พันธุ์ข้าวปรับตัวรับความเค็ม เปิดทิศทางพัฒนาห่วงโซ่ ‘ข้าวหอม-กุ้งสะอาด’

ข้าวพันธุ์ BL9 กำลังขยายตัวอย่างรวดเร็วในจังหวัดก่าเมา เนื่องจากสามารถทนทานต่อเกลือ มีแมลงและโรคน้อย ให้ผลผลิตคงที่ และมีศักยภาพที่จะสร้างแบรนด์ข้าวหอมของจังหวัด

แมลงศัตรูพืชน้อย ผลผลิตสูง

ในช่วงปลายปี พ.ศ. 2566 ข้าวพันธุ์ BL9 ของจังหวัดก่าเมา ได้รับการรับรองการจำหน่ายพิเศษจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบัน คือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) หลังจากนั้น ศูนย์เมล็ดพันธุ์เกษตรจังหวัดได้ประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อนำข้าวพันธุ์นี้เข้าสู่การผลิตและได้ผลตอบรับที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวพันธุ์ BL9 ได้รับการพัฒนาโดยสหกรณ์ในพื้นที่ให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ซึ่งเปิดโอกาสในการขยายตลาด

การเกิดข้าวพันธุ์ BL9 ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญ นับเป็นความสำเร็จครั้งใหม่ของภาค เกษตรกรรม ในจังหวัดก่าเมา ภาพโดย: Trong Linh

ข้าวหอมพันธุ์ BL9 วิจัยและเพาะพันธุ์โดยศูนย์เมล็ดพันธุ์เกษตรจังหวัด ก่าเมา จากการผสมพันธุ์ข้าว RVT และข้าวพันธุ์ OM4900 ระยะการเจริญเติบโต 100-105 วัน ความสูงของต้น 95-105 ซม. จำนวนเมล็ดแข็ง/รวง 70-90 เมล็ด ผลผลิตเฉลี่ย 5.5-7 ตัน/เฮกตาร์ พันธุ์ BL9 มีความต้านทานต่อเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล โรคไหม้ หนอนเจาะลำต้น โรคกาบใบไหม้ และโรคกาบใบไหม้ได้ดี และสามารถทนต่อความเค็ม 4‰ ได้อย่างดีเยี่ยม

จากการทดลองปลูกข้าวหลายครั้ง พบว่าข้าวพันธุ์ BL9 เหมาะสมกับสภาพระบบนิเวศของจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นที่ปลูกข้าวเปลือก เกษตรกรต่างชื่นชมผลผลิต คุณภาพ และความสามารถในการขยายผลผลิตของข้าวพันธุ์นี้เป็นอย่างยิ่ง คุณโว ดึ๊ก ตวน (ตำบลฮ่อง ดาน) กล่าวว่า "ข้าวพันธุ์นี้เจริญเติบโตแข็งแรง มีแมลงและโรคน้อยมาก โดยเฉพาะโรคไหม้ข้าวไม่เคยปรากฏให้เห็น ผลผลิตข้าวแต่ละฤดูกาลอยู่ที่ประมาณ 800 กิโลกรัมต่อไร่"

คุณตรัน หวู่ ฟอง (ศูนย์เมล็ดพันธุ์เกษตรกรรมก่าเมา) แบ่งปันคุณลักษณะของข้าวพันธุ์ BL9 ภาพโดย: ตรอง ลินห์

หลังจากได้รับการยอมรับในด้านการหมุนเวียนพิเศษ ขนาดการผลิตของข้าวพันธุ์ BL9 ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นหลายร้อยเฮกตาร์ และเพิ่มขึ้นเป็นมากกว่า 700 เฮกตาร์ในปี 2567 เพียงปีเดียว เกษตรกรหลายรายคาดหวังว่าข้าวพันธุ์นี้จะเป็นข้าวพันธุ์สำคัญใหม่ คุณเหงียน วัน ตรุค (ตำบลนิญก๊วย) กล่าวว่า "ข้าวพันธุ์นี้ให้ผลผลิตข้าวเหนียวที่มีกลิ่นหอมยาวนาน หากได้รับการยอมรับและนำไปเป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ข้าวหอมของจังหวัด เกษตรกรจะได้รับประโยชน์อย่างมาก"

ปัจจุบันครัวเรือนและสหกรณ์ผู้ผลิตข้าว BL9 ได้ลงนามสัญญากับผู้ประกอบการทั้งภายในและภายนอกจังหวัดหลายแห่ง ช่วยทำให้ผลผลิตคงที่และเพิ่มความเชื่อมั่นในพันธุ์ข้าวที่ภาคเกษตรของจังหวัดวิจัย

การจำลองพันธุ์ข้าว BL9 ในพื้นที่นาข้าวกุ้ง

จากการดำเนินโครงการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและการพัฒนาที่ยั่งยืน จังหวัดก่าเมาได้นำแบบจำลอง "การปลูกข้าวพันธุ์ BL9 บนพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง" ไปใช้ในสหกรณ์หลายแห่ง แบบจำลองนี้ให้ผลลัพธ์เชิงบวกและกำลังดำเนินการตามแบบอย่างต่อไป

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2567 สหกรณ์ถั่นเซิน (ตำบลหวิงห์มี) ​​ได้เริ่มผลิต ขัดสี และจำหน่ายข้าว BL9 หลังจากได้รับมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ข้าว BL9 ได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าต่างๆ มากมาย และเข้าถึงผู้บริโภคในวงกว้าง

คุณเจิ่น วัน โง (ซ้าย) ผู้อำนวยการสหกรณ์ถั่นเซิน เยี่ยมชมรูปแบบการผลิตข้าวพันธุ์ BL9 ภาพโดย: จ่อง ลินห์

คุณเจิ่น วัน โง ผู้อำนวยการสหกรณ์ถั่นเซิน กล่าวว่า “ข้าว BL9 ของสหกรณ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP จึงมั่นใจได้ว่าข้าวของเรามีคุณภาพและปลอดภัย เรากำลังส่งเสริมและขยายตลาดการบริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างแบรนด์ข้าวหอมของจังหวัด”

คุณ Pham Van Muoi รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด Ca Mau เน้นย้ำว่า “การสร้างแบรนด์ข้าวเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ จังหวัดจะขยายพื้นที่ปลูกข้าว BL9 ต่อไป เพื่อสร้างเงื่อนไขให้สหกรณ์มีส่วนร่วมในการผลิตและผลิตสินค้าที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพ”

ด้วยคุณภาพข้าวที่อร่อย ความสามารถในการปรับตัวที่ดี และความเหมาะสมสำหรับตลาดทั้งในประเทศและส่งออก คาดว่าข้าวพันธุ์ BL9 จะกลายเป็นแบรนด์ข้าวประจำจังหวัดก่าเมา ในปี 2567-2568 จังหวัดจะจัดสรรพื้นที่ปลูกข้าวพันธุ์ BL9 มากกว่า 1,000 เฮกตาร์ ข้าวพันธุ์นี้ทนเค็ม ปรับตัวได้ดีกับพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง ให้ผลผลิต 6.5-7.5 ตันต่อเฮกตาร์

ที่สหกรณ์บาดิ่ญ (ตำบลหวิงห์ล็อก) โครงการนำร่องขนาด 95 เฮกตาร์ ซึ่งมีครัวเรือนเข้าร่วม 57 ครัวเรือน ได้รับการสนับสนุนวัสดุจำเป็น 50% เช่น เมล็ดพันธุ์ข้าว BL9 ปุ๋ยอินทรีย์ และยาฆ่าแมลงชีวภาพ เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคได้รับมอบหมายให้ดูแลและให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการใช้เทคนิคการหว่านเมล็ดแบบประหยัด การบริหารจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) "ลด 3 เพิ่ม 3" และจำกัดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช

ผลสุดท้ายแสดงให้เห็นว่ามีกำไรมากกว่า 43 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าแปลงควบคุมประมาณ 8 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เกษตรกรประเมินว่าพันธุ์ BL9 เป็นพันธุ์ที่มีกลิ่นหอม เพาะปลูกง่าย ต้านทานโรค และเหมาะสมกับพื้นที่ปลูกข้าวเปลือก

จังหวัดก่าเมาปลูกข้าวพันธุ์ BL9 ในพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง ภาพโดย: Trong Linh

ในปี พ.ศ. 2568 ภาคการเกษตรของจังหวัดก่าเมาได้เสนอให้เกษตรกรในพื้นที่ปลูกข้าวเปลือกพันธุ์ BL9 ในพื้นที่ 4,600 เฮกตาร์ นายโว ดึ๊ก ตว่าน ผู้อำนวยการสหกรณ์หว่า ฟัต (ตำบลเบียน บั๊ก) กล่าวว่า ข้าว BL9 ปลูกใน 4 พื้นที่ ทั้งในพื้นที่เค็มและสด โดยให้ผลผลิต 7 ตันต่อเฮกตาร์หรือมากกว่า นายตว่านกล่าวว่า สหกรณ์ได้ขยายพื้นที่ปลูกข้าว BL9 เป็น 50 เฮกตาร์ในปี พ.ศ. 2568 โดย 20 เฮกตาร์จะเป็นข้าวอินทรีย์เพื่อการส่งออก

นอกจากนี้ ตำบลหวิญล็อกยังมีแผนที่จะขยายพื้นที่การผลิตข้าวพันธุ์ BL9 เป็น 200 เฮกตาร์ในปี 2568 พร้อมทั้งมุ่งสู่การผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวพันธุ์ BL9 ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ซึ่งจะเป็นรากฐานสำหรับการสร้างแบรนด์ข้าวหอมของจังหวัด

นาย Pham Van Muoi รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด Ca Mau ยืนยันว่า "BL9 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง จังหวัดจะมุ่งเน้นการผลิตตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์ เสริมสร้างความสัมพันธ์กับภาคธุรกิจ ขยายพื้นที่เพาะปลูกและสร้างพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ สร้างห่วงโซ่คุณค่า 'ข้าวหอม - กุ้งสะอาด' ที่ตรงตามมาตรฐานการส่งออก"

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html