แม้จะเรียนจบมหาวิทยาลัยถึงสามสาขา แต่เขาก็ยังเริ่มต้นธุรกิจโดยใช้เปลือกกระเทียมเป็นวัตถุดิบ

ดินห์ วัน นัม วัย 22 ปี และกลุ่มเพื่อนนักศึกษาของเขา กำลังดึงดูดความสนใจด้วยไอเดียสตาร์ทอัพที่กล้าหาญ: การเปลี่ยนเปลือกกระเทียมให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างรายได้

หลังจากเคยศึกษาในประเทศออสเตรเลียและสำเร็จการศึกษาด้านสถาปัตยกรรมเมืองอัจฉริยะและการบริหารธุรกิจจากมหาวิทยาลัย เศรษฐศาสตร์ โฮจิมินห์ซิตี้ ในปี 2023 ดินห์ วัน นาม ตัดสินใจเปลี่ยนเส้นทาง เขาจึงลงทะเบียนเรียนในสาขาวิชาที่สามที่มหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมและการค้าโฮจิมินห์ซิตี้

ผลิตภัณฑ์แรก

นามกล่าวว่าเขามาจากครอบครัวนักธุรกิจ ดังนั้นเขาจึงมีจิตวิญญาณความเป็นผู้ประกอบการมาตั้งแต่เด็ก เมื่ออายุ 20 ปี ขณะที่กำลังศึกษาสองสาขาพร้อมกันที่มหาวิทยาลัยเศรษฐศาสตร์โฮจิมินห์ซิตี้ นามตัดสินใจเสี่ยงครั้งใหญ่ด้วยการลงทะเบียนเรียนสาขาที่สามเพิ่มเติม

สำหรับนาม การตัดสินใจเปลี่ยนไปเรียนเทคโนโลยีทางการเงินไม่ใช่การตัดสินใจแบบฉับพลัน แต่เป็นการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ เขาตระหนักว่ามหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมและการค้าโฮจิมินห์เป็น "แหล่งบ่มเพาะ" ที่มีการเคลื่อนไหวของสตาร์ทอัพที่แข็งแกร่ง ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้เขาได้ตระหนักถึงไอเดียธุรกิจที่เขาใฝ่ฝัน

ดิงห์ วัน นัม เป็นคนขยันหมั่นเพียรในการเรียนและการค้นคว้าเสมอ

ครอบครัวของนามเป็นเจ้าของโรงงานแปรรูปทางการเกษตรที่เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปกระเทียมสำหรับโรงงานขนาดใหญ่ในนครโฮจิมินห์ โรงงานแห่งนี้ผลิตเปลือกกระเทียมประมาณ 1 ตันต่อวัน แต่เปลือกกระเทียมเหล่านี้ไม่สามารถฝังกลบเหมือนขยะชีวภาพอื่นๆ ได้เนื่องจากมีสารปฏิชีวนะตามธรรมชาติอยู่

ทุกเดือน ครอบครัวของนามต้องใช้เงิน 30 ล้านดองในการกำจัดขยะนี้ ทำให้เขารู้สึกกังวลอย่างมาก และสงสัยว่าเขาจะนำเปลือกกระเทียมเหล่านี้ไปใช้ประโยชน์ได้อย่างไรโดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ

ในปี 2023 โครงการ NIION ซึ่งเป็นโครงการผลิตเม็ดเชื้อเพลิงชีวมวลจากเปลือกกระเทียม เริ่มต้นขึ้นโดยนาม (หัวหน้าทีม) และเพื่อนๆ จากมหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมและการค้าโฮจิมินห์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีโฮจิมินห์ - VNU มหาวิทยาลัยเศรษฐศาสตร์โฮจิมินห์ มหาวิทยาลัย VinUni และวิทยาลัย Conestoga (แคนาดา) หลังจากนั้นไม่นาน ก็สามารถผลิตเม็ดเชื้อเพล​​ิงชุดแรกได้สำเร็จ

โดดเด่น น่าประทับใจ

ในช่วงปลายปี 2024 เมื่อเกิดการระบาดของไข้เลือดออกในหลายพื้นที่ นามนึกถึงสารอัลลิซินที่พบในเปลือกกระเทียม อัลลิซินมีคุณสมบัติในการไล่ยุงโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จากนั้นเป็นต้นมา การใช้ประโยชน์ของยาเม็ดเปลือกกระเทียมที่ทีมของเขาพัฒนาขึ้นจึงขยายวงกว้างขึ้นอย่างมาก

หลังจากทำการวิจัยอย่างละเอียดถี่ถ้วน นามก็ตระหนักว่าโครงสร้างของเปลือกกระเทียมคล้ายกับกระดาษแต่หยาบกว่า มีสารออกฤทธิ์ทางยาหลายชนิด และไม่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากนักเมื่อเผาไหม้ การอัดเปลือกกระเทียมให้เป็นถ่านจะช่วยแก้ปัญหาได้หลายอย่าง ตั้งแต่แหล่งเชื้อเพลิงไปจนถึงพลังงาน และลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

โครงการสตาร์ทอัพของเขากับหุ้นส่วนได้รับรางวัลที่สามในการแข่งขัน "นักศึกษาและผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มีไอเดียสตาร์ทอัพ" ในเดือนเมษายน 2568

"เปลือกกระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ยาที่มีศักยภาพ ยาเม็ดที่ทำจากเปลือกกระเทียมมีความปลอดภัยและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค ดีกว่าถ่านแบบดั้งเดิม เมื่อเผาแล้ว ถ่านจากเปลือกกระเทียมสามารถใช้สำหรับการรมควันและการสูดดมไอน้ำ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างระบบภูมิต้านทานตามธรรมชาติ" นายนามกล่าว

ความท้าทายด้านการจัดหาบุคลากรและการสร้างสมดุลระหว่างการเรียนกับการทำงานในธุรกิจส่วนตัวก็เป็นอุปสรรคมากมายสำหรับนักศึกษาหนุ่มสาวคนนี้ อย่างไรก็ตาม นามสามารถสร้างทีมงานที่หลากหลายซึ่งประกอบไปด้วยผู้ร่วมงานจากทั่วทุกภูมิภาค ตั้งแต่ภาคเหนือไปจนถึงภาคใต้ของเวียดนาม และยังมีนักศึกษาที่กำลังศึกษาอยู่ต่างประเทศเข้าร่วมโครงการด้วย

ฟาม ไม ตรัง นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาเศรษฐศาสตร์ระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยการค้าต่างประเทศ ( ฮานอย ) กล่าวว่า ปัจจุบันเธอรับผิดชอบในการสร้างแบรนด์และดำเนินกิจกรรมทางการตลาดสำหรับโครงการถ่านหินอัด NIION แม้จะทำงานจากระยะไกล แต่เธอก็รู้สึกสะดวกสบายและรักษาประสิทธิภาพการทำงานได้สูง

“ผมและทีมงานได้พัฒนากระบวนการทำงานออนไลน์ที่มีประสิทธิภาพ โดยใช้ภาพและ วิดีโอ จากชีวิตจริงที่ทีมงานในโฮจิมินห์ซิตี้จัดหามาให้ ผมได้แนะนำและเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์กับคนหนุ่มสาวในฮานอย” ตรังกล่าวอย่างตื่นเต้น

ตรังใช้ความรู้ด้านเศรษฐศาสตร์และการนำเข้า/ส่งออกเพื่อนำแท็บเล็ต NIION เข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและสร้างเรื่องราวของแบรนด์ เธอเชื่อว่าการเรียนรู้ควบคู่กับการปฏิบัติจะนำมาซึ่งประสบการณ์อันมีค่าสำหรับอนาคต

ถ่านอัด NIION ผลิตจากส่วนผสมอินทรีย์และชีวภาพ 100% ปลอดภัยต่อสุขภาพและไม่เป็นพิษ ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีศักยภาพในการนำไปใช้ในด้านการทำอาหาร โดยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารปิ้งย่าง ขี้เถ้าหลังการใช้งานสามารถนำไปรีไซเคิลเป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชได้ นอกจากนี้ ทีมงานยังมองเห็นศักยภาพในการนำผลิตภัณฑ์ไปใช้ในภาคการป้องกันประเทศ เพื่อช่วยให้ทหารอบอุ่น ทำอาหาร และไล่แมลงในสภาพสนามรบ

"เม็ดเชื้อเพลิงจากเปลือกกระเทียมแต่ละเม็ด น้ำหนัก 12.5 กรัม จะเผาไหม้ได้นาน 10-15 นาที เมื่อเทียบกับถ่านหรือถ่านหินที่มีน้ำหนักเท่ากัน เม็ดเชื้อเพลิงจากเปลือกกระเทียมจะเผาไหม้ได้นานกว่าและลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้มากถึง 80%" - ดินห์ วัน นาม หัวหน้าทีมวิจัยกล่าวเปรียบเทียบ

รองศาสตราจารย์ ดร. ไม ฮุยน์ คัง หัวหน้าภาควิชาสารประกอบธรรมชาติ คณะเทคโนโลยีเคมีและอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรและป่าไม้โฮจิมินห์ กล่าวว่า แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาจากผลพลอยได้ทางการเกษตรอยู่มากมายทั่วโลก แต่ถ่านอัดก้อน NIION ก็ยังคงโดดเด่นด้วยแนวคิดที่เป็นเอกลักษณ์และน่าประทับใจ

รองศาสตราจารย์ ดร. ไม ฮุยน์ คัง ให้ความเห็นว่า "ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ช่วยแก้ปัญหาของผลพลอยได้และของเสียในภาคเกษตรกรรมเท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่จะสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจที่เป็นรูปธรรมให้กับเกษตรกรอีกด้วย"

รองศาสตราจารย์ ดร. ไม ฮุยน์ คัง กล่าวว่า การเลือกวัตถุดิบสำหรับการผลิตเม็ดเชื้อเพลิงจำเป็นต้องพิจารณาปัจจัยสำคัญต่างๆ เช่น ค่าความร้อนและปริมาณเซลลูโลส นอกจากนี้ การประเมินผลิตภัณฑ์อย่างครอบคลุมควรพิจารณาถึงค่าความร้อนที่เกิดขึ้น องค์ประกอบของก๊าซที่เกิดขึ้นระหว่างการใช้งาน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ได้รับ

ประสบการณ์ของนามจากการศึกษาและใช้ชีวิตในวัฒนธรรมที่หลากหลายได้ช่วยให้เขามีความสามารถในการปรับตัวและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน เขาและกลุ่มเพื่อนหนุ่มสาวกำลังค่อยๆ สานฝันด้านการเป็นผู้ประกอบการ โดยมีเป้าหมายที่จะขยายตลาดถ่านกระเทียมอัดให้กว้างขวางยิ่งขึ้น

โครงการยาเม็ดเปลือกกระเทียม NIION ซึ่งวิจัยและพัฒนาโดยทีมของดิงห์ วัน นัม ได้รับรางวัลที่สามในการแข่งขัน "นักศึกษาและผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มีไอเดียธุรกิจสตาร์ทอัพ" ครั้งที่ 7 ประจำปี 2025 ซึ่งจัดโดยกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรมเมื่อเร็วๆ นี้

ที่มา: https://nld.com.vn/hoc-3-nganh-dai-hoc-van-khoi-nghiep-tu-vo-toi-19625051121190644.htm