 |
| บริษัทเอกชนแห่งหนึ่งในเขตดิงห์กวน ลงทุนในกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟเชิงลึก ภาพโดย: B.Nguyen |
เป้าหมายคือการพัฒนาคลัสเตอร์อุตสาหกรรมหลัก ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ มูลค่าเพิ่ม และความสามารถในการแข่งขัน ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ จัดตั้งพื้นที่การผลิตคลัสเตอร์อุตสาหกรรมหลักขนาดใหญ่ที่รวมศูนย์และเชื่อมโยงกับการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม
ลดพื้นที่ เพิ่มผลผลิต
กลุ่มอุตสาหกรรมหลักของจังหวัดประกอบด้วยยางพารา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กาแฟ และพริกไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่เพาะปลูกพริกไทย ภายในปี พ.ศ. 2568 พื้นที่เพาะปลูกพริกไทยจะมากกว่า 10,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 9.5 พันตัน และภายในปี พ.ศ. 2573 พื้นที่เพาะปลูกพริกไทยจะเหลือเพียงกว่า 9.9 พันเฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเกือบ 21.3 พันตัน เพื่อให้บรรลุเป้าหมายในการลดพื้นที่เพาะปลูกลงเล็กน้อย แต่เพิ่มผลผลิตเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับปัจจุบัน วิธีแก้ปัญหาคือการประยุกต์ใช้เทคนิคการเกษตรขั้นสูงอย่างสอดประสานกัน สร้างระบบแปลงปลูกพริกไทยแนวหน้า และใช้เทคนิคการผลิตพริกไทยที่ปลอดโรค เพื่อจัดหาเมล็ดพันธุ์สำหรับพื้นที่เพาะปลูกพริกไทยใหม่ โดยใช้เมล็ดพันธุ์มาตรฐานประมาณ 40-50%
เป้าหมายสำหรับปี 2568 คือ มณฑลหูหนานจะมีพื้นที่นิคมอุตสาหกรรมหลักมากกว่า 82,400 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิต 143,000 ตัน ภายในปี 2573 พื้นที่นิคมอุตสาหกรรมหลักทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 77,100 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 107,200 ตัน
ในปี พ.ศ. 2568 พื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์จะสูงถึงเกือบ 27,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเกือบ 41,100 ตัน และภายในปี พ.ศ. 2573 จะเพิ่มเป็น 25,000 เฮกตาร์ แต่ผลผลิตจะเพิ่มขึ้น เป้าหมายภายในปี พ.ศ. 2573 คือ พื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ใหม่ประมาณ 80-90% จะใช้พันธุ์มาตรฐาน และจะมีการใช้มาตรการทางเทคนิคอย่างเข้มข้นควบคู่กันไปเพื่อเพิ่มผลผลิต
ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกกาแฟของจังหวัดมีเกือบ 5.3 พันเฮกตาร์ มีผลผลิตเกือบ 13.4 พันตัน และภายในปี พ.ศ. 2573 จะเพิ่มเป็นประมาณ 6 พันเฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 15,000 ตัน จังหวัดจะพัฒนาพื้นที่ปลูกกาแฟในพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมเอื้ออำนวย โดยผสมผสานการพัฒนาทางวัฒนธรรม การท่องเที่ยว และบริการต่างๆ... เดินหน้าปลูกและต่อกิ่งกาแฟพันธุ์ใหม่ เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง คุณภาพสูง และต้านทานโรคได้ดียิ่งขึ้น...
ภายในปี พ.ศ. 2568 พื้นที่ปลูกยางพาราจะเพิ่มขึ้นเกือบ 40,200 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 41,700 ตัน และภายในปี พ.ศ. 2573 พื้นที่ปลูกยางพาราจะเพิ่มขึ้นเกือบ 36,100 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 42,200 ตัน พื้นที่ปลูกยางพาราจะลดลงอย่างมากเนื่องจากการเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่น การส่งเสริมการปลูกทดแทนสวนผลไม้ที่โตเต็มที่ และการเพาะปลูกสวนผลไม้ที่มีอยู่อย่างเข้มข้น ช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ
ดึงดูดการลงทุนในการประมวลผลเชิงลึก
เมื่อเร็วๆ นี้ จังหวัดด่งนาย ได้เสนอแนวทางแก้ไขต่างๆ มากมายเพื่อพัฒนาเขตอุตสาหกรรมที่เข้มข้นตามห่วงโซ่คุณค่า โดยรับประกันคุณภาพตามความต้องการของตลาดในประเทศและตลาดส่งออก
นายเจื่อง ดิง บา ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลลัมซัน (อำเภอกามมี) เปิดเผยว่า โครงการแปลงปลูกพริกไทยขนาดใหญ่ในพื้นที่ได้ดึงดูดเกษตรกร 700 ครัวเรือน ครอบคลุมพื้นที่ 877 เฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกษตรกรใช้โปรไบโอติกส์จาก IMO ในการผลิตปุ๋ยหมักและยาฆ่าแมลง ซึ่งช่วยประหยัดต้นทุนการผลิต และที่สำคัญคือ การเปลี่ยนผลผลิตให้เป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ปลอดภัย ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์พริกไทยที่ร่วมโครงการนี้จึงมีราคาขายสูงกว่าตลาดทั่วไป และตรงตามมาตรฐานการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ยุโรป
นอกเหนือจากข้อได้เปรียบในการพัฒนาเขตอุตสาหกรรมเฉพาะทางแล้ว จังหวัดด่งนายยังเป็นหนึ่งในจังหวัดชั้นนำในประเทศที่ดึงดูดวิสาหกิจขนาดใหญ่จำนวนมากในด้านการค้า การแปรรูป และการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์แปรรูปทางอุตสาหกรรม
ตัวแทนของบริษัท Olam Vietnam Co., Ltd. (ในเขตอุตสาหกรรมเบียนฮวา 2) กล่าวว่า บริษัทส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ประมาณ 40,000 ตันต่อปี ซึ่งรวมถึงเม็ดมะม่วงหิมพานต์และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไปยังตลาดต่างๆ เช่น ยุโรป สหรัฐอเมริกา และอื่นๆ กระบวนการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดของบริษัทใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยเพื่อรับประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐาน นอกจากนี้ บริษัทยังให้ความสนใจในการลงทุนและก่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบ รวมถึงพื้นที่ผลิตวัตถุดิบตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด
ในปัจจุบัน องค์กรต่างๆ จำนวนมากกำลังลงทุนในการประมวลผลเชิงลึกและสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มความได้เปรียบทางการแข่งขันในตลาด
คุณตรัน อา ซาง กรรมการบริษัท เจิ่น มินห์ แอกริคัลเจอร์ โปรดักส์ จำกัด (ตำบลฟู่ แตน อำเภอดิ่ง กวาน) กล่าวว่า ปริมาณกาแฟที่ลดลงอย่างรวดเร็วส่งผลให้ราคากาแฟสูงขึ้น ธุรกิจกาแฟบริสุทธิ์ประสบปัญหามากมาย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ประกอบการต่างมุ่งเน้นการลงทุนในกระบวนการผลิตเชิงลึก การสร้างแบรนด์และฉลากสินค้า เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและความได้เปรียบในการแข่งขันในตลาด
นายเจิ่น ลัม ซินห์ รองอธิบดีกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ผู้ประกอบการในภาคการแปรรูปและส่งออกสินค้าเกษตรมีความสนใจที่จะนำเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาประยุกต์ใช้มากขึ้น เพื่อลดต้นทุนการผลิต ผลิตสินค้าคุณภาพสูง และเพิ่มความได้เปรียบในการแข่งขันทั้งในตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก นอกจากนี้ จังหวัดยังให้ความสำคัญอย่างยิ่งในการดำเนินนโยบายที่ดีเกี่ยวกับภาคเกษตรกรรมและชนบทเพื่อสนับสนุนเกษตรกรและผู้ประกอบการ อาทิ การสนับสนุนการพัฒนาการผลิตเมล็ดพันธุ์เพื่อรองรับการปรับโครงสร้างภาคเกษตร การส่งเสริมการพัฒนาความร่วมมือและสมาคมในการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตร การถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่การผลิต การพัฒนาสหกรณ์... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสนับสนุนและส่งเสริมให้ผู้ประกอบการลงทุนในโรงงานแปรรูปขั้นต้น การเก็บรักษา และแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแปรรูปเชิงลึก
บิ่ญเหงียน
ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/dong-nai-nang-cao-gia-tri-cho-cay-cong-nghiep-chu-luc-e6817e5/
การแสดงความคิดเห็น (0)