การแก้ไขปัญหาให้กับอุตสาหกรรมสัตว์ปีก

กรมปศุสัตว์ ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ระบุว่าจำนวนฝูงสัตว์ปีกของประเทศกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561 ถึง พ.ศ. 2565 อัตราการเติบโตเฉลี่ยอยู่ที่ 6.3% ต่อปี ปัจจุบันมีฝูงสัตว์ปีกทั้งหมดมากกว่า 551 ล้านตัว อย่างไรก็ตาม มีผู้เห็นว่าด้วยสาเหตุหลายประการ ในปี พ.ศ. 2566 อุตสาหกรรมสัตว์ปีกกำลังเผชิญกับความท้าทาย และเพื่อเอาชนะอุปสรรคต่างๆ จำเป็นต้องนำแนวทางแก้ไขที่มีประสิทธิภาพหลายๆ แนวทางมาปรับใช้อย่างสอดคล้องกัน

การดูแลไก่ที่ฟาร์มในตำบลถุ่ยอาน อำเภอบาวี (ภาพโดย หวู ซินห์)

นายเหงียน ถัน เซิน ประธานสมาคมสัตว์ปีกแห่งเวียดนาม กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมสัตว์ปีกมีการเติบโตค่อนข้างสูงแต่ไม่ยั่งยืน และยังคงมีข้อบกพร่องบางประการ เช่น อัตรากำไรจากการผลิตสัตว์ปีกลดลงเรื่อยๆ ราคาขายต่ำกว่าต้นทุนการผลิต และการระบาดของโรคมีความซับซ้อน

วิสาหกิจขนาดใหญ่ที่ขยายขนาดการเลี้ยงปศุสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิสาหกิจที่ลงทุนโดยตรงจากต่างประเทศ (FDI) นำไปสู่สถานการณ์ที่อุปทานรวมมีมากเกินไปเมื่อเทียบกับอุปสงค์รวม ส่งผลให้ราคาตกต่ำลงอย่างรวดเร็ว วิสาหกิจปศุสัตว์ในประเทศจำนวนมากมีความเสี่ยงที่จะต้องหยุดการผลิตเนื่องจากเงินทุนหมดลง การผลิตภายในประเทศกำลังเผชิญกับความยากลำบากเมื่อต้องแข่งขันอย่างดุเดือดกับผลิตภัณฑ์ไก่นำเข้าราคาถูก

ราคาวัตถุดิบและอาหารสัตว์สูงขึ้น ตลาดผันผวน และการบริโภคยากลำบาก หลายพื้นที่จึงต้องลดขนาดการเลี้ยงปศุสัตว์ เกษตรกรรายย่อยกำลังสูญเสียพื้นที่และถูกกำจัดออกจาก "เกม" มากขึ้นเรื่อยๆ อันที่จริง ผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกจำนวนมากที่ไม่ได้รับประกันความปลอดภัยของอาหารยังคงถูก "ลักลอบ" เข้ามาในประเทศผ่านช่องทางที่ไม่เป็นทางการ นอกจากนี้ ยังมีกรณีการขนส่งสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ข้ามพรมแดนอย่างผิดกฎหมาย รวมถึงไก่ไข่ที่ถูกทิ้ง ซึ่งอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการระบาดของโรคได้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมสัตว์ปีกมีการเติบโตค่อนข้างสูงแต่ไม่ยั่งยืน

ประธานสมาคมสัตว์ปีกเวียดนาม เหงียน ถั่น เซิน

ผู้อำนวยการบริษัท เลืองเว้ โพลทรี เบรดดิ้ง จอยท์ สต็อก จำกัด คุณ Pham Van Luong เปิดเผยว่า นอกจากราคาขายไก่จะต่ำกว่าต้นทุนการผลิตแล้ว เรายังต้องเผชิญกับปัญหาต่างๆ มากมาย เช่น ในส่วนของเงินทุนเพื่อพัฒนาการผลิต หากเราต้องการกู้ยืมเงิน ธนาคารก็จะไม่ปล่อยกู้ หรือหากปล่อยกู้ อัตราดอกเบี้ยก็ยังสูงอยู่ดี นอกจากนี้ ผู้ประกอบการยังต้องแบกรับต้นทุนเพิ่มเติมอีกมากมาย เช่น ค่าธรรมเนียมการกักกันโรค ค่าธรรมเนียมการตรวจ ค่าธรรมเนียมการขนส่ง และค่าธรรมเนียมการดำเนินการ

ตัวอย่างเช่น การขนส่งสินค้าที่มีน้ำหนักประมาณ 10 ถึง 15 กิโลกรัม จะต้องเสียค่าธรรมเนียมกักกันสินค้า 100,000 ดอง ในขณะที่บริษัทขนาดใหญ่ที่ขนส่งตู้คอนเทนเนอร์หรือเรือสินค้าจะต้องเสียค่าธรรมเนียมที่เท่ากันเท่านั้น

แล้วค่าธรรมเนียมกักกันรายวัน ไก่ที่นำเข้ามาเพื่อฆ่า 1 ตัวราคา 200 ดอง ต่อปีราคาประมาณ 72,000 ดอง ถ้ารวมค่าลงทุน ดอกเบี้ยธนาคาร ค่าตรวจ 200,000 ถึง 300,000 ดองต่อตัวอย่าง ต่อเนื่องกันเป็นเดือนๆ... ดังนั้น ธุรกิจจึง "อยู่รอด" ได้ ถือเป็นความพยายามที่ยิ่งใหญ่

เพื่อให้ภาคอุตสาหกรรมสัตว์ปีกสามารถเอาชนะความยากลำบากและพัฒนาได้อย่างมั่นคงในอนาคตอันใกล้นี้ สมาคมสัตว์ปีกเวียดนามและภาคธุรกิจต่างๆ ขอแนะนำให้กระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบทส่งนโยบายที่มีอยู่ให้รัฐบาลพิจารณาและทบทวนเพื่อให้การสนับสนุนที่เป็นรูปธรรม ทันท่วงที และนำไปปฏิบัติได้ง่ายขึ้นแก่เกษตรกรและภาคธุรกิจ โดยพิจารณาปรับระดับการสนับสนุนให้สูงขึ้นสำหรับวิสาหกิจการเกษตร ดังนั้น วิสาหกิจในภาคการผลิตทางการเกษตรจะได้รับการลดหย่อนการสนับสนุน 35 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ วิสาหกิจที่ผลิตปศุสัตว์ อาหารสัตว์ และยาสำหรับสัตวแพทย์จะได้รับการลดหย่อนภาษีเงินได้นิติบุคคล 45 ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ เพื่อให้มีทุนสำหรับรักษาระดับการผลิต

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจำเป็นต้องทบทวนยุทธศาสตร์การพัฒนาอุตสาหกรรมสัตว์ปีกระยะกลางและระยะยาว โดยมุ่งเน้นการพัฒนาที่สมดุลระหว่างปริมาณและคุณภาพ เน้นการปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพการผลิตมากกว่าการเพิ่มปริมาณอย่างรวดเร็ว ส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์ปีกในเชิงอุตสาหกรรม ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในฟาร์มขนาดใหญ่และสถานประกอบการ ส่งเสริมการทำฟาร์มแบบครัวเรือนแบบดั้งเดิมพร้อมปรับปรุงสู่ความเป็นมืออาชีพ การทำฟาร์มอินทรีย์เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม สร้างอุตสาหกรรมสัตว์ปีกตามห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อมโยงกัน สนับสนุนการลงทุนในการพัฒนาการเลี้ยงสัตว์ปีกตามห่วงโซ่อุปทานที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ ทบทวนและลดขั้นตอนการบริหารและต้นทุนที่ไม่จำเป็นในห่วงโซ่อุปทานการผลิตอาหารสัตว์อย่างต่อเนื่อง...

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า จำเป็นต้องเร่งเจรจาเพื่อขยายตลาดส่งออกเนื้อสัตว์ปีกแปรรูป ไข่ และสัตว์เพาะพันธุ์นอกตลาดญี่ปุ่นให้มีตลาดส่งออกเพิ่มมากขึ้น

กระทรวงและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องควรประสานงานกับสมาคมอุตสาหกรรมเพื่อสร้างอุปสรรคทางเทคนิคที่แข็งแกร่งต่อการนำเข้าเนื้อสัตว์ เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการแข่งขันที่เอื้ออำนวยต่อผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศ กระทรวงและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องควรเสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลการลักลอบนำสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ข้ามพรมแดน

แหล่งที่มา