การดูแลรักษาบ่อเลี้ยงกุ้งในช่วงฤดูร้อน

จากสภาพอากาศร้อนจัดที่ยาวนาน เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในจังหวัดกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย ไม่เพียงแต่ต้องรับมือกับสภาพแวดล้อมในบ่อเลี้ยงที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาเท่านั้น แต่พวกเขายังต้องดิ้นรนเพื่อบริหารจัดการต้นทุนในการบำรุงรักษาบ่อเลี้ยงและรักษาความหวังในการเก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งหลักของปีเอาไว้ด้วย

เช้าตรู่ นายเหงียน วัน คานห์ ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านกันเกา ตำบลอันมินห์ รีบไปที่ร้านขายอุปกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำใกล้เคียงเพื่อหาทางช่วยบ่อเลี้ยงกุ้งของเขา ความร้อนจัดในช่วงนี้ทำให้กุ้งลายเสืออายุสองเดือนของเขามีอาการอ่อนแอและตายไปทีละตัว “เห็นกุ้งตายไปทีละตัวแล้วทำให้ผมกังวล อากาศร้อนจัด น้ำก็ร้อนเกินไป และกุ้งก็ช็อกง่ายกับสภาพแวดล้อม” นายคานห์กล่าว ดวงตาของเขาแดงก่ำจากการนอนไม่หลับหลายคืนเพื่อเฝ้าดูการจ่ายน้ำเข้าบ่อ บ่อเลี้ยงกุ้งของครอบครัวเขามีพื้นที่กว่า 1 เฮกตาร์ ใช้เงินไปประมาณ 30 ล้านดอง ตั้งแต่การปรับปรุงจนถึงการเลี้ยงกุ้งสองรุ่น เงินทุนทั้งหมดของพวกเขาถูกลงทุนไปกับการเลี้ยงกุ้งครั้งนี้ “ถ้าครั้งนี้ล้มเหลว จะขาดทุนมหาศาล” นายคานห์ถอนหายใจ

นายเหงียน กว็อก อานห์ หมักจุลินทรีย์โปรไบโอติกเพื่อบำบัดน้ำในบ่อเลี้ยงกุ้งของเขา ภาพ: อัน แลม

จากประสบการณ์หลายปีในการเลี้ยงกุ้ง เขาจึงซื้อซีโอไลต์ผสมกับยัคคามาใช้ปรับปรุงพื้นบ่อ พร้อมทั้งเติมสารปรับปรุงคุณภาพน้ำ โดยหวังว่ากุ้งจะสามารถเอาชีวิตรอดในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ได้ คุณคานห์ไม่ใช่คนเดียวที่ประสบปัญหาเช่นนี้ เกษตรกรหลายรายในพื้นที่ก็กำลัง "แข่งกับเวลา" เพื่อรักษาบ่อเลี้ยงกุ้งของตนไว้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ด้วยต้นทุนวัสดุและเชื้อเพลิงที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง และสภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ ภาระของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งจึงหนักขึ้นเรื่อยๆ

นายดานห์ ตุ่ย ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านเซียวต๊อก 3 ตำบลอันเบียน ยืนอยู่ริมบ่อเลี้ยงกุ้งขนาด 2 เฮกตาร์ของเขา มองผืนน้ำที่สงบนิ่งและแสงแดดที่ส่องลงมาตรงๆ ก็อดกังวลใจไม่ได้ ในฤดูกาลนี้ เขาได้ปล่อยกุ้งลายเสืออายุมากกว่าหนึ่งเดือนลงไปในบ่อ ซึ่งเป็นช่วงที่ต้องการสภาพแวดล้อมที่คงที่ “ด้วยสภาพอากาศที่มีแดดจัดแบบนี้ น้ำจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว และถ้าเราไม่รักษาสภาพแวดล้อมให้คงที่ กุ้งก็จะอ่อนแอลงทันที ค่าใช้จ่ายในการสูบน้ำ โปรไบโอติก และแร่ธาตุต่างๆ ก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่ถ้าเราไม่ทำอะไรเลย เราก็เสี่ยงที่จะสูญเสียทุกอย่าง” นายตุ่ยกล่าว

เพื่อรับมือกับสถานการณ์ดังกล่าว นายตุ่ยจึงสูบน้ำเพิ่มเข้าไปอย่างต่อเนื่อง รักษาให้ระดับน้ำบนผิวน้ำอยู่ที่ประมาณ 6-8 เดซิเมตร ขณะเดียวกัน เขาก็ใช้ปุ๋ย DAP เพื่อเปลี่ยนสีน้ำ สร้างชั้น "ปกคลุม" ตามธรรมชาติเพื่อจำกัดแสงแดดส่องลงไปถึงก้นบ่อโดยตรง นอกจากนี้ เขายังบำบัดก้นบ่อด้วยสารเตรียมจุลินทรีย์เป็นระยะ เพื่อรักษาเสถียรภาพของพื้นผิวและลดการเกิดก๊าซพิษ เช่น แอมโมเนีย (NH3) และไฮโดรเจนซัลไฟด์ (H2S)

ขณะเดียวกัน นายเหงียน กว็อก อานห์ เกษตรกรเลี้ยงกุ้งมือใหม่ในหมู่บ้านเซียวต๊อก 2 ตำบลอันเบียน บนพื้นที่ 0.7 เฮกตาร์ กล่าวว่า ค่าใช้จ่ายในการปรับปรุง ซื้อลูกกุ้ง และอุปกรณ์ต่างๆ เกือบ 25 ล้านดง แต่เขายังไม่ได้รับเงินแม้แต่บาทเดียว “นี่เป็นครั้งแรกที่ผมทำฟาร์ม และสภาพอากาศเป็นแบบนี้ ผมเลยกังวลมาก ผมทำงานด้วยความกังวลตลอดเวลา พลาดไปนิดเดียวก็เสียทุกอย่าง” นายตุ่ยกล่าว

ตามข้อมูลจากศูนย์พยากรณ์อุตุนิยมวิทยาและอุทกวิทยาแห่งชาติ ในปี 2026 ปรากฏการณ์ ENSO มีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนไปสู่สภาวะเป็นกลาง จากนั้นอาจเปลี่ยนไปเป็นปรากฏการณ์เอลนีโญในช่วงกลางปีและค่อยๆ เพิ่มความรุนแรงขึ้น การเปลี่ยนแปลงนี้เพิ่มความเสี่ยงต่อเหตุการณ์สภาพอากาศรุนแรง เช่น คลื่นความร้อนจัด ภัยแล้ง การรุกของน้ำเค็ม พายุรุนแรง หรือฝนตกหนักในพื้นที่จำกัด ซึ่งเป็นปัจจัยที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อการผลิตกุ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่เลี้ยงกุ้งแบบปล่อยที่ไม่มีระบบระบายความร้อนในบ่อเลี้ยงที่จำเป็น

นี่เป็นช่วงฤดูการเลี้ยงกุ้งที่สำคัญที่สุดของปี แต่สถานการณ์กลับไม่ค่อยดีนัก หลายครัวเรือนประสบความสูญเสียเกือบทั้งหมด นายเหงียน วัน ดุง ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านไฉ่หนวก ตำบลอันเบียน กล่าวว่า บ่อเลี้ยงกุ้งขนาด 1 เฮกเตอร์ของครอบครัวถูกทำลายอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม โดยมีกุ้งลายเสือประมาณ 10,000 ตัว และลูกกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ 70,000 ตัว มูลค่าความเสียหายรวมเกือบ 20 ล้านดง ทำให้ขาดทุนอย่างหนัก “มันเสียหายทั้งหมด แต่เราจะยอมแพ้ไม่ได้ เราต้องเริ่มต้นใหม่เพื่อฟื้นฟู” นายดุงกล่าว ปัจจุบันเขากำลังปรับปรุงบ่อเลี้ยงกุ้ง บำบัดพื้นบ่อ สูบน้ำ ฆ่าเชื้อ และใส่จุลินทรีย์โปรไบโอติกเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลใหม่

นายเหงียน ดินห์ ซูเยน หัวหน้ากรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์ประจำจังหวัด กล่าวว่า สภาพอากาศในปัจจุบันแปรปรวน มีฝนตกผิดฤดูสลับกับอากาศร้อนจัดตลอดทั้งวัน ทำให้อุณหภูมิในบ่อเลี้ยงกุ้งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วตั้งแต่ต้นฤดู ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อความต้านทานของกุ้งและสร้างสภาวะที่เอื้อต่อการเกิดโรคอันตราย เช่น โรคจุดขาว (WSD) โรคเนื้อเยื่อตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน (AHPND/EMS) และโรคติดเชื้ออีโคไล (EHP) นายซูเยนเน้นย้ำว่า "หากเราไม่ควบคุมสภาพแวดล้อมและโรคต่างๆ อย่างทันท่วงที ความเสี่ยงต่อการสูญเสียในฤดูกาลเลี้ยงกุ้งจะสูงมาก"

ตามที่นาย Xuyen กล่าวไว้ ภายในปี 2026 จังหวัดตั้งเป้าที่จะพัฒนาการเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยให้ได้ 138,200 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิต 155,514 ตัน ซึ่งส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ Long Xuyen Quadrangle และ U Minh Thuong ดังนั้น การเสริมสร้างระบบการเฝ้าระวังและเตือนภัยด้านสิ่งแวดล้อม การเฝ้าระวังโรค และการควบคุมคุณภาพลูกกุ้งจึงเป็นสิ่งจำเป็นเร่งด่วน การป้องกันโรคในกุ้งต้องดำเนินการตั้งแต่เนิ่นๆ โดยเกษตรกรมีบทบาทสำคัญ “เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งจำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิค ใช้ลูกกุ้งที่ผ่านการกักกัน หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีและยาปฏิชีวนะที่ต้องห้าม รักษาปริมาณน้ำในบ่อให้เหมาะสม (1.3 - 1.5 เมตร สำหรับการเลี้ยงแบบเข้มข้นและกึ่งเข้มข้น อย่างน้อย 0.5 เมตร สำหรับการเลี้ยงกุ้งควบคู่กับข้าว) ค่า pH 7.5 - 8.5 ความเป็นด่าง 90 - 150 มิลลิกรัม/ลิตร และไนไตรต์ <0.05 มิลลิกรัม/ลิตร ในขณะเดียวกัน ควรเสริมธาตุอาหารอย่างสม่ำเสมอ ตรวจสอบสุขภาพของกุ้ง และรายงานสัญญาณของโรคใดๆ อย่างทันท่วงที เพื่อให้สามารถควบคุมโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ” นายซูเยนแนะนำ

อัน แลม

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/giu-vuong-tom-mua-nang-nong-a482513.html