ในความคิดของพ่อแม่หลายๆ คน นมเป็นอาหารทดแทนสำหรับเด็กที่เบื่ออาหาร เด็กที่ไม่กินข้าวก็สามารถดื่มนมได้ ซึ่งทั้งสะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
จากการพูดคุยกับ Dan Tri นักวิจัยระดับปริญญาโท ดร. Mai Quang Huynh Mai รองหัวหน้าแผนกโภชนาการ โรงพยาบาลเด็ก 2 (HCMC) พบว่า การให้เด็กดื่มนมมากเกินไปเป็นความผิดพลาดที่พบบ่อยมากในครอบครัวที่เลี้ยงลูกเล็ก
“เมื่อเด็กบางคนมีอาการเบื่ออาหาร พ่อแม่หลายคนกังวลว่าลูกๆ ของตนหิวหรือขาดสารอาหาร จึงเลือกชดเชยด้วยการให้ดื่มนม หรืออาจใช้นมแทนอาหารมื้อหลักทั้งหมดก็ได้
อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่ดีนักและยังก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมาย คุณหมอเล่าว่า “เรามีเด็กจำนวนมากที่ดื่มนมมากเกินไปจนเกิดภาวะขาดธาตุเหล็กอย่างรุนแรง และต้องได้รับการถ่ายเลือดอย่างเร่งด่วนเมื่อเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล”
ในบรรดาเคสที่คุณหมอเคยดูแล คุณหมอไมคงลืมคนไข้เด็กวัย 3 ขวบที่น้ำหนักตัวเพียง 13 กิโลกรัม และดื่มนมวันละ 6-7 ครั้ง ครั้งละ 180 มิลลิลิตร ก่อนหน้านี้ พ่อแม่ของเด็กคิดว่าลูกเบื่ออาหาร จึงพยายามชดเชยด้วยนม เพื่อไม่ให้ลูกหิวหรือขาดสารอาหาร
หลังจากนั้นไม่นาน ลูกน้อยก็ปฏิเสธอาหารมื้อหลักอย่างสิ้นเชิง ชอบกินแต่นมและขนมหวาน เธอมักจะอาเจียน เคี้ยว และคายเศษอาหารที่เหลือออกมา และต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากโรคโลหิตจาง โรคระบบย่อยอาหารผิดปกติ และน้ำหนักขึ้นช้า
“ครั้งหนึ่ง เด็กคนนี้ต้องเข้าโรงพยาบาลและต้องได้รับการถ่ายเลือดเนื่องจากขาดธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นผลมาจากการดื่มนมโดยไม่ได้ควบคุมเป็นเวลานาน” คุณหมอเล่า

มือซีดของเด็กที่เป็นโรคโลหิตจางเนื่องจากดื่มนมมากเกินไป (ภาพประกอบ: myUpchair)
เด็กๆชอบกินดินและผมเพราะว่าพวกเขา "ดื่มนมแทนข้าว"
นมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินดี โปรตีน และสารอาหารรองที่จำเป็นต่อพัฒนาการของเด็ก อย่างไรก็ตาม เมื่อนมถูกนำมาใช้ทดแทนมื้ออาหารหลักอย่างครบถ้วน โดยเฉพาะในช่วงที่เด็กๆ ต้องการสารอาหารที่หลากหลายเพื่อพัฒนาการที่สมบูรณ์ อาหาร “ทอง” นี้กลับกลายเป็นดาบสองคม ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเด็กเล็ก
เมื่อให้นมมากเกินไป เด็กๆ อาจเกิดอาการ "ติดนม" ได้ง่าย โดยจะข้ามมื้ออาหารและร้องไห้หากไม่ได้ดื่มนม
“นี่ไม่ใช่แค่ความรัก แต่เป็นภาวะพึ่งพาที่ขัดขวางการพัฒนาโดยรวมอย่างร้ายแรง” ดร. ไมเน้นย้ำ
แพทย์ระบุว่า ผลข้างเคียงที่เห็นได้ชัดที่สุดอย่างหนึ่งของการดื่มนมมากเกินไปคือ เด็กจะปฏิเสธอาหารอื่นๆ เช่น ข้าว โจ๊ก ผัก และผลไม้ การที่ท้องอิ่มเกินไปจะทำให้เด็กไม่รู้สึกหิวอีกต่อไป นำไปสู่การอดอาหารและสร้างนิสัยการกินที่ไม่ถูกต้อง
ในระยะยาว ภาวะนี้อาจทำให้น้ำหนักขึ้นช้าหรือน้ำหนักขึ้นไม่สมดุล เด็กบางคนมีไขมันสะสมแต่ขาดกล้ามเนื้อ ในขณะที่บางคนเติบโตช้าเนื่องจากขาดสารอาหารที่หลากหลาย
นอกจากนี้ เมื่อดื่มนมมากเกินไปและลืมทานอาหารอื่น เด็กๆ ก็มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการท้องอืด ท้องผูก อาหารไม่ย่อย และอาจถึงขั้นปวดท้องได้

เด็กที่ดื่มนมมากเกินไปอาจมีแคลเซียมเกินความต้องการของร่างกายได้ (ภาพประกอบ: Unsplash)
นอกจากนี้ การดื่มนมมากเกินไปยังทำให้ได้รับแคลเซียมมากเกินไปเมื่อเทียบกับความต้องการของร่างกาย เมื่อร่างกายได้รับสารอาหารมากเกินไป อวัยวะย่อยอาหารและขับถ่ายจะต้องทำงานหนักขึ้น ก่อให้เกิดภาระต่ออวัยวะเหล่านี้ ซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
นอกจากนี้ แคลเซียมในร่างกายที่มากเกินไปยังทำให้เกิดการแข่งขันกับการดูดซึมธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กในร่างกายถูกขับออกได้ง่าย ไม่สามารถดูดซึมได้ ทำให้เด็กเกิดภาวะโลหิตจาง
ในช่วงนี้เด็กๆ มักจะมีผิวซีด อ่อนล้า ผมหงอก เคลื่อนไหวได้น้อย และมีนิสัยกินดิน กระดาษ และผม ซึ่งเป็นสัญญาณคลาสสิกของการขาดธาตุเหล็กอย่างรุนแรง
ในระดับที่รุนแรงมากขึ้น เด็กๆ อาจประสบกับภาวะเสื่อมถอยทางจิตใจ การเคลื่อนไหวลดลง และเสี่ยงต่อการติดเชื้อเนื่องมาจากระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอจากภาวะทุพโภชนาการ และความอดทนในการเรียนรู้และการเล่นที่ลดลง
เด็กดื่มนมวันละเท่าไรจึงจะเหมาะสม?
ตามคำแนะนำของสถาบันโภชนาการ เด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบขึ้นไปควรดื่มนมเพียงประมาณ 500-600 มิลลิลิตรต่อวัน ซึ่งรวมถึงนมแม่ นมผง นมสด โยเกิร์ต และชีส การคำนวณปริมาณนมควรคำนวณจากทุกแหล่งรวมกัน ไม่ใช่แค่นมแม่หนึ่งแก้วในตอนเช้า หรือนมสดหนึ่งกล่องก่อนนอน
อายุ 3-5 ปี | อายุ 6-7 ปี | อายุ 8-9 ปี | อายุ 10-19 ปี | |
จำนวนหน่วยนมและผลิตภัณฑ์นม | 4 | 4.5 | 5 | 6 |
ชีส | ชีส 15 กรัม (1 ชิ้น) | ชีส 15 กรัม (1 ชิ้น) | ชีส 30 กรัม (2 ชิ้น) | ชีส 30 กรัม (2 ชิ้น) |
โยเกิร์ต | โยเกิร์ต 100 มล. (โยเกิร์ต 1 กล่อง) | โยเกิร์ต 100 มล. (โยเกิร์ต 1 กล่อง) | โยเกิร์ต 100 มล. (โยเกิร์ต 1 กล่อง) | โยเกิร์ต 200 มล. (โยเกิร์ต 2 กล่อง) |
น้ำนม | นม 200 มล. | นม 250 มล. | นม 200 มล. | นม 200 มล. |
ดร. ไม ระบุว่า การ "หย่านม" ลูกน้อยนั้น พ่อแม่ต้องปรับตัวอย่างช้าๆ และอดทน การหยุดให้นมลูกกะทันหันอาจก่อให้เกิดวิกฤตแก่ลูกน้อยได้ง่ายและส่งผลเสียตามมา
ในช่วงแรก ผู้ปกครองควรค่อยๆ ลดปริมาณนมลงเพื่อให้ลูกคุ้นเคย ลดปริมาณลงวันละ 50-100 มิลลิลิตร ไม่ควรหยุดให้นมกะทันหัน ในขณะเดียวกัน ควรเพิ่มช่วงเวลาให้นมแต่ละครั้ง เพื่อให้ลูกรู้สึกหิวและอยากอาหารมากขึ้น
นอกจากนี้ สำหรับมื้อหลัก ผู้ปกครองควรเพิ่มความสนใจของเด็กๆ ด้วยการเตรียมอาหารจานสวยงาม สีสันสดใส และอุปกรณ์การรับประทานอาหารที่มีลักษณะเป็นสัตว์ที่มีชีวิตชีวา
ผู้ปกครองควรพยายามให้บุตรหลานเลือกส่วนผสมหรือมีส่วนร่วมในการปรุงอาหารด้วย โดยในระหว่างมื้ออาหารไม่ควรปล่อยให้เด็กรับประทานอาหารในขณะที่ดูทีวีหรือใช้โทรศัพท์
มื้ออาหารควรเป็นเวลาสำหรับการเข้าสังคมและความใกล้ชิดระหว่างสมาชิกในครอบครัว ช่วยให้เด็กๆ มีความสุขและเปิดรับอาหารใหม่ๆ
อาหารปกติของเด็กจะใช้เวลาย่อยประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ คุณไม่ควรให้ลูกกินนมหรือของว่างโดยเด็ดขาด เพราะอาจทำให้ท้องอืดและรับประทานอาหารมื้อหลักไม่ได้
ในกรณีที่เด็กๆ ต้องพึ่งนมโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะเด็กอายุต่ำกว่า 2 ขวบ เด็กน้ำหนักตัวต่ำ หรือเด็กที่มีโรคประจำตัว ผู้ปกครองควรปรึกษาและติดตามโภชนาการอย่างใกล้ชิด เพื่อการปรับปริมาณนมให้เหมาะสมและปลอดภัย
นอกจากนี้ ผู้ปกครองไม่ควรกังวลมากเกินไป ควรซื้ออาหารเสริมไมโครนิวเทรียนท์ให้ลูกๆ ในช่วงนี้ ควรตรวจและทดสอบเด็กเพื่อประเมินระดับการขาดสารอาหาร
ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hieu-lam-pho-bien-ve-sua-cua-cha-me-khien-be-3-tuoi-phai-truyen-mau-20250518082412098.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)