กว่า 1,000 ครัวเรือนในดั๊กนงร่วมมือผลิตพริกไทย

ประโยชน์มากมายจากการเชื่อมโยงโซ่

ปัจจุบันดั๊กนงมีห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคพริกไทยแบบยั่งยืน 10 ห่วงโซ่ ประกอบด้วย 2 กลุ่มการผลิต 5 สหกรณ์ 2 วิสาหกิจ มีพื้นที่รวม 1,630 ไร่

ครัวเรือนกว่า 1,000 ครัวเรือนได้เข้าร่วมเครือข่ายการผลิตพริกไทยระยะยาวที่เชื่อมโยงกับมาตรฐานการรับรอง โดยมีผลผลิตมากกว่า 3,800 ตันต่อพืชผล เครือข่ายเหล่านี้ทั้งหมดกำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่งทั้งในด้านขนาดและมูลค่าการผลิต

ครัวเรือน ชาวดั๊กนง กว่า 1,000 หลังคาเรือนมีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงการผลิตพริกไทยระยะยาวที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานการรับรอง

โดยเฉพาะในเครือข่ายพริกไทยของสหกรณ์บริการการเกษตรด๋านเก๊ต ตำบลนามบิ่ญ อำเภอดั๊กซอง เครือข่ายนี้มีจำนวนครัวเรือนที่เชื่อมโยงกันในแต่ละปีสูงกว่าปีก่อนหน้าเสมอ

นายหลิว นู บิ่ญ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรด๋านเก๊ต กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 65 ราย ปลูกพริกไทยรวม 150 เฮกตาร์ โดยเป็นพริกไทยที่ได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA จำนวน 50 เฮกตาร์ และพริกไทยที่ได้รับการรับรองจาก RA จำนวน 50 เฮกตาร์ เพื่อการส่งออก

ผลิตภัณฑ์พริกไทยของสหกรณ์ผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าและได้รับการรับรอง ทำให้มีราคาที่สามารถแข่งขันได้ดีกว่าตลาดทั่วไป ส่งผลให้สมาชิกได้รับกำไรสูง

ครอบครัวของนายเหงียน ดินห์ กง ซึ่งเป็นสมาชิกของสหกรณ์บริการการเกษตรด๋านเกตุ มีพริกไทยที่ได้รับการรับรองเป็นออร์แกนิก 1 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิต 4 ตันในปี 2567

สหกรณ์บริการการเกษตรดอยเกตุ มีสมาชิกที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพริกไทย จำนวน 65 ราย

คุณกงยืนยันว่า “การเข้าร่วมสมาคมทำให้ผมได้รับสิทธิประโยชน์มากมาย เช่น ราคาขายที่สูงกว่าราคาตลาดเสมอ ครอบครัวของผมได้เรียนรู้การใช้กระบวนการเกษตรกรรมแบบวิทยาศาสตร์และธรรมชาติควบคู่กันไป เพื่อปกป้องดิน น้ำ และสุขภาพของทุกคน”

คุณเหงียน ถิ ฮา ชาวบ้านในตำบลนามบิ่ญ เล่าว่า เธอตระหนักถึงประโยชน์ของการจัดตั้งสมาคม จึงได้สมัครเข้าร่วมสหกรณ์บริการการเกษตรด๋านเก๊ต ในต้นปี พ.ศ. 2568 เพื่อผลิตพริกไทยตามขั้นตอนการผลิต ขณะนี้เธอและครัวเรือนอีก 5 ครัวเรือนกำลังรอการอนุมัติจากคณะกรรมการสหกรณ์เพื่อเข้าเป็นสมาชิก

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สหกรณ์การผลิต การค้า และบริการ Binh Minh มุ่งมั่นเสมอมาในการสร้างห่วงโซ่อุปทานการผลิตพริกไทยที่ยั่งยืนและเน้นคุณค่าในเขต Cu Jut

สหกรณ์การผลิต-การค้า-บริการบิ่ญมินห์มุ่งมั่นสร้างห่วงโซ่การผลิตพริกไทยตามมูลค่าเสมอ

คุณเล อันห์ เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์ได้เชื่อมโยงกับธุรกิจและหน่วยงานต่างๆ มากมาย เช่น บริษัท เน็ดสไปซ์ เวียดนาม สไปซ์ โพรเซสซิ่ง จำกัด สมาคมพริกไทยเวียดนาม... เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตพริกไทยจะมีเสถียรภาพ หลีกเลี่ยงความผันผวนของตลาด การเชื่อมต่อนี้ทำให้ HXT มั่นใจในแหล่งที่มาของสินค้าทั้งในด้านคุณภาพและปริมาณมากขึ้น

ปัจจุบัน สหกรณ์ได้ขยายพื้นที่เพาะปลูกพริกไทยครอบคลุม 5 อำเภอ 14 ตำบล ครอบคลุม 27 กลุ่มเกษตรกร จำนวนเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการผลิตพริกไทยของสหกรณ์กำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันมีเกษตรกรมากกว่า 900 ครัวเรือน พื้นที่เพาะปลูกพริกไทยที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่าของสหกรณ์ในปัจจุบันอยู่ที่ 1,420 เฮกตาร์ คิดเป็นผลผลิตมากกว่า 3,000 ตันต่อปี

ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมการผลิตตามมาตรฐานและคุณภาพสูง

ในปัจจุบัน การผลิตพริกไทยแบบยั่งยืนได้ดำเนินการแล้วและยังคงดำเนินการอยู่ในแหล่งปลูกพริกไทยที่สำคัญส่วนใหญ่ของจังหวัดดั๊กนง

จังหวัดดั๊กนงมีโรงงานผลิตพริกไทยที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน 24 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่กว่า 3,100 เฮกตาร์ จังหวัดนี้ได้รับการรับรองพื้นที่ผลิตพริกไทยเทคโนโลยีขั้นสูง 2 แห่งในตำบลถ่วนฮาและตำบลถ่วนฮาญ อำเภอดั๊กซง มีพื้นที่รวม 1,549.4 เฮกตาร์

จังหวัดดั๊กนงมีพื้นที่ผลิตพริกไทยที่มีเทคโนโลยีสูง 2 แห่งในตำบลทวนห่าและตำบลทวนฮันห์ อำเภอดั๊กซ่ง โดยมีพื้นที่รวม 1,549.4 เฮกตาร์

ในพื้นที่ปลูกพริกไทยไฮเทคทั้ง 2 แห่งนี้ ผู้คนผลิต ร่วมมือกัน และบริโภคผลิตภัณฑ์ของตนตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และป่าฝน ได้รับการรับรองตราสินค้ารวมว่าพริกไทยดั๊กซอง และสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ว่าพริกไทยดั๊กนง ส่งเสริมข้อได้เปรียบและสร้างชื่อตราสินค้าพริกไทยของจังหวัด

สิ่งนี้มีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่า คุณภาพ และประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ของการเพาะปลูกพริกไทย ครัวเรือนที่เกี่ยวข้องได้รับการสนับสนุนด้านเทคนิคและซื้อสินค้าได้ในราคาผลผลิตทางการเกษตรที่ดี (GAP) สูงกว่า 3,000 ดอง/กิโลกรัม มาตรฐานเกษตรอินทรีย์สูงกว่ามาตรฐานการผลิตทั่วไปถึง 1.5 เท่า โดยพื้นที่เพาะปลูกพริก VietGAP ครอบคลุม 322.8 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะปลูกพริกอินทรีย์ 601.7 เฮกตาร์ และมาตรฐานอื่นๆ เช่น Flo, Rainfores ครอบคลุม 2,219.8 เฮกตาร์

ดั๊กนง มีพื้นที่ปลูกพริกมากกว่า 3,100 ไร่ ตรงตามมาตรฐานการรับรองเกษตรดีระดับโลก

เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมพริกไทยอย่างยั่งยืน ดั๊กนงมุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพและพัฒนาการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า โดยใช้กระบวนการผลิต ทางการเกษตร ที่ดี (GAP)

จังหวัดเน้นพัฒนาการผลิตพริกไทยให้เป็นระบบชีวภาพและอินทรีย์ ส่งเสริมจุดเด่นสินค้าที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เพื่อสร้างแบรนด์ มุ่งสู่การสร้างแบรนด์พริกไทยดากนงในตลาด

ปัจจุบันจังหวัดดั๊กนงมีพื้นที่ปลูกพริกไทย 33,789 เฮกตาร์ มีผลผลิต 70.68 ตันต่อไร่ เพิ่มขึ้น 28,458 ตัน เมื่อเทียบกับปี 2561 ปัจจุบันจังหวัดดั๊กนงมีพื้นที่ปลูกพริกไทยมากที่สุดในประเทศ และเป็นอันดับสองในด้านผลผลิต (รองจากจังหวัดดั๊กลัก)

นายโง ซวน ดง รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ดั๊ก นง จะมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพ พัฒนาการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า และให้ความสำคัญกับการพัฒนาการผลิตพริกไทยในทิศทางการผลิตทางชีวภาพและอินทรีย์

จังหวัดจะมุ่งเน้นการพัฒนาการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมพริกไทยที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยงการผลิตและการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์พริกไทยผ่านพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น

จังหวัดพัฒนาผลผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมความได้เปรียบด้านสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของผลิตภัณฑ์พริกไทยดากนงเพื่อสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์และยืนยันแบรนด์พริกไทยดากนงอย่างแข็งแกร่งในตลาด

พริกไทยดั๊กนงส่งออกไปยังตลาดสำคัญๆ หลายแห่งทั่วโลก

ปัจจุบันภาคการเกษตรของจังหวัดดั๊กนงกำลังมุ่งเน้นการนำกลุ่มโซลูชันไปปฏิบัติเพื่อปรับโครงสร้างการผลิตตามห่วงโซ่มูลค่าของอุตสาหกรรม รวมถึงการวางแผนและพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่

จังหวัดมุ่งเน้นการผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐานและคุณภาพสูง ภาคเกษตรกรรมส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจส่วนรวม โดยมีสหกรณ์เป็นแกนหลัก เสริมสร้างความเชื่อมโยงและความร่วมมือระหว่างวิสาหกิจและครัวเรือนเกษตรกรในห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป และการบริโภค

หน่วยงานเฉพาะทางและท้องถิ่นควรเพิ่มคำแนะนำให้ประชาชนนำความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไปใช้ในการผลิต จัดทำฐานข้อมูลการผลิตสำหรับแต่ละครัวเรือน แปลงที่ดิน และพันธุ์พืช เพื่อเป็นพื้นฐานสำหรับการประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

ที่มา: https://baodaknong.vn/hon-1-000-ho-dan-dak-nong-lien-ket-san-xuat-ho-tieu-251333.html