ราคากาแฟพุ่ง โรบัสต้าพุ่ง 3 หลัก ตลาด “ตั้งชื่อ” สินค้าเทรนด์ราคาดี

พืชผลกาแฟปี 2567-2568 เริ่มเก็บเกี่ยวแล้ว โดยคาดว่าผลผลิตของประเทศจะอยู่ที่ประมาณ 1.47 ล้านตัน ลดลงอย่างมากเมื่อเปรียบเทียบกับพืชผลครั้งก่อนเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย แต่ราคาจะดีกว่าปีที่แล้วมาก ตามการประเมินของ Vicofa

ราคากาแฟ วันนี้ 11/8/2567

ราคากาแฟ โลก พุ่งขึ้นแตะสามหลักอย่างกะทันหัน หลังจากผันผวนอย่างหนักมาหลายช่วง ราคากาแฟอาราบิก้าแตะระดับสูงสุดในรอบสามสัปดาห์ ขณะที่ราคากาแฟโรบัสต้าแตะระดับสูงสุดในรอบหนึ่งสัปดาห์

ราคากาแฟในประเทศปัจจุบันซื้อขายอยู่ในช่วง 107,500 - 108,000 ดอง/กก.

ราคากาแฟโลกจึงพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหันกว่า 4% ในทั้งสองตลาด โดยส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการซื้อที่เพิ่มขึ้นของกองทุนป้องกันความเสี่ยงในตลาดหลักทรัพย์ และสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในประเทศผู้ผลิตกาแฟชั้นนำอย่างบราซิลและเวียดนาม ปัจจุบันบราซิลเป็นผู้ผลิตและส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยมีส่วนแบ่งตลาดส่งออกเฉลี่ย 32% ของตลาดโลกในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา เวียดนามเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่อันดับสองและเป็นผู้ผลิตกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุดของโลก

ราคาของกาแฟในทั้งสองตลาดซื้อขายพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อค่าเงินดอลลาร์สหรัฐฯ กลับมาอ่อนค่าลงอีกครั้ง เมื่อนายเจอโรม พาวเวลล์ ประธานธนาคารกลางสหรัฐฯ (เฟด) ไม่ได้ให้สัญญาณใดๆ ว่าธนาคารกลางสหรัฐฯ น่าจะหยุดลดอัตราดอกเบี้ยชั่วคราวในอนาคตอันใกล้นี้ หลังจากที่เคยลดอัตราดอกเบี้ยลง 25 จุดพื้นฐานในการประชุมนโยบายเมื่อเร็วๆ นี้

แม้ว่าราคากาแฟอาราบิก้าจะได้รับแรงหนุนจากความกังวลว่าสภาพอากาศที่แห้งแล้งผิดปกติในบราซิลอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิตกาแฟของประเทศ แต่ราคากาแฟโรบัสต้าก็ปรับตัวสูงขึ้นเช่นกัน เนื่องจากฝนตกหนักในเวียดนามอาจทำให้ไร่กาแฟท่วมได้ เวียดนาม ซึ่งเป็นแหล่งผลิตโรบัสต้าที่ใหญ่ที่สุดในโลก กำลังอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยวกาแฟ อย่างไรก็ตาม ศูนย์พยากรณ์อุทกวิทยาแห่งชาติ (National Center for Hydro-Meteorological Forecasting) ระบุว่า ภูมิภาคหลักที่ผลิตกาแฟแห่งนี้จะมีฝนตกหนักจนถึงวันศุกร์

ขณะนี้ คาดการณ์ว่าพื้นที่ปลูกกาแฟหลักของเวียดนามจะเผชิญกับปรากฏการณ์สภาพอากาศอันตราย เช่น พายุดีเปรสชันเขตร้อน ฝนตกหนัก พายุฝนฟ้าคะนอง พายุทอร์นาโด ฟ้าผ่า และลูกเห็บ นอกจากนี้ ปริมาณน้ำฝนตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567 ถึงมกราคม พ.ศ. 2568 คาดว่าจะสูงกว่าค่าเฉลี่ยในรอบหลายปี 10-30% ฝนที่ตกนอกฤดูกาลจะเกิดขึ้นบ่อยขึ้น และฤดูฝนมีแนวโน้มที่จะสิ้นสุดช้ากว่าค่าเฉลี่ยในรอบหลายปี

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าการปรับขึ้นราคาจะถูกจำกัดอยู่บ้างเนื่องจากปริมาณการขายที่แข็งแกร่งของบราซิล ข้อมูลเบื้องต้นของ รัฐบาล บราซิลแสดงให้เห็นว่าการส่งออกกาแฟเขียวของประเทศในเดือนตุลาคมเพิ่มขึ้น 12% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยมีปริมาณรวม 4.65 ล้านกระสอบ ราคาที่น่าดึงดูดใจช่วยกระตุ้นยอดขายของผู้ผลิตในบราซิล ขณะเดียวกัน การบริโภคกาแฟภายในประเทศของบราซิลก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน โดยเป็นผู้บริโภคกาแฟรายใหญ่อันดับสองของโลกรองจากสหรัฐอเมริกา โดยมีปริมาณประมาณ 22.5 ล้านกระสอบต่อปี

บราซิลส่งออกข้าวได้ 15.64 ล้านกระสอบในช่วงสี่เดือนแรกของปีการเพาะปลูกปัจจุบัน (กรกฎาคม-ตุลาคม) เพิ่มขึ้นร้อยละ 18.75 เมื่อเทียบกับปีก่อน แม้จะเกิดความแออัดที่ท่าเรือของประเทศก็ตาม

ราคากาแฟในประเทศ ณ วันที่ 7 พฤศจิกายน ลดลง 1,000 ดอง/กก. ในบางพื้นที่ผู้ซื้อสำคัญ (ที่มา: YouTube)

ข้อมูลจาก World & Vietnam ระบุว่า ณ สิ้นการซื้อขายวันที่ 7 พฤศจิกายน ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาด ICE Futures Europe London พุ่งสูงขึ้นอย่างมาก โดยมีกำหนดส่งมอบในเดือนมกราคม 2568 เพิ่มขึ้น 179 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 4,486 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และกำหนดส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้น 176 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 4,424 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ปริมาณการซื้อขายอยู่ในระดับต่ำ

ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures US New York เพิ่มขึ้น โดยราคาส่งมอบเดือนธันวาคม 2567 เพิ่มขึ้น 11.65 เซนต์ ซื้อขายที่ 260.40 เซนต์/ปอนด์ ขณะเดียวกัน ราคาส่งมอบเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้น 11.70 เซนต์ ซื้อขายที่ 259.75 เซนต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายโดยเฉลี่ยอยู่ในระดับสูง

ราคากาแฟในประเทศ ณ วันที่ 7 พฤศจิกายน ลดลง 1,000 ดอง/กก. ในบางพื้นที่ผู้ซื้อหลัก หน่วย: ดอง/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,167	+ 27
ดัก ลัก	106,000	- 1,000
ลัมดง	105,500	- 1,000
เจียไหล	106,000	- 1,000
ดัก นง	106,000	- 1,000

(ที่มา: giacaphe.com)

ตามข้อมูลของสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (Vicofa) ในปีการเพาะปลูก 2023-2024 กาแฟดีแคฟจะกลายเป็นหนึ่งในสามประเภทหลักของกาแฟเขียวที่ส่งออกจากเวียดนาม

ปีที่แล้ว กาแฟดีแคฟส่งออกถึง 37,000 ตัน มูลค่า 172 ล้านดอลลาร์สหรัฐ มูลค่าการส่งออกนี้ทำให้กาแฟดีแคฟอยู่ในอันดับ 3 ในกลุ่มกาแฟเขียว รองจากกาแฟโรบัสต้าที่ส่งออก 1.2 ล้านตัน มูลค่า 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และกาแฟอาราบิก้าที่ส่งออก 53,000 ตัน มูลค่า 212 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

ในกลุ่มการส่งออกกาแฟเขียวในปีการเพาะปลูก 2566-2567 ราคาส่งออกกาแฟดีแคฟสูงที่สุด โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 4,695 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่ราคากาแฟเขียวอาราบิก้าเฉลี่ยอยู่ที่ 4,004 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และกาแฟเขียวโรบัสต้าเฉลี่ยอยู่ที่ 3,298 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ในตลาดเวียดนาม แนวโน้มการใช้กาแฟดีแคฟก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยเฉพาะในเมืองใหญ่

กาแฟดีแคฟคืออะไร? กาแฟดีแคฟ (Decaf coffee) ย่อมาจากคำว่า decaffeinated coffee ในภาษาอังกฤษ ซึ่งหมายถึงกาแฟที่ผ่านการสกัดคาเฟอีนออกแล้ว มันคือกาแฟที่สกัดจากเมล็ดกาแฟที่ผ่านการสกัดคาเฟอีนออกอย่างน้อย 97% ก่อนการคั่วและบด

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-8112024-gia-ca-phe-but-pha-robusta-tang-3-con-so-thi-truong-goi-ten-mot-mat-hang-xu-huong-va-gia-tot-292988.html