นักท่องเที่ยวต่างชาติมองว่าฮอยอันเป็นเมืองที่น่าดึงดูดใจที่สุดในเวียดนาม

ในหน้า Evening Standard ผู้เขียน Sabrina Russello กล่าวว่าฮอยอันเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา ในด้านอาหาร มีอาหารอร่อยๆ มากมายให้เลือกสรร และผู้คนเป็นมิตร

เมืองโบราณฮอยอันเป็นบ้านของช่างตัดเสื้อระดับ โลก บั๋นหมี่ที่อร่อยที่สุดในเวียดนาม และเทศกาลโคมไฟรายเดือนที่งดงาม เป็นจุดหมายปลายทางที่คุ้มค่าแก่การไปพักผ่อน - ผู้เขียน Sabrina Russello แบ่งปันความประทับใจอันงดงามของเธอเกี่ยวกับฮอยอัน (เวียดนาม)

ภาพประกอบ ที่มา: อนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา ฮอยอัน

เมื่อมาเยือนฮอยอัน นักท่องเที่ยวสามารถซื้ออะไรก็ได้ที่นี่ ตั้งแต่เครื่องเทศท้องถิ่นไปจนถึงรองเท้าและของขวัญทำมือ

ย่านเมืองเก่าเต็มไปด้วยร้านกาแฟน่าสนใจมากมาย กาแฟเวียดนามเป็นร้านที่ต้องลอง หรือจะแวะชมเจดีย์ฮอยอันก็ได้ ริมถนนสายหลักมีจักรยานและรถเข็นขายอาหารมากมาย หรือจะเลี้ยวเข้าซอยเล็กๆ ก็ยังมีสถานที่น่า สำรวจ อีกมากมาย ผู้เขียนเขียนไว้

อนันตรา ฮอยอัน รีสอร์ท

ผู้เขียน Sabrina Russello แวะพักที่ Anantara Hoi An Resort Anantara Hoi An Resort ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำ Thu Bon อันงดงาม เป็นรีสอร์ทในฮอยอันที่มอบประสบการณ์การพักผ่อนอันแสนวิเศษริมแม่น้ำให้แก่แขก

ผู้เขียนระบุว่า สถาปัตยกรรมของอนันตรา ฮอยอัน สะท้อนถึงอิทธิพลของเอเชียและฝรั่งเศส พร้อมกลิ่นอายของทัศนียภาพภายนอก รีสอร์ทมีห้องพักให้เลือก 4 แบบ ตั้งแต่ห้องระเบียงหรูหราไปจนถึงห้องซูพีเรียร์วิวแม่น้ำ หากเป็นไปได้ สามารถเลือกห้องพักที่หรูหราขึ้น หรือห้องสวีทซูพีเรียร์วิวแม่น้ำ ซึ่งออกแบบแบบเปิดโล่ง พร้อมพื้นที่นั่งเล่น ห้องนอน และห้องน้ำขนาดใหญ่ การตกแต่งภายในยังคงสไตล์ฝรั่งเศสไว้อย่างครบถ้วน ทั้งประตูบานเลื่อนคู่ เพดานสูง และห้องน้ำที่ปูด้วยกระเบื้องโมเสก

“ในขณะที่ดอกไม้สีชมพูสดใสเรียงรายอยู่บนดาดฟ้าของรีสอร์ต ต้นปาล์มและต้นไม้สีเขียวอื่นๆ ยังคงเติบโตเต็มพื้นที่ระหว่างอาคารสีชมพูอ่อนและสีปะการัง สร้างบรรยากาศของป่าที่ได้รับการดูแลอย่างดี” ผู้เขียนบรรยายไว้

ห้องพักและห้องชุดจำนวนประมาณ 94 ห้องจัดวางเป็นชั้นสลับกันซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากความทันสมัยในสไตล์อินโดจีน

“จุดเด่นของรีสอร์ทแห่งนี้คือกระถางบัวอันเป็นเอกลักษณ์ ระบบไฟโคมไฟ ซุ้มประตูโค้ง และเสาสีครีมที่ปกคลุมทางเดินส่วนใหญ่ของบ้าน” ผู้เขียนแสดงความสนใจเป็นพิเศษในพื้นที่รีสอร์ทแห่งนี้

อาหาร

ผู้เขียนเชื่อว่าอาหารที่อนันตรา ฮอยอัน รีสอร์ท นั้นมีรสชาติเข้มข้นมาก มีทั้งอาหารนานาชาติและอาหารเวียดนามมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารอย่างเฝอเวียดนามและทอดมันทอด ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของท้องถิ่น

สถานที่รับประทานอาหารอีกแห่งที่ผู้เขียนได้ไปเยือนคือร้านอาหาร Hoi An Riverside

ในตอนเย็น ฉันเพลิดเพลินกับกิจกรรมกลางแจ้งพร้อมกับลิ้มรสอาหารแบบดั้งเดิมที่ร้านอาหาร Hoi An Riverside Restaurant แขกสามารถนั่งบนเก้าอี้สานที่จัดวางไว้กลางแจ้งและชมน้ำอัดลม เมนูอาหารของร้านอาหารมีทั้งแบบสั่งเป็นจานเดียวและแบบชุดสำหรับครอบครัว ซึ่งทั้งสองแบบผสมผสานอาหารเวียดนามสมัยใหม่และรสชาติชั้นเลิศ ฉันขอแนะนำสลัดมะม่วงเขียวกับเนื้อตากแห้ง เป็ดย่างราดซอสมะม่วง และผักบุ้งผัดกระเทียม สำหรับของหวาน ลูกค้าจะต้องไม่พลาดโดนัท Eton สไตล์ทรอปิคอลหรือแครมบรูว์เลสับปะรด" ผู้เขียนเขียนไว้

หากคุณสนใจการจับคู่ไวน์ที่ลงตัว เรามีไวน์ให้เลือกกว่า 100 ชนิด ในปี 2020 ร้านอาหาร Hoi An Riverside ได้รับรางวัล Award of Excellence จาก British Wine Spectator Awards ซึ่งเป็นร้านอาหารแห่งเดียวในเมืองที่ได้รับรางวัลนี้

นอกจากนี้ ผู้เขียนยังได้แสดงความประทับใจพิเศษเมื่อได้ค้นพบความผสมผสานระหว่างศิลปะและการรับประทานอาหารอย่างสร้างสรรค์ ณ Art Space Hoi An ซึ่งเป็นหนึ่งในแกลเลอรีศิลปะแห่งใหม่ล่าสุดของฮอยอันที่ผสานรวมเข้ากับร้านอาหาร ที่นี่ ผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับอาหารตะวันออก-ตะวันตกสมัยใหม่ โดยเฉพาะอาหารทะเลที่จับได้ในท้องถิ่นและขนมหวานที่พิมพ์ด้วยเครื่องพิมพ์ 3 มิติ

ร้านอาหารแห่งนี้จัดแสดงผลงานศิลปะที่คัดสรรมาจากศิลปินต่างชาติเชื้อสายเวียดนาม มอบความสุขและความอบอุ่นให้กับร้าน เมนูเด่น ได้แก่ พิซซ่าร้อนๆ จากเตาฟืน จิบกาแฟ ไวน์ และค็อกเทลผสมสดใหม่ พร้อมชื่นชมงานศิลปะท้องถิ่นและผลงานที่มีชื่อเสียง รวมถึงนิทรรศการตามฤดูกาล ผู้เขียนกล่าว

นอกจากนี้ ผู้เขียนยังกล่าวอีกว่า เมืองท่องเที่ยวฮอยอันยังมีการค้นพบทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้อีกด้วย ที่นี่มีชั้นเรียนเกี่ยวกับวัฒนธรรมเวียดนาม ครอบคลุมหัวข้อต่างๆ เช่น การทำโคมไฟ การวาดภาพ และการทำอาหาร ซึ่งล้วนตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยว

“การเข้าร่วมทัวร์ชิมอาหารท้องถิ่นเป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่น่าจดจำที่สุดที่ฉันได้รับในเวียดนาม” นักเขียน Sabrina Russello เน้นย้ำ

แหล่งที่มา