ราคากาแฟเริ่มเย็นลง อาราบิก้า “ร่วง” จากจุดสูงสุด คาดการณ์ตลาดปลายปี 68 เป็นอย่างไร?

ผลสำรวจของรอยเตอร์สระบุว่า คาดการณ์ว่าราคากาแฟโรบัสต้าจะสิ้นสุดปี 2568 ที่ 4,200 ดอลลาร์ต่อตัน ลดลง 28% จากราคาปิดเมื่อวันพุธ เนื่องมาจากอุปทานที่เพิ่มขึ้นจากผู้ผลิตรายใหญ่อย่างบราซิลและเวียดนาม

ราคากาแฟ วันนี้ 15 กุมภาพันธ์ 2568

ราคากาแฟ โลก ผันผวนเนื่องจากแรงขายทำกำไรอย่างหนัก ราคากาแฟโรบัสต้ายังคงลดลงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่กลางสัปดาห์ ขณะที่ราคากาแฟอาราบิก้าลดลงหลังจากราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นติดต่อกันหลายครั้ง

ราคากาแฟในประเทศ ณ วันที่ 15 กุมภาพันธ์ อยู่ที่ประมาณ 130,000 - 131,500 ดอง/กก. ปัจจุบันเป็นช่วงฤดูแล้งของเวียดนาม ซึ่งเป็นเดือนที่ 5 ของการเพาะปลูกกาแฟ ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2567 ถึงเดือนกันยายน 2568 คาดการณ์ว่าในฤดูแล้งปี 2568 บางพื้นที่ในที่ราบสูงตอนกลางจะประสบปัญหาขาดแคลนน้ำเนื่องจากฝนตกน้อยและปริมาณน้ำน้อย ดังนั้น เกษตรกรจำนวนมากจึงให้ความสนใจในการจัดหาแหล่งน้ำสำรองสำหรับการผลิต

แหล่งปลูกกาแฟหลักในพื้นที่สูงตอนกลางของเวียดนามกำลังประสบกับสภาพอากาศแห้งแล้งตามฤดูกาล และฤดูฝนคาดว่าจะเริ่มในเดือนเมษายนเพื่อส่งเสริมการออกดอกสำหรับพืชผลกาแฟรุ่นต่อไป ซึ่งจะเก็บเกี่ยวในปีการเพาะปลูกเดือนตุลาคม 2568 ถึงกันยายน 2569

เทรดเดอร์แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับพัฒนาการของตลาดว่า มีแรงขายทำกำไรอย่างหนักในช่วงการซื้อขายสุดท้ายของสัปดาห์ หลังจากที่ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงที่ผ่านมา ราคากาแฟอาราบิก้าล่วงหน้าในระยะใกล้ปรับตัวลดลงจากระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากแรงกดดันจากการระบายสินค้าหลังจากปรับตัวสูงขึ้นมาเป็นเวลาหนึ่งเดือน อย่างไรก็ตาม ยังคงมีแรงซื้อจากผู้คั่วกาแฟบ้าง เนื่องจากตลาดปรับตัวลดลงแตะระดับต่ำสุดในรอบวัน

ความกังวลเกี่ยวกับอุปทานกาแฟทั่วโลกส่งผลให้ราคากาแฟพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยการส่งออกกาแฟของบราซิลลดลง 1.6% เมื่อเทียบกับปีก่อนในเดือนมกราคม เหลือ 3.98 ล้านกระสอบ ตามรายงานจากสมาคมผู้ส่งออกกาแฟของบราซิล (Cecafe)

พยากรณ์อากาศสำหรับบราซิลระบุว่าสภาพอากาศจะเอื้ออำนวยในพื้นที่เพาะปลูกกาแฟอาราบิก้าหลักในสัปดาห์หน้า ก่อนที่ฤดูหนาวจะเข้าสู่ช่วงแห้งแล้งตามฤดูกาล สถานการณ์นี้จะถูกติดตามอย่างใกล้ชิด เนื่องจากผลผลิตกาแฟของบราซิลในปี 2568-2569 ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องก่อนการเก็บเกี่ยว

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 การส่งออกกาแฟของเวียดนามอยู่ที่ 154,635 ตัน มูลค่า 799.48 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลงร้อยละ 33 ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้นร้อยละ 28 ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับเดือนมกราคม พ.ศ. 2567 ด้วยราคาส่งออกที่สูง ราคาเฉลี่ยในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 อยู่ที่ 5,181 เหรียญสหรัฐต่อตัน สูงกว่าราคาเฉลี่ยในปี พ.ศ. 2567 ที่ 4,178 เหรียญสหรัฐต่อตันมาก อย่างไรก็ตาม ราคาในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 ยังคงต่ำกว่าราคาสูงสุดที่ทำไว้ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567 ซึ่งพุ่งสูงถึง 5,855 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคากาแฟในประเทศเมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ ลดลงอย่างรวดเร็ว 1,300-1,500 ดองต่อกิโลกรัม ในพื้นที่รับซื้อหลักบางแห่ง (ที่มา: aivivu)

จากข้อมูลของ World & Vietnam ณ สิ้นการซื้อขายวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures Europe London สำหรับส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 ลดลง 59 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 5,735 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่วนการส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2568 ลดลง 62 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 5,726 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ปริมาณการซื้อขายโดยเฉลี่ยอยู่ในระดับต่ำ

ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures US New York ส่งมอบเดือนมีนาคม 2568 ลดลงอย่างรวดเร็ว 19.15 เซนต์ ซื้อขายที่ 419.75 เซนต์/ปอนด์ ขณะเดียวกัน ส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2568 ลดลง 17.70 เซนต์ ซื้อขายที่ 407.40 เซนต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายอยู่ในระดับสูง

ราคากาแฟในประเทศ ณ วันที่ 15 กุมภาพันธ์ ลดลงอย่างรวดเร็ว 1,300-1,500 ดอง/กก. ในบางพื้นที่รับซื้อหลัก หน่วย: ดอง/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,190	- 117
ดัก ลัก	131,000	- 1,300
ลัมดง	129,500	- 1,500
เจียไหล	131,000	- 1,300
ดัก นง	131,000	- 1,500

(ที่มา: giacaphe.com)

คาดการณ์ว่าราคากาแฟโรบัสต้าจะสิ้นสุดปี 2568 ที่ 4,200 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ลดลง 28% จากราคาปิดเมื่อวันพุธ เนื่องจากอุปทานที่เพิ่มขึ้นจากผู้ผลิตรายใหญ่อย่างบราซิลและเวียดนาม จากผลสำรวจของ รอยเตอร์ ที่รวบรวมนักวิเคราะห์ตลาดและการค้าชั้นนำ 12 ราย นอกจากนี้ คาดการณ์ว่าราคากาแฟอาราบิก้าจะลดลงประมาณ 30% ภายในสิ้นปี เนื่องจากราคาที่สูงอย่างมากทำให้ความต้องการลดลง

คาดการณ์ว่าอุปทานกาแฟทั่วโลกของบราซิลในปี 2567-2568 จะสูงถึงประมาณ 66.4 ล้านถุง

การสำรวจยังพบอีกว่าในปีการเพาะปลูกถัดไป ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2568 ถึงเดือนมิถุนายน 2569 ซึ่งเป็นปีที่ผลผลิตกาแฟสองปีของบราซิลมีน้อยที่สุด คาดว่าผลผลิตจะลดลง 2.7% เหลือ 64.6 ล้านกระสอบ โดยผลผลิตกาแฟโรบัสต้า (คอนิลลอน) ที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยช่วยชดเชยการลดลงของผลผลิตกาแฟอาราบิก้าได้บางส่วน

คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟโรบัสต้าของบราซิลจะเพิ่มขึ้นเป็น 24.5 ล้านกระสอบในปี 2568-2569 จาก 21 ล้านกระสอบในฤดูกาลก่อนหน้า ขณะที่คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟอาราบิก้าจะลดลงเหลือ 40.55 ล้านกระสอบ จาก 43.4 ล้านกระสอบในฤดูกาลก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม ผู้เข้าร่วมบางส่วนชี้ให้เห็นถึงความเป็นไปได้ที่ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นในฤดูกาลถัดไป คือปี 2569-2570

การสำรวจยังคาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามในปีการเพาะปลูกเดือนตุลาคม 2568-กันยายน 2569 จะสูงถึง 29 ล้านกระสอบ เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.57 จากปีการเพาะปลูกปัจจุบัน 2567-2568 ซึ่งประมาณการผลผลิตไว้ที่ 28 ล้านกระสอบ

ปัญหาการขาดแคลนกาแฟทั่วโลกส่งผลให้ราคากาแฟพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ สร้างความกดดันให้กับผู้ค้าบางรายและผู้ค้าสินค้าโภคภัณฑ์ ซึ่งเสี่ยงที่จะได้รับผลกระทบหากเกษตรกรไม่สามารถส่งมอบกาแฟตามปริมาณที่สัญญาไว้ และยังเผชิญกับความเสี่ยงทางการเงินจากราคากาแฟล่วงหน้าที่สูงขึ้นอีกด้วย

เนสท์เล่กล่าวว่าจะต้องขึ้นราคาเมล็ดกาแฟมากกว่าที่คาดไว้ในตอนแรกในปีนี้ แม้ว่าจะให้คำมั่นว่าจะส่งต่อต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูงขึ้นบางส่วนให้กับผู้บริโภคเท่านั้น

ในประกาศแจ้งลูกค้า บริษัท Central do Cafe ซึ่งเป็นผู้ค้ากาแฟขนาดกลางในรัฐ Minas Gerais ประเทศบราซิล ระบุว่าบริษัทจะระงับการดำเนินงานชั่วคราวเริ่มตั้งแต่สัปดาห์นี้เป็นต้นไป เพื่อพยายามเจรจาหนี้สินใหม่

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1522025-gia-ca-phe-ha-nhiet-arabica-roi-tu-muc-cao-nhat-du-bao-thi-truong-cuoi-nam-2025-the-nao-304346.html