ห้าฮัวเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

โครงการ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ถือเป็น “ลมใหม่” ที่ส่งเสริมภาคการเกษตรในเขตห่าฮัวที่คุ้นเคยกับวิธีการผลิตแบบแยกส่วนขนาดเล็ก ปัจจุบันมีการปรับโฉมใหม่ด้วยขนาดที่ขยายออกไปสู่พื้นที่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้นในทิศทางของการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ส่งผลให้เกิดทิศทางใหม่ที่ทันสมัยและมีประสิทธิผลมากยิ่งขึ้นในการผลิตและการค้าขายผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม ถือเป็นปัจจัยจำเป็นต่อการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบทที่มุ่งลดความยากจนอย่างยั่งยืน

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเขตห่าฮัวมีความหลากหลายและมีการออกแบบที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด

ตำบลเยนกี่เป็นที่รู้จักในฐานะชุมชนที่มีประเพณีการปลูกชามากว่า 100 ปีแล้ว ในอดีตชาวบ้านในตำบลจะปลูกต้นชาตามวิถีเก่าเป็นหลัก ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพต่ำ ดังนั้นพันธุ์พืชชนิดนี้จึงไม่เคยได้รับการพิจารณาให้เป็นจุดแข็งในการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น

นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการ OCOP และได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ 3 ดาวในปี 2563 อาชีพการปลูกชาของสมาชิกสหกรณ์ การเกษตร ผลิตและแปรรูปชาเยนกี่ก็ได้เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ได้ระดมครัวเรือนสมาชิกปลูกชาตามมาตรฐาน VietGAP โดยมีพันธุ์ชาใหม่ๆ เช่น BH, India, hybrid LDT1, LDT2... เพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพสูง โดยมุ่งเน้นการปลูกชาพันธุ์ LDT1 โดยเฉพาะเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP

นายเหงียน วัน ฟุก ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรผลิตและแปรรูปชาเยน กี กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์มีครัวเรือนสมาชิกจำนวน 35 ครัวเรือนที่เข้าร่วมในการปลูกชาบนพื้นที่มากกว่า 12 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP หลังจากได้รับการยอมรับ ราคาขายชาสำเร็จรูปก็เพิ่มขึ้นสูงกว่าเดิมด้วย ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ชาแห้งบรรจุหีบห่อที่ไม่มีบรรจุภัณฑ์หรือฉลากขายเพียง 150,000 ดอง/กก. เท่านั้น ปัจจุบันสหกรณ์ได้รับการสนับสนุนด้านการสร้างแบรนด์ โดยสินค้าที่มีฉลากและบรรจุภัณฑ์ที่สะดุดตาช่วยเพิ่มมูลค่า โดยมีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 220,000 ดอง/กก.

เพื่อส่งเสริมให้ท้องถิ่นต่างๆ เข้าร่วมในการดำเนินโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" ในช่วงปี 2564-2566 อำเภอห่าฮัวได้ระดมเงินกว่า 10.6 พันล้านดองเพื่อสนับสนุนเครื่องจักร อุปกรณ์ ฉลาก บรรจุภัณฑ์... เพื่อยกระดับ มาตรฐาน และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP พร้อมกันนี้ทางเขตยังเสริมสร้างการสนับสนุนกิจกรรมส่งเสริมการค้า การแนะนำและโปรโมทสินค้าอีกด้วย นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ก่อสร้างที่วางแผนไว้แล้ว เขตยังส่งเสริมให้ตำบลและเมืองต่างๆ พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพ ลักษณะเฉพาะ พิเศษ และเป็นแบบดั้งเดิม มุ่งเน้นการทบทวน ฟื้นฟู สนับสนุนและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับข้อได้เปรียบและจุดแข็งในท้องถิ่น ให้ความสำคัญกับแนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ บนพื้นฐานของการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์แปรรูป ผลิตภัณฑ์แปรรูปเชิงลึก และผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม กิจกรรมการตรวจสอบและควบคุมดูแล ถือเป็นภารกิจสำคัญในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์

ทุกปี คณะกรรมการประชาชนระดับอำเภอจะจัดตั้งทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารเพื่อตรวจสอบและดูแลสถานประกอบการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่เกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการปกป้องสิ่งแวดล้อมสำหรับกิจกรรมการผลิตของนิติบุคคลที่เข้าร่วมในโครงการ OCOP พร้อมทั้งติดตามสินค้าที่ได้รับตราและฉลาก OCOP อย่างใกล้ชิด..., จัดการผลิตภัณฑ์ที่ฝ่าฝืนกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด

ภายใต้คำขวัญว่าไม่ไล่ตามปริมาณ แต่ใส่ใจคุณภาพและชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ คณะกรรมการประเมินและจำแนกประเภทได้นำกระบวนการประเมินที่โปร่งใสและเปิดเผยมาใช้ โดยปฏิบัติตามเกณฑ์และระเบียบข้อบังคับอย่างใกล้ชิด

จนถึงปัจจุบันทั้งอำเภอมีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ของจังหวัดจำนวน 18 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 4 รายการและผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 14 รายการ ผลิตภัณฑ์ตรงตามมาตรฐานและข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร เหมาะสมกับความต้องการของตลาด มูลค่าผลผลิตของผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ส่งผลให้ประชาชนมีงานและรายได้เพิ่มมากขึ้น

ด้วยการดำเนินการตามแนวทางของโซลูชันอย่างซิงโครนัส ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเขต 65% ถูกนำเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตโดยหน่วยงานต่างๆ เฉพาะในปี 2023 มูลค่าผลผลิตสินค้าจากผลิตภัณฑ์ OCOP จะสูงถึงกว่า 90,000 ล้านดอง

นิติบุคคลที่มีรายได้เติบโตสูง ได้แก่ บริษัท เบียนซาน เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด, กลุ่มสหกรณ์ผึ้งโดอันเกต ในตำบลเกียเดียน, ธุรกิจบ้านส้มไทดุยฟอง ฯลฯ ซึ่งจากส่วนนี้ กิจการดังกล่าวได้มีส่วนสนับสนุนการสร้างงานในสถานที่ให้กับคนงานจำนวน 264 คน โดยมีรายได้ 6-10 ล้านดอง/คน/เดือน

นางสาวเหงียน ถิ นาม รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอ กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ อำเภอจะมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ไปในทิศทางของการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้นและมีเสถียรภาพ โดยมีตลาดที่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและรายได้ให้กับประชาชน มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเศรษฐกิจ โครงสร้างแรงงานในชนบท การอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม การปกป้องทัศนียภาพและสิ่งแวดล้อมในชนบทที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาสหกรณ์ อาชีพ หมู่บ้านหัตถกรรมในชนบท การท่องเที่ยวเชิงบริการ และแผนการปรับโครงสร้างการเกษตร สร้างสรรค์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีแบรนด์และฉลากผลิตภัณฑ์ที่สามารถแข่งขันในตลาด เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศ และค่อยๆ มุ่งสู่การส่งออก

ฮ่อง หนึง

ที่มา: https://baophutho.vn/ha-hoa-nang-tam-gia-tri-nong-san-dia-phuong-217748.htm