เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพและนำมาซึ่งประสิทธิภาพในทางปฏิบัติ ดงนายมุ่งเน้นที่การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง (CNC) การเลือกรูปแบบการเพาะปลูกและปศุสัตว์ที่เหมาะสมไปสู่ เกษตร อินทรีย์ที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และยั่งยืน (AOA)

เกษตรอินทรีย์ การประยุกต์ใช้เทคนิคและเทคโนโลยี

คุณเหงียน เขัว เจือง อาศัยอยู่ในหมู่บ้านอานบิ่ญ ตำบลจุงฮวา (อำเภอจ่างบอม) เป็นเกษตรกรท้องถิ่นทั่วไป ครอบครัวของเขามีสวนทุเรียนอายุ 12 ปี ขนาด 2 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยปีละประมาณ 25 ตัน ด้วยราคาทุเรียนในปัจจุบัน รายได้ของครอบครัวเขาประเมินไว้ที่ 1.5 พันล้านดองต่อปี เพื่อให้ได้สวนผลไม้ตามฤดูกาลและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง คุณเจืองได้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำเทคนิคและเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ในการผลิตและการดูแลพืช

คุณเหงียน เขัว เจือง เล่าว่า “สิ่งสำคัญที่สุดคือการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี ไม่ใช่การใช้สารเคมี รวมถึงสารกำจัดวัชพืช ผมมักจะเรียนรู้เทคโนโลยีจากอินเทอร์เน็ต เข้าใจกระบวนการดูแล การตัดแต่งกิ่งและดอก การกำจัดผลเสีย การรักษาโรคเชื้อรา การทำความสะอาดรากทุเรียน และการตัดหญ้าด้วยเครื่องจักร... กระบวนการดูแลแบบปิดและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีได้เข้ามาแทนที่ขั้นตอนการทำงานด้วยมือแบบเดิมเกือบทั้งหมด ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร”

เกษตรกร จังหวัดด่งนาย นำเครื่องจักรกลมาใช้ในการปลูกข้าวอย่างมีประสิทธิภาพสูง

ในตำบลบิ่ญฮวา (เขตหวิงห์กู๋) ครอบครัวของนายหวู่ ดิ่ง ฮวน เริ่มต้นธุรกิจด้วยโรงเรือนปลูกแตงโมสองหลัง กว้างกว่า 2,000 ตารางเมตร ในฐานะวิศวกรเกษตร เขามุ่งมั่นศึกษาค้นคว้าและประยุกต์ใช้เทคนิคต่างๆ ในทุกขั้นตอนของการปลูกและการใส่ปุ๋ย ด้วยเหตุนี้ รายได้และกำไรจากการปลูกแตงโมของครอบครัวจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นายหวนกล่าวว่า การเริ่มต้นธุรกิจด้วยโมเดลเกษตรกรรม CNC และ NNHC ถือเป็นแนวโน้มที่เป็นไปได้ นี่เป็นนโยบายของรัฐบาลเช่นกัน จึงควรให้ความสำคัญกับเทคนิคต่างๆ ควบคู่กับการสนับสนุนการบริโภค เพื่อช่วยให้ประชาชนมีความมั่นใจในการผลิต

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในเขตซวนหลก คุณภาพชีวิตของผู้คนดีขึ้นด้วยการพัฒนาและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตข้าว แทนที่จะผลิตข้าวแบบกระจัดกระจายและทำด้วยมือ ประชาชนได้เข้าร่วมสหกรณ์ บริจาคเงินหลายพันล้านดองเพื่อซื้อเครื่องจักรกลการเกษตร ปัจจุบัน อัตราการใช้เครื่องจักรกลในการผลิตข้าวของสหกรณ์หลายแห่งสูงถึง 100% ตั้งแต่การผลิต ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว การถนอมอาหาร และการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร... แต่ละครัวเรือนของสมาชิกสหกรณ์ยังได้นำกระบวนการผลิตข้าวอินทรีย์ตามมาตรฐาน VietGAP มาใช้อย่างจริงจัง โดยจำกัดการใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง สารกระตุ้นการเจริญเติบโต และสารกันบูด... ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ข้าว ST24 ของเกษตรกรในเขตซวนหลกจึงได้รับใบรับรองเครื่องหมายการค้าผลิตภัณฑ์ และมีการบริโภคอย่างแพร่หลายในท้องตลาด...

ท้องถิ่นอื่นๆ ในจังหวัดด่งนายก็มีรูปแบบเศรษฐกิจที่สร้างมูลค่าและผลกำไรสูงด้วยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เช่น ทุเรียน 3 รากในอำเภอกามหมี่ เห็ดนางรมในเมืองลองคานห์ ผักไฮโดรโปนิกส์ในเมืองเบียนฮวา... รูปแบบการผลิตหลายรูปแบบของจังหวัดได้มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP นาย Cao Tien Sy อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท (DARD) จังหวัดด่งนาย กล่าวว่า การนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตและการทำเกษตรอินทรีย์เป็นเครื่องยืนยันว่าเป็นแนวทางที่ถูกต้องสำหรับภาคเกษตรกรรม ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดด่งนายจะพัฒนาเกษตรกรรมแบบ CNC และเกษตรอินทรีย์อย่างต่อเนื่อง ทั้งในด้านคุณภาพ ความปลอดภัย และความยั่งยืน เพื่อให้บรรลุอัตราส่วนมูลค่าผลิตภัณฑ์เกษตรแบบ CNC มากกว่า 50% ของมูลค่ารวมของอุตสาหกรรมทั้งหมด ซึ่งจะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนอย่างแท้จริง

แบบจำลองทุเรียน 3 ต้น ในอำเภอกามหมี ภาพ: TUNG DANG

ขยายการเชื่อมโยง ระดมทรัพยากร

มติของการประชุมสมัชชาใหญ่พรรคคอมมิวนิสต์จังหวัดด่งนาย ครั้งที่ 11 สมัยที่ 2563-2568 ระบุว่าการพัฒนาเกษตรอินทรีย์เป็นหนึ่งในสี่ภารกิจสำคัญ ภารกิจนี้จำเป็นต้องขยายการเชื่อมโยง ระดมทรัพยากรจากภาคธุรกิจ ชุมชน และบุคคลทั่วไป เพื่อร่วมมือกับเกษตรกรในการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยโดยไม่ใช้สารเคมีหรือสารอนินทรีย์ ดังนั้น ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดจึงมุ่งเน้นการจัดตั้งสหกรณ์การผลิต เชื่อมโยงสหกรณ์การผลิตกับผู้จัดจำหน่ายและภาคธุรกิจ ลงนามในข้อตกลงความร่วมมือด้านการจัดหา การลงทุน และวงจรปิด... เพื่อร่วมมือกันพัฒนาการเกษตรและผลิตผลทางการเกษตรคุณภาพสูง

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดด่งนายได้ลงนามข้อตกลงกับบริษัท Hai Duong International Joint Stock Company (Binh Duong) ว่าด้วยความร่วมมือด้านการผลิตเกษตรอินทรีย์ ก่อนหน้านี้ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งนายได้ลงนามข้อตกลงกับบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company (นครโฮจิมินห์) เพื่อร่วมมือกันพัฒนาการเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูง เกษตรอินทรีย์ และการจำลองรูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ในจังหวัด... คุณ Le Van Goi รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดด่งนาย กล่าวว่า ความร่วมมือนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณภาพการผลิตเป็นไปตามมาตรฐาน แบ่งเบาภาระให้กับเกษตรกร และแก้ไขปัญหาผลผลิตที่สมเหตุสมผลเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เกษตรกรเข้าใจตลาดมากขึ้น ดำเนินกระบวนการผลิตเกษตรอินทรีย์ได้ดียิ่งขึ้น และมีความรับผิดชอบต่อทั้งผลผลิตและผู้บริโภค

ในทางปฏิบัติ ผ่านการเชื่อมโยง ด่งนายได้ระดมเงินทุน ทรัพยากรบุคคล และเทคโนโลยี... เข้าสู่การผลิตเกษตรอินทรีย์ โดยนำเทคโนโลยี CNC มาใช้ ขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์เกษตรของด่งนายก็มีชื่อเสียงในตลาดเพิ่มมากขึ้น ผลิตภัณฑ์เกษตรบางรายการได้รับการรับรองมาตรฐาน 3 ดาวจากโครงการระดับชาติ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ส่งออกไปยังญี่ปุ่น รัสเซีย และเกาหลี... สิ่งสำคัญคือ การผลิตที่สะอาด การผลิตตามมาตรฐานสากลต้องได้รับการนำไปใช้อย่างแพร่หลาย เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เกษตรสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดที่มีความต้องการสูง

ด้วยเป้าหมายที่จะบรรลุ 1.5% ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมดภายในปี 2568 จังหวัดด่งนายจึงสนับสนุนและส่งเสริมเกษตรกรและผู้ประกอบการอย่างแข็งขันให้ผลิตสินค้าตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี และสร้างห่วงโซ่อุปทานจากการผลิตสู่การบริโภคอย่างต่อเนื่อง ผ่านการขยายความร่วมมือและการลงทุน นายเหงียน ฮอง เลิม ประธานกรรมการบริษัท เกว่ เลิม กรุ๊ป จอยท์ สต็อก คอมพานี กล่าวว่า ด้วยความรับผิดชอบ บริษัทจะร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับรัฐบาลและเกษตรกรจังหวัดด่งนาย ถ่ายทอดกระบวนการทางเทคนิคเพื่อนำเทคโนโลยีอินทรีย์และจุลินทรีย์อินทรีย์มาประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตรอย่างค่อยเป็นค่อยไป ฝึกอบรมทางเทคนิค ส่งเสริม สร้างแบรนด์ พัฒนาตลาด และช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ของจังหวัดด่งนายให้กับพันธมิตรและลูกค้าจำนวนมาก

นายหวอ วัน ฟี รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งนาย กล่าวว่า ทิศทางเศรษฐกิจการเกษตรของจังหวัดด่งนายได้ถูกกำหนดไว้อย่างชัดเจนแล้ว แต่ละท้องถิ่นในจังหวัดต้องพิจารณาการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ให้เป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญ ปรับปรุงโครงสร้างการเกษตร ขณะเดียวกันส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตเพื่อพัฒนาเกษตรกรรมสะอาด เกษตรนิเวศ เกษตรอินทรีย์ และเกษตรกรรม CNC ในทิศทางการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล อุตสาหกรรมแปรรูป การอนุรักษ์ และตลาดบริโภค...

บทความและรูปภาพ: CHAU GIANG