ช่วยเหลือผู้คนให้หลุดพ้นจากความยากจนผ่านการเลี้ยงหอยทาก

TPO - นาย Tran Quy Bao (อาศัยอยู่ในตำบล Binh Minh จังหวัด Nghe An) ไม่เพียงแต่ประสบความสำเร็จทางเศรษฐกิจจากโมเดลการเลี้ยงหอยทากของเขาเท่านั้น แต่ยังช่วยให้หลายครอบครัวในท้องถิ่นพัฒนาโมเดลนี้เพื่อค่อยๆ หลุดพ้นจากความยากจนอีกด้วย

นายเจิ่น กวี บาว (เกิดปี 1980 อาศัยอยู่ที่ตำบลบิ่ญมินห์ จังหวัดเหงะอาน ) ค่อยๆ โรยใบไม้ที่สับแล้วลงในบ่อเลี้ยงหอยทาก พร้อมทั้งตรวจสอบระดับน้ำและสภาพน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมเหมาะสมสำหรับการอยู่อาศัยของหอยทากหลายหมื่นตัว “น้ำสำหรับเลี้ยงหอยทากควรมีความลึกเพียง 50-100 เซนติเมตร และต้องเปลี่ยนน้ำ 30% สัปดาห์ละครั้ง การปฏิบัติตามตารางเวลานี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของหอยทาก” นายบาวกล่าว พร้อมเสริมว่าปัจจุบันเขามีบ่อเลี้ยงหอยทากมากกว่า 80 บ่อ ครอบคลุมพื้นที่ 3 เฮกตาร์ ทุกปีฟาร์มเลี้ยงหอยทากของเขาขายลูกหอยทากได้กว่า 4 ล้านตัว และหอยทากเชิงพาณิชย์มากกว่า 65 ตัน สร้างกำไรได้มากกว่า 3 พันล้านดองต่อปี

นายเปาขุดบ่อขนาด 500 ตารางเมตรสำหรับเลี้ยงหอยทาก โดยให้ตรงกลางลึกและด้านข้างตื้น เพื่อให้หอยทากเจริญเติบโตได้ดี

เมื่อมองดูความสำเร็จของเปาในวันนี้ น้อยคนนักที่จะรู้ว่าครั้งหนึ่งเขาเคยผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากและล้มละลาย แต่ด้วยความมุ่งมั่นที่ไม่ย่อท้อ เปาจึงยอมรับเงินกู้ดอกเบี้ยรายวันเพื่อเริ่มต้นธุรกิจและก้าวผ่านความยากลำบากมาได้

บาวเล่าว่าเมื่อกว่าเจ็ดปีก่อน เขาเป็นชาวนาที่ยากจนข้นแค้นหลังจากถูกหุ้นส่วนทางธุรกิจโกง และมีหนี้สินกว่า 1.2 พันล้านดอง เขาหมดหวังถึงขนาดคิดจะขายบ้านที่พ่อแม่ทิ้งไว้ให้เพื่อชำระหนี้ แต่แล้วโชคชะตาก็นำพาเขามาสู่ธุรกิจเลี้ยงหอยทากดำ ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของชนบท และมอบอนาคตที่สดใสให้กับเขา

ในฤดูเพาะพันธุ์ครั้งแรกของเขา ซึ่งเริ่มต้นด้วยลูกหอยทาก 20,000 ตัว นายเปาสามารถเก็บเกี่ยวหอยทากได้มากกว่า 4 ตัน

ในปี 2018 หลังจากที่ญาติแนะนำให้รู้จักกับโมเดลการเลี้ยงหอยทากดำ นายเปาจึงยืมเงิน 12 ล้านดองพร้อมดอกเบี้ยรายวันเพื่อศึกษาเพิ่มเติม หลังจากค้นคว้าอย่างละเอียด นายเปาจึงซื้อลูกหอยทาก 20,000 ตัวมาทดลองเลี้ยงในบ่อดินขนาด 500 ตารางเมตรบนที่ดินของครอบครัว

หลังจากดูแลอย่างเอาใจใส่เป็นเวลาสี่เดือน ลูกหอยทาก 20,000 ตัวเติบโตขึ้นเป็นหอยทากที่ขายได้ 4 ตัน คิดเป็นเงิน 280 ล้านดอง เมื่อตระหนักว่าเขาสามารถเลี้ยงชีพจากการเลี้ยงหอยทากได้ นายเปาจึงกล้าที่จะกู้เงินเพิ่มและเช่าที่ดินเพิ่มเพื่อขุดบ่อและขยายพื้นที่เพาะปลูก ด้วยเงินกู้เพิ่มเติมอีก 150 ล้านดองจากสมาคมเกษตรกรจังหวัด และเงินสนับสนุนอีก 20 ล้านดองจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด นายเปาจึงยิ่งมุ่งมั่นที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกของเขาให้มากขึ้น

แหล่งอาหารของหอยทากประกอบด้วยใบไม้จากพืชที่ขึ้นอยู่ริมฝั่งแม่น้ำ ซึ่งช่วยลดต้นทุนและทำให้หอยทากสามารถเจริญเติบโตได้เองตามธรรมชาติ

คุณเปาเล่าว่า การเลี้ยงหอยทากนั้นไม่ยาก สิ่งสำคัญคือผู้เลี้ยงต้องยึดมั่นในหลักการและสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม “การปฏิบัติตามกฎของธรรมชาติเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ยิ่งมีหญ้าขึ้นหนาแน่นรอบบ่อมากเท่าไหร่ หอยทากก็จะยิ่งขึ้นมาวางไข่บนฝั่งมากขึ้นเท่านั้น บ่อควรออกแบบให้มีส่วนกลางลึกและด้านข้างตื้น คล้ายกับคูน้ำ เมื่ออากาศหนาว หอยทากจะลงไปจำศีลในโคลน เมื่ออากาศเย็นลง พวกมันจะขึ้นมาที่ขอบบ่อเพื่อหาอาหารและผสมพันธุ์ จากนั้นก็ขึ้นมาวางไข่บนฝั่ง อาหารของพวกมันประกอบด้วยใบมันสำปะหลัง ต้นบิเดนส์ พิโลซา ใบมะละกอ ผลมะละกอ ขนุนดิบ… ทั้งหมดนี้สับละเอียดแล้วโยนลงไปในบ่อ นี่คืออาหารตามธรรมชาติ ดังนั้นเนื้อหอยทากจากฟาร์มจึงมีรสชาติอร่อยไม่แพ้หอยทากในธรรมชาติ” คุณเปาเล่า

ปัจจุบัน บนพื้นที่กว่า 3 เฮกตาร์ นายเปามีบ่อเลี้ยงหอยทากมากกว่า 80 บ่อ ในแต่ละปี ฟาร์มของเขาจัดส่งหอยทากเชิงพาณิชย์สู่ตลาดประมาณ 65 ตัน และหอยทากสำหรับเพาะพันธุ์อีก 4 ล้านตัว สร้างกำไรได้มากกว่า 3 พันล้านดอง ผลิตภัณฑ์หอยทากดำเชิงพาณิชย์ของเขาได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2020

ฟาร์มของนายเปาเป็นแหล่งจ้างงานที่มั่นคงสำหรับคนงาน 10 คน

นายเปาไม่เพียงแต่พัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่นอีก 10 คน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นายเปาได้แบ่งปันความรู้ ให้คำแนะนำทางเทคนิค และจัดหาพ่อแม่พันธุ์ให้กับหลายครัวเรือนทั้งในและนอกชุมชน เพื่อร่วมกันพัฒนารูปแบบการเลี้ยงหอยทากดำ ส่งผลให้หลายครอบครัวหลุดพ้นจากความยากจนและมีชีวิตที่มั่นคง

นายหวู่ จ่อง กวาง รองประธานสมาคมเกษตรกรตำบลบิ่ญมินห์ กล่าวว่า "แบบอย่างการเลี้ยงหอยทากดำของนายเจิ่น กวี บาว เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นในการเคลื่อนไหวลดความยากจนอย่างยั่งยืนในท้องถิ่น นอกจากจะช่วยพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวตนเองแล้ว เขายังให้คำแนะนำและช่วยเหลือครัวเรือนในท้องถิ่นอีกหลายสิบครัวเรือนในการเลี้ยงหอยทาก และหลายครอบครัวก็หลุดพ้นจากความยากจน นอกจากนี้ นายบาวยังเข้าร่วมกิจกรรมเพื่อสังคมและการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ด้วย"

ที่น่าสนใจคือ นายเปาได้ช่วยเหลือครัวเรือนในท้องถิ่นจำนวนมากให้ค่อยๆ หลุดพ้นจากความยากจนผ่านรูปแบบการเลี้ยงหอยทากของเขา

จากครอบครัวที่แบกรับภาระหนี้สินและดูเหมือนกำลังจะล้มละลาย นายเปาได้สร้างครอบครัวที่เจริญรุ่งเรืองขึ้นมาได้สำเร็จ และมีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าบ้านเกิดของเขา ที่น่าชื่นชมยิ่งกว่านั้นคือ โมเดลการเลี้ยงหอยทากดำของเขาไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวทางที่ยั่งยืนในการลดความยากจนให้กับครัวเรือนเกษตรกรอื่นๆ ในพื้นที่อีกด้วย

ที่มา: https://tienphong.vn/giup-nguoi-dan-thoat-ngheo-tu-nhung-con-oc-post1776896.tpo