เรียนร้านอาหาร-โรงแรมที่ UEP รับรายได้และรับประสบการณ์ตั้งแต่เนิ่นๆ

“4 ปีของการเรียน = 4 ปีของประสบการณ์” โมเดล: เรียนไปด้วยทำงานไปด้วย

ไม่ถูกจำกัดอยู่เพียงบทเรียนเชิงทฤษฎีอีกต่อไป นักศึกษาในอุตสาหกรรมร้านอาหารและโรงแรมที่ UEP เริ่มต้นการเรียนรู้ในสภาพแวดล้อมของโรงแรมจริง กระบวนการเรียนรู้ทั้งหมดเกิดขึ้นที่โรงแรมระดับ 5 ดาวที่อยู่ในระบบ Mandala Hospitality Group เช่น Mandala Hotel & Suites Bac Giang , Mandala Retreats Kim Boi (Hoa Binh), Mandala Cham Bay Mui Ne, Mandala Hotel & Spa Bac Ninh...

ตั้งแต่ปีแรก นักศึกษาจะได้เรียนรู้และฝึกฝนทักษะทางวิชาชีพ เช่น การต้อนรับ การดูแลบ้าน อาหารและเครื่องดื่ม การจัดงานต่างๆ ภายใต้คำแนะนำโดยตรงจากผู้เชี่ยวชาญการดำเนินงานโรงแรมระดับนานาชาติ ที่ UEP การเรียนรู้จะเชื่อมโยงอยู่กับ “งานจริง” เสมอ – นักศึกษาจะได้สัมผัสสภาพแวดล้อมการทำงานจริงในโรงแรมระดับ 5 ดาว ได้เรียนรู้ทักษะในอาชีพ และรับเงินเดือนระหว่างกระบวนการเรียนรู้ ซึ่งเป็นสิ่งที่หาได้ยากในรูปแบบการฝึกอบรมแบบดั้งเดิม

นักเรียน UEP ไม่เพียงแต่มีทักษะทางวิชาชีพที่ดีเท่านั้น แต่ยังได้รับการฝึกอบรมทักษะทางสังคมที่ครอบคลุม เช่น การสื่อสาร การจัดการสถานการณ์ การจัดการอารมณ์ การทำงานเป็นทีม และโดยเฉพาะการคิดในการให้บริการ ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักในอุตสาหกรรมร้านอาหารและโรงแรม หลักสูตรได้รับการออกแบบตามมาตรฐานสากล ช่วยให้นักศึกษาไม่เพียงแต่พร้อมที่จะทำงานในสภาพแวดล้อมระดับโลกเท่านั้น แต่ยังพัฒนาทักษะความเป็นผู้นำ มีเป้าหมายที่จะเป็นผู้จัดการและผู้บริหารมืออาชีพในอนาคต

แตกต่างจากการเรียนรู้แบบดั้งเดิม

ไม่เหมือนนักศึกษาส่วนใหญ่ในโรงเรียนอื่นที่ได้ฝึกงานเพียง 1-3 เดือนในปีสุดท้าย นักศึกษา UEP มีเวลาฝึกงานติดต่อกันถึง 4 ปีตามแผนงานที่ชัดเจน ตั้งแต่ปีแรก คุณจะได้เรียนรู้และทำงานในสภาพแวดล้อมของโรงแรมจริง โดยมีที่พักและกิจกรรมที่จัดให้ในโรงแรมระดับ 5 ดาวในระบบแมนดาลา ไม่เพียงแค่ได้สัมผัสกับพื้นที่อยู่อาศัยที่มีระดับเท่านั้น นักเรียนยังสามารถเข้าถึงขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐานสากลได้ โดยทำงานโดยตรงกับแผนกต่างๆ เช่น แม่บ้าน แผนกต้อนรับ อาหารและเครื่องดื่ม การจัดงาน...

หลังจากศึกษาและปฏิบัติงานอย่างต่อเนื่องในระบบโรงแรมแมนดาลาระดับ 5 ดาว ซึ่งเป็นหน่วยงานในเครือ APEC Group เป็นเวลา 4 ปี ผู้ที่สำเร็จการศึกษาจาก UEP จะไม่เพียงแต่สะสมประสบการณ์การทำงานภาคปฏิบัติสูงสุด 4 ปีเท่านั้น แต่ยังได้รับการสนับสนุนการจ้างงานภายในระบบนิเวศ APEC - Mandala Hospitality Group อีกด้วย เป็นโครงการรับสมัครงานที่มุ่งเน้นฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลของกลุ่มเอเปค ช่วยให้นักศึกษาไม่ต้องแข่งขันกันหางานหลังจากเรียนจบ แต่มีเส้นทางการพัฒนาอาชีพที่ชัดเจนและยั่งยืน

การสามารถ "ทำงาน" ได้ตั้งแต่เช้าช่วยให้นักศึกษาประหยัดเวลาในการคุ้นเคยกับงาน มีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นในโปรไฟล์การรับสมัคร และที่สำคัญที่สุด คือ ได้รับความมั่นใจเมื่อเข้าสู่อาชีพที่ต้องใช้ความมีวินัยและสไตล์ที่สูง

การวางแนวทางอาชีพที่สมจริงตั้งแต่เนิ่นๆ

ตามการคาดการณ์ ในอีก 10 ปีข้างหน้า อุตสาหกรรมร้านอาหารและโรงแรมในเวียดนามจะต้องการคนงานเพิ่มขึ้นอีก 500,000 คน หรือเทียบเท่ากับ 50,000 คนต่อปี ซึ่งถือเป็นการเปิดโอกาสที่ดีให้กับคนที่ได้รับการฝึกอบรมมาอย่างดีและมีประสบการณ์จริงตั้งแต่สมัยเรียน

รูปแบบการฝึกอบรมของ UEP ถือว่าเหมาะสำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ที่กำลังมองหาแนวทางที่ปฏิบัติได้จริงและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริง เช่นเดียวกับผู้ปกครองที่ต้องการให้บุตรหลานของตนมีงานที่มั่นคงหลังจากสำเร็จการศึกษา

ภายใต้คำขวัญ “การเรียนรู้เชิงปฏิบัติ - การทำงานเชิงปฏิบัติ” UEP หวังว่าจะกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับคนหนุ่มสาวที่รักอุตสาหกรรมบริการและปรารถนาที่จะเริ่มต้นและพัฒนาอาชีพในอุตสาหกรรมร้านอาหาร - โรงแรม หากคุณกำลังมองหาเส้นทางการเรียนรู้ที่มีประสิทธิผลและโอกาสในการพัฒนาอาชีพที่ยั่งยืนในภาคบริการระดับไฮเอนด์ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรมการฝึกอบรมของ UEP ได้ที่เว็บไซต์: https://uep.edu.vn/

พีวี

ที่มา: https://tienphong.vn/hoc-nganh-nha-hang-khach-san-tai-uep-vua-co-thu-nhap-vua-tich-luy-kinh-nghiem-som-post1744848.tpo