การผลิตน้ำปลาโอเป็นสินค้าเพื่อการท่องเที่ยว

ด้วยความปรารถนาที่จะพัฒนาการ ท่องเที่ยว ในหมู่บ้าน เพิ่มผลิตภัณฑ์และประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับนักท่องเที่ยว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หมู่บ้านน้ำปลาน้ำโอได้รับความสนใจจากหน่วยงานท้องถิ่นและธุรกิจต่างๆ มากขึ้น อย่างไรก็ตาม เพื่อให้หมู่บ้านน้ำปลาน้ำโอกลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวอย่างแท้จริง จำเป็นต้องมีการลงทุนเพิ่มเติมสำหรับผลิตภัณฑ์นี้

พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมและ อาหาร ท้องถิ่นเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัส ในภาพ : นักท่องเที่ยวต่างชาติได้สัมผัสประสบการณ์อาหารน้ำปลา Nam O ที่โรงงานผลิต Huong Lang Co ภาพ: THU HA

หมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลา Nam O เป็นหนึ่งในมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ 7 แห่งของ เมืองดานัง ที่รวมอยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ถือเป็นทรัพยากรที่มีค่าของแต่ละภูมิภาค หากใช้ประโยชน์อย่างเหมาะสม ก็จะสร้างแรงดึงดูดที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ หมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลา Nam O มีความเกี่ยวข้องกับชื่อสถานที่ Nam O มีข้อได้เปรียบในด้านภูมิทัศน์ธรรมชาติ วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ มีคุณค่ามหาศาล สะดวกในการใช้ประโยชน์ ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์และน่าดึงดูดของเมือง

นายทราน หง็อก วินห์ ประธานสมาคมหมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาแบบดั้งเดิมนามโอ กล่าวว่า นอกเหนือจากการผลิต การอนุรักษ์ และพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมแล้ว สมาคมยังได้ส่งเสริมให้สมาชิกหมู่บ้านหัตถกรรมสร้างเรื่องราวเกี่ยวกับน้ำปลานามโอ ค้นคว้าวิจัยและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์กาแฟน้ำปลา ต้อนรับกลุ่มนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมหมู่บ้านหัตถกรรม และแนะนำหมู่บ้านหัตถกรรมอีกด้วย

ในอดีตที่ผ่านมา มีนักท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศกว่า 5,000 คนมาเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการผลิตน้ำปลาในหมู่บ้านหัตถกรรม นอกจากนี้ โรงงานผลิตน้ำปลา Huong Lang Co ยังจัดกิจกรรมสำหรับผู้ใช้งาน Tiktok (ผู้สร้างคอนเทนต์บนแพลตฟอร์ม Tiktok) เพื่อเยี่ยมชมและสัมผัสวิถีชีวิตในหมู่บ้านหัตถกรรม เช่น การไปตลาดเช้าเพื่อซื้ออาหารทะเล การทำอาหารที่บ้านของคนในท้องถิ่น การเยี่ยมชมโบราณสถานของหมู่บ้านหัตถกรรม และการเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น

นายตรัน กง เหงียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอเหลียนเจี๋ยว กล่าวว่า เพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวหมู่บ้านหัตถกรรม ภาคส่วนที่เกี่ยวข้องและท้องถิ่นได้ให้ความสำคัญกับการบูรณะและอนุรักษ์โบราณสถาน เช่น บ้านชุมชนนามโอ สุสานองก์ พระราชวังอามลินห์ การสร้างคำอธิบายเกี่ยวกับโบราณสถาน การอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมของโบราณสถานและท้องถิ่น ด้วยการจัดทำโครงการท่องเที่ยวชุมชนที่เกี่ยวข้องกับชีวิตทางวัฒนธรรมท้องถิ่น ผ่านกิจกรรมการท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และประเพณีของท้องถิ่น ซึ่งจะช่วยสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของท้องถิ่น ตลอดจนพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้คนในหมู่บ้านหัตถกรรม

ตามที่รองอธิบดีกรมการท่องเที่ยว Tan Van Vuong ได้กล่าวไว้ว่า เพื่อพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมและดึงดูดนักท่องเที่ยว เมื่อวันที่ 19 ตุลาคม 2022 คณะกรรมการประชาชนเมืองได้ออกโครงการเกี่ยวกับแนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวในเมืองดานังจนถึงปี 2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2045 โดยกำหนดให้การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเป็นผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวทั่วไป เพื่อสร้างความแตกต่างและข้อได้เปรียบทางการแข่งขันให้กับการท่องเที่ยวของเมืองดานัง และในขณะเดียวกันก็กำหนดให้ "การพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมดั้งเดิมในพื้นที่ Nam O เป็นผลิตภัณฑ์หลักของเมือง"

ในระยะหลังนี้ คณะกรรมการประชาชนอำเภอเหลียนเชียวได้ทำงานเชิงรุกร่วมกับกรมการท่องเที่ยว กรมวัฒนธรรมและกีฬา กรมการศึกษาและฝึกอบรม และกรม หน่วยงาน และภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อค้นคว้าและให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนของเมืองเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวในพื้นที่น้ำโอ ส่งเสริมหมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาน้ำโอ ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานลานจอดรถ ยกระดับและปรับปรุงโบราณสถานในพื้นที่เพื่อรองรับการท่องเที่ยว เริ่มโครงการพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศน้ำโอ เปิดสวนสาธารณะที่ปลายถนนเหงียนตัตถั่น จัดทำบทเรียนอธิบายเพื่อเรียนรู้และเยี่ยมชมโบราณสถานที่เกี่ยวข้องกับหมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาน้ำโอ...

กรมการท่องเที่ยวยังสนับสนุนการจัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว แนะนำสินค้าท่องเที่ยวท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์ OCOP จัดหลักสูตรฝึกอบรมทักษะวิชาชีพและบริการด้านการท่องเที่ยวให้กับคนในท้องถิ่น และเชื่อมโยงธุรกิจการท่องเที่ยวและบริษัททัวร์เพื่อสร้างและใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวในโรงเรียนและกิจกรรมเชิงประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับหมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาน้ำโอ จนถึงปัจจุบันมีการจัดทำโครงการท่องเที่ยวชุมชนและการท่องเที่ยวเชิงการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับชีวิตทางวัฒนธรรมท้องถิ่น หมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาน้ำโอ และโบราณสถานทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ท้องถิ่น

อย่างไรก็ตาม นายตัน วัน วูง กล่าวว่าปัจจุบันการใช้ประโยชน์จากคุณค่าของโบราณวัตถุทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของหมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลานามโอยังคงมีจำกัดและไม่ได้ก่อให้เกิดผลลัพธ์ตามที่คาดหวัง หน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องมีแนวทางในการเชื่อมโยงการท่องเที่ยวกับหมู่บ้านหัตถกรรมเพื่อให้หมู่บ้านหัตถกรรมกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับนักท่องเที่ยว โดยลงทุนและสร้างโครงสร้างพื้นฐานให้เสร็จสมบูรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าครัวเรือนในหมู่บ้านหัตถกรรมมีพื้นที่สำหรับต้อนรับนักท่องเที่ยวจำนวนมาก มีทัวร์นำนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ ลงทุนด้านภูมิทัศน์ โมเดลเช็คอินแบบทั่วไป ลานจอดรถ ศึกษาวิจัยและลงทุนสร้างโชว์รูมผลิตภัณฑ์น้ำปลานามโอ

หน่วยงานที่เกี่ยวข้องประสานงานกับสมาคมการท่องเที่ยวเมืองดานังและธุรกิจบริการการท่องเที่ยวในเมืองเพื่อให้คำแนะนำประชาชนเกี่ยวกับการจัดวางผลิตภัณฑ์และบริการในพื้นที่หมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาน้ำโอให้เหมาะกับรสนิยมของนักท่องเที่ยว พร้อมกันนี้ การจัดวางผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงการศึกษา การท่องเที่ยวเชิงอาหาร รวมกับประสบการณ์การเรียนรู้ การเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ในพื้นที่หมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาน้ำโอ เชื่อมโยงการก่อตั้งเส้นทางท่องเที่ยวและประสบการณ์ในหมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาน้ำโอกับคุณค่าทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของโบราณสถาน Hai Van Quan ก่อให้เกิดคลัสเตอร์ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวใหม่ พัฒนาทรัพยากรบุคคลและปรับปรุงคุณภาพบริการ รับรองสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ยกระดับกิจกรรมทางวัฒนธรรมและเทศกาลท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมของหมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว...

พฤ.ฮา.

ที่มา: http://baodanang.vn/kinhte/202410/dua-nuoc-mam-nam-o-tro-thanh-san-pham-du-lich-3992226/