รสชาติและเอกลักษณ์: ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Lai Chau โดดเด่นในงาน Culture Week 2024

(ข่าว VTC) - ในงานสัปดาห์วัฒนธรรม การท่องเที่ยว ลายเชา พื้นที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP และสินค้าเกษตรพื้นเมืองคาดว่าจะเป็นไฮไลท์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ระหว่างวันที่ 20-22 ธันวาคม ณ เมืองลายเชา จังหวัดลายเชา งานสัปดาห์วัฒนธรรมการท่องเที่ยวลายเชา 2024 จะจัดขึ้นภายใต้แนวคิด "หวนคืนสู่ยอดเขาลายเชาอันสง่างาม" นับเป็นโอกาสในการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่าของลายเชา ทั้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร งานฝีมือ และผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรม เพื่อช่วยให้นักท่องเที่ยวเข้าใจวิถีชีวิต เกษตรกรรม และคุณค่าดั้งเดิมของดินแดนแห่งนี้มากยิ่งขึ้น

Hương vị và bản sắc: Sản phẩm OCOP Lai Châu tỏa sáng tại tuần văn hóa 2024 — เนื้อหาโครงการในสัปดาห์วัฒนธรรมการท่องเที่ยว Lai Chau

การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP: แก่นแท้ของอาหารพื้นเมือง โครงการ OCOP ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรและหัตถกรรมของท้องถิ่น มีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนา เศรษฐกิจ ของพื้นที่ชนบท ณ พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการในลายเจิว จะมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ OCOP หลากหลายชนิด ตั้งแต่อาหารแปรรูป เครื่องเทศชนิดพิเศษ ไปจนถึงหัตถกรรม ซึ่งมีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชนกลุ่มน้อย ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของเกษตรกรรม เมืองลายเจิวจึงเป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรพื้นเมือง เช่น ลูกพลัม แอปเปิล เกาลัด เนื้อควายรมควัน เหล้าข้าวโพด ข้าวสารจากไผ่ และสมุนไพรอันทรงคุณค่า กลายเป็นแบรนด์ที่ขาดไม่ได้ในโครงการ OCOP ของจังหวัด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเท่านั้น แต่ยังถ่ายทอดเรื่องราวเกี่ยวกับผืนดิน ผู้คน และเทคนิคการแปรรูปแบบดั้งเดิมของชาวลายเจิว ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นแสดงให้เห็นถึงความเฉลียวฉลาด ความพิถีพิถัน และความคิดสร้างสรรค์อันไร้ขอบเขตของช่างฝีมือ รวมถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวในวัฒนธรรมการผลิตของแต่ละชุมชนชาติพันธุ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์: จากทุ่งนาสู่โต๊ะอาหาร

นอกจากผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว พื้นที่จัดแสดงยังนำเสนอผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่นของไหลเจิว ซึ่งมีสภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมต่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพโดดเด่น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาทิ พลัม แอปเปิล เกาลัด อะโวคาโด ข้าวเหนียวพิเศษ สมุนไพร ผักสดจากที่ราบสูง รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวเหนียวและข้าวไผ่ พลัมไหลเจิวซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติหวานและรสชาติอร่อย ได้กลายเป็นสินค้าเกษตรที่เป็นสัญลักษณ์ของจังหวัด ไม่เพียงแต่บริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพและศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัด นอกจากนี้ ผลไม้และอาหารอื่นๆ เช่น แอปเปิลและเกาลัด ก็ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอย่างมาก ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการสูง การแนะนำเกษตรกรรมยั่งยืนและการพัฒนาชุมชน

พื้นที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรพื้นเมืองของจังหวัดลายเจิว คาดว่าจะสื่อถึงการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนควบคู่ไปกับการพัฒนาชุมชนและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของ OCOP ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังสร้างงาน ช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิต ลดความยากจน และอนุรักษ์เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาติ นอกจากนี้ การเข้าร่วมโครงการ OCOP ยังเป็นโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ของจังหวัดลายเจิวสามารถเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น ส่งเสริมการพัฒนาภาคการเกษตรของจังหวัด และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสสำหรับนักท่องเที่ยว นักลงทุน และผู้ประกอบการในภาคการเกษตรที่จะได้พบปะ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และแสวงหาโอกาสความร่วมมือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดลายเจิว สัปดาห์วัฒนธรรมการท่องเที่ยวลายเจิว 2024 ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการแนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมภาพลักษณ์ คุณค่าทางวัฒนธรรม และศักยภาพด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดลายเจิว นับเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาการท่องเที่ยว สินค้าเกษตร และงานหัตถกรรมพื้นบ้านของจังหวัด ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการแลกเปลี่ยน ความร่วมมือ และการพัฒนาอย่างยั่งยืนระหว่างท้องถิ่นทั้งในและต่างประเทศ

ฮาอัน

ที่มา: https://vtcnews.vn/huong-vi-va-ban-sac-san-pham-ocop-lai-chau-toa-sang-tai-tuan-van-hoa-2024-ar912755.html