ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และปริมาณกาแฟก็ลดลง

ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากความตึงเครียดที่ทวีความรุนแรงขึ้นในตะวันออกกลาง ส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานและทำให้ต้นทุนสูงขึ้น ในขณะที่อุปทานทั่วโลกยังคงตึงตัวอย่างต่อเนื่อง

ตามรายงานของตลาดซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ความตึงเครียด ในตะวันออกกลางส่งผลกระทบต่อตลาดกาแฟ โดยทั้งกาแฟอาราบิกาและโรบัสตามีราคาสูงขึ้นอย่างมากในสัปดาห์นี้ แนวโน้มขาขึ้นนี้ได้รับแรงหนุนจากความเสี่ยง ทางภูมิรัฐศาสตร์ ควบคู่ไปกับการตึงตัวของอุปทานทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าจะถูกจำกัดไว้บ้างจากแนวโน้มอุปทานที่ดีขึ้นเมื่อบราซิลเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว

ในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิกาสำหรับการส่งมอบในเดือนกรกฎาคมเพิ่มขึ้น 3.75% เป็น 6,501.4 ดอลลาร์ต่อตัน ขณะที่เมล็ดกาแฟโรบัสตาสำหรับช่วงเวลาเดียวกันเพิ่มขึ้นมากกว่า 6.7% เป็น 3,483 ดอลลาร์ต่อตัน

ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิกาและโรบัสตาปรับตัวสูงขึ้นพร้อมกัน โดยตลาดเผชิญกับผลกระทบสองด้านจากปัจจัยทางภูมิรัฐศาสตร์ (ภาพประกอบ)

การปิดล้อมช่องแคบฮอร์มุซอย่างต่อเนื่องไม่เพียงแต่ทำให้ห่วงโซ่อุปทานหยุดชะงัก แต่ยังทำให้ราคาน้ำมันพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดแรงกดดันด้านเงินเฟ้อและหนุนราคาวัตถุดิบอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอีกด้วย

ในส่วนของอุปสงค์และอุปทาน ตลาดยังคงได้รับผลกระทบจากการส่งออกที่ลดลงของบราซิล เมื่อเร็วๆ นี้ ศูนย์วิจัย เศรษฐศาสตร์ ประยุกต์ขั้นสูง (Cepea) ในบราซิลคาดการณ์ว่า การส่งออกกาแฟของประเทศในฤดูกาลเก็บเกี่ยวปี 2025-2026 อาจลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบแปดปี นับตั้งแต่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวปี 2017-2018

ข้อมูลจริงสนับสนุนการประเมินนี้ จากข้อมูลของ Cecafé ในช่วงเก้าเดือนแรกของฤดูกาลเพาะปลูก (กรกฎาคม 2025 ถึงมีนาคม 2026) บราซิลส่งออกกาแฟเพียง 29.09 ล้านถุง ลดลง 21.2% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน และเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ฤดูกาลเพาะปลูกปี 2022-2023

การส่งออกกาแฟของบราซิลจำแนกตามฤดูกาลเก็บเกี่ยว แหล่งที่มา: MXV

การลดลงของอุปทานส่งผลให้ปริมาณสินค้าคงคลังในตลาดผู้บริโภคลดลงอย่างมากเช่นกัน ปัจจุบันสินค้าคงคลังกาแฟอาราบิก้าที่ได้รับการรับรองของ ICE มีเพียงประมาณ 518,500 ถุง (ถุงละ 60 กก.) ลดลง 4.2% จากเดือนก่อนหน้า และลดลงอย่างมากถึง 35.7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ที่น่าสังเกตคือ ปัจจุบันกาแฟบราซิลคิดเป็นเพียงกว่า 4% ของสินค้าคงคลังทั้งหมดนี้ ลดลงอย่างมากจาก 58.4% ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ในทางกลับกัน แรงกดดันในการปรับตัวยังคงมีอยู่ เนื่องจากหลายองค์กรคาดการณ์ว่าผลผลิตพืชผลของบราซิลในฤดูกาล 2026-2027 จะอยู่ในเกณฑ์ดี การเก็บเกี่ยวโรบัสต้าเริ่มขึ้นในเดือนเมษายน ขณะที่อาราบิก้าจะเริ่มให้ผลผลิตสูงสุดตั้งแต่เดือนพฤษภาคม

ในตลาดภายในประเทศ สัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาเมล็ดกาแฟดิบแบบขายส่งในเขตที่ราบสูงตอนกลางปรับตัวสูงขึ้นตามแนวโน้ม ตลาดโลก โดยผันผวนอยู่ที่ประมาณ 88,000 ดง/กิโลกรัม เพิ่มขึ้น 2,900 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อน อย่างไรก็ตาม การซื้อขายภายในประเทศยังคงซบเซาเนื่องจากความต้องการขายลดลงก่อนช่วงวันหยุดยาว ขณะที่สภาพอากาศที่ดีพร้อมฝนตกหนักช่วยสนับสนุนผลผลิตได้เป็นอย่างดี

ราคาเมล็ดกาแฟในประเทศเวียดนาม แหล่งที่มา: MXV

เวียดนามยืนยันสถานะของตนในฐานะผู้ผลิตกาแฟโรบัสต้าชั้นนำของโลก อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ตำแหน่งในแง่ของปริมาณการผลิตไม่ได้หมายความถึงตำแหน่งในแง่ของมาตรฐานคุณภาพ รสชาติ หรือมูลค่าในตลาดสากลเสมอไป

ในเวียดนาม ราคาเมล็ดกาแฟในประเทศปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยตามการฟื้นตัวของตลาดลอนดอน แต่การซื้อขายยังคงซบเซา คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามสำหรับฤดูกาลเก็บเกี่ยว 2025/26 จะเพิ่มขึ้น 6% แตะระดับสูงสุดในรอบสี่ปีที่ 1.76 ล้านตัน (เทียบเท่า 29.4 ล้านถุง) อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้ค้ากล่าว แม้ว่าตลาดยังคงคาดการณ์ว่าจะมีผลผลิตส่วนเกินจำนวนมากในฤดูกาลเก็บเกี่ยวปีหน้า แต่ความเสี่ยงก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากปรากฏการณ์เอลนีโญอาจลดผลผลิตและทำให้ปริมาณส่วนเกินสุดท้ายลดลง

รายงานจากต่างประเทศระบุว่า การเพิ่มขึ้นของราคากาแฟเมื่อสัปดาห์ที่แล้วส่วนใหญ่เกิดจากปริมาณสินค้าคงคลังที่ลดลงและความต้องการที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากสัญญาซื้อขายรายเดือนใกล้หมดอายุลง

ในขณะเดียวกัน สถิติจากกรมศุลกากรเวียดนามระบุว่า การส่งออกกาแฟของเวียดนามในช่วง 15 วันแรกของเดือนเมษายน มีปริมาณ 99,400 ตัน มูลค่า 422.9 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 13.2% ในด้านปริมาณ และลดลง 16.1% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ตั้งแต่ต้นปีจนถึงวันที่ 15 เมษายน การส่งออกกาแฟมีปริมาณ 691,500 ตัน คิดเป็นมูลค่า 3.18 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 15.1% ในด้านปริมาณ แต่ลดลง 6.5% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2025 เนื่องจากราคาการส่งออกที่ลดลง

ที่มา: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-tang-bat-tang-manh-nguon-cung-bi-that-chat-454083.html