ราคาพริกไทยพุ่ง โอกาสทองธุรกิจส่งออก

ราคาส่งออกพริกไทยพุ่งสูง

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 ราคาพริกไทยทั้งในประเทศและส่งออกของเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยแตะระดับเกือบ 153,000 ดองต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้นสองเท่าจากปีก่อน ส่วนในตลาดต่างประเทศ ราคาพริกไทยดำส่งออกสูงกว่า 4,300 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และพริกไทยขาวเกือบ 6,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นประมาณ 1,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 แม้ราคาจะสูงขึ้น แต่หลายประเทศยังคงเพิ่มการนำเข้าพริกไทยเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสหรัฐอเมริกา เยอรมนี อินเดีย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์

ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม ราคาส่งออกพริกไทยดำเฉลี่ยในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 4,365 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน พริกไทยขาวอยู่ที่ 5,983 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน โดยพริกไทยดำเพิ่มขึ้น 922 ดอลลาร์สหรัฐ และพริกไทยขาวเพิ่มขึ้น 1,028 ดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของ 6 เดือนแรกของปี 2566

ราคาพริกไทยภายในประเทศที่บันทึกเมื่อวันที่ 15 กรกฎาคม อยู่ที่ประมาณ 150,000 - 151,000 ดอง/กก. ในจังหวัดทางตะวันออกเฉียงใต้และพื้นที่สูงตอนกลาง ตลาดพริกไทยภายในประเทศมีความผันผวนอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา ส่งผลกระทบต่อผลกำไรของเกษตรกรผู้ปลูกพริกอย่างมีนัยสำคัญ

ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้นเนื่องจากเวียดนามมีฤดูเก็บเกี่ยวเร็วกว่าบราซิลและอินเดีย ประกอบกับพริกไทยมีคุณภาพสูงและผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญทำให้ปริมาณการผลิตลดลง

เอลนีโญและสภาพอากาศที่เลวร้ายส่งผลให้ผลผลิตพริกไทยในประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ เช่น เวียดนาม บราซิล และอินเดีย ลดลง ส่งผลให้เกิดภาวะขาดแคลนและราคาพริกไทยพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณฮวง ถิ เหลียน ประธานสมาคมผู้ผลิตพริกไทยแห่งเวียดนาม (VPSA) กล่าวว่า สินค้าคงคลังในประเทศผู้ผลิตรายใหญ่อยู่ในระดับต่ำเนื่องจากความต้องการที่สูงและผลกระทบจากสภาพอากาศ

พริกไทยเวียดนามได้รับความนิยมในตลาดต่างประเทศด้วยคุณภาพสูง ด้วยการเก็บเกี่ยวเร็วและผลผลิตคุณภาพ พริกไทยเวียดนามจึงสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้แม้ปริมาณผลผลิตจะลดลง

นายฮวง เฟือก บิ่ญ รองประธานสมาคมพริกฉู่เซ ( เจียลาย ) กล่าวว่า " คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกของเวียดนามและประเทศผู้ผลิตรายใหญ่หลายประเทศในปีนี้จะลดลง เนื่องจากผลกระทบของปรากฏการณ์เอลนีโญ นอกจากนี้ พื้นที่เพาะปลูกผลผลิตทางการเกษตรชนิดนี้ยังลดลงอย่างมาก นี่คือเหตุผลพื้นฐานที่ทำให้ราคาพริกพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว"

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามอาจลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา โดยอยู่ที่ประมาณ 170,000 ตันเท่านั้น ผลผลิตพริกไทยส่งออกจะไม่มากจนกว่าจะถึงสิ้นปี ซึ่งหมายความว่าราคาพริกไทยจะยังคงสูงต่อไป

ตัวแทนของบริษัทส่งออกพริกไทยรายใหญ่แห่งหนึ่งใน ดั๊กนง กล่าวว่า ราคาพริกไทยกำลังอยู่ในวัฏจักรขาขึ้นและอาจพุ่งขึ้นสูงสุดครั้งใหม่ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการจำเป็นต้องคาดการณ์ความเป็นไปได้ที่ราคาพริกไทยจะชะลอตัวลง เพื่อปรับการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ หลีกเลี่ยงการขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างกว้างขวางหรือการทำสัญญาซื้อขายในพื้นที่ห่างไกล ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสี่ยงได้ง่าย

ดึงดูดใจผู้นำเข้า

แม้ราคาจะสูง แต่หลายประเทศยังคงซื้อพริกไทยเวียดนามมากขึ้น ข้อมูลจากสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ระบุว่า ณ เดือนมิถุนายน 2567 สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดนำเข้าที่ใหญ่ที่สุด โดยมีปริมาณ 37,435 ตัน เพิ่มขึ้น 44.6% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน คิดเป็น 26.3% ของส่วนแบ่งตลาด เยอรมนีอยู่ในอันดับสอง โดยมีปริมาณ 9,526 ตัน เพิ่มขึ้นเกือบ 107% อินเดีย 8,173 ตัน เพิ่มขึ้น 46% ผู้ซื้อจากสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ก็ซื้อ 8,388 ตัน เพิ่มขึ้นมากกว่า 15% จากช่วงเดียวกันของปี 2566

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 ปริมาณการส่งออกพริกไทยของเวียดนามอยู่ที่ 142,586 ตัน เพิ่มขึ้น 30.5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน โดยพริกไทยดำคิดเป็นสัดส่วนกว่า 88% ของผลผลิตส่งออกทั้งหมด ส่วนที่เหลืออีก 12% เป็นพริกไทยขาว

ในส่วนของตลาดนำเข้า ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามนำเข้าพริกไทยทุกชนิดจำนวน 18,002 ตัน แบ่งเป็นพริกไทยดำ 16,357 ตัน และพริกไทยขาว 1,645 ตัน

มูลค่าการนำเข้ารวมอยู่ที่ 69.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 18.9% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ประเทศหลักสามประเทศที่ส่งออกพริกไทยไปยังเวียดนาม ได้แก่ บราซิล กัมพูชา และอินโดนีเซีย

ตามรายงานของภาคธุรกิจ ระบุว่ามูลค่าการส่งออกพริกไทยของเวียดนามเพิ่มขึ้น แม้ว่าผลผลิตส่งออกจะลดลงเนื่องจากราคาพริกไทยที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงครึ่งแรกของปีนี้

ราคาพริกไทยพุ่งสูง

โอกาสทองสำหรับผู้ประกอบการส่งออกพริกไทย

จากข้อมูลของ VPSA ระบุว่า ตลาดพริกไทยโลกมีมูลค่าประมาณ 5.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และคาดว่าจะเติบโตเฉลี่ยประมาณ 20% ในช่วงปี พ.ศ. 2567-2575 กรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) คาดการณ์ว่าราคาพริกไทยจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าอัตราการเติบโตจะชะลอตัวลง แต่ก็ยังมีความเป็นไปได้ที่จะบรรลุเป้าหมายการส่งออก 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปีนี้

วิสาหกิจเวียดนามมีข้อได้เปรียบด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็ว นอกจากนี้ ความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากตลาดขนาดใหญ่และผลผลิตที่ลดลงจากประเทศผู้ผลิตอื่นๆ ยังเป็นโอกาสอันดีสำหรับวิสาหกิจเวียดนามในการเพิ่มการส่งออก

เพื่อคว้าโอกาสและเอาชนะความท้าทาย อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามจำเป็นต้องมีกลยุทธ์และการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างรัฐบาล สมาคม ธุรกิจ และเกษตรกร ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยรักษาเสถียรภาพของตลาดในระยะสั้นเท่านั้น แต่ยังช่วยรับประกันการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมในระยะยาวอีกด้วย

“ พริกไทยมีคุณภาพ รับประกัน เจาะตลาดได้ง่าย โดยเฉพาะการส่งออกพริกไทยไปยังตลาดจีน คาดว่าจะเติบโตได้ดีในปี 2567 เนื่องจาก ความต้องการนำเข้าพริกไทยของ จีน อยู่ที่ประมาณ 65,000-70,000 ตันต่อปี ” คุณฮวง ถิ เหลียน ประธานสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม กล่าวเสริม

ราคาพริกไทยที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในปี พ.ศ. 2567 จะสร้างทั้งโอกาสและความท้าทายมากมายให้กับอุตสาหกรรมส่งออกพริกไทยของเวียดนาม ด้วยความต้องการบริโภคที่สูงจากตลาดต่างประเทศและปริมาณการผลิตทั่วโลกที่ลดลง คาดการณ์ว่าราคาพริกไทยจะยังคงสูงต่อไป เพื่อคว้าโอกาสนี้ อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามจำเป็นต้องมีกลยุทธ์การพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยอาศัยการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างภาครัฐ สมาคม ภาคธุรกิจ และเกษตรกร

สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยรักษาเสถียรภาพของตลาดในระยะสั้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้มั่นใจถึงการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมในระยะยาว โดยมุ่งเป้าที่จะบรรลุเป้าหมายการส่งออก 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ และยืนยันตำแหน่งของพริกไทยเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

คุณเหงียน วัน ทัม ผู้อำนวยการบริษัทส่งออกพริกไทยเวียดนาม กล่าวว่า “ราคาพริกไทยที่พุ่งสูงขึ้นในตลาดถือเป็นโอกาสทองสำหรับผู้ประกอบการส่งออกพริกไทยของเวียดนาม เราจึงใช้โอกาสนี้ในการส่งเสริมการส่งออกและขยายตลาดไปยังภูมิภาคใหม่ๆ เช่น ตะวันออกกลางและแอฟริกา”

อย่างไรก็ตาม เพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การกระจายตลาดส่งออก การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต และการพัฒนาแบรนด์

ปัจจุบัน ความต้องการพริกไทยออร์แกนิกและสะอาดกำลังเพิ่มสูงขึ้นอย่างมากทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดที่พัฒนาแล้ว เช่น สหภาพยุโรปและอเมริกาเหนือ เราจึงคว้าโอกาสนี้ไว้ได้อย่างรวดเร็วด้วยการลงทุนในกระบวนการผลิตพริกไทยสะอาดตั้งแต่ฟาร์มไปจนถึงการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ ขณะเดียวกัน เราได้ลงนามในสัญญาระยะยาวกับผู้ค้าปลีกรายใหญ่ในยุโรป เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตของผลิตภัณฑ์จะมีเสถียรภาพ ” – คุณ Tran Thi Mai ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท Clean Pepper จำกัด กล่าว

การเติบโตอย่างก้าวกระโดดของตลาดพริกไทยเวียดนามไม่เพียงแต่สร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจมหาศาลเท่านั้น แต่ยังตอกย้ำสถานะของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในตลาดโลกอีกด้วย พริกไทยเวียดนามจะยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง และกลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลักของเวียดนามในตลาดโลก

ที่มา: https://congthuong.vn/gia-tieu-tang-co-hoi-lon-cho-doanh-nghiep-xuat-khau-332425.html