สืบสานงานช่างตีเหล็กโกดัทแบบดั้งเดิม

ท่ามกลางความเร่งรีบและวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ ในหมู่บ้านโกดัท (ตำบลบิ่ญอาน) เสียงค้อนยังคงดังก้องอยู่เป็นประจำข้างกองไฟที่ร้อนระอุ คุณโง ฮวง เซิน (อายุ 55 ปี) มือที่ดำคล้ำจากควันไฟยังคงรักษาอาชีพตีเหล็กของบรรพบุรุษไว้อย่างขยันขันแข็ง

คุณโง ฮวง เซิน เป็นรุ่นที่สี่ในครอบครัวที่ประกอบอาชีพตีเหล็ก คุณเซินกล่าวว่าอาชีพตีเหล็กมีมาตั้งแต่สมัยทวดของเขา ไฟในโรงตีเหล็กยังคงลุกโชนอยู่ตลอดเวลา สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ตั้งแต่คุณปู่ ลุงสองคน และลุงของเขา "มีดคมเพราะเหล็กคู่ที่ถูกต้อง แกนกลางเก่า... มีดจึงจะคมและขายได้ราคาดี" คุณเซินกล่าวพร้อมรอยยิ้ม ดวงตาเป็นประกายด้วยความภาคภูมิใจ คำพูดที่ดูเรียบง่ายนี้กลับเป็นศิลปะ มีเพียงคนในอาชีพนี้เท่านั้นที่จะเข้าใจ เพราะมีดตีเหล็กแบบดั้งเดิมไม่ใช่แค่วัตถุ แต่เป็นการตกผลึกของเทคนิค เวลา ไฟ เหงื่อ และ... ความรักที่มีต่ออาชีพนี้

คุณซอนเล่าว่าตอนเด็กๆ ครอบครัวของเขายากจน เขาต้องออกจากโรงเรียนหลังจากจบมัธยมศึกษาปีที่ 3 เพราะไม่มีเงินซื้อจักรยานไปเรียนต่อที่ราชสร้อย ตั้งแต่อายุ 10 ขวบ เขาเดินตามลุงไปจุดเตาเผา ตีค้อนเล็กๆ ขึ้นไปเรื่อยๆ เรียนรู้ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเล่น การแกะสลัก การขึ้นรูป ไปจนถึงการลับคม จนกระทั่งอายุ 18 ปี เขาจึงสามารถตีมีดเล่มแรกได้สำเร็จ “งานนี้หนักมาก แต่ลุงผมบอกว่าถ้าไม่มีงานทำ ก็ต้องทำงานตีเหล็กต่อไป เพื่อจะได้เลี้ยงภรรยาและลูกๆ ได้ในอนาคต” คุณซอนเล่า

คุณโงฮวงเซินและลูกชายตีมีดให้ลูกค้า

โรงตีเหล็กของคุณเซินได้รับการยอมรับว่าเป็นงานฝีมือดั้งเดิมในปี 2019 แต่สำหรับเขาแล้ว ชื่อเสียงนั้นไม่ได้ดีเท่ากับการที่ผู้คนสั่งซื้อ ใช้ และกลับมาตีเหล็กซ้ำๆ เป็นประจำ ทุกวัน คุณเซินและลูกชายตีเหล็กได้ 4-6 ชิ้น ซึ่งประกอบด้วยเครื่องมือทางการเกษตรนานาชนิด ตั้งแต่มีดปอกสับปะรด มีดหมาก มีดใบไม้ ค้อน จอบ กรรไกร... แต่ละชิ้นใช้เวลาเกือบครึ่งวันในการทำ ราคาของมีดมีตั้งแต่ 200,000 ดองไปจนถึงมากกว่า 1 ล้านดอง “ผมผลิตไม่ทันขาย ช่วงเทศกาลเต๊ด คนฟูก๊วกสั่งมีดแล่ปลาเยอะมาก มีดที่ผมทำแตกต่างจากที่ขายตามท้องตลาด คุณสามารถรู้ได้ทันทีเมื่อได้ใช้” คุณเซินกล่าว

เช่นเดียวกับงานฝีมืออื่นๆ การตีมีดต้องอาศัยความพิถีพิถัน ความแข็งแกร่ง และประสบการณ์ ตั้งแต่การคัดเลือกเหล็กสำหรับปลอกกระสุนนำเข้าจากไซ่ง่อน ไปจนถึงการตัดเหล็ก การวัดขนาด การผ่า การเผาด้วยถ่านไม้คาจูพุตที่ร้อนจัด ไปจนถึงการต๊าปเกลียว การซ่อมแซม การขึ้นรูป การใส่ด้ามจับจากไม้แคนเดิลวูด การลับคมเป็นสี่เหลี่ยม การตะไบ... ทุกขั้นตอนล้วนเชื่อมโยงกันเป็นห่วงโซ่ สุดท้าย การลับคมคือขั้นตอนที่กำหนดคุณภาพของใบมีด

คุณเซินมีลูกชายคนเดียวชื่อโง ฮวง ฮา ซึ่งก็ประกอบอาชีพเดียวกับพ่อเช่นกัน เขาเคยทำงานรับจ้างอยู่พักหนึ่ง แต่ฮาก็รีบกลับมาที่โรงตีเหล็กอย่างรวดเร็วเพราะคิดถึงบ้านและอาชีพนี้ คุณฮากล่าวว่า "ผมคงจะทำอาชีพนี้ต่อไปและไม่เปลี่ยนงาน ผมชินกับอาชีพนี้เหมือนหายใจ" ด้วยความช่วยเหลือจากลูกชายและผู้ช่วยอีกสองสามคน โรงตีเหล็กของคุณเซินจึงมีรายได้เฉลี่ยวันละ 1-2 ล้านดอง หักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรอยู่ที่ 500,000-800,000 ดอง คุณเซินกล่าวว่า "อาชีพนี้ไม่ได้ร่ำรวย แต่สามารถดำรงชีพได้ และสิ่งสำคัญคือการรักษาอาชีพของปู่ย่าตายายไว้"

นอกจากจะรักษาอาชีพนี้ไว้ได้แล้ว คุณเซินยังดำรงตำแหน่งเลขาธิการพรรคของหมู่บ้านโกดัทตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543 อีกด้วย เขาเป็นแบบอย่างที่ดีในการทำงาน และเป็นผู้มีส่วนช่วยหล่อหลอมอาชีพนี้ที่กำลังค่อยๆ เลือนหายไป ชาวบ้านจำนวนมากในพื้นที่และจังหวัดใกล้เคียงกลายเป็นลูกค้าประจำของร้านตีเหล็กโกดัท คุณลัม เทียน ดึ๊ก ชาวตำบลดิงอาน กล่าวว่า "ผมใช้มีดและค้อนที่คุณเซินตีมานานหลายปีแล้ว พวกมันมีความทนทานมาก โดยตีใหม่ทุก 5-10 ปี มีดสับไก่ในตลาดบางครั้งมีใบมีดคด แต่มีดของคุณเซินทำจากเหล็กกล้า มีความคมแต่ทื่อช้า"

ไร้ซึ่งการโฆษณาที่ไร้เสียง ไร้ซึ่งความจำเป็นของโซเชียลมีเดีย ช่างตีเหล็กโกดัทยังคงดำรงอยู่อย่างมั่นคงทั้งในด้านคุณภาพและชื่อเสียง ผู้คนมาหาคุณซันเพราะความไว้วางใจ และกลับมาอีกครั้งเพราะความทรงจำ ใบมีดคมกริบที่นี่ไม่ได้มีไว้สำหรับผ่าหมากหรือหั่นสับปะรดเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาเปลวไฟแห่งอาชีพดั้งเดิมให้ยังคงลุกโชน...

ดัง ลินห์

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-truyen-thong-lo-ren-go-dat-a424230.html