ราคากาแฟในประเทศยังคงมีแนวโน้มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แล้วราคากาแฟโรบัสต้าจะเป็นอย่างไรต่อไป?

ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าปรับตัวสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับผลผลิตในเวียดนาม หลังจากที่นักพยากรณ์อากาศจากจังหวัดดักลักกล่าวเมื่อวันศุกร์ว่า เขตที่ราบสูงตอนกลางซึ่งเป็นแหล่งผลิตกาแฟหลักของเวียดนาม คาดว่าจะประสบกับสภาพอากาศร้อนจัดและปริมาณน้ำฝนน้อยลงระหว่างวันที่ 21 ถึง 31 มีนาคม

ราคาเมล็ดกาแฟวันนี้ 24 มีนาคม 2568

ราคากาแฟ โลก ปิดสัปดาห์ด้วยสัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟโรบัสต้าสำหรับการส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2025 ปรับตัวสูงขึ้น 118 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน และสัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟอาราบิก้าสำหรับการส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2025 ปรับตัวสูงขึ้น 12.95 เซนต์ต่อปอนด์

ราคาเมล็ดกาแฟในประเทศปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่องโดยเฉลี่ย 2,000-3,000 ดง/กิโลกรัมในสัปดาห์ที่ผ่านมา เทียบกับที่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 1,000-2,000 ดง/กิโลกรัมในสัปดาห์ก่อนหน้า ปัจจุบันราคาเมล็ดกาแฟในประเทศอยู่ที่ระหว่าง 132,900 ถึง 134,000 ดง/กิโลกรัม

ในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเพิ่มขึ้นมากกว่า 150 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ปัจจุบัน ตลาดพึ่งพาอุปทานจากเวียดนามเป็นอย่างมาก กาแฟเวียดนามครองตลาดโลกเนื่องจากบราซิลก็ขาดแคลนเช่นกัน ดังนั้น ราคากาแฟจึงยังคงอยู่ในระดับสูง ข่าวภัยแล้งใน จังหวัดดักลัก ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อผลผลิตกาแฟในฤดูกาลถัดไปของเวียดนาม ซึ่งส่งผลให้ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าสูงขึ้นด้วย

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมบางรายคาดการณ์ว่าอาจเกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่หลังเดือนพฤษภาคม เมื่อบราซิลเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวใหม่ การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟโรบัสต้าของบราซิลคาดว่าจะเริ่มประมาณเดือนเมษายน โดยมีผลผลิตประมาณ 24 ถึง 26 ล้านถุง ในขณะที่การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟอาราบิก้ามักจะเริ่มช้ากว่า คือประมาณกลางปี ​​ในทั้งสองตลาดหลักทรัพย์ การลดลงของสถานะซื้อระยะยาว การเพิ่มขึ้นของสินค้าคงคลัง และการเก็บเกี่ยวที่กำลังจะมาถึงในบราซิลและอินโดนีเซีย เป็นปัจจัยที่อาจฉุดตลาดลงในอนาคตอันใกล้นี้

สัปดาห์นี้ หลังจากประชุมนโยบายกันสองวัน เฟดประกาศเมื่อวันที่ 19 มีนาคมว่าจะคงอัตราดอกเบี้ยมาตรฐานไว้ที่ 4.25-4.5% การเคลื่อนไหวนี้บ่งชี้ว่าเฟดต้องการรอผลกระทบเพิ่มเติมจากนโยบาย เศรษฐกิจ ของประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ อัตราแลกเปลี่ยนเงินดอลลาร์สหรัฐในสัปดาห์นี้ยังช่วยหนุนราคากาแฟบางส่วนด้วย

ราคากาแฟในประเทศปิดตลาดช่วงสุดสัปดาห์ (22 มีนาคม) ปรับตัวสูงขึ้น 400-500 ดง/กิโลกรัม ในบางพื้นที่ซื้อขายสำคัญ (ที่มา: Coffeeam)

จากข้อมูลของ World & Vietnam เมื่อปิดตลาดเมื่อวานนี้ (21 มีนาคม) ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าในตลาด ICE Futures Europe London สำหรับสัญญาส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2025 เพิ่มขึ้น 18 ดอลลาร์สหรัฐฯ ซื้อขายอยู่ที่ 5,515 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน ส่วนสัญญาส่งมอบเดือนกรกฎาคม 2025 เพิ่มขึ้น 22 ดอลลาร์สหรัฐฯ ซื้อขายอยู่ที่ 5,504 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน ปริมาณการซื้อขายอยู่ในระดับต่ำ

ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิกาในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures US นิวยอร์ก ปรับตัวลดลงเล็กน้อย โดยสัญญาเดือนพฤษภาคม 2025 ลดลง 1.9 เซนต์ มาอยู่ที่ 390.15 เซนต์/ปอนด์ และสัญญาเดือนกรกฎาคม 2025 ลดลง 0.05 เซนต์ มาอยู่ที่ 385.30 เซนต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายอยู่ในระดับสูงปานกลาง

ราคากาแฟในประเทศปิดตลาดช่วงสุดสัปดาห์ (22 มีนาคม) ปรับตัวสูงขึ้น 400-500 ดง/กิโลกรัม ในบางพื้นที่ซื้อขายสำคัญ หน่วย: ดง/กิโลกรัม

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,370	+ 20
ดักลัก	133,900	+ 400
หลามดง	132,900	+ 400
เจีย ไล	133,900	+ 400
ดักนอง	134,000	+ 500

(ที่มา: giacaphe.com)

สภาพอากาศสุดขั้วได้กลายเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดภาวะขาดแคลนผลผลิตกาแฟในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเก็งกำไรในตลาดที่เกิดจากเหตุการณ์สภาพอากาศในประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ เช่น บราซิล เวียดนาม และอินโดนีเซีย ได้ส่งผลให้ราคากาแฟผันผวนอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ตาม จากการคาดการณ์ในปัจจุบัน ราคาของกาแฟโรบัสต้าอาจลดลงในปี 2025

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลสำรวจ ของรอยเตอร์ ระบุว่า ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าคาดว่าจะปิดปี 2025 ที่ 4,200 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ลดลง 28% จากราคาปิดเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2025 สาเหตุหลักมาจากคาดการณ์ว่าการผลิตกาแฟโรบัสต้าจะเพิ่มขึ้นในประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ เช่น บราซิลและเวียดนาม ส่งผลให้มีปริมาณกาแฟในตลาดมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม ในระยะสั้น ราคากาแฟอาจยังคงอยู่ในระดับสูงเนื่องจากความต้องการที่คงที่และอุปทานที่ลดลง ราคากาแฟในแหล่งปลูกสำคัญของภาคกลางตอนบน เช่น ดักลัก ลำดง จาลาย และดักนอง ปัจจุบันเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 133,900 ดง/กิโลกรัม เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า นอกจากนี้ ปัจจัยด้านสภาพอากาศ โดยเฉพาะปรากฏการณ์เอลนีโญ ก็ส่งผลกระทบต่อการผลิตกาแฟและส่งผลให้ราคาสูงขึ้นในระยะสั้นด้วย

โดยรวมแล้ว ราคาของกาแฟโรบัสต้าอาจลดลงในปี 2025 เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของอุปทาน แต่ในระยะสั้น ราคาอาจยังคงอยู่ในระดับสูงเนื่องจากปัจจัยต่างๆ เช่น ความต้องการที่คงที่ อุปทานที่ลดลง และผลกระทบจากสภาพอากาศ

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2432025-gia-ca-phe-trong-nuoc-giu-vung-da-tang-du-bao-xu-huong-gia-robusta-308644.html