ช่วยคนหนีความยากจนจากหอยทาก

TPO - ไม่เพียงแต่พัฒนาเศรษฐกิจจากรูปแบบการเลี้ยงหอยทากเท่านั้น นาย Tran Quy Bao (อาศัยอยู่ในตำบล Binh Minh จังหวัด Nghe An) ยังช่วยให้ครอบครัวในท้องถิ่นจำนวนมากพัฒนารูปแบบดังกล่าวเพื่อหลีกหนีความยากจนได้ทีละน้อยอีกด้วย

คุณตรัน กวีเบา (เกิดปี พ.ศ. 2523 อาศัยอยู่ในตำบลบิ่ญมิญ จังหวัด เหงะอาน ) ค่อยๆ โรยใบไม้ที่หั่นแล้วลงในบ่อเลี้ยงหอยทากอย่างระมัดระวัง โดยคอยตรวจสอบระดับน้ำและสภาพน้ำให้เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว เพื่อให้มั่นใจว่าหอยทากนับหมื่นตัวในบ่อจะมีชีวิตอยู่ได้ “น้ำที่ใช้เลี้ยงหอยทากต้องลึกเพียง 50-100 เซนติเมตร และเปลี่ยนน้ำ 30% สัปดาห์ละครั้ง หอยทากจึงจะเจริญเติบโตได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามนี้เท่านั้น” คุณเป่ากล่าว พร้อมเสริมว่าปัจจุบันเขามีบ่อเลี้ยงหอยทากมากกว่า 80 บ่อ บนพื้นที่ 3 เฮกตาร์ ในแต่ละปี ฟาร์มหอยทากของคุณเป่าขายหอยทากวัยอ่อนมากกว่า 4 ล้านตัว และหอยทากเชิงพาณิชย์มากกว่า 65 ตันออกสู่ตลาด ทำกำไรได้มากกว่า 3 พันล้านดองต่อปี

สระหอยทากที่คุณเป่าขุดนั้นกว้าง 500 ตารางเมตร ลึกตรงกลางและตื้นทั้งสองด้านเพื่อให้หอยทากเจริญเติบโตได้ดี

เมื่อมองดูความสำเร็จของเป่าในปัจจุบัน คงไม่มีใครรู้ว่าครั้งหนึ่งเขาเคยเผชิญกับสถานการณ์ที่ยากลำบากและล้มละลาย แต่ด้วยความมุ่งมั่นอันแรงกล้า เป่าจึงตัดสินใจกู้เงินพร้อมดอกเบี้ยรายวันเพื่อเริ่มต้นธุรกิจและก้าวผ่านความยากลำบากนี้ไปให้ได้

คุณเป่าเล่าว่าเมื่อกว่า 7 ปีก่อน เขาเป็นชาวนาที่สูญเสียทุกสิ่งทุกอย่างหลังจากถูกโกงโดยคู่ครอง และต้องแบกรับหนี้สินกว่า 1.2 พันล้านดอง เขาสิ้นหวังมากจนครั้งหนึ่งเขาเคยคิดจะขายบ้านที่พ่อแม่ทิ้งไว้เพื่อนำเงินมาชำระหนี้ แต่แล้วโชคชะตาก็พาเขามาสู่อาชีพเลี้ยงหอยแอปเปิ้ลดำ ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของชนบท และนำพาอนาคตที่ดีมาให้เขา

ในการเพาะปลูกครั้งแรกจากหอยทากจำนวน 20,000 ตัว คุณเป่าสามารถเก็บเกี่ยวหอยทากได้มากกว่า 4 ตัน

ในปี 2561 คุณเป่าได้แนะนำให้ญาติรู้จักกับรูปแบบการเลี้ยงหอยทากแอปเปิลดำ โดยกู้ยืมเงินวันละ 12 ล้านดอง พร้อมดอกเบี้ย เพื่อศึกษาหาความรู้ หลังจากศึกษาค้นคว้าอย่างละเอียดถี่ถ้วน คุณเป่าจึงซื้อหอยทาก 20,000 ตัว เพื่อทดลองเลี้ยงในบ่อดินขนาด 500 ตารางเมตรของครอบครัว

หลังจากทำงานหนักมา 4 เดือน หอยทาก 20,000 ตัวก็เติบโตเป็นหอยทากเชิงพาณิชย์น้ำหนัก 4 ตัน ขายได้ในราคา 280 ล้านดอง เมื่อตระหนักว่าสามารถเลี้ยงหอยทากได้ คุณเป่าจึงตัดสินใจกู้เงินเพิ่ม เช่าที่ดินเพื่อขุดบ่อน้ำ และขยายพื้นที่เพาะปลูก ด้วยเงินกู้เพิ่มเติม 150 ล้านดองจากสมาคมเกษตรกรจังหวัด และ 20 ล้านดองจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด คุณเป่ายิ่งมุ่งมั่นที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกให้มากขึ้นไปอีก

แหล่งอาหารของหอยทากคือใบไม้ที่ปลูกบนชายฝั่งซึ่งช่วยลดต้นทุนและช่วยให้หอยทากเจริญเติบโตตามธรรมชาติ

คุณเป่ากล่าวว่าการเลี้ยงหอยทากไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือเกษตรกรต้องปฏิบัติตามหลักการและดูแลสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิต “ต้องปฏิบัติตามกฎธรรมชาติอย่างเคร่งครัด ยิ่งหญ้ารอบบ่อหนาแน่นมากเท่าไหร่ หอยทากก็จะขึ้นมาวางไข่ที่ชายฝั่งมากขึ้นเท่านั้น บ่อถูกออกแบบมาให้ลึกตรงกลาง บริเวณโดยรอบต้องตื้น มีความยาวเท่ากับคูน้ำ เมื่ออากาศเย็น หอยทากจะลงไปในโคลนลึกเพื่อจำศีล เมื่ออากาศเย็น หอยทากจะขึ้นมาที่ริมตลิ่งทั้งสองฝั่งเพื่อหาอาหารและผสมพันธุ์ จากนั้นจึงปีนขึ้นฝั่งเพื่อวางไข่ อาหารของหอยทากคือใบมันสำปะหลัง ดอกบานชื่น ใบมะละกอ ผลมะละกอ ขนุนเขียว... สับเป็นชิ้นๆ แล้วโยนลงไปในบ่อ สิ่งเหล่านี้เป็นอาหารจากธรรมชาติ ซึ่งทำให้เนื้อหอยทากที่เลี้ยงไว้มีรสชาติอร่อยไม่แพ้หอยทากธรรมชาติ” คุณเป่ากล่าว

ปัจจุบัน คุณเป่ามีบ่อเลี้ยงและเพาะพันธุ์หอยทากมากกว่า 80 บ่อ บนพื้นที่กว่า 3 เฮกตาร์ ในแต่ละปี ฟาร์มของคุณเป่าจะส่งออกหอยทากเชิงพาณิชย์ประมาณ 65 ตัน และเมล็ดพันธุ์ 4 ล้านเมล็ด สู่ตลาด สร้างรายได้มากกว่า 3 พันล้านดอง ผลิตภัณฑ์หอยทากแอปเปิลดำเชิงพาณิชย์ของเขาได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ในปี 2020

ฟาร์มของนายเป่าสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงาน 10 คน

เขาไม่เพียงแต่พัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่นถึง 10 คนอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขายังแบ่งปัน แนะนำเทคนิค และมอบเมล็ดพันธุ์ให้กับหลายครัวเรือนทั้งในและนอกชุมชนอย่างกระตือรือร้น เพื่อพัฒนารูปแบบการเลี้ยงหอยทากแอปเปิลดำ ด้วยเหตุนี้ หลายครอบครัวจึงสามารถหลุดพ้นจากความยากจนและมีชีวิตที่มั่นคง

นายหวู จ่อง กวง รองประธานสมาคมเกษตรกรตำบลบิ่ญมิญ กล่าวว่า “รูปแบบการเลี้ยงหอยทากแอปเปิลดำของนายเจิ่น กวี บ๋าว เป็นจุดสว่างในการเคลื่อนไหวเพื่อบรรเทาความยากจนอย่างยั่งยืนในท้องถิ่น นอกจากการพัฒนาเศรษฐกิจครอบครัวแล้ว ท่านยังให้คำแนะนำและช่วยเหลือครัวเรือนในท้องถิ่นหลายสิบครัวเรือนในการเลี้ยงหอยทาก ซึ่งหลายครอบครัวสามารถหลุดพ้นจากความยากจนได้ นอกจากนี้ นายบ๋าวยังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกิจกรรมด้านประกันสังคมและการก่อสร้างชนบทใหม่”

ที่น่าสังเกตคือ คุณเป่าได้สนับสนุนให้ครัวเรือนในท้องถิ่นหลายครัวเรือนหลุดพ้นจากความยากจนได้โดยอาศัยรูปแบบการเลี้ยงหอยทาก

จากครอบครัวที่ดูเหมือนจะเหนื่อยล้าและเต็มไปด้วยหนี้สิน คุณเป่าได้สร้างบ้านหลังใหญ่โต ซึ่งช่วยเปลี่ยนโฉมหน้าของบ้านเกิดของเขา ที่น่าสังเกตยิ่งกว่านั้นคือ รูปแบบการเลี้ยงหอยทากดำของเขาไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นเส้นทางที่ยั่งยืนในการลดความยากจนให้กับเกษตรกรท้องถิ่นอีกมากมาย

ที่มา: https://tienphong.vn/giup-nguoi-dan-thoat-ngheo-tu-nhung-con-oc-post1776896.tpo