต้องการ

โดยมีเป้าหมายที่จะขยายพื้นที่เกษตรกรรมให้ถึงประมาณร้อยละ 1.5 ของพื้นที่ทั้งหมดภายในปี 2568 ด่งนายสนับสนุนและระดมเกษตรกรและธุรกิจต่างๆ ในการผลิตตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีอย่างแข็งขัน เดินหน้าสร้างห่วงโซ่ตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภคโดยขยายความร่วมมือและการลงทุน นายเหงียน ฮ่อง เลิม ประธานกรรมการบริหารบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company ยืนยันว่า ด้วยความรับผิดชอบ บริษัทจะให้ความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับรัฐบาลและเกษตรกรของจังหวัดด่งนาย โดยค่อย ๆ ถ่ายทอดกระบวนการทางเทคนิคเพื่อนำเทคโนโลยีอินทรีย์และจุลินทรีย์อินทรีย์มาประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตร การฝึกอบรมทางเทคนิคและการส่งเสริม การสร้างตราสินค้า การพัฒนาตลาด ช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อินทรีย์ของจังหวัดด่งนายให้กับพันธมิตรและลูกค้าจำนวนมาก

ตามที่สหาย Vo Van Phi รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งนาย กล่าว ทิศทางเศรษฐกิจการเกษตรของด่งนายได้รับการกำหนดไว้อย่างชัดเจน แต่ละท้องถิ่นในจังหวัดจะต้องคำนึงถึงการพัฒนาเกษตรอินทรีย์เป็นความก้าวหน้า การสร้างสรรค์นวัตกรรม และการปรับโครงสร้างของภาคการเกษตร พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตเพื่อพัฒนาเกษตรกรรมสะอาด เกษตรนิเวศ เกษตรอินทรีย์ และเกษตรประยุกต์ CNC สู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล อุตสาหกรรมการแปรรูป การอนุรักษ์ และตลาดการบริโภค...

บทความและภาพ : CHAU GIANG