 |
| ราคาพริกวันนี้ 9 ต.ค. 66 สาเหตุที่ตลาดไม่ดีขึ้น คาดการณ์ราคาจะขึ้นเมื่อใด (ที่มา : กรณีศึกษาการประกอบอาหาร) |
ราคาพริกไทยในตลาดภายในประเทศปัจจุบันมีเสถียรภาพในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 68,500 - 71,500 ดอง/กก.
โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ใน ย่าลาย อยู่ที่ 68,500 ดองต่อกิโลกรัม
ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (68,500 VND/กก.) ดักนอง ดักหลัก (70,000 VND/กก.); บินห์เฟื้อก (70,500 ดอง/กก.) และ บ่าเสีย - หวุงเต่า อยู่ที่ระดับสูงสุดที่ 71,500 ดอง/กก.
เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ราคาพริกไทยในประเทศลดลง 1,000 ดองต่อกิโลกรัม ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาพริกไทยในประเทศผันผวนระหว่าง 60,500 ถึง 63,500 ดองต่อกิโลกรัม ลดลงประมาณ 8,000 ดองต่อกิโลกรัมเมื่อเทียบกับปีนี้ โดยเป็นผลจากการส่งออกที่อ่อนแอและค่าเงินดอลลาร์สหรัฐที่แข็งค่าขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ราคาพริกในปีที่แล้วยังคงปรับตัวลดลงอย่างต่อเนื่องจนถึงสิ้นปี โดยตลาดได้บรรลุเป้าหมายราคาที่ 57,500 - 60,000 ดอง/กก. เมื่อวันที่ 31 ธันวาคม 2022 ตลาดพริกไทยในประเทศมีพัฒนาการในเชิงบวกเมื่อเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวใหม่ในปี 2023 ตั้งแต่สัปดาห์สุดท้ายของเดือนเมษายน 2023 ราคาเพิ่มขึ้นจาก 66,000 ดอง/กก. เป็น 76,000 ดอง/กก. ในสัปดาห์ที่สองของเดือนพฤษภาคม ก่อนที่จะลดลงเล็กน้อยอีกครั้ง
การส่งออกไปยังจีนที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเดือนมีนาคมและเมษายนเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้น ตั้งแต่ปลายไตรมาสที่ 2 จนถึงไตรมาสที่ 3 ของปี 2023 ความต้องการที่ลดลงจากประเทศผู้นำเข้า โดยเฉพาะจีน ทำให้ตลาดไม่สามารถปรับตัวดีขึ้นได้
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าแนวโน้มของฤดูกาลเพาะปลูกปี 2566 มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นซ้ำอีก แต่จะถูกเลื่อนออกไปก่อน ซึ่งหมายความว่าราคาจะเริ่มเพิ่มขึ้นในช่วงปลายไตรมาสที่ 4 ของปี 2566 ไม่ใช่รอจนกว่าจะเริ่มเพาะปลูกพืชผลใหม่เหมือนปีที่แล้ว เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตในตลาดภายในประเทศ ราคาจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
อย่างไรก็ตาม การเพิ่มขึ้นหรือลดลงของความผันผวนขึ้นอยู่กับปัจจัยสองประการ ได้แก่ อัตราแลกเปลี่ยนของดอลลาร์สหรัฐ และปรากฏการณ์เอลนีโญในปีนี้จะส่งผลต่อผลผลิตของพืชผลในครั้งต่อไปอย่างไร เมื่อปีที่แล้ว จีนได้ซื้อพืชผลเพื่อชดเชยสต็อกที่เก็บไว้หลังจากที่กักตุนไว้หลายปีเนื่องจากโควิด-19 ในปีนี้ ปัจจัยดังกล่าวไม่มีอีกต่อไป แต่ในทางกลับกัน อุปทานในประเทศผู้ผลิตหลักส่วนใหญ่จะลดลง
ชุมชนพริกไทยนานาชาติแสดงความเห็นว่าตลาดพริกไทยในสัปดาห์นี้มีทั้งปฏิกิริยาแบบผสม โดยมีเพียงพริกไทยดำในประเทศของศรีลังกาเท่านั้นที่รายงานว่ามีปริมาณเพิ่มขึ้น
ผลการสำรวจแสดงให้เห็นว่า ยกเว้นเวียดนามซึ่งมีปริมาณการส่งออกพริกไทยเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนแล้ว ประเทศอื่นๆ เช่น บราซิล อินโดนีเซีย และอินเดีย ต่างมีปริมาณการส่งออกลดลง
ตามข้อมูลจากศูนย์สถิติการค้าต่างประเทศของรัฐบราซิล (Comex Stat) ปริมาณการส่งออกพริกไทยของบราซิลในเดือนสิงหาคมอยู่ที่ 5,162 ตัน ลดลง 17.8% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า และลดลง 14.1% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
ในช่วง 8 เดือนแรกของปี การส่งออกพริกไทยของประเทศอยู่ที่ 51,011 ตัน มีรายได้ 154.5 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลง 1.2% ในปริมาณ และลดลง 24.2% ในมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2565
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)