ฮาฮวาช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

โครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ถือเป็น "การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ" ที่ช่วยกระตุ้นภาคเกษตรกรรมในอำเภอฮาฮวา จากเดิมที่เคยเป็นการผลิตแบบกระจัดกระจายและขนาดเล็ก ปัจจุบันได้เปลี่ยนแปลงไปสู่รูปแบบใหม่ที่มีการขยายพื้นที่การผลิต โดยเน้นการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ทำให้เกิดแนวทางการผลิตและการดำเนินธุรกิจผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบทและการลดความยากจนอย่างยั่งยืน

ผลิตภัณฑ์ OCOP จากอำเภอฮาฮวา มีความหลากหลายทั้งประเภทและดีไซน์ ตอบสนองความต้องการของตลาดได้เป็นอย่างดี

ตำบลเยนกีมีชื่อเสียงด้านการปลูกชามายาวนานกว่า 100 ปี ก่อนหน้านี้ ชาวบ้านในตำบลนี้ปลูกชาโดยใช้วิธีแบบดั้งเดิมเป็นหลัก ทำให้ได้ผลผลิตต่ำและคุณภาพไม่ดี ดังนั้น พืชผลชนิดนี้จึงไม่เคยถูกมองว่าเป็นแหล่งรายได้สำคัญสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจของท้องถิ่น

นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการ OCOP และได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์มาตรฐาน 3 ดาวในปี 2020 อาชีพปลูกชาของสมาชิกสหกรณ์การผลิตและแปรรูปสินค้า เกษตร เยนกีได้เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ของตน สหกรณ์ได้ส่งเสริมให้สมาชิกปลูกชาตามมาตรฐาน VietGAP โดยใช้ชาสายพันธุ์ใหม่ เช่น BH, Indian, LDT1, LDT2 hybrids เป็นต้น ซึ่งให้ผลผลิตและคุณภาพสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขาได้มุ่งเน้นการปลูกชาสายพันธุ์ LDT1 เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

นายเหงียน วัน ฟุก ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและแปรรูปชาเยนกี กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์มีครัวเรือนสมาชิก 35 ครัวเรือน ร่วมปลูกชาในพื้นที่กว่า 12 เฮกเตอร์ ตามมาตรฐาน VietGAP หลังจากได้รับการรับรองแล้ว ราคาขายผลิตภัณฑ์ชาสำเร็จรูปก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ชาแห้งบรรจุห่อที่ไม่มีบรรจุภัณฑ์หรือฉลากขายได้เพียง 150,000 ดง/กิโลกรัม แต่ด้วยการสนับสนุนจากสหกรณ์ในการสร้างแบรนด์ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์มีบรรจุภัณฑ์และฉลากที่สวยงาม ส่งผลให้มูลค่าเพิ่มขึ้น โดยมีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 220,000 ดง/กิโลกรัม

เพื่อส่งเสริมให้ท้องถิ่นมีส่วนร่วมในโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" ในช่วงปี 2021-2023 อำเภอฮาฮวาได้ระดมงบประมาณกว่า 10.6 พันล้านดอง เพื่อสนับสนุนเครื่องจักร อุปกรณ์ ฉลาก บรรจุภัณฑ์ ฯลฯ ในการยกระดับ มาตรฐาน และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP พร้อมกันนี้ อำเภอยังได้เสริมสร้างการสนับสนุนกิจกรรมส่งเสริมการค้า การแนะนำผลิตภัณฑ์ และการโฆษณา นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาตามแผนแล้ว อำเภอยังสนับสนุนให้ตำบลและเมืองต่างๆ พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพ มีเอกลักษณ์ เฉพาะ และผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม โดยเน้นการทบทวน ฟื้นฟู สนับสนุน และพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับจุดแข็งและความสามารถในท้องถิ่น โดยให้ความสำคัญกับแนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ประยุกต์ใช้ ด้านวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์แปรรูปและผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูง รวมถึงผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม กิจกรรมการตรวจสอบและติดตามถือเป็นภารกิจสำคัญในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์

ในแต่ละปี คณะกรรมการประชาชนอำเภอจะจัดตั้งทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อตรวจสอบและติดตามการผลิตผลิตภัณฑ์และสถานประกอบการธุรกิจที่เข้าร่วมโครงการ OCOP ในพื้นที่ ว่าปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมในกิจกรรมการผลิตของหน่วยงานที่เข้าร่วมโครงการ OCOP หรือไม่ ในขณะเดียวกัน ทีมงานจะติดตามผลิตภัณฑ์ที่ได้รับฉลากและตราประทับ OCOP อย่างใกล้ชิด และดำเนินการอย่างเข้มงวดกับผลิตภัณฑ์ที่ฝ่าฝืนกฎระเบียบ

ด้วยปรัชญาที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและชื่อเสียงมากกว่าปริมาณ คณะกรรมการประเมินและจัดอันดับจึงดำเนินการประเมินอย่างโปร่งใสและเปิดเผย โดยยึดมั่นในเกณฑ์และระเบียบที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด

จนถึงปัจจุบัน อำเภอทั้งหมดมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับจังหวัดแล้ว 18 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับสี่ดาว 4 รายการ และผลิตภัณฑ์ระดับสามดาว 14 รายการ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร และเหมาะสมกับความต้องการของตลาด มูลค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา ส่งผลให้เกิดการจ้างงานและรายได้เพิ่มขึ้นแก่ประชาชน

ด้วยการนำโซลูชันต่างๆ มาประยุกต์ใช้อย่างเป็นระบบ ทำให้ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ของอำเภอถึง 65% ได้ถูกนำเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตโดยผู้ผลิตเอง และในปี 2023 เพียงปีเดียว มูลค่าสินค้าที่ผลิตจากผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ก็สูงถึงกว่า 90,000 ล้านดองเวียดนาม

ธุรกิจบางแห่งประสบกับการเติบโตของรายได้อย่างมีนัยสำคัญ เช่น บริษัท เบียนซาน เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด สหกรณ์เลี้ยงผึ้งโดอันเกต ในตำบลเกียเดียน และธุรกิจส้มไทยดุยฟอง เป็นต้น ซึ่งส่งผลให้เกิดการจ้างงานแก่คนงานท้องถิ่น 264 คน โดยมีรายได้ตั้งแต่ 6-10 ล้านดงต่อคนต่อเดือน

นางเหงียน ถิ นาม รองหัวหน้าฝ่ายเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอ กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ อำเภอจะมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์สหกรณ์การเกษตรไปในทิศทางของการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นและมั่นคง โดยมีตลาดรองรับ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและรายได้ให้แก่ประชาชน สนับสนุนการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเศรษฐกิจและแรงงานในชนบท อนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ปกป้องภูมิทัศน์และสิ่งแวดล้อมในชนบทที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาสหกรณ์ อุตสาหกรรมชนบท และหมู่บ้านหัตถกรรม บริการด้านการท่องเที่ยว และแผนการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรม สร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์สหกรณ์การเกษตรที่มีตราสินค้าและเครื่องหมายการค้าที่สามารถแข่งขันได้ในตลาด เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศ และค่อยๆ ก้าวไปสู่การส่งออก

หงหนุง

ที่มา: https://baophutho.vn/ha-hoa-nang-tam-gia-tri-nong-san-dia-phuong-217748.htm