ส่งหัวใจและความหวังของเราลงสู่ผืนเกลือแห่งบ้านเกิดเมืองนอนของเรา

ในทุ่งเกลือสีขาวของตำบลลองเดียนดง (อำเภอดงไฮ) ซึ่งเป็นหนึ่งในสองสถานที่หลักสำหรับการจัดงานเทศกาลเกลือเวียดนาม หรือ บักเลียว 2025 นั้น มีหลายครอบครัวที่สืบทอดการผลิตเกลือมาหลายชั่วอายุคน

บนทุ่งเกลือสีขาวของตำบลลองเดียนดง (อำเภอดงไฮ) ซึ่งเป็นหนึ่งในสองสถานที่หลักของงานเทศกาลหัตถกรรมเกลือเวียดนาม บักเลียว 2025 ครอบครัวนับไม่ถ้วนได้ประกอบอาชีพผลิตเกลือมาหลายชั่วอายุคน “เมล็ดพืชอันล้ำค่า” แห่งบ้านเกิดนี้ คือความหวังของชาวนาเกลือที่จะมีอนาคตที่สดใสกว่าในงานเทศกาลหัตถกรรมเกลือเวียดนาม บักเลียว 2025

คุณโฮ วัน เนียน: หวังว่าคุณภาพของเกลือจะเปลี่ยนแปลงไปหลังเทศกาลครับ

นายโฮ วัน เนียน ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์บักเลียว

ในฐานะหนึ่งในบุคคลที่ได้รับเกียรติและมอบใบประกาศเกียรติคุณจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดสำหรับการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และรักษาศิลปะการทำเกลือในปี 2020 นายโฮ วัน เนียน (หมู่บ้านเจื่องเดียน ตำบลหลงเดียนดง อำเภอดงไฮ) ตระหนักถึงความรับผิดชอบของตนมากยิ่งขึ้นในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ "ศิลปะการทำเกลือในจังหวัดบักเลียว"

นอกเหนือจากความตื่นเต้นที่อาชีพทำเกลือในบักเลียวได้รับการยกย่องแล้ว คุณเนียนยังมีความกังวลและความวิตกกังวลมากมายเกี่ยวกับเกลือและอุตสาหกรรมการทำเกลือ ซึ่งรวมถึงความไม่มั่นคงของอาชีพ การพึ่งพาปัจจัยสภาพอากาศมากเกินไป วัฏจักรที่ผลผลิตล้นตลาดแต่ราคาต่ำสลับกับราคาสูงในช่วงที่ผลผลิตไม่ดี อุปสรรคด้านโครงสร้างพื้นฐาน การขาดการเข้าถึงสินเชื่อเพื่อผลิตเกลือคุณภาพสูง และการขาดแคลนโรงงานขนาดใหญ่ที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์เกลือ เขาหวังว่าความกังวลของคุณเนียนและชาวนาเกลือจะได้รับการแก้ไขในเร็ววัน และเกลือบ้านเกิดของเขาจะมีโอกาสเปลี่ยนแปลงไปหลังเทศกาล เพื่อให้ชาวบ้านไม่เพียงแต่ยึดมั่นในอาชีพนี้เพื่อรักษาประเพณี แต่ยังเพื่อโอกาสในการพัฒนาชีวิตและร่ำรวยจากนาเกลือในบ้านเกิดของตนด้วย

คุณโฮ เชา กี: รู้สึกภูมิใจที่เกลือและอาชีพการทำเกลือได้รับการยกย่อง

นายโฮ เชา กี เก็บเกี่ยวเกลือโดยใช้ผ้าใบกันน้ำ ภาพถ่าย: ดี.เค.ซี.

แม้จะมีโอกาสมากมายที่จะเปลี่ยนไปใช้วิธีการผลิตอื่น แต่คุณโฮ เชา กี (สมาชิกของสหกรณ์เกลือไฮเทคฮุยเดียน ตำบลหลงเดียนดง อำเภอดงไฮ) ก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะยึดมั่นในอาชีพทำเกลือแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมายาวนานของครอบครัว ดังนั้น เมื่อ "อัญมณี" และงานฝีมือการทำเกลือของบ้านเกิดได้รับการยกย่องและยอมรับให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ คุณกีจึงรู้สึกภาคภูมิใจและตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่ง

เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่พื้นที่ท้องถิ่นได้รับเงินลงทุนเพื่อยกระดับโครงสร้างพื้นฐานของนาเกลือ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงกระบวนการผลิตสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกเกลือ ขณะเดียวกันก็อำนวยความสะดวกทางการค้าและทำให้การท่องเที่ยวสะดวกยิ่งขึ้น ครอบครัวของนายคี พร้อมด้วยครัวเรือนเกือบ 20 ครัวเรือนจากสหกรณ์ ได้ร่วมกันเตรียม ออกแบบ และจัดแสดงนาเกลือ โดยสร้างรูปดาวด้วยเกลือเพื่อสะกดคำว่า "เทศกาล"...

ปัจจุบัน ผลผลิตเกลือในช่วงต้นฤดูกาลเกือบทั้งหมดถูกเก็บรักษาไว้โดยเกษตรกรผู้ปลูกเกลือเพื่อใช้ในการสาธิต นอกจากนี้ ยังมีการปรับปรุงนาเกลือเพื่อให้ผู้นำ นักลงทุน และนักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับอาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิม เพื่อรับรู้ถึงความยากลำบากและความเหน็ดเหนื่อยของเกษตรกรในการผลิตเกลืออย่างแท้จริง... นายกีเชื่อว่า ด้วยความร่วมมือกับคนในท้องถิ่น ผ่านกิจกรรมระดับชาตินี้ ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเกลือในจังหวัดบักเลียวจะพบโอกาสและวิธีการในการปรับปรุงประสิทธิภาพ คุณภาพ และมูลค่าของผลิตภัณฑ์เกลือของตน...

จดหมาย (สรุป)

ที่มา: https://baocamau.vn/gui-tam-huyet-and-ky-vong-vao-hat-muoi-que-huong-a41786.html