ราคาโกโก้กำลังพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

VTV.vn - การลดลงอย่างรุนแรงของปริมาณโกโก้ในแอฟริกาตะวันตก ส่งผลให้ราคาวัตถุดิบพุ่งสูงขึ้น ทำให้ราคาช็อกโกแลตอเมริกันพุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ในเทศกาลฮาโลวีนปีนี้

ผู้บริโภคชาวอเมริกันจะต้องเผชิญกับราคาช็อกโกแลตที่สูงขึ้นในเทศกาลฮาโลวีนที่จะถึงนี้ เนื่องจากต้นทุนโกโก้เพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่าตั้งแต่ต้นปีที่แล้ว ตามรายงานล่าสุดจากแผนกวิจัย ด้านการเกษตร และอาหารของเวลส์ ฟาร์โก สถานการณ์นี้อาจทำให้ผู้บริโภคชาวอเมริกันคิดทบทวนอีกครั้งก่อนที่จะซื้อขนมหวานสุดโปรดนี้

แม้ว่าราคาโกโก้ขายส่งจะลดลงจากจุดสูงสุดเมื่อปลายปีที่แล้ว แต่ผู้ผลิตก็ยังคงผลักภาระต้นทุนที่เพิ่มขึ้นไปให้ผู้บริโภค บริษัทช็อกโกแลตหลายแห่งกำลังลดจำนวนสินค้าตามฤดูกาลและใช้มาตรการควบคุมเงินเฟ้อแบบหดตัว – ลดขนาดของผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นลงในขณะที่คงราคาไว้เท่าเดิม

ราคาโกโก้ที่พุ่งสูงขึ้นนั้นเป็นผลมาจากปัญหาการหยุดชะงักของอุปทานอย่างรุนแรงในแอฟริกาตะวันตก ซึ่งเป็นภูมิภาคที่ผลิตโกโก้ประมาณ 70% ของโลก ฝนตกหนักในช่วงปลายปี 2023 ตามมาด้วยภัยแล้งที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญในปี 2024 ทำให้โรคระบาดในพืชเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตโกโก้ลดลงอย่างมาก

จากข้อมูลขององค์การโกโก้ระหว่างประเทศ ผลผลิตโกโก้ทั่วโลกลดลง 12.9% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า เหลือ 4.37 ล้านตันในฤดูกาลที่ผ่านมา ส่งผลให้เกิดภาวะขาดแคลนอุปทาน 494,000 ตัน ซึ่งเป็นการขาดแคลนมากที่สุดในรอบกว่า 60 ปี

กานิยู อาเดโอกุน เกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ชาวไนจีเรีย กล่าวว่า "ถ้าฝนตกในเวลาที่เหมาะสม ผลผลิตโกโก้ก็จะสูงขึ้น และเกษตรกรก็จะเก็บเกี่ยวได้มากขึ้น แต่ไม่มีใครสามารถพยากรณ์อากาศได้"

จากประมาณการเบื้องต้นของผู้ส่งออกโกโก้ คาดว่าผลผลิตจะลดลง 10% ในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2025-2026 (เริ่มต้นในเดือนตุลาคม) ใน 4 ประเทศผู้ผลิตในแอฟริกาตะวันตก และราคาโกโก้มีแนวโน้มที่จะยังคงอยู่ในระดับสูงอย่างน้อยจนถึงสิ้นสุดฤดูกาลเพาะปลูกปีหน้า เนื่องจากภาวะขาดแคลนอุปทานโกโก้ในปัจจุบันซึ่งอยู่ในระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์

อัตราภาษีนำเข้าตั้งแต่ 15% ถึง 25% ที่เพิ่งกำหนดใช้กับผู้จำหน่ายโกโก้และผลิตภัณฑ์โกโก้รายใหญ่ที่นำเข้าสู่สหรัฐอเมริกา ก็เป็นปัจจัยด้านต้นทุนเพิ่มเติมอีกด้วย

แอนดรูว์ นาวม์ ซีอีโอของ Sweetland Candies ประเทศสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราไม่เคยเห็นราคาโกโก้พุ่งสูงขึ้นขนาดนี้มาก่อน เพิ่มขึ้นเกือบสามเท่า ด้วยต้นทุนการผลิตที่พุ่งสูงขึ้นเช่นนี้ ทำให้ธุรกิจของเราประสบความยากลำบากในการปรับตัว"

จากสถานการณ์ดังกล่าว นักวิเคราะห์แนะนำให้ผู้บริโภคมองหาขนมที่มีปริมาณโกโก้ต่ำกว่า เปรียบเทียบราคาจากร้านค้าต่างๆ และพิจารณาทางเลือกที่ไม่มียี่ห้อซึ่งอาจประหยัดกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีแบรนด์

ที่มา: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm