ไก่ดองเต๋าเป็นอาหารเวียดนามที่มีชื่อเสียงซึ่งปรากฏอยู่ในหนังสือพิมพ์ต่างประเทศหลายฉบับ ไก่ดองเต๋าที่โตเต็มวัย น้ำหนักตัวใหญ่ และรูปลักษณ์สวยงาม สามารถขายได้ในราคาสูงมาก สูงถึงเกือบ 50 ล้านดองต่อตัว
ไก่ต๊อก มีชื่อเสียงในเรื่องขาที่ใหญ่ผิดปกติ เป็นอาหารพิเศษของเวียดนามมายาวนาน และมักรับประทานกันในช่วงตรุษจีน ภาพ: รอยเตอร์ |
หนังสือพิมพ์อเมริกัน Business Insider เคยเผยแพร่วิดีโอแนะนำไก่สายพันธุ์ Dong Tao ซึ่งมีผู้เข้าชม 1.4 ล้านครั้ง และมีผู้แสดงความคิดเห็นมากมายจากผู้อ่านทั่วโลก ที่ให้ความสนใจไก่สายพันธุ์แปลกนี้ ภาพ: BI |
ขณะเดียวกัน สำนักข่าวเอเอฟพีเคยยกย่องขาไก่ดองเต่าและเรียกมันว่า "ไก่มังกร" ภาพ: Bachhoaxanh |
สำนักข่าวรอยเตอร์ส ระบุว่าไก่ดองเต๋าของเวียดนามเป็น "ไก่สายพันธุ์หายาก หรือที่รู้จักกันในชื่อไก่มังกร มีขาสีแดงมีเกล็ดใหญ่เท่ากระป๋องเบียร์" ภาพ: รอยเตอร์ส |
ไก่ต๊อก กรอบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติเข้มข้น ภาพ: อาหารไทดึ๊ก |
ไก่ต๊อกมีต้นกำเนิดจากตำบลต๊อก (Khoai Chau, Hung Yen ) ไก่โตเต็มวัยแต่ละตัวมีน้ำหนักมากถึง 6 กิโลกรัม "เชื่อกันว่าจะนำโชคลาภและความมั่งคั่งมาให้" ภาพ: VTV |
เนื่องจากไก่ดองเต๋ามีปริมาณน้อยในขณะที่ความต้องการสูง ราคาจึงสูงอยู่เสมอ ไก่โตเต็มวัยแต่ละตัวที่มีอายุอย่างน้อย 1 ปี ที่เลี้ยงในหมู่บ้านดองเต๋า มีราคาขายสูงถึง 5 ล้านดอง บางครั้งอาจสูงถึง 10 ล้านดอง ภาพ: รอยเตอร์ส |
ไก่ต๊อกโตเต็มวัย ที่มีน้ำหนักมากและรูปลักษณ์สวยงามสามารถขายได้ในราคาสูงลิ่ว โดยอาจสูงถึงเกือบ 50 ล้านดองต่อตัว |
อย่างไรก็ตาม จำนวนไก่ที่มีราคาสูงเช่นนี้มีไม่มากนัก แม้แต่ 1,000 ตัวก็สามารถเลือกได้เพียงตัวเดียวเท่านั้น ภาพโดย: Dan Viet |
ไก่ต๊อกไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องขาที่ "ใหญ่โต" เท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมด้วยรสชาติเนื้อที่หอมกรุ่นเป็นพิเศษ ซึ่งบางคนบอกว่า "เหมือนเนื้อวัว" ซึ่งไก่ชนิดอื่นไม่มีรสชาติแบบนี้ ภาพ: BI |
ไก่พันธุ์ดงเต้าแตกต่างจากไก่พันธุ์อื่นๆ ตรงที่ไก่ชนิดนี้ได้รับการเลี้ยงดูด้วยข้าวโพดและข้าวคุณภาพสูงเท่านั้น ภาพโดย: คนงาน |
นอกจากนี้ ไก่ต๊อกยังต้องเลี้ยงในพื้นที่กว้างขวางเพื่อให้เคลื่อนไหวและออกกำลังกาย ซึ่งจะช่วยพัฒนากล้ามเนื้อ ทำให้เนื้อแน่นและกรอบมากขึ้น ภาพ: Chotot |
ที่มา: https://khoahocdoisong.vn/giong-ga-chan-to-cua-viet-nam-gay-sot-tren-bao-nuoc-ngoai-dat-co-nao-post243468.html
การแสดงความคิดเห็น (0)