ราคากาแฟและพริกไทยพุ่งอีกแล้ว

จังหวัด ดั๊ กลัก ยาลาย และดั๊กนง มีการซื้อกาแฟในราคาสูงสุด 135,500 ดอง/กก. แม้ว่าราคาข้าวหมกดองจะต่ำกว่า แต่ก็ยังอยู่ที่ 134,500 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าช่วงต้นสัปดาห์มาก

การเพิ่มขึ้นนี้ถือว่าน่าแปลกใจมากเมื่อพิจารณาจากบริบทของตลาดที่เพิ่งประสบกับการปรับตัวเล็กน้อยมาหลายวัน และอยู่ภายใต้แรงกดดันจากสภาพอากาศแห้งแล้งในพื้นที่สูงตอนกลาง

ตรงกันข้ามกับการเพิ่มขึ้นของราคาภายในประเทศ ราคาของกาแฟโลก ในตลาดหลักทรัพย์ลอนดอนและนิวยอร์กกลับลดลงพร้อมๆ กัน ในพื้นที่ลอนดอน ราคากาแฟโรบัสต้าส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2568 ลดลงเหลือ 5,437 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาส่งมอบในเดือนกรกฎาคมลดลงเหลือ 5,443 เหรียญสหรัฐต่อตัน และราคาส่งมอบในเดือนพฤศจิกายนลดลงเหลือเพียง 5,324 เหรียญสหรัฐต่อตันเท่านั้น

ราคาที่ลดลงมีช่วงตั้งแต่ 123 ถึง 154 เหรียญสหรัฐต่อตัน สะท้อนถึงการปรับตัวหลังจากที่มีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงหลายวันก่อนหน้านี้

ในทำนองเดียวกัน พื้นที่นิวยอร์กยังบันทึกราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าลดลงอย่างรวดเร็วจาก 5.10 เซ็นต์เป็น 6.55 เซ็นต์ต่อปอนด์ ส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2568 เพียง 392 เซ็นต์ต่อปอนด์ ส่งมอบเดือนธันวาคมอยู่ที่ 372.30 เซ็นต์ต่อปอนด์

ปัจจัยต่างๆ เช่น สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยในบราซิล ความคาดหวังต่ออัตราเงินเฟ้อที่ลดลง และการขายทำกำไรของนักลงทุน ส่งผลให้ราคากาแฟในตลาดโลกผันผวนอย่างมาก

นอกจากกาแฟ ตลาดพริกไทยภายในประเทศก็มีความน่าสนใจไม่แพ้กัน โดยราคาพริกไทยเพิ่มขึ้น 3,000 ดองต่อกิโลกรัมในภูมิภาคสำคัญทั้งหมด

ขณะนี้ราคาซื้อในจังหวัดญาลาย จังหวัดบิ่ญเฟื้อก และ จังหวัดบ่าเรีย-วุงเต่า ผันผวนอยู่ที่ประมาณ 159,000 ดอง/กก. โดยเฉพาะในจังหวัดดั๊กลักและดั๊กนง ราคาพริกไทยสูงขึ้นเล็กน้อย โดยแตะระดับ 160,000 ดอง/กก. ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่ต้นปี

การขาดแคลนอุปทานยังคงเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ราคาพริกไทยเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้ว่าจะเป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิตสูงสุด แต่เกษตรกรในจังหวัดภาคกลางตอนบนยังคงมีแนวคิดในการกักตุนสินค้าเพื่อรอราคาที่ดีกว่า ทำให้การขายพริกได้จำกัด นับตั้งแต่ต้นปี ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้นมากกว่า 68% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 ซึ่งถือเป็นการเพิ่มขึ้นอย่างมากในบริบทของความผันผวนทางเศรษฐกิจและสภาพอากาศ

ในตลาดโลกราคาพริกไทยยังคงอยู่ที่ระดับสูง แต่มีการปรับตัวเล็กน้อยในบางประเทศ อินโดนีเซียบันทึกราคาพริกไทยดำลัมปุงลดลงเหลือ 7,229 เหรียญสหรัฐต่อตัน พริกไทยขาวมุนต็อกลดลงเหลือ 10,052 เหรียญสหรัฐต่อตัน

มาเลเซียคงราคาไว้ที่ 9,900 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันสำหรับพริกไทยดำ และ 12,400 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันสำหรับพริกไทยขาว บราซิลยังคงรักษาระดับราคา 7,000 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตันหลังจากการเพิ่มขึ้นราคาครั้งก่อน

ราคาส่งออกพริกไทยของเวียดนามยังคงสูงเป็นประวัติการณ์ แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการแข่งขันที่แข็งแกร่งในตลาดระหว่างประเทศ ปัจจุบันราคาส่งออกพริกไทยดำ 500 กรัม/ลิตร อยู่ที่ 7,100 เหรียญสหรัฐ/ตัน และ 550 กรัม/ลิตร อยู่ที่ 7,300 เหรียญสหรัฐ/ตัน พริกไทยขาวราคาอยู่ที่ 10,100 เหรียญสหรัฐต่อตัน สูงกว่าคู่แข่งหลายรายในภูมิภาค

ด้วยโมเมนตัมการเติบโตในปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าตลาดกาแฟและพริกไทยน่าจะยังคงมีแนวโน้มเชิงบวกต่อไปในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปัจจัยด้านสภาพอากาศ อุปทาน และอุปสงค์ยังคงเอื้ออำนวยต่อผู้ปลูก

ที่มา: https://baoquangnam.vn/gia-nong-san-hom-nay-27-3-gia-ca-phe-va-gia-tieu-tang-manh-tro-lai-3151514.html