ราคาโกโก้พุ่งสูง

VTV.vn - การลดลงอย่างรุนแรงของปริมาณโกโก้ในแอฟริกาตะวันตกส่งผลให้ราคาวัตถุดิบเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ราคาช็อกโกแลตของอเมริกาพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ในช่วงฮาโลวีนนี้

ผู้บริโภคชาวอเมริกันจะต้องเผชิญกับราคาช็อกโกแลตที่สูงขึ้นในวันฮาโลวีนนี้ เนื่องจากราคาโกโก้เพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่านับตั้งแต่ต้นปีที่แล้ว ตามรายงานของ Wells Fargo Food and Agriculture Research ที่เผยแพร่เมื่อเร็วๆ นี้ ด้วยสถานการณ์เช่นนี้ ผู้บริโภคชาวอเมริกันอาจต้องคิดให้รอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อขนมหวานสุดโปรดนี้

แม้ว่าราคาโกโก้ขายส่งจะปรับตัวลดลงจากจุดสูงสุดเมื่อปลายปีที่แล้ว แต่ผู้ผลิตยังคงผลักภาระต้นทุนที่เพิ่มขึ้นให้กับผู้บริโภค บริษัทช็อกโกแลตหลายแห่งกำลังลดปริมาณผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลและใช้นโยบาย “เงินเฟ้อแคบ” นั่นคือการลดขนาดผลิตภัณฑ์ แต่ยังคงรักษาราคาไว้เท่าเดิม

ต้นทุนโกโก้ที่พุ่งสูงขึ้นเป็นผลมาจากการหยุดชะงักของอุปทานอย่างรุนแรงในแอฟริกาตะวันตก ซึ่งคิดเป็นประมาณ 70% ของผลผลิตโกโก้ทั่วโลก ฝนตกหนักในช่วงปลายปี 2566 ตามมาด้วยภัยแล้งที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญในปี 2567 ส่งผลให้โรคพืชรุนแรงขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตโกโก้ลดลงอย่างมาก

การผลิตโกโก้ทั่วโลกลดลง 12.9% เมื่อเทียบเป็นรายปีเหลือ 4.37 ล้านตันในฤดูกาลที่แล้ว ทำให้เกิดการขาดแคลนอุปทาน 494,000 ตัน ซึ่งถือเป็นการขาดแคลนครั้งใหญ่ที่สุดในรอบกว่า 60 ปี ตามข้อมูลขององค์กรโกโก้ระหว่างประเทศ

“ถ้าฝนตกในเวลาที่เหมาะสม ผลผลิตโกโก้คงจะมากขึ้น และเกษตรกรก็คงเก็บเกี่ยวได้มากขึ้น แต่ไม่มีใครสามารถพยากรณ์อากาศได้” กานิยู อาเดโอกุน เกษตรกรโกโก้ชาวไนจีเรียกล่าว

จากการประมาณการเบื้องต้นของผู้ส่งออกโกโก้ การผลิตโกโก้จะลดลง 10% ในฤดูกาล 2568-2569 (ซึ่งจะเริ่มในเดือนตุลาคม) ใน 4 ประเทศผู้ผลิตในแอฟริกาตะวันตก และราคาโกโก้น่าจะยังคงอยู่ในระดับสูงอย่างน้อยจนถึงสิ้นฤดูกาลหน้า เนื่องจากภาวะขาดแคลนโกโก้ในระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในปัจจุบัน

ภาษีศุลกากรตั้งแต่ 15% ถึง 25% ที่บังคับใช้กับซัพพลายเออร์โกโก้และผลิตภัณฑ์โกโก้รายใหญ่ที่นำเข้าสู่สหรัฐฯ เมื่อเร็วๆ นี้ ถือเป็นปัจจัยต้นทุนเพิ่มเติมอีกประการหนึ่ง

คุณแอนดรูว์ นัม ซีอีโอของ Sweetland Candies, USA กล่าวว่า "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราไม่เคยเห็นราคาโกโก้พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วขนาดนี้มาก่อน เกือบ 3 เท่าตัว วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตถูกดันขึ้นสูงมาก ธุรกิจของเรากำลังประสบปัญหาในการบริหารจัดการอย่างหนัก"

ด้วยเหตุนี้ นักวิเคราะห์จึงแนะนำให้ผู้บริโภคมองหาขนมที่มีปริมาณโกโก้ต่ำกว่า เปรียบเทียบราคาจากผู้ค้าปลีกต่างๆ และพิจารณาทางเลือกที่ไม่มีตราสินค้าซึ่งอาจคุ้มต้นทุนมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า

ที่มา: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm