การท่องเที่ยวเกาหลี 2025: ค้นพบจุดหมายปลายทางท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและอาหารดั้งเดิมของดินแดนกิมจิ (ตอนที่ 2)

อาหารเกาหลีไม่ใช่แค่เพียงอาหาร แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและปรัชญาอีกด้วย อาหารแต่ละจานปรุงขึ้นอย่างกลมกลืนด้วยรสชาติทั้ง 5 ประการ โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล และมักมีความหมายตามหลักฮวงจุ้ยหรือสุขภาพ นี่คืออาหารจานดั้งเดิมที่คุณควรลองเมื่อเดินทางไปเกาหลีในปี 2025

2. อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม – รสชาติที่ถ่ายทอดจิตวิญญาณของชาติ

เมื่อพูดถึง อาหาร เกาหลีแบบดั้งเดิม เราอดไม่ได้ที่จะพูดถึงความกลมกลืนระหว่างสีสัน รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ อาหารเกาหลียอดนิยมบางส่วนที่คุณต้องลองชิมในการเดินทางเพื่อสำรวจจุดหมายปลายทาง ด้านอาหาร แบบดั้งเดิมและวัฒนธรรมของดินแดนกิมจิในปีนี้:

2.1. กิมจิ – สัญลักษณ์ของวัฒนธรรมเกาหลี

กิมจิ – จิตวิญญาณของทุกมื้ออาหาร (ภาพ: รวบรวม)

กิมจิเป็นอาหารเกาหลีที่ปรุงจากกะหล่ำปลีหมัก พริก กระเทียม ขิง หัวหอม และเครื่องเทศหลายชนิด โดยกิมจิมีรสชาติเผ็ด เค็ม หรือเค็มจัด ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

คุณสามารถเข้าร่วมชั้นเรียนทำกิมจิที่ศูนย์วัฒนธรรมใน กรุงโซล หรือจอนจู ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำในการทัวร์เกาหลีในปี 2568 ของคุณ เพื่อสำรวจ จุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมและอาหารแบบดั้งเดิมของดินแดนแห่งกิมจิ

2.2. บิบิมบับ – ข้าวผสมหลากสี

บิบิมบับ – ข้าวผสมผักและเนื้อสัตว์ สวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการ (ภาพ: รวบรวม)

บิบิมบับเป็นอาหารประเภทข้าวผสมผัก เนื้อผัด ไข่ และพริกโคชูจัง อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังสะท้อนปรัชญาหยินและหยางที่ช่วยปรับสมดุลร่างกาย บิบิมบับในจอนจูขึ้นชื่อในเรื่องการนำเสนอที่ดึงดูดสายตาและรสชาติที่เข้มข้น

2.3. ซัมเกทัง – ซุปไก่โสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ซัมเกทัง – เมนูเพื่อสุขภาพที่ขาดไม่ได้ในช่วงฤดูร้อน (ภาพ: รวบรวม)

ซุปไก่โสมเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารและยาแผนโบราณได้อย่างลงตัว ไก่อ่อนยัดไส้ด้วยข้าวเหนียว จูจูบ เกาลัด และโสม ตุ๋นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จนได้เป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มักรับประทานในฤดูร้อนเพื่อ “เอาชนะความร้อนด้วยความร้อน”

2.4. บูลโกกิและจับแช – ละเอียดอ่อน รสชาติเข้มข้น

บูลโกกิ – เนื้อหมักหวานย่างหอมๆ (ภาพ: รวบรวม)

บุลโกกิเป็นอาหารเนื้อหมักรสหวาน ย่างบนถ่านหรือทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมผักสดและน้ำจิ้ม ส่วนจัปแชเป็นเส้นหมี่ผัดกับผักและเนื้อ มีความเหนียวนุ่มและมีกลิ่นหอม โดยมักเสิร์ฟในช่วงวันหยุดหรือพิธีบูชาบรรพบุรุษ

2.5. ต็อกบกกี – อาหารริมทางที่ไม่ควรพลาด

ต็อกบกกี – เค้กข้าวรสเผ็ดชื่อดังริมถนน (ภาพ: รวบรวม)

หากคุณเดินเที่ยว ตลาดกลางคืนของเกาหลี รับรองว่าคุณจะต้องเจอกับต็อกโบกีสีแดงสด ซึ่งเป็นเค้กข้าวรสเผ็ดที่เสิร์ฟพร้อมเค้กปลาและไข่ต้ม รสชาติเผ็ดและหวานเล็กน้อยทำให้เมนูนี้ติดใจทั้งชาวเกาหลีและนักท่องเที่ยวต่างชาติ

3. ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการท่องเที่ยวเกาหลี 2025

แตกต่างจากสภาพอากาศร้อนชื้นของเวียดนาม เดือนมิถุนายนและกรกฎาคมในเกาหลีมีบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์กว่ามาก โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ย 20-27 องศาเซลเซียส (ภาพ: รวบรวม)

• เดือนมีนาคม–พฤษภาคม: ฤดูใบไม้ผลิมีดอกซากุระบานสะพรั่งและอากาศเย็นสบาย
• เดือนมิถุนายน-สิงหาคม เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามที่จะเดินทาง ไปเกาหลี เพื่อหลบร้อนในฤดูร้อน
• เดือนกันยายน–พฤศจิกายน: ฤดูใบไม้ร่วงสุดโรแมนติก เหมาะสำหรับการเดินชมพระราชวังและป้อมปราการ
• เทศกาลวัฒนธรรมสำคัญ: ตุลาคม – เทศกาลฮันบก, เทศกาลวัฒนธรรมคยองจู...

4. แนะนำแผนการเดินทางท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ในเกาหลี 5 วัน

พระราชวังเคียงบกกุงเป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวและวัฒนธรรมชั้นนำของเกาหลี (ภาพ: NEXENE)

• วันที่ 1: พระราชวังเคียงบกกุง – บุกชอนฮันอก – ถนนอินซาดง
• วันที่ 2: หมู่บ้านพื้นเมืองเกาหลี – เพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิม
• วันที่ 3: เดินทางไปยังเมืองคยองจู – เยี่ยมชมวัดพุลกุกซา
• วันที่ 4: หอดูดาว Cheomseongdae - สวน Tumuli
• วันที่ 5: ป้อมปราการฮวาซอง (ซูวอน) – ช้อปปิ้งในเมียงดง

การเดินทางไปเกาหลีในปี 2025 ถือเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้สำรวจความงามแบบดั้งเดิมของดินแดนแห่งกิมจิ หาก จุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมของเกาหลี ช่วยให้คุณเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์ได้ อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม เช่น กิมจิ บิบิมบับ หรือซัมเกทัง จะทำให้คุณใกล้ชิดกับจิตวิญญาณของดินแดนแห่งกิมจิมากขึ้น อย่าลืมบันทึกบทความนี้และแบ่งปันกับผู้ที่กำลังวางแผนไปเกาหลี! หากคุณต้องการแผนการเดินทางโดยละเอียด รายชื่อสถานที่รับประทานอาหารอร่อยๆ ภาพถ่ายที่สวยงาม หรือคำแนะนำ ในการยื่น ขอ วีซ่าเกาหลี Vietravel พร้อมให้การสนับสนุนคุณทันที!

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-han-quoc-2025-dia-diem-du-lich-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-v17282.aspx