ราคากาแฟพลิกผันอย่างต่อเนื่องในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยอาราบิก้าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และโรบัสต้าก็ได้รับผลดีเช่นกัน

ราคากาแฟ โลก ผันผวนอย่างมากในไตรมาสที่สองของปี 2566 โดยเฉพาะกาแฟโรบัสต้า ส่งผลให้ราคากาแฟโรบัสต้าพุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ที่ 2,900 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ท่ามกลางความต้องการกาแฟชนิดนี้ที่สูง ขณะเดียวกันภาวะเงินเฟ้อก็ยังคงอยู่ ส่งผลให้ทุกอย่างมีราคาแพงขึ้น และผู้บริโภคก็มักจะมองหาสินค้าราคาถูกเพื่อทดแทนเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่มีราคาแพง

ราคากาแฟโลกผันผวนอย่างมากในช่วงท้ายสัปดาห์นี้ ปลายสัปดาห์ ราคากาแฟโรบัสต้ากลับมาฟื้นตัวจากที่ร่วงลงในช่วงก่อนหน้า ส่วนราคากาแฟอาราบิก้ายังคงทรงตัวในทิศทางขาขึ้น และยังคงปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ตลาดกาแฟภายในประเทศปิดตลาดช่วงสุดสัปดาห์ด้วยราคาที่พุ่งสูงขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของเมื่อวานนี้ ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ราคากาแฟภายในประเทศผันผวนอย่างต่อเนื่องตามราคาตลาดลอนดอน โดยมีทั้งราคาขึ้นและลงอย่างไม่แน่นอน

ในตลาดหลักทรัพย์ลอนดอน โครงสร้างราคาผกผันระหว่างสองเงื่อนไขล่าสุดยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นสัญญาณว่าความต้องการสินค้าในตลาดสปอตตึงตัวมาก รายงานสินค้าคงคลังของตลาดหลักทรัพย์ลอนดอน ณ วันที่ 20 กรกฎาคม ลดลงอีก 20 ตัน เหลือ 52,730 ตัน ปัจจัยที่เพิ่มสูงขึ้นของราคาในลอนดอนคือรายงานการส่งออกเบื้องต้นที่ย่ำแย่ในช่วงครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคมจากกรมศุลกากรเวียดนาม ซึ่งเป็นผู้ผลิตและส่งออกกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุดของโลก ซึ่งลดลง 3.64% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ค่าเงินของบราซิลอ่อนค่าลง ส่งผลให้ราคาสินค้าเกษตรส่งออกหลักของประเทศกลับมามีมูลค่าเพิ่มขึ้นในช่วงสองวันที่ผ่านมา

Giá cà phê hôm nay 21/6: Robusta khó tăng, ICO duy trì dự báo thâm hụt khoảng 3,1 triệu bao, cà phê Việt 'thắng lớn'. (Nguồn: praguemonitor)

ราคากาแฟในประเทศ วันนี้ (22 ก.ค.) พลิกกลับและเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 1,200-1,300 ดองต่อกิโลกรัม ในบางพื้นที่รับซื้อหลัก (ที่มา: praguemonitor)

ในช่วงท้ายของการซื้อขายสุดสัปดาห์นี้ (21 กรกฎาคม) ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures Europe ลอนดอนปรับตัวสูงขึ้น ราคากาแฟโรบัสต้าส่งมอบเดือนกันยายน 2566 เพิ่มขึ้น 66 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 2,602 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่วนราคากาแฟโรบัสต้าส่งมอบเดือนพฤศจิกายน เพิ่มขึ้น 49 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 24.41 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ปริมาณการซื้อขายอยู่ในระดับต่ำ

ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures US New York ประจำเดือนกันยายน 2566 เพิ่มขึ้น 3.8 เซนต์ ซื้อขายที่ 161.85 เซนต์/ปอนด์ ขณะเดียวกัน ราคาส่งมอบเดือนธันวาคม 2566 เพิ่มขึ้น 3.25 เซนต์ ซื้อขายที่ 161.55 เซนต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย

ราคากาแฟในประเทศ วันนี้ 22 กรกฎาคม กลับตัวและเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 1,200 - 1,300 ดองต่อกิโลกรัม ในพื้นที่รับซื้อสำคัญบางแห่ง

ราคาเฉลี่ย	เปลี่ยน
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	23,480	0
ดัก ลัก	66,700	+ 1,200
ลัมดง	66,200	+ 1,300
เจียไหล	66,500	+ 1,200
ดัก นง	66,900	+ 1,200

หน่วย: VND/กก.

(ที่มา: Giacaphe.com)

ข้อมูลเกี่ยวกับอุปทานและผลผลิตโรบัสต้าในปีการเพาะปลูก 2565-2566 จากซัพพลายเออร์ชั้นนำหลายราย รวมถึงเวียดนาม ลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนอุปทาน

ในไตรมาสที่ 2 ราคากาแฟโรบัสต้าโลกเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 2,700 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 35 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ในขณะเดียวกัน ตลาดกาแฟอาราบิก้ายังคงซบเซาในไตรมาสที่สอง เนื่องจากถือเป็นเมล็ดกาแฟที่มีราคาสูง

ส่งผลให้ความต้องการกาแฟอาราบิก้าลดลงในช่วง เศรษฐกิจ ถดถอย ผู้คั่วกาแฟและร้านกาแฟหลายแห่งเลือกที่จะผสมกาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้าเพื่อลดต้นทุน ราคากาแฟอาราบิก้าปิดไตรมาสที่สองอยู่ที่ 160 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์ ลดลง 15% จากช่วงต้นไตรมาส

ICO กล่าวว่าราคากาแฟอาราบิก้าที่ลดลงนั้นเป็นผลมาจากอุปทานเพิ่มเติมจากการเก็บเกี่ยวที่กำลังดำเนินอยู่ในบราซิล ซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟอาราบิก้าที่ใหญ่ที่สุดในโลก และรายงานล่าสุดที่ระบุว่าสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยช่วยสนับสนุนการเก็บเกี่ยวในปัจจุบัน

ในขณะเดียวกัน กาแฟโรบัสต้าก็ได้รับประโยชน์จากแนวโน้มความต้องการที่เปลี่ยนไปจากกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงและราคาแพงไปสู่กาแฟราคาถูกกว่าในบริบทของภาวะเศรษฐกิจตกต่ำทั่วโลกและค่าครองชีพของผู้บริโภคที่เพิ่มสูงขึ้น

แหล่งที่มา