ข้าวคุณภาพดี ข้าวยี่ห้อขายดี หมดยุคกินข้าว “ไร้ชื่อ” แล้ว

จากการบันทึกในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดสดในนครโฮจิมินห์ พบว่าผู้บริโภคจำนวนมากเลือกข้าวคุณภาพดีที่มีตราสินค้า โดยให้ความสำคัญกับ "อาหารอร่อย" เป็นหลัก แทนที่จะให้ความสำคัญกับ "ความอิ่ม" เหมือนเช่นเคย

ร้านขายอาหารคุณภาพสูงในเขต 1 นครโฮจิมินห์ มีแผงขายข้าวที่ขายเฉพาะข้าวตราคุณภาพสูงเท่านั้น - ภาพโดย: กวางดินห์

ในซุปเปอร์มาร์เก็ตอาหารระดับไฮเอนด์บนถนน Hai Ba Trung (เขต 1) แผงขายข้าวนี้มีข้าวต่างประเทศจากเกาหลีหลายชนิด เช่น ข้าว ST25 ข้าวเลือดมังกร ข้าวกิมเม่ ข้าวหุยเอินเม่ ข้าวออร์แกนิก... ราคาตั้งแต่ 35,000 ไปจนถึงเกือบ 170,000 ดอง/กก. แต่คนรับประทานเยอะมาก

ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Nguyen Dinh Chieu (เขต 3) ข้าว ST25 เพียงอย่างเดียวก็มีข้าวหอมมะลิบรรจุถุงละ 5 กก. ถึง 10 ชนิดด้วยกัน เช่น ข้าวราชา ST25 200,000 VND/ถุง, ข้าวราชากุ้ง ST25 202,000 VND/ถุง, ข้าวหอมพิเศษ ST25 NEPT 228,000 VND/ถุง, ข้าวหอมกุ้ง ST25 กัตเติง 189,000 VND/ถุง...

ตัวแทนของซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้ระบุว่า ผู้ซื้อส่วนใหญ่เลือกข้าวคุณภาพดีและบรรจุภัณฑ์สวยงาม โดยเฉพาะข้าว ST25 จากผู้ผลิต 6 ราย “นี่คือปริมาณข้าวที่ขายได้และมีสถิติเพิ่มขึ้นทุกวัน” เขากล่าว

จากบันทึกของตลาดสดบางแห่งยังระบุด้วยว่า ร้านขายข้าวส่วนใหญ่ขายข้าวหอมและข้าวอร่อย แต่แทบจะไม่ขายข้าวธรรมดาเลย

ที่ตลาดเหงียนดิญเจียว (เขตฝูญวน) มีร้านค้าและแผงลอยมากมายจำหน่ายข้าวสารนานาชนิด โดยราคาต่ำสุดอยู่ที่ 17,700 ดอง/กก. (ข้าวบุยทันฮง) ส่วนราคาสูงสุดอยู่ที่ 38,000 ดอง/กก. (ข้าว ST25) นอกจากนี้ยังมีข้าวหอมไทย (19,500 ดอง/กก.) ข้าวหอมมะลิ (21,700 ดอง/กก.) ข้าวหอมไต้หวัน (23,500 ดอง/กก.) และข้าวตามซวนพิเศษ (22,300 ดอง/กก.)...

นางสาวบุย ถิ ฮัว เจ้าของร้านขายข้าวในตลาดเหงียนดิ่งเจียว เล่าว่า ลูกค้าที่มาซื้อข้าวเหนียวหอมๆ ส่วนใหญ่ก็ไม่ค่อยมีใครมาขอซื้อข้าวที่พองเยอะๆ ซึ่งทำให้กินได้คุ้มกว่าเดิม

ในขณะเดียวกัน ร้านเล็กๆ แห่งหนึ่งบนถนนตรันคาจจัน ในตลาดตันดิญ (เขต 1) ขายเฉพาะข้าวสารพันธุ์ ST25 ซึ่งมีหลากหลายยี่ห้อ เช่น ST25 หวัวก๊ว, ST25 หวัวเกา... "ราคาต่างกัน 1,000 - 2,000 ดอง แต่ขายดี แต่ละครอบครัวก็เลือกข้าวสารพันธุ์ ST25 ต่างกัน" เจ้าของร้านกล่าว

คุณเหงียน ถิ อันห์ ซวน เลือกซื้อข้าวจากพ่อค้าที่ตลาดหวู่น จ้วย (เขต 3) เล่าว่าหลายปีมานี้ ครอบครัวของเธอเลือกข้าวคุณภาพดีสำหรับมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น “ฉันเลือกซื้อข้าวยี่ห้อที่คุ้นเคย ข้าวต้องอร่อย เหนียว หวาน และฉันไม่สนใจราคาข้าวเท่าไหร่ ฉันไม่ได้รวย แต่ก็ไม่ได้กินข้าวมากนัก แล้วจะเสียเวลามาคำนวณราคาข้าวทำไม” คุณซวนกล่าว

ขณะเดียวกัน คุณ Pham Thi Be (เขต 7) กล่าวว่า หลังจากทราบข่าวว่าข้าว ST25 ได้รับรางวัลข้าวดีที่สุด ในโลก เธอรู้สึกสนใจและสั่งข้าวมาลองชิมดู “เพราะราคาค่อนข้างสูง ประมาณ 36,000 ดอง/กก. กว่าๆ เลยลังเลซื้อแค่ถุงละ 5 กก. แต่พอหุงข้าวแล้วหอมอร่อย เลยเปลี่ยนมากินข้าวแบบนี้แทน” คุณ Be กล่าว

ข้าวนำเข้าราคาเกือบ 300,000 ดองต่อกิโลกรัมแต่ยังมีผู้ซื้อ

นอกจากจะเลือกซื้อข้าวคุณภาพสูงและข้าวตราแล้ว ผู้บริโภคจำนวนมากในนครโฮจิมินห์ยังยินดีจ่ายเงินเพื่อซื้อข้าวนำเข้า แม้ว่าราคาจะสูงกว่าข้าวเวียดนามหลายเท่าก็ตาม ที่ร้านค้าปลีกอาหารบนถนนเหงียนวันโทรย (ฝูญวน) ข้าวนานาสึโบชิจากฮอกไกโดของญี่ปุ่นขายในราคา 303,000 ดอง/ถุง 2 กิโลกรัม ส่วนข้าวอาร์โบริโอจากอิตาลีขายในราคาเกือบ 280,000 ดอง/กิโลกรัม...

“นี่คือข้าวคุณภาพสูงสำหรับกลุ่มลูกค้าระดับไฮเอนด์ ถึงแม้ราคาจะสูงกว่าข้าวในประเทศมาก แต่ก็ยังขายดีมาก” พนักงานของร้านนี้กล่าว เช่นเดียวกัน ที่ร้านขายอาหารระดับไฮเอนด์บนถนน Hai Ba Trung (เขต 1) ติดกับข้าว ST25 ของเวียดนาม มีข้าวจากเกาหลีชื่อ Ottogi rice ขายในราคา 169,000 ดอง/กก. แต่ลูกค้าชาวเวียดนามจำนวนมากก็ยังคงซื้อ

ในกลุ่มโซเชียลเน็ตเวิร์กที่พูดคุยเกี่ยวกับการทำอาหารและงานบ้าน บัญชีบางบัญชียังโฆษณาข้าวต่างประเทศในราคาที่สูงลิ่ว เช่น ข้าวญี่ปุ่น (ข้าวซูชิ ข้าวโคชิฮิคาริ ข้าว ฟุริ ซากุระ) ราคา 250,000 - 300,000 ดอง/ถุง 5 กก. ข้าวไทย (ข้าวหอมมะลิ ข้าวปทุมธานีนาสยาม) ราคา 275,000 - 325,000 ดอง/ถุง 5 กก. ข้าวเกาหลี 170,000 - 265,000 ดอง/ถุง 5 กก.

คุณฟาน วัน โค ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท วไรซ์ จำกัด เปิดเผยว่า ข้าวจากต่างประเทศมีราคาแพงมาก เนื่องจากเมื่อนำเข้ามาเวียดนามจะต้องเสียภาษีในอัตราสูงถึง 45% ในความเป็นจริง แม้ว่าบรรจุภัณฑ์และฉลากจะระบุว่าเป็นข้าวจากต่างประเทศ แต่แท้จริงแล้วเป็นเพียงข้าวพันธุ์ต่างประเทศที่ปลูกในเวียดนามเท่านั้น “ข้าวจากต่างประเทศที่มีราคาสูงกว่าไม่ได้หมายความว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าหรือดีกว่า ข้าวเวียดนามอย่างข้าว ST25 หรือข้าวยี่ห้ออื่นๆ มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างดี” คุณโคกล่าวยืนยัน

ที่มา: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm