การแข่งขันทำบั๋นหูแบบดั้งเดิมในเทศกาลซาวเดน

วันจันทร์ที่ 8 พฤษภาคม 2566 | 08:52:35 น.

144 วิว

เมื่อเย็นวันที่ 7 พฤษภาคม (หรือเย็นวันที่ 19 มีนาคมตามปฏิทินจันทรคติ) ณ โบราณสถานทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมวัดเมา (หมู่บ้าน Quy Son ตำบล Song An อำเภอ Vu Thu) คณะกรรมการจัดงานเทศกาล Sao Den ประจำปี 2566 ได้จัดการประกวดทำบั๋นหูแบบดั้งเดิม

ทีมทำขนมเค้กแบบดั้งเดิมจากหมู่บ้านเกียนงี (ตำบลซ่งอาน) ในการแข่งขัน

การแข่งขันมี 8 ทีม เป็นตัวแทนชาวบ้านและสมาชิก 3 สโมสร ได้แก่ ว่าวซ่งอัน วัดเซาเด็นเมา และฟุตบอลวัดเมา ทีมต่างๆ จะต้องทำหน้าที่ต่างๆ ดังต่อไปนี้: เตรียมไส้เค้ก นวดแป้ง ปั้นรูปร่าง และตกแต่งเค้ก คณะกรรมการจัดงานจะประเมินและให้คะแนนเนื้อหาต่างๆ ดังต่อไปนี้: คุณภาพ ปริมาณ รูปลักษณ์ สีของเค้ก และเวลาที่ทำเสร็จ

Banh Hu หรือที่รู้จักกันในชื่อ Banh Khuc เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวท้องถิ่นในเทศกาลเต๊ดกุง เพื่อรำลึกถึงคุณงามความดีในการต่อสู้กับศัตรูเพื่อปกป้องประเทศในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ของนายพล Nguyen Tat Ung ชาวหมู่บ้าน Kieu Than ในตำบล An Lao (ปัจจุบันคือตำบล Song An) Banh Hu แบบดั้งเดิมของที่นี่มีรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การแข่งขันทำ Banh Hu มีเป้าหมายเพื่อสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาให้กับเทศกาล Sao Den และมีส่วนร่วมในการส่งเสริม อนุรักษ์ และส่งเสริมวัฒนธรรมพื้นบ้านดั้งเดิมที่ดีของท้องถิ่น

การแข่งขันทำเค้กข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมสร้างบรรยากาศที่น่าตื่นเต้นให้กับเทศกาลและยังช่วยส่งเสริมประเพณีท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

เทศกาลซาวเดน ประจำปี 2566 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 12 ถึง 15 พฤษภาคม (หรือวันที่ 23 ถึง 26 มีนาคมของปฏิทินจันทรคติ) โดยระหว่างวันที่ 8 ถึง 15 พฤษภาคม เทศกาลจะมีกิจกรรมทางวัฒนธรรมและการละเล่นพื้นบ้านอย่างต่อเนื่อง เช่น การประกวดทำ "บั๋นหู" การทำ "บั๋นดาตู่" ขบวนแห่ การบูชาลูกผู้ชายและลูกผู้หญิง การปีนสะพานข้าวโพด การชนไก่ การเล่นหมากรุกคน การต้อนทอม การจับเป็ด...

กวินห์ ลู

ลิงค์ที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

ความสนใจสูงสุด

ใหม่ล่าสุด

No data