ประสิทธิผลของรูปแบบเศรษฐกิจการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว

ในอำเภอคลองบุก เกษตรกรบางส่วนได้ลงทุนทำเกษตรกรรมแบบผสมผสานกับการท่องเที่ยวอย่างกล้าหาญ รูปแบบเศรษฐกิจนี้ในระยะแรกจะช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สร้างงาน เพิ่มรายได้ ส่งเสริมการเปลี่ยนจากการผลิตทางการเกษตรเพียงอย่างเดียวไปสู่การบริการ ช่วยให้เกษตรกรมีความผูกพันกับชนบท ทุ่งนา และสวนของตนมากขึ้น

ฟาร์ม สตรอเบอร์รี่ GIFA Farm มีพื้นที่กว้างกว่า 2 ไร่ ในหมู่บ้าน 9 (ตำบลอี๋งาย) ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้เข้ามาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ คุณดิงห์ เตี๊ยน ดัง (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2528 ในเมืองดาลัต จังหวัดลามดง) เป็นผู้จัดการฟาร์มแห่งนี้ ใน “ดินแดนดอกไม้นับพัน” ครอบครัวของนายดัง ยังมีฟาร์มปลูกสตรอเบอร์รี่ พืชผัก ผลไม้ และ ท่องเที่ยว ผสมผสานอีกด้วย

นายดัง กล่าวว่า ในปี 2020 ตนกับเพื่อนได้ไปเล่นที่ อ.กรองบุก เมื่อเห็นว่าภูมิอากาศและดินที่นี่ค่อนข้างใกล้เคียงกับเมืองดาลัต เขากับเพื่อนจึงตัดสินใจร่วมมือกันลงทุนในฟาร์มสตรอเบอร์รี่ในตำบลเอียงาย คุณดังคัดเลือกพันธุ์สตรอเบอร์รี่อย่างพิถีพิถัน ลงทุนในระบบชลประทาน ชั้นวางปลูก และหลังคา เพื่อสร้างฟาร์มนิเวศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างเมืองดาลัต หลังจากทดลองปลูกมา 3 ปี ฟาร์มสตรอเบอร์รี่ GIFA Farm จะพร้อมเปิดดำเนินการในเดือนกันยายน ปี 2567 เพื่อรองรับนักท่องเที่ยว

คุณดิงห์ เตี๊ยน ดัง (ปกซ้าย) ผู้จัดการฟาร์มสตรอเบอร์รี่ GIFA เล่าถึงรูปแบบการปลูกสตรอเบอร์รี่ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยว

ต้นสตรอเบอร์รี่จะเริ่มเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 3.5 เดือนหลังจากปลูก การที่ต้นหม่อนจะผลิตผลที่สม่ำเสมอ สวยงาม และมีคุณภาพสูงนั้น ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ความชื้น สารอาหาร และค่า pH ของน้ำเป็นส่วนใหญ่ คุณดัง กล่าวว่า ถึงแม้ต้นสตรอเบอร์รี่จะต้องการแสงแดดมาก แต่อุณหภูมิก็จะต้องเย็น หากอากาศแจ่มใสเกินไป ต้นไม้จะไม่ออกดอกและใบจะเหลือง ดังนั้นการปลูกและดูแลต้นสตรอเบอร์รี่ อย่างเป็นวิทยาศาสตร์ ด้วยระบบน้ำหยด ช่วยประหยัดน้ำ แรงงาน และต้นทุน ขณะที่ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น วิธีการจัดวางแปลงปลูกก็ต้องมีการคำนวณและจัดวางอย่างเหมาะสมเพื่อให้ต้นไม้สามารถดูดแสงได้เพียงพอ เจริญเติบโตแข็งแรง และเพิ่มความสามารถในการออกดอกและติดผลได้อีกด้วย คุณแดงจึงปลูกแปลงสตรอเบอร์รี่บนชั้นเหล็กสูงประมาณ 1 เมตร วัสดุปลูกสตรอเบอร์รี่ส่วนใหญ่มักเป็นใยมะพร้าวและไส้เดือน ซึ่งหุ้มด้วยไนลอน เพื่อให้เมื่อสตรอเบอร์รี่ออกผล สตรอเบอร์รี่จะไม่สัมผัสกับดินและไม่ได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืช ต้นสตรอเบอร์รี่ปลูกและดูแลตามกระบวนการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อผลิตผลไม้สีแดงสดขนาดใหญ่และอร่อย

นอกจากนี้คุณดังยังเลี้ยงห่านและเป็ดเกือบ 100 ตัวอีกด้วย ทุกๆ 4-5 สัปดาห์ เขาจะปล่อยห่านและเป็ดเข้าไปในสวนสตรอเบอร์รี่เพื่อกินหญ้า ทำให้หญ้าสวยงามและประหยัดค่าใช้จ่ายในการจ้างคนงานมาตัดหญ้า นอกจากจะให้บริการแก่นักท่องเที่ยวที่เข้ามาเยี่ยมชม สัมผัส และซื้อสตรอเบอร์รี่ในสวนหลังจากเก็บเองแล้ว นายดังยังจัดส่งสตรอเบอร์รี่ให้กับร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในเมืองอีกด้วย เมืองบวนมาถวต โฮจิมิน ห์ ดานัง และส่งออกไปต่างประเทศ โดยเฉลี่ยสวนสตรอเบอร์รี่ของนายดังส่งออกสตรอเบอร์รี่สดวันละ 200 กิโลกรัม ในราคาเฉลี่ย 120,000 - 500,000 บาท/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ผลไม้ขนาดเล็กนำมาใช้ทำแยม ไวน์ สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง ฟาร์มสตรอเบอร์รี่ GIFA Farm กำลังสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานท้องถิ่น 9 คน โดยมีเงินเดือนตั้งแต่ 5 - 9 ล้านดองต่อคนต่อเดือน

ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มสตรอเบอร์รี่ GIFA Farm ถูกจัดประเภทบรรจุกล่องและจัดส่งถึงมือลูกค้า

นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว ฟาร์ม GIFA ยังได้ทดลองปลูกองุ่นโบตั๋น เสาวรส ฯลฯ โดยคุณแดงมีแผนจะปลูกมะเขือเทศและแตงโมต่อไปหากประสบความสำเร็จ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่ส่งเข้าสู่ตลาด ตลอดจน "ต่ออายุ" ผลิตภัณฑ์ประสบการณ์การท่องเที่ยวให้กับนักท่องเที่ยว

เช่นเดียวกับพื้นที่อื่นๆ หลายแห่งในจังหวัด อำเภอครองบุกมีจุดแข็งด้านธรรมชาติ ภูมิทัศน์สิ่งแวดล้อม ภูมิอากาศ รวมถึงความงามทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของชุมชนชาติพันธุ์ต่างๆ ที่ได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริม นี่คือศักยภาพที่มีอยู่ให้ประชาชนสามารถลงทุนพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร การท่องเที่ยวชุมชน และนิเวศวิทยา

นายพัน ฮวง ลัม รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอครองบุก กล่าวว่า "อำเภอส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว เน้นโมเดลเศรษฐกิจการเกษตรขนาดใหญ่ที่มีพืชผลสำคัญที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น ทุเรียน กาแฟ... เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เยี่ยมชมและเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรพิเศษท้องถิ่นได้ในสวน"

นอกจากนี้ยังส่งเสริมการพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจการท่องเที่ยวเชิงเกษตรแบบแยกส่วนอีกด้วย ถึงแม้จะมีขนาดเล็กและค่อนข้างใหม่ แต่ก็มีส่วนช่วยในการส่งเสริมศักยภาพและข้อได้เปรียบที่มีอยู่ ส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยว และสร้างงานให้กับคนในท้องถิ่น

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/hieu-qua-tu-mo-hinh-kinh-te-nong-nghiep-gan-voi-du-lich-e4c1ba4/